肉夾饃說明文（精選30篇）
肉夾饃說明文（精選30篇）
相信大家都跟作文打過交道吧，特別是條理性極強的說明文，說明文的中心鮮明突出，文章具有科學性，語言確切生動。寫這類作文需要注意哪些事項呢？以下是小編整理的肉夾饃說明文，希望能夠幫助到大家！
肉夾饃說明文 篇1
肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮鬆脆，其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不唾液橫生，真是人生一小快樂。
經常見食客吃肉夾饃時，豎持而食，淋漓滿手，實在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側咬起。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出；如從白吉饃中間咬起，臘汁肉會從兩側擠出。陝西有個詞叫"扎勢"，有故作姿態的意味。中國是茶葉故鄉，國人喜飲當年新鮮綠茶，香氣芬芳，清新宜人；東洋人喝半發酵的烏龍茶，因為稀罕，發明了裝腔作勢的茶道；西洋人路途遙遠，只有消受發酵的紅茶，還要加檸檬汁，方糖，視若享受。在老陝的眼裡，這是"扎勢"，還是"笨狗扎個狼狗勢（東施效顰之意）"。吃肉夾饃有點必要的講究，不是"扎勢"，是正確享受這一美味。每到一地，初涉新奇事物，當入鄉隨俗，留意請教。這樣不僅增長閱歷，更可體驗地方風土人情
肉夾饃說明文 篇2
一天，我在家看電視，忽然想吃肉夾饃。媽媽正忙著洗衣服，就給我錢，讓我自己去買。走在路上，我邊看風景邊想著香噴噴的肉夾饃，饞得直流口水。我一路飛奔，向肉夾饃店跑去。
當我氣喘吁吁地跑到肉夾饃店時，看見三名顧客正在排隊，我只好排在他們後面，耐心地等待著。只見賣肉夾饃的阿姨從鍋裡撈出一塊油乎乎的大肥肉，放在案板上，噼裡啪啦地剁起來，然後熟練地給每個餅上開個大嘴巴，再把肉末塞進大嘴巴里，肉夾饃就做好了。我等了一會兒，終於買上了。我接過肉夾饃，心想媽媽在家一定等急了，我趕快跑回家。
到家了，我咬上一口，啊！
這次肉夾饃格外的香。
肉夾饃說明文 篇3
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家西安那裡就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過於西安特產肉夾饃了。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！
那烙好的白吉饃皮薄鬆脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裡面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰捏成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在裡面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然後把饃裡夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點都不剩。最後再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮有一回我回家鄉，在正宗的肉夾饃店裡買了一個肉夾饃，然後便按著我發明的先後順序津津有味的吃了起來。當我吃到最後只剩下鏌的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃又有了一個新的別名——空心饃。
朋友，你想吃肉夾饃嗎？如果想，就請到我的家鄉做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃！
肉夾饃說明文 篇4
以前不太愛吃肉夾饃，那時候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。
可一次品嚐改變了我對肉夾饃的看法，那天家裡沒幾個人，準備一會兒去吃個肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊的大飯店剛進門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速湧入鼻腔，全身的細胞活躍起來，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起選單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現在可記不住他的不好了，直接點了一個肉夾饃，望著緩緩走來的服務員，我終於聞到了那肉香，垂涎三尺，當放在桌上時，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經抑制不住心中的興奮，金黃的白吉饃裡夾著鮮紅多汁的臘肉，在這麼看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嚐，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘製的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎嚥的吃完，真想再吃一個！
