我的美食地圖說明文五年級作文(通用29篇)

我的美食地圖說明文五年級作文(通用29篇)

  相信大家都不可避免地要接觸到作文吧,特別是說明文,說明文有的是以時間為序,有的是以空間為序;有的由現象寫到本質,有的由主寫到次;有的按工藝流程順序來說明,有的按事物的性質、功用、原理等順序來說明。那要怎麼寫好這型別的作文呢?以下是小編為大家整理的我的美食地圖說明文五年級作文,希望能夠幫助到大家。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇1

  中國有31個省、市、自治區,每一個地方都有獨特的美食,每一道美食背後都浸潤著當地的特色和傳承。

  在鄭州,燴麵算得上是最好吃的一種面了,大街小巷都有燴麵館,劉記燴麵、蕭記燴麵、合記燴麵,還有傳統燴麵、老燴麵,各種各樣的燴麵館比比皆是。燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,享譽中原,遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵、牛肉燴麵等多種型別,是河南著名美食小吃之一,味道鮮美,湯好麵筋。我最喜歡的是羊肉燴麵,湯中泛著點點油光,筋道的麵條被湯汁的美味浸透,很是好吃,香蔥香菜的點綴更是讓那一碗燴麵顏值倍增,俘獲了很多人的胃和心。

  來到武漢,那就一定要嘗一嘗武漢特色美食熱乾麵了。熱乾麵裡面菜品豐富,有蘿蔔丁、酸豆角等輔料,還可以根據自己的喜好新增醋、辣椒油等調料。熱乾麵色澤黃而油潤,味道鮮美,再加上富有靈魂的芝麻醬,再撒上香蔥香菜,澆上一點辣椒油,簡直是神仙美味,拿起筷子吃一口,那美味瞬間征服了我的味蕾。現在,熱乾麵早已經走出武漢,走向了全國各地,就拿鄭州來說吧,街頭巷尾的早餐店除了胡辣湯就屬熱乾麵最多了。

  麵條是生活中必不可少的主食,湯,當然也不能缺席。商丘永城的飠它湯是我的最愛。裡面有雞肉絲、雞蛋,味鮮香辣,口味獨特,加上香蔥香菜和麥仁的點綴,更增加了這道湯的顏值,讓人垂涎欲滴。

  中國有那麼多的美食,還有一些如開封小籠包、內黃燒灌腸、天津大麻花、北京烤鴨……每一樣都獨具特色!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇2

  食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致,回味無窮,入口即化。我國幅員遼闊,不同地區則有不同的食物喜好。

  魯菜的特點是清香。一出鍋,就可以聞見一陣陣“芳香”。鮮嫩的紅燒大蝦,清香的一品豆腐。十分講究主料的調製。魯菜的形成和發展與山東的歷史有著親密的關聯。

  粵菜中的白切雞是眾多“吃貨”友人們的一大喜好。正因為它的清和嫩,原原本本的對人們展現了出來,好似把一大片生鮮的三文魚肉放入口中,滋味無窮,是嫩和鮮一起誕生了。

  川菜中以麻、辣、香與鮮為主。例如麻婆豆腐,麻與辣就像“父與子”一樣,形影不離。我覺得川菜中最具有代表性的還是水煮肉片,麻和辣的配合,肉片的大小一切都是那樣適宜。為什麼川菜以辣為主?正因四川是盆地,那裡非常潮溼,吃辣可以去除體內的寒氣。

  蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒等,食材多以江河湖海水鮮為主。揚州炒飯就巧妙的運用了炒和燜。鳳尾蝦就用了燉、蒸。這樣既保留了食材的鮮,也保留了它的香。

  湘菜其特點為刀工精美,長於調味、酸辣、技法多樣。比如剁椒魚頭,只有一個字就可以形容它的美味,就是“香”。因為它的每一絲肉都滲入了鮮美的湯汁。

  京菜其特點,就是各大菜系的大匯合。例如涮羊肉的鮮、香、嫩,就融入了粵菜的特點。

  浙菜其特點就是:選料講究,烹飪獨到,注重本味,製作精細。比如東坡肉顏值很高,色澤紅亮且皮薄肉嫩。香氣蓬勃的西湖醋魚,除了鮮、香、嫩以外,還有一種酸溜溜的特殊風味,其形成有歷史原因,也受原特產的影響。

  淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起,待他自熟莫催他,火候足時他自美,黃州好豬肉,價賤如泥土,富者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。品味美食,而不是品味選單,燒一鍋好菜,也絕不是燒錢。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇3

  大家聽到美食兩個字,應該嘴就開始饞了吧!沒錯,俗話說:"民以食為天"。當然,地域不同,美食的特色也有所不同,像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陝西的肉夾饃、雲南的過橋米線今天,我要向大夥介紹我家鄉的美食!

  茶葉雞蛋,蛋白Q彈,味道清香。

  茶葉雞蛋,又稱茶葉蛋。走在大街小巷裡,你會發現會有賣茶葉蛋小攤,尤其學校附近特別多。它以蛋味清香,蛋白Q彈,深受大家喜愛。一個大瓦罐,先把雞蛋放入罐裡,加入適量的水和鹽,再放入提前準備好的茶葉及香料包,用大火煮開。待水沸騰,罐中香料汁呈濃褐色,不停地翻泡,這時雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂,讓茶葉香料汁滲透進去,接著還得再煮十幾分鍾,雞蛋表面裂紋也變褐色了,一條條格外分明,最後就是細火慢熅,時間越長,味道更濃,蛋白更Q彈。

  最有趣的是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上,雞蛋的表面裂紋像牆上斑駁的裂痕,看似毀壞、傷痕,但卻是恰到好處,夠入味。用手輕輕一撥,就能連殼帶膜地把雞蛋剝好,一股淡淡的清香迎鼻而來,咬上一口Q彈、鮮香可囗,吃完一個忍不住再吃一個,根本停不下來呢!吃的那個叫香,品的就是這個味,吖,實在是人間美味!