古都長安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。
肉夾饃說明文 篇5
前段時間，我們小區裡開了一家陝西面館。
我喜歡在閒暇時走進店裡，看著老闆從蓋著棉被的泡沫箱子裡，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開，然後再從一個紫砂煲裡盛出一勺滷好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進餅中，遞給我。我雙手捧著著這個肉夾饃，熱呼呼的好吃。心裡想，這一定是最正宗的肉夾饃了。
等去了西安之後，我才發現在小區裡吃的肉夾饃簡直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經過長時間的文火細燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細細切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開酥脆的白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。
在陝西，正宗的肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關肉夾饃呢！
來到潼關，隨便走進一家肉夾饃店，就會看見店主在烙油酥麵餅。這餅從中間開始，往四周一圈一圈地擴充套件，而且還特別酥香。見有客人來，店主便切上一大盤肉，再加上幾個油酥麵餅，外加一小碟潼關醬菜。肉是隨意添的，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關醬菜，那可是人間美味啊！
祖國的美食博大精深，光是一個肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來嚐嚐！
肉夾饃說明文 篇6
“民以食為天”，這話，我絕對認同。畢竟我這個吃貨的稱號，可不是白當了，我尤其愛我家鄉的美食——陝西美食，其中令我欲罷不能的當屬肉夾饃。
肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關肉夾饃，我認為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在於膜，陝西自古就是小麥主產地，面製品才是真的王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來到了一家肉夾饃店，見店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃。”這便是臘汁肉夾饃的饃。
臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陝西特有的鐵鍋配上。秘製的滷料的肉，也就是精選五花肉，滷完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會覺得肉夾饃的磁場瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陝西一絕可不是吹出來的。
如果去了陝西一定要去嚐嚐這臘汁肉夾饃，如果來了沒吃，就算是白來陝西了喲！
肉夾饃說明文 篇7
今天，春光明媚，鳥語花香，是個好天氣，媽媽帶我出去玩。
我們路過一家小吃店。裡面飄出了一股濃濃的香味，我問媽媽：“這是什麼？”媽媽說：“這是西安有名的小吃肉夾饃！”我拽著媽媽的袖子嚷道：“媽媽，媽媽，你最好了，給我們買一個肉夾饃吧！”媽媽便答應了，媽媽給了我五元錢，讓我去買。我跑過去，揮著手中的五元錢，叫道：“叔叔！給我來個肉夾饃！”叔叔說：“好的。”只見叔叔手拿一個雞蛋在桌子上一敲，然後把雞蛋倒進電烤爐的面板上，然後再把裡脊放進去，接著，把饃放進鍋裡蒸，出鍋了之後，在饃的中間切一刀，在裡面用刷子刷好醬，然後撒點胡椒粉，把煎好的雞蛋放進去，又把煎好的裡脊放進去，用筷子撿來兩片生菜放進裡面，用袋子裝好，“叔叔，給！”我把五元錢給了叔叔，叔叔把肉夾饃遞給了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，別燙著，慢點吃。”我捧著香噴噴的肉夾饃，邊走邊吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴裡面不僅有生菜的清香，裡脊的肉香味，更有雞蛋的味道。
回到家，我的嘴裡還不時回味著肉夾饃的香味，不愧是西安有名的小吃肉夾饃。
肉夾饃說明文 篇8
俗話說的好，“民以食為天”，陝西的美食數不勝數，羊肉泡饃、麵皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。
每次只要路過肉夾饃店，我就會情不自禁地往裡頭望。實在忍不住了，我就去裡頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺,倍兒爽！
你別看肉夾饃做法看似簡單，其實裡頭大有學問，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時，先把揉好的麵糰捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會後，把饃翻個面，再過一會，差不多就“OK”了。做肉時，將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗於淨，切成長條，放入老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10餘種調味品，用火燒煮，煮約２小時，香噴噴的臘汁肉就好了。
肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分鬆軟，表面還烙出了土黃色圓圈，裡頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點臘汁，真是讓人垂涎三尺！
吃肉夾饃時，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最後，剩下一點饃和許多肉，這時我一口下去。啊，這感覺，濃郁的臘汁肉加上鬆軟的饃，真是太好吃了！
肉夾饃是陝西名吃，聽了我的介紹，你是否也想品嚐一番呢？
肉夾饃說明文 篇9
肉夾饃是我最喜歡的小吃。
肉夾饃的味道好極了，看相也好。圓圓的麵餅裡面有黃黃的油，兩棵綠油油的小青菜，一些金黃的馬鈴薯，一根紅紅的裡脊肉，連三千尺的地方都能聞到它濃濃的香味！
肉夾饃的做法十分簡單，來了客人說，來一份肉夾饃，那人就隨手拿了一個圓圓的肉餅放入油鍋裡炸，炸到有點黃的時候，用夾子夾出來放在一個小袋子裡面，然後抓一把土豆條和兩棵小青菜放入油鍋裡炸，炸熟了放入一個鐵碗，又把一串裡脊肉放入油鍋裡炸，炸熟了放在和菜一起的鐵碗裡，放入油，一起攪拌，把麵餅邊上切開三分之一，把菜和肉倒入麵餅裡。這樣，一個完美的肉夾饃就做好了。
從我家聞到濃濃的香味，不禁讓我媽媽也給我買了一個肉夾饃嚐嚐。買到肉夾饃了，我用筷子夾起一塊裡脊肉，聞了一聞非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夾饃時，太燙，沒拿好，不小心掉到了地上，裡面的油濺得我滿褲子都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給肉夾饃取了個外號——“油多多”。
肉夾饃說明文 篇10
我出生在美麗的西安，西安是一座歷史悠久的古城，不但有許多名勝古蹟，小吃也多種多樣。有羊肉泡饃、烤肉、涼皮等。其中最好吃、最有名的莫過於肉夾饃了。
肉夾饃不僅是涼皮的最佳搭檔，也是我的最愛！肉夾饃色香味美、好吃至極！尤其是那剛烤出來的饃，聞起來陣陣飄香、外皮酥脆、內心軟綿。白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，裡面軟，十分有意思。
做臘汁肉時，先把肥瘦適中的新鮮豬肉洗淨放入鍋中，加上水、陳年老湯和獨有的配料，用大火煮上半小時，煮好的肉色澤紅潤、油亮泛光、氣味飄香。
現在，拿一個烤好的饃，從中間一分為二，再把剁好的肥瘦相間的臘汁肉夾在饃裡，澆上一勺褐色的臘汁，真是讓人口水流下三千尺，忍不住輕輕咬上一口，一點都沒有油膩的感覺，入口即化，滿口留香，回味無窮。
你想吃肉夾饃嗎？那就來我的家鄉西安做客吧，享受肉夾饃的可口美味，一定會讓你終身難忘！
我愛吃肉夾饃！但我更愛我的家鄉，美麗的西安！
肉夾饃說明文 篇11
我的故鄉在西安，這裡有許多小吃，而我最愛的是那香氣撲鼻的肉夾饃。
說起肉夾饃，其實是肉夾於饃裡的。記得我很小的時候，第一次吃肉夾饃，就被那獨特的味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個個圈，而裡面是軟軟的。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長時間，而且要使用陳年老湯，而湯裡面要放很多神秘的調料，煮好的肉紅亮紅亮的，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾著色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開，食慾大振！
記得有次和媽媽一起吃飯，我拿著票取肉夾饃，我看見阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開把肉放進去，又加了一點湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿口流香，而且汁水都流出來了，那香味一直在我鼻子周圍縈繞，讓我回味無窮，太香了！
有從外地來的小朋友，我這個西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過呢！對了，肉夾饃還有個英文名——chinesehambager 。
肉夾饃說明文 篇12
晚上，我騎著腳踏車到外面散心。這時，天色已經不早了，漆黑的夜空中掛著一輪碧玉般的明月，灑下了朦朧的光輝，這讓我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………
放學了，落日的餘暉染紅窗欞，那段時間，奶奶每天放學回家基本上都會為我做一個肉夾饃，回老家前，總會千叮嚀萬囑咐爸爸：天冷了，別讓孩子著涼了。雖然每次聽到嘮叨我都很心煩，時至今日，我卻感覺到了那份厚重獨特的愛！
前段時間，我的嬸嬸生了一個小堂妹，奶奶只能每天照顧小堂妹，這樣持續了一個月，我的口福自然沒了。於是，拿出自己的零用錢買了一個肉夾饃，雖然牌子上寫著“正宗”，吃起來也香噴噴，可卻怎麼也品嚐不出那愛的味道。