  怎麼樣?聽了我的美食介紹,是不是有種口水直流三千尺的感覺?有機會記得品嚐啊!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇4

  去年暑假,我們家進行了一次“全國半月遊”活動,在領略祖國大好河山的美景同時,自然也大飽了口福。就這樣,不經意間,我做了一次“小東坡”。

  第一站,海南三亞。飛機緩緩降落在鳳凰機場後,爸爸忙不迭的邀請大家一起去吃海鮮。我心想,不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當菜端上來的時候,我愣住了。有我認識的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦,還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類,不僅美味,而且色彩都極為鮮豔,真是味覺和視覺的一場盛宴啊。想當年,大文豪蘇軾還邀請自己的弟弟來海南品嚐生蠔呢,我迫不及待的嚐了一個,不愧是讓蘇學士都為之稱讚的美味啊。

  第二站,江蘇南京。到達南京後,我們首先遊覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城牆門走出不遠,就有一家裝修極具古風特色的“南京大排檔”了。一盤盤精緻的小吃糕餅端上了桌,看似與普通糯米餅無何區別,但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來一碗“鎮店之寶”鴨血粉絲湯,暖暖的鮮湯,讓人回味無窮。

  第三站,北京。要說北京的美食什麼最出名,無疑是那北京烤鴨了。餐廳裡幾乎桌桌都會點只烤鴨。那烤鴨的外皮,泛著金黃而飽滿的色澤,如打了蠟的琥珀一般。迷人的香氣撲鼻而來,晶瑩的麵皮裹著幾片鴨肉與蔥絲,咬上一口,酥脆有勁。

  第四站,陝西西安。西安的美食數不勝數,擀麵皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等,光面食就有很多種。其中,我最愛吃的當然是涼皮了,尤其是在炎熱的夏天,來一碗麻醬涼皮,那真是過癮。黃瓜脆脆的,麵筋很有嚼勁,甚至連麻醬都爽口至極,可以說“不到長城非好漢,不吃涼皮真遺憾”啊!

  真希望能有多多的假期讓我看遍祖國的大好河山,也能讓我繼續延伸我的美食地圖。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇5

  中華大地,幅員遼闊,從南至北,從東到西,高山河流,平原小溪,每一寸土地上都流淌著我們的美食基因。從山西的刀削麵,到廣東的煲仔飯,從雲南的過橋米線到黑龍江的小雞燉蘑菇,每一道美食背後都是延續千年的文化,都是人們血脈裡不會忘卻的印記。

  老師讓我們小組合作,每個組製作一副美食地圖。這個任務一下子將我們的激情點燃了,說到美食,每個人都有一肚子的話要說,我們聊起自己知道的美食,滔滔不絕,說到最後,一個個雙眼放光,甚至都要流口水了,連肚子也開始咕咕叫了。

  尋找中國美食,不用刻意而為,拿出中國地圖,隨手一點,保準那個地方就會有一道特色美食。我們的思路據此開啟,決定繪製一幅中國地圖,選取有代表性的幾道美食,進行展示。新疆的羊肉串和饢一下子就覆蓋了整個西北,烤得油光閃亮外焦裡嫩的羊肉串,配上一張金黃而有嚼勁的大饢,那種滿足感無與倫比。

  從新疆往東走,迎接我們的是一碗麵,一碗風靡大江南北的蘭州拉麵,我生活在鄭州,可鄭州的大街小巷,幾乎都能看到蘭州拉麵的招牌,清湯、香蔥、牛肉、各種規格的麵條,一碗蘭州拉麵,滿足了我們所有關於蘭州的想象。

  再往東走,越過黃土高原,進入繁華的中原腹地,開封,一座承載著宋朝記憶的古城,向你敞開大門,歡迎你品嚐當地特色美食開封小籠包,幾近透明的外皮,捏出了好看的花邊,飽滿的肚子裡,是一汪鮮香美味的湯汁,“開窗”之後,趁著那一股熱乎勁兒,小心地一吸,所有的味道全部在口腔中瀰漫開來,這時候,幸福,就是那一口美味的汁水。

  折而向南,一直到南國的邊境,一碗以臭聞名的螺螄粉,直襲鼻孔,聞起來臭,吃起來香,臭得清新脫俗,香得無法形容,那味道怪異的酸筍、潔白爽滑的米粉、筋道的炸腐竹,帶給你的絕對不止是新奇,更是心滿意足。

  祖國的山河萬里無邊,祖國的美食數不勝數,我們小組在這個週末集體完成了一次美食尋訪之旅,既開了眼界,又長了知識。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇6

  佛山是美食之都,也是吃貨的天堂。有美味的章魚小丸子,有香噴噴的扎蹄,小孩子喜歡的,有煎雞蛋、有煎豬排,還有煎牛排和煎雞排。我今天請了一位大廚師:“媽媽”,他教我做佛山的美食姜撞奶。

  媽媽先做了一遍,讓我認真觀察。到我了,我非常興奮,心裡想:“我終於可以親手做了。好棒呀!”我先準備了材料,一包牛奶,一塊姜,兩個碗。準備開始,我把姜去皮,去皮後,把姜磨成姜茸,拿起一些姜茸,我把它們用手掌緊緊的抓住,生怕它們掉下來。我把它們擠出汁,我再拿出一些擠出薑汁。這個動作我做了七八遍,終於擠完了。我拿出了一個奶鍋把,一包牛奶,倒進奶鍋,煮二兩分鐘,鍋中飄出牛奶的香味,真想一口喝掉,但我忍住了,不能喝,這是做姜撞奶的。

  出鍋,我把鍋拿出來,靜置兩分鐘,然後把鍋裡的牛奶撞進薑汁裡。我把手舉高,鍋裡的牛奶像瀑布一樣衝向撞進薑汁中,一開始有一些牛奶飛出來,後來直冒泡,最後平靜了。聽說要等兩分鐘,我已迫不及待的想吃了。但是這兩分鐘真是漫長啊!兩分鐘到了,我拿起勺子放在姜撞奶上,勺子浮起來了,就成功了,沉下去就失敗了。我小心翼翼地把勺子放下去,勺子輕輕地浮在了姜撞奶上面,像一艘小船躺在姜撞奶上面,成功了!我高興極了,經過十幾分鐘的製作,終於成功了!

  我把姜撞奶端上桌,我把一半分給了媽媽,一半自己吃,我嚐了一口,太好吃了,我立刻狼吞虎嚥的吃了起來。

  這是我們佛山的美食姜撞奶,如果你們喜歡的話,就可以來佛山之都找我喲。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇7

  別看我瘦瘦的,我可是大老饕哦!我只愛吃我欣賞的佳餚,不好吃的東西,我不屑一顧。

  說到美味的餐廳,當然非王記集團旗下的餐廳莫屬。冬天時就去吃“聚”火鍋,乾淨美味的食材,讓人食指大動,當把全部的火鍋料丟進火鍋裡時都快要滿出來了,喝下湯頭時,獨特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯了,吃完主餐後,當然要有甜點的襯托,才會顯得完美,他們的甜點正點極了,吃完這一餐,保證物超所值,花錢也花的心甘情願。

  炎炎夏天該吃什麼呢?你可以考慮去吃“陶板屋”,它的水果色拉開胃菜,地一道就讓我驚豔不已了,因為這全都是真材實料,讓我一口接一口欲罷不能。

  接下來是我最愛的烤杏鮑菇,這杏鮑菇非常有嚼勁,真是令人回味再三,接下來還有許多好料,到了主餐時我的肚子已經像氣球一樣了,但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉,卻忍不住又吃了起來。一餐吃下來,我都快要不能走路了。

  這就是我的美食地圖,跟著老饕我走準沒錯啦!走吧!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇8

  中華美食地圖第一站我的家鄉寶雞。寶雞最有代表性的美食,當然要數麵皮了。

  麵皮是家鄉面食中的一種,再看一看做好了的麵皮,顏色很淺,是淺淺的白肉色,加上黃瓜、麵筋和辣子,然後調一下汁,一道美味的麵皮就完成了,一股香辣味充滿你的口腔,挑逗你的味蕾,麵皮又香又辣,只要你來到寶雞,一定要嘗一嘗寶雞的特色小吃——麵皮哦!