奶奶，你何時能回來再給我做一個肉夾饃，雖然您做的不比大街上的肉香、饃脆，但是卻有一股愛的馨香。
等啊！等啊！時間如流水般過去，爺爺因為高齡而退休了。輪到爺爺來照顧小堂妹，奶奶終於可以給我做肉夾饃了。
今天，我終於又吃到了奶奶的肉夾饃，細細品味，發現還是那熟悉的味道。是它，是它，就是它，那細膩的愛再次淌進了我的心田。
這時，淚水朦朧了雙眼，豆大的眼淚像掉了線的珍珠一樣掉下來。我在心裡默默地念叨著：奶奶，我愛你！
肉夾饃說明文 篇13
母愛表達的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨傘，也可以是一個肉夾饃。
我一二年級的時候，因為還小，所以每天都是媽媽接我回家，在回家的路上，媽媽必定給我買一個肉夾饃。
肉夾饃的白饃軟軟的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，使人一看就有了食慾，會忍不住買一個。媽媽也每天買一個，但只是給我吃，我天天吃著香噴噴的肉夾饃，偶爾想到媽媽，讓媽媽嘗一口，媽媽不吃。偶爾我吃不下了，給媽媽吃，媽媽不吃，要拿回家給爸爸吃。
賣肉夾饃的那位總是笑眯眯的奶奶，總是對媽媽說：“你也買一個吧，不能光疼孩子，她長大了，可不知道孝不孝順你嘞。”媽媽總是笑著說：“沒事，我不愛吃。”
有一回，奶奶沒來擺攤，我沒吃的肉夾饃，心裡委屈極了，大哭吶喊要吃肉夾饃，媽媽安慰我：“好啦，不哭了，肉夾饃媽媽明天給你買，今天媽媽回去給你做糖醋里脊和炸魚丸，不哭了哦。”我一聽，立馬止住哭聲高高興興和媽媽回家去了。
媽媽，您是世界上對我最好的人，您又何嘗不愛吃肉夾饃呢？我希望您對自己好一點，不要這麼慣著您的女兒，您的女兒已經長大了，您對自己好一點吧！
肉夾饃說明文 篇14
兩個肉夾饃，700元？
哦，你是不是覺得賣得太貴了？別急，聽我慢慢說。
奧運會閉幕式那天晚上，我突然很想吃樊記臘汁肉夾饃。因為急著看閉幕式，便把它們打包帶回家了。買的時候我就饞得不行了，餓得要命了，一回家就讓切割機（嘴巴）高速運轉起來，不一會兒，兩個肉夾饃就以每秒一百公里的速度走進……哦，不不不，應該是栽進磨飯機（胃）裡。磨——
哎喲，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我沒有給它發工資似的開始鬧罷工，而且，還發起了高燒。無奈，去見醫生吧！完了！完了！醫生又派來了吊瓶老弟，這小子還身價不菲，一瓶竟然炒到了一百多元！
扎針——等待——結束——go家——
這一折騰，足足花了700多元，這就是兩個肉夾饃的代價！
媽媽說：“以後，你可不能再貪吃了！”
“是，長官！”
（注：臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年，已有70年曆史。“肉夾饃”的叫法源自古漢語，是一種介詞的省略，其意為“肉夾於饃中”。）
肉夾饃說明文 篇15
吊爐慢烤玉金鑼，滷水熬熟瘦胾坨，香脆啟用舌味蕾，非常誘惑肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極，其做法裡也包含了不少學問與技巧，將一坨面捏成扁圓形，放入專用的機器裡，過不了過久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，那烙好的白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，裡面軟，十分有意思。把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，加上水和獨有的配料，用大火煮半個小時，香噴噴的臘汁肉也做成了，最後往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的青菜，真是令人口水直流三千尺啊！色、香、味樣樣俱全，咬一口肉夾饃，口齒留香，肥而不膩，瘦而不柴，好似兩個小精靈在我舌尖上跳著優美的芭蕾舞，打開了我的味蕾，此時此刻，沉醉在這肉夾饃的美味之中，所有的煩惱彷彿都拋在了腦後，心中想起的只有無限的.快樂。
肉夾饃，家鄉的美食，更是我心目中的美食！
肉夾饃說明文 篇16
路過那家牛肉拉麵館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會把你拉進麵館，點一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱中國式漢堡。它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。
路過那家牛肉拉麵館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會把你拉進麵館，點一份香氣十足的肉夾饃。
那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞於正宗漢堡把兩邊夾的麵餅開啟，會發現裡面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會感覺到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個肉夾饃就吃完了。
聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?