  中華美食地圖第二站中國首都城市——北京。如果你要問我北京有什麼特色小吃?那我肯定會一口答上來的——北京烤鴨。

  北京烤鴨,只要我一聽到這個名字就會被饞得直流口水,烤鴨在烤了以後因為加了油和鹽,所以就變成了淡黃色。只要加上醬、醬酒、醋、蔥花、汁,等到做好端出來的時候,滋味就可以讓人沉醉在北京特色小吃的天堂中,更不要說吃起來的味道了,只要咬上一口,你就可以感受到肉汁從肉中慢慢散開,那味道美味極了,北京烤鴨搭配最美味的美食,當然是煎餅,咬上一隻烤鴨,配上美味的煎餅,簡直讓你回味無窮。

  好了,你們喜歡我為你們準備的中華美食地圖嗎?其實這只是中華美食地圖中的一小部分,如果你有興趣可以來寶雞找我,讓我來告訴你們吧。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇9

  在中國,火鍋是一種具有特色、歷史悠長的美食,也是我最喜歡的食物。

  吃火鍋首先要準備豐富而新鮮的食材,蘿蔔、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。

  食材全都準備好以後,全家人繼續忙。爸爸調涮火鍋的醬料,媽媽做火鍋底料,外婆準備吃火鍋所需要的工具,我拿碗筷。“好!可以開始涮火鍋了!”爸爸一聲令下,大家開吃。我迫不及待夾起一個丸子就往鍋裡放。媽媽看見了說:“彆著急,等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看著鍋子,垂涎欲滴。不一會兒,鍋裡的湯水終於“咕嘟咕嘟”冒泡了,香味飄滿了整個房間。我夾起一塊生牛肉,小心翼翼地在鍋裡涮著,大概十秒鐘,牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬,放進嘴中。哇!肉質鬆軟又有嚼勁,真是美味可口呀!我又抓起一把蘑菇放進鍋裡。它要煮的時間稍微長一些。過了一會兒,我把蘑菇撈出來,再蘸了蘸醬送入嘴中。哇!鮮美的汁水湧了出來!好美味!就這樣,我涮著各種各樣的菜,品嚐著不同的滋味,樂此不疲。

  後來,我才知道,火鍋在古代時稱作“古董羮”,因為將食物投入沸水中發出“咕咚”聲而得名。記得古詩《問劉十九》中寫道:“綠蟻新醅酒,紅泥小爐火。晚來天欲雪,能吹一杯無?”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。

  大年夜時,我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜,我吃一口肉,熱鬧極了。比起平時爸爸媽媽忙於工作,吃飯總是急匆匆,我更喜歡一家人圍在一起說說笑笑吃火鍋,讓我感到特別幸福。

  火鍋——我最喜歡的食物,滋味就是與眾不同哦!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇10

  我的家鄉在穆陽,雖只是一個小鎮,但小鎮上的寶貝可不少。很多外鄉人每逢假日都會湧向我們這兒,虎頭村賞桃花,溪塔村摘刺葡萄,吃扁肉,買烤肉,逛石馬兜,爬獅子巖。你看,大穆陽不賴吧!我最中意還是那穆陽的烤肉。

  我們這裡的烤肉並不是像街上和飯店中那樣現煮現吃的,而是經過一系列的加工程式後,放入烤箱中進行長達數十分鐘的火烤製作而成的。出爐的烤肉並沒有像其他烤肉那麼嫩,紅燒肉的湯汁烘乾了。這樣容易儲存,可以帶著外出旅行,有著自己獨特的風味。

  烤肉完工後,外表棕色,用大門牙咬下一小口,就會看到嫩紅色肉質,光是看著就饞了,想再咬上一口。

  烤肉則因為水分的蒸發時烤肉部分變幹,但是肉質細嫩香氣四溢,並沒有想象的那麼硬,剛開始時沒有味道,但越嚼越有滋味,因為沒有肥肉的原因,吃多了還不膩,醇香可口。味道獨具一方特色。

  我雖然是本地人,但是能吃到這個烤肉的機會卻少之又少,那是由於很少回穆陽。每回吃上烤肉時,它的味道總令我流連忘返。有時候當作一碗拌麵的佐料,拌麵的味兒變更絕了。穆陽烤肉的名聲慢慢壯大起來,而烤肉也開始不斷向大眾適合的口味進發。在福安的特產一條街,烤肉那可是特產店的角兒。每位外出的故鄉人都要帶上故鄉的味兒,慰籍思鄉之苦。

  烤肉聞起來沒有什麼太大的特點,甚至連香味沒有那麼吸引人,但是當你咬下去之後,那種味道並使你欲罷不能,恨不得恨不得多吃幾口。

  這就是我大穆陽的烤肉,看起來平淡無奇,味道卻別有一番風味。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇11

  我的家鄉在江蘇省啟東市,這裡有很多美食,比如說:香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等,但我最愛吃的卻是家鄉的餛飩。

  家鄉的餛飩製做過程很繁瑣,但吃起來卻很香,我打算親自做一碗,便請求媽媽來幫忙。

  我從菜場買了餛飩皮,它是正方形的,像一張紙那麼薄、手掌那麼大,白白的,看上去呈現半透明的狀態,摸上去很柔軟。餛飩好不好吃,餡是最重要的,媽媽把五花肉剁成泥,她說,手工做的肉泥更細膩更香,剁好後,放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調料,最後加上一點芹菜末,一起攪拌均勻,肉餡就做完了。

  接下來就開始包餛飩了,媽媽先把餛飩皮攤開,在中間加上一個硬幣大小的肉餡,然後把餛飩皮對摺,再一卷,兩邊扣在一起,一個餛飩就包好了。

  我學著媽媽的樣子開始包起來,第一個餡放多了,包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的,肉餡全露在外面了。媽媽說:“你少放一點餡,這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做,果然比第一次好多了,但樣子還是有點醜,餛飩的邊角沒有對齊。經過多次改進後,我包的餛飩終於和媽媽包的差不多了,我心裡美滋滋的。

  餛飩很快包完了,媽媽把它們放到鍋裡,很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了,只見它們像一隻只小白兔圍在一起,再撒上一些香菜,加上生抽和蔥花油調製成的湯汁,看起來讓人很有食慾。我口水直流,迫不及待地咬了一口,餛飩皮很有嚼勁,肉餡很鮮美,吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊!味道真是太鮮美了。

  這就是我們家鄉的美食,聽了我的介紹,你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢?

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇12

  在中國大陸上,許多地方都有很多美味的美食,如:廣州蝦餃、杭州東坡肉、天津狗不理包子、北京炸醬麵、西安涼皮、成都串串香、雲南鮮花餅、重慶酸辣粉……今天,就有我來向大家介紹幾樣美食。

  先說重慶的重慶火鍋。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋的樣式有很多,比如:麻辣鴛鴦鍋、清湯四宮格、個性九宮格……每種火鍋的味道不一樣,同樣的東西在不同的火鍋裡的味道也不一樣,但都很好吃,而且在重慶火鍋裡吃的東西比普通火鍋裡刷的東西好吃多了!

  接著說西安的羊肉泡饃。羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱"羊羹",關中漢族風味美饌,源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

  西安不僅有好吃的羊肉泡饃,還有美味的肉夾饃。肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱,中國陝西省漢族特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陝西著名小吃。

  然後就是西湖醋魚了。西湖醋魚選材精細,通常選用一斤半左右的草魚。烹製時,火候要求嚴,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。盛菜時,澆上一層糖醋。成菜色澤紅亮,吃起來,魚肉嫩美,帶有蟹味,酸甜可口,別具特色。

  最後說說北京的北京烤鴨。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國漢族人研製於明朝,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為"天下美味"。

  這就是我的美食地圖,悄悄地告訴你,這只是一部分。如果你還想知道更多,那就來找我吧,讓我一一告訴??

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇13

  徽菜歷史悠久,花樣繁多,口味獨特,色香味俱全,其中,我最愛吃的就數臭鱖魚了。

  “西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。”可見古人對鱖魚也十分青睞,可這一道享譽世界的名菜,卻是這樣被發現的:早在三百年前,一位徽商人在做生意途中路過秋浦河,聽聞秋浦河的鱖魚肉質十分鮮美,就買了幾條,想帶回去與妻子共同品嚐,他買回了鱖魚,又怕回家後腐爛了,就仔細地抹上一層鹽醃製,可待回到家中,魚已因時間過長髮臭了,但徽商人又很捨不得如此好的魚,還是用辣椒紅燒端上了桌,剛嘗上一口,便沉鮮美無比,唇齒留香,於是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。

  想起第一次吃臭鱖魚是在黃山,那一次,爸爸點了臭鱖魚,菜一端上桌,便不禁覺得:“咦?怎麼這麼臭?難道這魚壞了?怎麼讓人吃得下去?我還是不吃了吧!”爸爸看我不吃,說道:“是覺得臭鱖魚很臭吧?但是很好吃喲!”說完夾了一塊放進嘴裡,看到爸爸享受的樣子,我動搖了,小心翼翼地夾了一塊放進嘴裡,雖然入口感到一絲臭味,但魚肉鮮嫩如豆腐一般,魚肉與魚刺一碰就分開,鮮、香、麻、辣,令我回味無窮,口齒留香,食指大動。

  每個地方都有每個地方的特色美食,但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚,它給我帶來了快樂、帶來了滿足,它就像是我的記憶,一直無法忘記,深刻心底!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇14

  中國的美食鏈,能繞地球一圈!大家想想啊,每一個省都有屬於自己的美食。既然是特色,那就少不了十個左右,那得是多龐大的陣營!

  到時候,外國人來咱中國,肯定得“這是啥?老好吃了!”地說上幾個星期才會基本熟悉中國食物。

  咳,扯遠了。這次,我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體,成為了一種受歡迎的食物。它!就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭!是的,就是這個誘人的傢伙,大老遠“跑”到中原的美食。

  首先,它是一種被滷熟的豬骨頭,材料簡單。卻能燉出不一樣的風味。食如其名,嚐嚐就知道。

  戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的醬色,聞那熱騰的香氣,便早早有了食慾。一口下去!肉質緊實,與骨頭相連的地方稍微留一點湯汁,吧乾澀的肉和鮮美的醬汁融合,美味!還有,別忘了吸骨髓啊!在骨洞大的地方插上吸管,一吸溜,滿嘴噴香!不光如此,把饃放進濃郁的湯汁裡,吸收精華,絕妙!

  這就是醬骨頭的體驗。你,饞了麼?反正,對“肉食動物”來說,醬骨頭算得上一絕。像我,吃一口可不行,得來億口!

  這的確是一種不可抗拒的美味!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇15

  我有一幅美食地圖,上面有許多美食的名字和地點。目前有:北京炸醬麵、山西刀削麵、螞蟻上樹、北京烤鴨,接下來讓我來介紹它們的味道。

  首先是炸醬麵,炸醬所包裹的麵條,透露出誘人的光澤,一定會忍不住大吃一口,在口中嚼的時候,面香也逐漸在空中瀰漫開來。刀削麵的面樣子十分奇特,有各種各樣的,比如說樹葉的、彎曲的。只見軟而不爛,這一特點可比板面好多了。另外越嚼越香,每個人都十分喜歡。

  肉末粉絲用筷子夾幾根,又滑又溜,吃到嘴裡粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的,輕輕一咬,感覺有韌性。螞蟻上樹是道川菜,川菜是中國八大菜系之一,起源於四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名,富於變化,肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合,很像螞蟻爬在樹枝上,因而得名,螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅豔,香氣撲鼻,吃起來肉質細嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國美食。據說許多外國遊客到北京後,必吃的一道菜是北京烤鴨,並有“不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”之說。

  我的美食地圖裡的美食還要加一點,好成為一張完美的美食地圖。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇16

  閩南美食有很多很多,牛肉麵應該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧!