肉夾饃說明文 篇17
由於媽媽年輕時在西安讀的大學，因而對西安有一種特殊的感情，尤其對陝西的美食更是念念不忘。這不，今天晚上，媽媽又帶著我去到南京路上的“西貝莜麵村”品嚐了那裡的特色美食——肉夾饃。
你瞧，那烙好的白吉饃，皮薄鬆軟、白色表面烤出了幾圈土黃色。接著往白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味迷人的臘汁肉，再澆上一點臘汁，雙手捧著它，摸上去外硬內軟，聞一聞，一股肉香味便撲鼻而來……說實話，我還沒等到開吃，光看著，口水就快要直流三千尺啦！
不過，我不會讓這美味的寶貝放在手裡觀賞太久，等溫度摸著稍微降下來一些後，一個完整的肉夾饃就被我幾大口吃掉了。接著，當然是再來一個！嘴上吃著肉夾饃，當時我心裡只想著八個字，那就是：肉夾饃，真的好美味。
現在回到家裡，我還一直惦記著肉夾饃的美味，真希望每天都吃肉夾饃呢！
肉夾饃說明文 篇18
每天放學，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學校邊的小攤上，買個又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨鍾呢！
肉夾饃做法簡單：先抽出一串半生不熟的裡脊肉，放在鍋上烤。然後將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經預備好的面饃，將裡脊肉夾在其中。
一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛吃辣的顧客，還可以在裡脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。
接過肉夾饃，還沒咬到它，就聞到一股撲面而來的香氣。香菜的清香，裡脊肉的醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無法抗拒的美味。
聞“飽”了，下一步就是開動了。咬上一口，在嘴裡慢慢品味。
此時，你一定會驚奇地發現，各種蔬菜與裡脊肉、面饃的搭配天衣無縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會更美味。
肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬不要錯過喲！
肉夾饃說明文 篇19
我不愛吃肉，但卻是爸爸的心意；爸爸不愛吃青辣椒，但確是媽媽的最愛；媽媽不愛吃大蒜，但卻是我認為配肉夾饃最好的材料……每次吃到肉夾饃，就會品嚐到濃濃的愛意！
一天晚上，我放學回家，正在上樓梯的我，聞到一股撲面而來的肉香味。我暗自想：是誰在做肉夾饃呢？是爸爸嗎？走到家門口，彷彿有美食在“勾引”著我，讓我趕緊把它消滅，我迫不及待的開了門，換了鞋，像一支箭從弦上離開，飛速衝向廚房。正想把在做肉夾饃的爸爸逮個正著，可是廚房裡只有正在燜肉的鍋！我有點失落，灰溜溜的從廚房裡出來，到冰箱裡取了一份冷麵，準備製作自己的食物。
我剛開始烤冷麵，爸爸便從書房裡走來。他走到一個鍋前，把煮好的肉撈出來，把烤的香氣四溢的餅從烤箱裡拿出來。只見他一手按餅，一手拿刀，準備為餅“開刀”時，彷彿又想起了什麼，說：“看好了，我的技術厲害著呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出個什麼花招來！突然，只聽“咣噹”一聲，爸爸不好意說到：“我這技術還有待提高，還有這餅烤的太過了，一切就酥了！”我哈哈大笑起來！
不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出來準備讓媽媽品嚐。媽媽先嚐我的，我趾高氣揚的看著爸爸，並給他做了個鬼臉。媽媽笑到：“可以出師了。”接著她又走向爸爸，拿起肉夾饃咬了一口，卻又急忙吐出，緊皺眉頭：“怎麼還有大蒜？”爸爸氣定神閒道：“喏，有這個小人兒在呢！”我嚐了嚐，點點頭：“嗯，好吃，沒有肥肉，大蒜、青椒樣樣俱全！不錯不錯！”我讚許道，他們呢，也只是笑著看看我。
後來，我也經常吃到爸爸做的肉夾饃。慢慢的，我覺得裡面有種家的味道，裝著的都是——滿滿的愛。生活亦是如此，只有慢慢品嚐，才能嚐到千般姿態，萬般幸福！
我和媽媽就是那香噴噴的肉，爸爸就是那酥脆的餅，把我們包裹在裡面，用心保護著我們、愛著我們！