  今天中午,媽媽、我和姐姐一起來到牛肉館。我們找了一個位子坐下來,看了看菜譜,最後我們每人點了一份青菜丸子牛肉麵。我們坐了一兩分鐘,一位戴著白色帽子和穿著白色衣服的廚師,端著三碗熱氣騰騰的牛肉麵向我們走過來。

  當廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉麵放在我面前時,我聞到了一種前所未有的香氣,我一聞到那香氣,我就有點兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯,先吹了一下,再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯,就覺得一整個身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺,拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進嘴裡,這口感勁道,剛剛好。那麵條是用小麥粉做成的,軟軟的,滑滑的,很有彈性。麵條和湯一起吃在嘴裡,滑溜一下鑽進喉嚨,那牛肉味直鑽鼻子。實在是太美味了,我吸溜吸溜大口大口地吃了起來,滿嘴熱乎乎的。不一會兒功夫,一大碗的牛肉麵被我吃了個精光,連一滴湯都不剩。

  啊!多麼美味的牛肉麵。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇17

  沿著中國大陸走一走,嚐嚐各種美食,那麼就需要我的美食地圖了。

  從我的家鄉廣東開始,先去搞幾條魚,幾隻蟹,幾條蝦蛄,別忘了再來一碟沙蟲,感受一下廣東海鮮的獨特滋味。往西走,就到了廣西,啥都不說先來碗老友面,還嫌不夠就來份桂林米粉,多加腐竹。如果你的口味比較重,那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味,保證讓你吃一次就忘不了!再往北走就到了湖南,沒吃過長沙火宮殿臭豆腐,你別跟我說你去過湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆,鑽孔灌入辣椒水,外面焦黑,內裡嫩白,吃一口保準讓你拍案叫絕!如果你沒帶指南針,那你就會晃悠到四川,那裡啥都好,就是菜太辣太麻,棒棒雞、麻辣燙,哪樣不是辣至心裡,麻至骨裡?特別是“川菜王者”——火鍋,看著那通紅的鍋面,你怕了嗎?反正我怕了!走著走著,來到了山西,這裡就是個醋罈子。山西陳醋非常有名,山西的刀削麵也是一絕,到了這兒,你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削麵。繼續走就來到了北京,北京烤鴨來咯!將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在麵皮裡做成卷,蘸上特別的醬,一口一個卷,滿足!吃完了北京烤鴨,晃悠晃悠到河南。到了河南地,千萬別忘了吃上一碗風味十足的早餐——胡辣湯,加上油饅頭、水煎包,真是過癮!走呀走,走到了上海,上海人講效率,所以就來籠蟹黃小籠包,小心別被燙著。還沒揩淨嘴角上的蟹黃,轉悠轉悠,很快就到了終點——新疆。到了新疆,必須吃烤羊肉,不喜歡也可以嚐嚐獨特的“奶桶肉”,還有“滋滋”冒油的烤包子和饢,讓你吃過還想吃。

  美食地圖到這兒並沒有結束,因為我探尋美食的腳步永不停止。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇18

  我的家鄉舟山盛產海鮮。在眾多的“海的味道”中,我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節時,那一盤紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜,它犒勞著辛勞一年的人們。

  嗆蟹,也稱為熗蟹,但我們家鄉人還是喜歡說成“嗆蟹”,因為“嗆”字更生動地表現了把鹹味逼進去的意味。聽爺爺說,我們舟山一帶一直盛產梭子蟹。但因為很早以前沒有冰塊等保鮮措施,捕撈上來的那麼多蟹無法保鮮,漁民們就把它們放進甕裡,撒上鹽,以防變質。過一段時間撈出來一嘗,竟無比美味。從此,嗆蟹就成了家鄉的一道招牌菜。“一大把梭子蟹,一大把鹽,一個大甕,幾十個天。”嗆蟹的製作方法在漁民口中世代相傳。

  家鄉人喜歡年前醃製紅膏嗆蟹。醃製最講究的是時間,時間過長會過鹹,口感發澀;過短,又會導致蟹肉太淡、發腥。隨著時代的變遷,嗆蟹的製作也有了變化。奶奶的製作方法就和媽媽的不同!奶奶用的是傳統的老方法:選擇脂膏肥美的梭子雌蟹,用水洗淨,背朝下放入小缸內,壓上石頭。鹽水按一定比例調配,沒過蟹體。最後紮緊封口,置於陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎上有了改良:把活的梭子蟹放入冰箱速凍後取出,放入兩斤水一斤鹽配比的滷水中,然後滴上一點燒酒。浸泡的時間決定嗆蟹的味道,媽媽一般在浸泡10個小時後取出,再放入冰箱速凍。這樣製成的嗆蟹鹹淡適宜、鮮甜可口。

  剛做好的嗆蟹全身灰白,只有在關節處有紫色斑點。剝開蟹殼,紅澄澄的膏,真叫人驚喜。夾一撮紅膏,蘸些醋,送入口中,那種紅膏嗆蟹獨有的味道絕對讓人大飽口福——紅膏入口即化,卻有一股鮮甜味仍在口中迴盪。

  要是這嗆蟹是剛從冰箱裡拿出來的,青殼上覆有一層薄霜,剝開蟹殼,去除腮,將它切成兩半,再小心地切成一小塊一小塊,盛入白瓷冷盤中。無需用西蘭花和雕花蘿蔔裝飾,光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿的、透明果凍狀的蟹肉,閃耀著玉石般的光澤,肉質鮮美異常。再細聞,蟹肉特有的鮮香在空中瀰漫,讓人不禁要吮吸手上的殘汁。

  我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃,那味道真是妙不可言,白米飯可以多吃一碗呢!每次吃紅膏嗆蟹,蟹殼的紅膏非我莫屬!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇19

  世界各地都有各種各樣的美食,就比如冰島的幹鯊肉、日本的壽司、美國的漢堡等,那今天我就說我喜歡的美食吧!

  我是一個熱衷於美食的人,我的家人也是,婆婆是一個做菜的好手,天天變著花樣做菜給我們吃,當然還有我的奶奶,她也是一個會做飯的人,淮揚菜是她最拿手的,但她和婆婆不同的是一個比較清淡,一個比較重辣。

  我嘗過陝西的肉夾饃,重慶的九宮格火鍋,還有北京的爆肚,我愛吃的國外美食是日本壽司,特別是魚子醬加金槍魚腩,入口即化,唇齒留香!

  我也喜歡家鄉的美食揚州炒飯和文思豆腐。

  揚州炒飯的食材有海參、乾貝、火腿、青豆和雞蛋,在美食書中是這樣描寫的“揚州炒飯端上來,粒粒金黃飽滿,嘗一口,米香和肉香在口腔中散發出來,口腔中充滿了香味,讓人回味無窮。”

  文思豆腐的名字是聞名中外,許多國外友人到揚州也會嘗一嘗它的味道,就因為我的家鄉揚州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。

  美食是我的最愛,愛美食就是愛生活。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇20

  請問大家喜不喜歡牛排呀?至少我認為是非常美味。

  製做牛排當然需要新鮮的牛肉,我最喜歡的就是我家旁邊的羊壩頭大西北牛肉店,用它家牛裡脊肉剪出的牛排味道太贊啦,我可以天天吃也吃不膩!煎牛排更是需要把握好火候,近生牛排有原始肉味,鮮嫩多汁,是西方人的首選;三分熟牛排大體偏嫩,肉感多元化,沒有吃生肉的視覺效果;五分熟牛排,口感不會太嫩,有層次感;七分熟牛排,質感厚重,是我最愛吃的牛排之一;全熟牛排,口感堅實,有彈性,越嚼越香。

  牛排的種類也是層出不窮。菲力牛排,肉質十分鮮嫩,很受小朋友和老人的青睞;肉眼牛排,肥瘦相間,三分熟口感最佳,煎烤起來味道香溢撲鼻;西冷牛排,有嚼勁,適合牙口好的人。牛排下鍋時要大火煎,再以小火翻烤,記得勤翻面,這樣才能使肉汁滲出,最後再用黑椒汁或蘑菇汁提鮮。

  牛排在海內外都是舉世聞名的一道美食。其中佼佼者,非臺塑牛排莫屬。它的牛肉柔軟嫩滑,牛筋爽口入味。因為王永慶董事長不喜歡血淋淋的牛排,愛吃全熟但是也要鮮嫩多汁。所以王太太和主廚們絞盡腦汁,用了72種中西香料醃浸兩天兩夜,最後做出了這一道文明世界的臺塑牛排。一頭牛中只有第6至第8對的肋骨,才能用於製作這道高檔、優雅、大氣的全熟牛排。王品臺塑牛排有一個很有愛的宣傳標籤——只做給你最愛的人。

  牛排是中西方的結晶,歐洲中世紀時,平民百姓只能吃豬羊肉,所以牛肉又成了西方人權利的象徵。清代小說裡也有牛排的介紹,不管怎樣,現在牛排已經走進了尋常百姓家,只要你喜歡就都可以來一道美味的牛排。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇21

  清晨,你是被鬧鐘叫醒?還是被父母叫醒?或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒?我呢,肯定是第三種情形,俗話說“民以食為天”嘛!今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。

  我生在中國的北疆——內蒙古,北方地區主要以麵食(小麥面)和肉為主。在我國的大西北,由於地域和氣候的原因,主要吃牛羊肉,例如蔥爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等,有時還會配上具有當地特色的饢,別有一番風味。尤其是中北部的內蒙古,人們酷愛牛羊肉,手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因,糧食種植較少,主要以土豆和莜麥為主。說起土豆,便想起莜麵,它倆的結合成就了當地特色經典菜之一,莜麵烹飪方式眾多,口感也不一樣,如莜麵頓頓、莜麵魚、莜麵餃子、磨擦擦等等都是當地人離不開的美食。再來到東北地區,這裡氣候較冷,我的老家便是這裡,每次回老家,第一頓便是酸菜汆白肉,這道菜家家都會做,豬肉的油膩遇上酸菜的酸爽,兩種不同味道碰撞出的火花,會滿足所有人對美味的需求。

  再往南一點的中部地區同樣以麵食為主,華北平原上種植了大量的小麥,所以刀削麵、擔擔麵、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經還見過一種面叫腰帶面,麵條平均寬2—3釐米,像腰帶一樣,這面吃到嘴裡也是筋道耐嚼。但我最喜歡的是老北京炸醬麵,十分講究,光配菜就有好幾種,每一種叫一碼,我每次去都點八碼配菜。醬與菜的搭配加到面裡,味道別提有多美妙了。

  再往南則是長江以南,因氣候原因潮熱,以鮮辣為主,當地人都是無辣不歡。主食一般都是米飯,海鮮魚類為南方人主菜。那裡誕生了閩粵、川湘兩大菜系,流傳到中國各地,各有特色,常見的佛跳牆、長江三鮮、魚香肉絲、水煮魚就是這兩個菜系的典例。

  說到這裡,有人不禁要問,有什麼貫穿南北的美食嗎?當然有,火鍋便是。它是中國獨創的美食,歷史悠久,老少皆宜。據說是元代時期成吉思汗發明的,流傳至今鍋底已被創作出很多種,食材也不少,比如:北京的羊肉火鍋,吃的是嫩;福建的牛肉火鍋,吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的`銅鍋,象徵團團圓圓之意。

  這就是我的美食地圖,你有垂涎三尺嗎?

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇22

  夏天的傍晚,最適宜在姚江邊漫步了,可以領略霓虹燈下迷人的古鎮夜景,聆聽古樸典雅的優美旋律,品嚐讓人流連忘返的美食……

  “吹牛嘍!吹牛嘍!”突然,耳邊傳來一聲聲清脆的吆喝聲。好奇心切的我不由自主地循著吆喝聲往前走去。

  吆喝聲是從一家賣糖人的小攤上傳來的,此時那裡已圍了不少人。我扒開人群,湊近一看,攤主是個慈眉善目的老爺爺。只見他不緊不慢地戴上手套,邊攪拌鍋裡熬得濃稠的糖邊衝著我說:“吹牛嘍!小朋友要不要來吹大牛?”我在學校裡可是個小有名氣的“吹牛大王”,此時的我真想一顯身手。

  只見老爺爺不緊不慢地拿竹棒從鍋裡挑起一塊變軟的糖,一邊用雙手反覆揉搓,一邊一本正經地說:“吹牛要看火候,不然牛皮要破的噢!”當老爺爺將手裡的糖揉得有了韌性後,他便迅速拉出一條細細的小尾巴,以手代刀一下子切斷了拉長的那一截糖,立馬要我湊上前去對著管子往裡吹氣,並囑咐我必須和他相互配合,我一邊吹他一邊要捏出小牛造型。不就吹氣嘛,簡單!得意洋洋的我鼓著腮幫子,使出全身的力氣拼命地吹,全然忘記了老爺爺的話。只聽耳邊一聲脆響,鼓起的小牛炸了個大窟窿,“牛”肚子吹破了。我這才意識到自己用力過猛,有點得意忘形了。

  “沒事,沒事。”老爺爺安慰我說,“一般來我這裡的小朋友,總是要帶去兩頭牛,第一頭牛叫‘響牛’,以聲奪人,第二頭牛叫‘挺牛’,以型奪人,咱倆汲取‘響’牛的經驗,來個‘挺’牛的造型咋樣?”我頓時信心大增,眼裡放著躍躍欲試的光,聚精會神地盯著老爺爺嫻熟的動作。當他再一次切斷那一截細長的牛尾巴時,我早已用嘴輕輕叼住,緩慢地吹著氣,生怕一個不小心牛皮又吹破了。這一次,我清晰地看到老爺爺用那雙靈巧的手,在慢慢鼓起的小圓中捏出了一頭牛,瞬間又長出了牛頭、牛耳朵、牛氣沖天的鼻子和四隻意氣奮發的牛蹄……當我還沉浸在老爺爺精湛的手藝絕活中時,一頭神采奕奕的“牛”已活靈活現地展現在我眼前了。原來這就是吹“牛”,而且是一頭“挺”牛。我小心翼翼地接過老爺爺手中的“挺牛”,別提有多神氣了。