肉夾饃說明文 篇20
上個星期五，隨著放學的鈴聲響起，終於結束了一週的緊張學習，熬到了週末。
黃昏時分，天邊的紅霞渲染了整個天空，樹上的葉子微微搖曳著，使人昏昏欲睡。路上空蕩蕩的，但我們學校門口可就不同了，行人如織，繁華熱鬧。
如此熱鬧的場面，本該高興一點，但一直在等家長來接的我遲遲未見媽媽的身影，就覺得很掃興了。一臉不耐煩地蹲在樹蔭下，默默等待著。約莫過了二十分鐘，媽媽終於來了。飢腸轆轆的我不耐煩地上了車。媽媽似乎看出來我的飢腸轆轆，便給我買了個肉夾饃。我說不吃，媽媽便讓賣肉夾饃的打了包。
一回到家，我就拿起手機跑到床上去了，順手把電視開啟我躺在床上，靜靜的玩著手機。媽媽見我不看電視，就進來把電視關了。這個舉動就像一個火把，把我的導火索點燃了。
“誰讓你把電視關了？”我叫嚷道。“你又不看電視，浪費電。”“把電視開啟。”見媽媽不搭理我，我又叫起來，“把電視開啟。”見她又不搭理我。怒火沖天的我拿起電視遙控器就使勁摔，又把放在手邊的肉夾饃摔在地上。
媽媽生氣地衝出家門，不知所蹤。我的胸口起伏著，拼命的捶著床。
過了一會兒，我有點餓了。手邊又沒什麼能直接吃的東西，只有個肉夾饃了。
沒辦法，飢餓是人類的天敵，只能忍著吃了。我慢騰騰地下了床，撿起了那個乾巴巴的肉夾饃，吃了起來。肉夾饃已經放了很長時間，所以硬巴巴的硬巴巴的肉夾饃頂的我牙疼。吃肉夾饃的過程中，我冷靜了下來，回想起我剛才那惡劣的所作所為。
想著媽媽含辛茹苦的把我養大，我心裡已經充滿愧疚。等到媽媽回來時，我向媽媽道了歉，媽媽原諒了我。
從此，肉夾饃已經成為我每天必不可少的一道美食。每次媽媽來接我的時候，我都會吃上一個肉夾饃。如果讓我說最喜歡的一道美食，那就是它了。
肉夾饃說明文 篇21
去西安，除了去看宏偉的兵馬俑，領略先秦時代的古老銅器，還必須要去吃一吃那兒最具代表性的名小吃——肉夾饃。
肉夾饃始創於1925年，已經有95年的歷史了。要說起它的來歷，還真有一段滿含孝心的故事呢！藍田有戶人家，家中的老人去世了，由於他生前愛吃肉，所以孝順的兒子就買了許多肉煮熟，盛在盆裡，放進了老人的棺材裡，希望老人在天上也能吃到愛吃的肉。過了七天後，準備下葬時，棺材裡的老人卻活了，大喊大叫。驚奇的人們連忙將棺材開啟，一股肉香噴鼻而來。放在棺材中的肉所剩不多，卻香氣襲人，這家人見親人死而復生，十分欣喜。對放入棺材中的肉，自然也是感激和驚奇。於是又買了許多生肉，用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟，其味更香。後來，人們把肉夾在饃裡一起來吃，於是便有了流傳至今的陝西小食——肉夾饃。
做肉夾饃的肉，一般要選擇上等的五花肉，肥多瘦少，吃起來才香。先將肉放入溫水中，放入料酒，蔥段，進行反覆清洗，焯燙。再將肉撈起來晾晾，十分鐘後，將肉放入電飯鍋中，加入香料袋，燜至金黃，再將肉放入香料湯中煮的柔軟，酥爛，這樣，肉就做好了。
做饃可得花下一番功夫。要讓饃變得有嚼勁，厚實，就得發酵。酵母一定要用溫水泡一泡，泡到表面浮起小泡沫即可使用。將酵母湯水放入麵粉裡，進行抓，捏，和，揉，揪，甩，讓麵粉變成麵糰後，放入盆中靜置發酵兩小時。等面變成原來的兩倍大，將它取出，輕輕拍打麵糰，分成同等大小的面塊。接著用擀麵杖擀成薄的長條，再從一頭往另一頭卷為花捲形，再用手摁成餅狀，然後放入鍋中，將外皮烙的黃黃的，一口咬下去，才有酥脆感。最後，將饃剖開，放入剁好的肉碎。一個金黃的，有著濃濃滷香味的肉夾饃就做好了。
在飄著小雪的冬日清晨，拿一個熱氣騰騰的肉夾饃，一口咬下去，金黃的皮兒裂開，露出了紅白相間的肉餡兒。仔細一品，香中帶了點兒鹹，肉肥而不膩，簡直又抗餓又解饞啊！
肉夾饃說明文 篇22
西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時期，長安城東有位姓樊得官宦人家，為人正直。那年陝南遭受水災，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個衣衫襤褸得小夥跪在一屍體旁放聲痛哭。經打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，並贈銀百兩，讓其謀生。