  看著這頭來之不易的“挺牛”,我早就忘記了這只是一個凹了牛造型的糖人。老爺爺的“吹”牛功夫可不是一蹴而就的,而是日復一日的反覆打磨練成的,他以精湛的技藝為我們展現了中國非物質文化遺產的獨特魅力。此時此刻,我更加敬佩這些手藝人了,感覺握在手裡的糖更甜了。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇23

  農村裡的,城市裡的,山區裡的,無論是那個地方,過年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破,一股香醇濃厚的湯汁流了出來。再嚼著餃子陷,裡面有肉鮮美的味道,玉米的甜,蔥絲的香味,還有香菇嫩,可真是色香味俱全。

  過年了,我們家要做餃子了。我一大早便起來了,把全部的食材準備好了。媽媽叫我進了廚房,讓我把肉剁碎,我立刻把肉放在案板上,拿起菜刀,發現手有些顫抖,便深吸了一口氣,讓緊張的心平靜下來,可我依舊有些緊張,媽媽見了便說:“沒關係,直接切下去。”我一聽便鼓足了勇氣,切了下去,剛開始切時肉切得比較大塊了,但後來吸取了前面的教訓,越切越好了。切好了後我又把這些肉剁成了小正方體形狀,再把這些肉塊放到破壁機裡面,啟動開關,隨著破壁機那“嗡、嗡”的叫聲,我的肚子彷彿也在叫著已經餓了,想吃餃子了。弄成肉沫後,再把香菇泡水後,切成小正方體,最後把蔥剁成絲。做完這些,我的手也快斷了。

  之後我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進盆子裡用木棒攪拌了幾下,之後再把包餃子神器拿出來,用清水稍微洗了一下,把餃子皮鋪到上面,再拿出一根湯匙挖了一點放到餃子皮的中間,最後在一夾,一個美味的餃子便橫空出世了。由於這是我第一次包,所以賣相不好,不過只要味道好吃就可以了。之後,我一直按著這個步驟,便做出了一盤餃子,看著這一盤餃子,我恨不得直接拿起來吃。

  媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮,煮了一會兒,看著一個個餃子浮出水面,就像一塊塊金元寶似的,真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子,口水都快流出來。香氣充滿了整個廚房,我迫不及待地拿筷子,準備等一下吃。之後煮好了我一下盛了好幾個,津津有味地吃了起來。

  這就是我最愛吃的美食,一一餃子,那你們的家鄉節日都吃些什麼呢?

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇24

  美食是一幅長長的畫卷,遍佈世界各地。在我的心裡,有這三樣美食久久縈繞在我的腦海裡。

  佔據第一位的美食,當然要屬廣州傳統港式早茶——小鳳爪。小鳳爪光看它的樣子,就已經讓人垂涎欲滴了——那呈金黃色的外皮、那鋥亮的油光、那鮮嫩的肉。咬一口下去,外酥裡嫩,肉質緊實、豐滿,美味極了!雖然小鳳爪的味道沒有北方這一帶的類似食物那麼辣,但是它的美味,讓它有了獨特的靈魂。

  在我心中佔據第二位的美食莫過於廣州傳統港式早茶的另一員——蝦餃。那白色的外皮,晶瑩剔透,小巧玲瓏,在上面點綴一些適當的蟹黃,一口咬下去,裡面的湯汁馬上灌入嘴中。喝完湯後,裡面的蝦肉個個完整、新鮮,讓人馬上精神百倍。

  佔據第三的美食則是花蛤。要說花蛤哪裡最好,當然是廈門的花蛤了。那花白的外殼經過翻炒,最後變成了黃色,把殼咬掉後嘗一嘗,在花蛤肉觸碰到舌尖的那一剎那,感覺是多麼奇妙;那秘製的醬汁,味道是多麼奇特呀!

  美食啊!你是夢中的真,你是真中的夢,只有你,是我靈魂的安頓!

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇25

  你們想知道我對香辣大蝦如此鍾愛的原因嗎?聽我給你細細道來。

  三四年級的時候有一次去飯店吃飯,媽媽點了一盤香辣大蝦。上菜的時候我問媽媽:“大蝦好吃嗎?我從來沒有吃過耶!”我媽夾了一隻蝦給我,幫我剝皮。那隻蝦色澤紅潤,表面紅油油的,身上裹著一層透明的“衣裳”,看起來美味極了!塞進嘴裡,吃起來非常有嚼勁,皮非常脆,也可以吃,聽說還可以補鈣呢。只吃一次,我就愛上了香辣大蝦,每次去飯店都要點上一盤香辣大蝦,可是也不能天天去飯店,所以我就在網上搜索了大蝦的做法,讓媽媽給我做這道菜。

  首先,用鹽水浸泡蝦5分鐘左右,把蝦背部破開、抽掉蝦線,清水洗淨,慮幹備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔洗淨、切丁,裝盤備用。倒油入鍋,油的分量最好沒過蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋,撈出鍋的蝦子濾幹油。再在鍋裡倒油,加入姜蔥蒜辣椒,辣椒爆香後加入胡蘿蔔、青椒等配料,之後加入大蝦翻炒,加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精,最後加入蔥起鍋。香味撲鼻!

  這是我一吃鍾情的香辣大蝦,美味可口,值得大家品嚐和喜歡。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇26

  火鍋,是中國一大傳統美食。在我的印象裡,火鍋經常出現在我們家的菜譜上,菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味,彷彿蓋過了一切,令人感到垂涎欲滴。

  因為我所在的作文輔導班快要結課了,玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個訊息,我很興奮,因為這還是我第一次和老師、同學一起吃火鍋呢,一定會非常熱鬧。

  吃火鍋是一件美好的事,在開鍋的那一瞬間,一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔,刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋,隨著火力的加強,鍋裡咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮豔的紅色,辣椒大都被泡泡“擠”到了這裡;裡面有著幾塊新鮮的黃燦燦的金錢肚,在深紅色的底料中格外明顯。白的,則是高湯鍋,之中浮著許些藥材,散發著一股特殊的濃郁香味。據老師說,別看它看似平淡無奇,但卻可以令肉鮮美滑嫩,是口味較淡的人的最佳選擇。

  我們的食材也很豐富,葷的有羊肉、雞肉和牛肉,羊肉質感鮮嫩,再以紅棗吸走羊騷味,使得羊肉的一大缺點轉而不見,還有了幾絲甜味;雞肉注重香味,雖然肉質較為粗糙,令人感到少許遺憾,但在香與味上有著無與倫比的優勢,一口下去,回味無窮;牛肉速熟,雖然並沒有那麼好吃,卻由於完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜,起到解膩增鮮的作用。

  色香味俱全的火鍋令同學們垂涎不已,在食慾的催促之下,大家紛紛拿起筷子,搶起在湯裡翻滾的食物。“哎呀,李思賢你就不要跟我搶了,那邊不是還有嗎?去那邊拿。”“那邊還沒開鍋呢,懶得理你。”鬨鬧聲在教室裡響起,在食物的噴香之中,我們開心地笑了。

  火鍋,是一種凝聚感情的聚餐,多麼熱鬧的一次火鍋啊。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇27

  說起中國的特色小吃,那可多了!有桂林的五色糯米飯,廈門的沙茶麵,天津的狗不理包子和吹糖人,蒙古的那豆腐……,這些大江南北的特色小吃,有著濃郁的民族特色,十分美味。

  要說我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮上吃的米豆腐,雖然只是吃了一次,但卻讓我回味無窮哦。聽導遊介紹說:“來到芙蓉鎮,不吃一次米豆腐可等於白來一次呦。”真的有這麼美味麼?既來之,則“吃”之!我這就親自去品驗下頗有盛名的米豆腐!於是尋尋覓覓,我們找到一家賣米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮裡的一條小溪旁邊,陳設很簡單,裡面有幾張小桌,外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹隨風擺動,時不時掉下幾朵花,落在桌上,地間,落在來客的肩頭,給這個古樸的小店另添了一番雅緻的風情。

  店主是一個老爺爺,他和顏悅色地招待我們。點一碗米豆腐,兩三分鐘就好。夏天便是盛出來用涼水過一下,放進碗裡,方方正正有點淡淡的綠色,小孩吃就多放點糖,大人吃可以多放點辣,老人吃就不鹹不淡,再撒點綠色的蔥花和香菜,最後澆上一層秘製的醬料,美味的米豆腐就出鍋了,色香味俱全啊。吃進口中,滑溜溜的,咬下去糯糯的,味道正合適。我放了點辣椒,真是越吃越香,不一會,一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴裡熱辣辣的,這時老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶,喝完全身涼爽極了,嘴裡也舒服了,消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的,那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負盛名,真是讓人不自覺的吃了還想吃。我也想再吃一碗,但我的肚子告訴我,已經吃不下了。我站起身,離開了這家小店,但裡面的人依舊很多,還有人在陸陸續續地走進去。

  我去過很多地方,吃過很多地方名吃,但是最屬芙蓉鎮上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇,那位和藹可親的老爺爺,那冰冰涼涼的茶,那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇28

  我們中國幅員遼闊,各個地方的風土民情大不相同,吃的東西和口味更是千差萬別據說有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的話題吧!但是,這個話題有點兒大,一時不知道從哪兒講起。不如,就從大西北開始我們的美食之旅吧!

  我這次就先講講西北美食的味道和為什麼要這樣製作吧。我先講講大西北。大西北是我國的一個大牧場,那裡的食物主要是奶製品、肉類和麵食。奶製品來源於牛羊之類動物的奶;而肉類就來源於牛羊等動物;麵食則來源於小麥。

  奶製品、肉類和麵食有一個最大的共同點,那就是它們都便於攜帶。因為,以前西北地帶是遊牧民族活動的地區,由於放牧、遷徙、或者戰爭的原因,牧民們的食物,必須方便攜帶、易於長期儲存。直到現在,他們仍然保持著這個習俗。現在,我們去西北玩的時候,能吃到非常美味的烤饢、烤全羊、紅柳烤串、還有手抓飯、和琳琅滿目的奶製品。

  在新疆的好多地方,都可以吃到不同口味的烤饢,這可是我這次西行發現的最好吃的食物啦!媽媽和姥姥專門領我到大巴扎排隊吃了好多次呢。

  媽媽說,這個手抓飯比她在北京吃到的好吃哦。我在北京沒吃過,不知道是不是真的。但是確實很好吃,我吃了兩份呢!不是很油,但很香,裡面的胡蘿蔔也炒出了羊肉的味道,非常好吃哦,建議大家去嘗一嘗!

  在阿爾泰山附近,哈薩克族的牧民會吃很多酸奶疙瘩。酸酸的,硬硬的,味道非常奇怪,比大白兔奶糖還硬。我媽媽的牙都快被硌掉了,我的牙齒也快被酸掉了。可是,媽媽還是很愛吃,買了一大包帶回北京。

  西北地區的奶製品可真多,這些奶製品的製作都是為了更好的儲存鮮奶。除了奶油冰激凌、奶疙瘩、乳酪、奶片、奶貝,還有好吃的奶皮子。這是在我們在銀川吃到的,大盆的酸奶配上奶皮子,又甜又涼,還撒了芝麻、核桃和葡萄乾,好吃又好看。

  當然,最多的還是各種烤肉、紅柳烤串、烤全羊,簡直就是美食天堂啊!我猜,這裡是全國最正宗的烤串大本營了。說到肉類,內蒙古還有很多風乾牛肉和牛肉乾兒,我們去沙漠徒步的時候,隨身都要揹著一些,補充能量,還很好吃,肉都很大塊兒,雖然硬,但是味道很好!

  好了,我講完了,跟你們說一下我的發現吧!我發現,美食源於當地的物產。這裡出產什麼,人們就主要吃什麼。

  我的美食地圖說明文五年級作文 篇29

  俗話說:“民以食為天。”從古至今,中國的美味菜餚不計其數,號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅,酸爽麻辣的酸菜魚,美味至極的十三香小龍蝦,嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。

  北京烤鴨,外皮金黃油亮,吃起來軟軟的。其肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時,油脂偷偷地從裡面往外冒出來,一大口咬下去,真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿,每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁,吃起來彷彿有無數個小精靈在嘴裡跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨,外酥裡嫩。那種感覺激發味蕾後,更是令人回味無窮!

  一隻小小的北京烤鴨,其歷史卻非常悠久。據說在明朝初年,老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一隻板鴨。這時,民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間,南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終,北京烤鴨逐漸超越並取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位,這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜,聞名中外的美味佳餚。

  北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心裡攤開一張薄餅,將鴨肉放進去,然後放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿蔔條,亦可是哈密瓜條,配上調味的大蔥絲,包捲起來,再蘸點兒甜麵醬或醋,就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了,既好吃又好玩,吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

  中國菜餚美味天下,北京烤鴨天下一絕。

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