十年後，小夥經營臘汁肉發了大財。為報樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹製成上等臘汁肉放進棺內，密封后送進樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人抬入後院柴房，一放就是幾年。
後來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時，家人稟告老夫人，柴房內有一棺木，可變賣度日。不料幾個人去抬棺木卻抬不動。樊夫人有些詫異，命人開啟察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時便賣完了。吃到得讚不絕口，沒吃到得感到遺憾。這訊息不脛而走，登門買肉得越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中得臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個主意：買些鮮肉，用棺木中得肉汁(湯)煮成新得臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。
肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點名要哪一種，就知道你吃肉夾饃得歷史和道行。一般得年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦；有些個食饃年頭得，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香；骨灰級食客，是要吃肥皮得，顧名思義，就是肉皮和它下面得少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中得精品。
肉夾饃說明文 篇23
人是鐵飯是鋼，每一個地區都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會有很多知名的特色小吃，如涼麵、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。
肉夾饃的作法看起來簡易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會差許多。純正的肉夾饃，肉務必是臘汁肉，饃還要用白吉饃。硬軟適度的麵糊揉成尺寸適合的餅形，放入鍋中，烙到雙面淡黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會釋放出一種淺淺的陝味，那就是麥牙糖歷經高溫烤制後釋放的。臘汁肉的大學問就大量了，要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉，就必須閱歷豐富的老師傅仔細烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉，清洗放進鍋中，再再加上水和特有的調料，最終用走紅煮上兩個小時，熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以後，把還冒著熱流的白吉饃從正中間割開，但不必切究竟，然後把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間，再澆上一勺臘汁，令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在裡面再加上點指天椒。
肉夾饃簡直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點一些發黃，表皮鬆脆，裡邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚，各種各樣調味品的香氣歷經長期的烹調，味兒早已徹底融進肉的化學纖維當中。豬瘦肉細嫩有嚼勁，贅肉Q彈不油膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥裡嫩，唇齒留香！肉吸滿了臘汁，牙的咬合又使臘汁在口腔內部內爆發，意猶未盡。一口肉夾饃，如同味覺上彈奏著一曲交響音樂，讓人歡樂，這就是特色美食的風采啊！
吃肉夾饃時，很多人都是會一切正常的一口一口的吞掉，享有饃和肉的不凡組成。可是我卻不同尋常，先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮，隨後把饃剝開，把裡邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉，最終再吃剩餘的饃，那樣吃才叫真真正正的舒服。
肉夾饃說明文 篇24
俗話說得好——“民以食為天，”歷經上千年的孕育的陝西便是我家鄉。這片熱土，不僅成就了數不清的風景文化，還造就了數不清的美食，我最愛的便是其中的肉夾饃。
每逢寒假，暑假。我總要回到家鄉，去看看那令我魂牽夢繞的故鄉，當然，不能錯過的還有姥姥親手製作的肉夾饃。
姥姥總會親手準備一切，連饃也要自己蒸好，這一切只為給她的外孫女一些溫暖。姥姥通常會先把面發好，做成一張張厚實的餅，再把它們慢慢地蒸熟。每到這時，我總會拿來一個小板凳，坐在灶臺邊，拿著剛蒸好的白吉饃，聞著正在烹製的肉，和姥姥細說著一些開心的事，傷心的事。那樣的情景是我能想到的最幸福的事。
小時，姥姥幾乎每天都會做肉夾饃給我吃，每次總能為此忙活一上午。就算在冬天，她也會累的鬢角流出幾滴汗，可每當看見我那咀嚼著肉夾饃時喜悅的笑容，姥姥總覺得：一切都值得。
姥姥做肉時，有些不一樣，他總會把肉切碎，撒上些鹽，揉半小時，我不解，可姥姥卻說，這步非常關鍵，但現在，當我吃到街邊的肉夾饃，我才明白，這相比家鄉的肉夾饃實是遜色太多。揉完後，將肉與水，八角，青椒等煮制，約半小時後，便可出鍋。
之後，姥姥會用嫻熟的手法，把饃片開，將肉剁爛夾進去，趕忙遞給我。姥姥這時臉上總會洋溢著遮擋不住的期待。我把肉夾饃急忙塞入口中，深深的咬上一大口，肉的醇香盪漾在口中，油甚至溢位了嘴邊，饃已軟爛，它特有的清香混雜著濃汁，按摩著口中的每一個細胞，它們無不沉醉，無不享受在其中。這時，我總向姥姥吼一聲：“贊”！姥姥聽到了，臉上的期待轉眼變成了欣喜與得意，而我卻也在那時陶醉不已。
這樣的情景已過去多年，家鄉的建築，風景早已朦朧，甚至忘卻，但這肉夾饃的味道卻讓我記憶猶新，很久不回家了，最想念的不過是那肉夾饃。
肉夾饃說明文 篇25
肥而不膩的牛肉餡，外脆裡酥的白吉饃，足以使我回味無窮，飄飄欲仙，這，就是聞名世界的“中式漢堡”——肉夾饃。
久聞肉夾饃是人間絕味，今天，我終於可以一吃為快了。肉夾饃，物如其名，是一塊又大又圓的白吉饃擁抱著珍珠般大小、肥瘦相間的牛肉粒。這可愛的圓餅像裂開了嘴巴似的，露出一星棕紅的牛肉，一片片綠油油的蔥花、紅豔豔的辣椒撒落在上面，再加上黑色的芝麻，顯得十分新鮮誘人。輕輕一嗅，一股擋不住的濃郁肉香和著獨一無二的臘汁氣息，迅速佔領了我的鼻子，讓我忍不住垂涎三尺，白裡透黃的肉夾饃也顯得光彩煥發。
光看不行，我的肚子已唱起了空城計，按規矩，我先在兩面輕輕咬下一小口，饃的外皮首先裂成了許多小塊，彈到嘴唇邊，舌尖上，真是酥脆無比，只一刻，就半融到了嘴裡，化作千絲萬縷薄如蟬翼的輕紗，觸動著我的味蕾。再來一點，一種無所能敵的自然鮮香順著我的喉嚨慢慢地沁入我的心裡，讓我心曠神怡，這正是饃中的肉伴隨著蒜泥的清香微辣呢！我大吃特吃起來，頓時，饃的香脆，肉的鮮嫩，醬的濃郁，皮的嚼勁，在口中久久不散，我不禁大吼一聲：“好吃！”不一會兒，肉夾饃便被我一掃而空。
回味著肉夾饃的濃郁醇香，招牌上的介紹引起了我的注意：原來這香飄四溢的肉夾饃也可算是一個活古董啦！早在戰國時期，勤勞聰慧的先人們就發明了臘汁肉配白吉饃的黃金搭檔，最初，它只是一種方便食品，後來，此美食一路傳入長安城，據說，漢代的許多皇帝官員也品嚐過它，唐太宗李世民對其更是大加讚賞。我不由沾沾自喜起來，今天，我可是有幸嘗得御廚級別的人間美味啦！
肉夾饃，它讓無數古今中外人士讚不絕口，它承載了中華民族代代相傳的手藝和智慧，它不單是一道菜，更是一種文化，一種歷史。
肉夾饃說明文 篇26
“涵涵現在真能吃呀！”“真是要長個子了！”伴隨著老媽低聲的誇讚，我三口並做兩口地吞下了兩包泡麵，含糊不清地嚷著還要吃。
“吃飯也是要有個度的。”老爸伸手便拉住了正要再去給我盛飯的老媽。“沒事兒，長個子呢！多吃點！”“就是！”我忙衝媽媽笑了笑，轉身白了老爸一眼。
一盤香甜可口的小麵包被老媽端了上來，雖然我一點也不餓了，但還是裝著很餓的樣子大口大口吃了起來，又是幾秒鐘，盤子見底了。“還吃”我揉了揉撐得要命的肚子，又從嘴裡噴出了些飯渣。
這回老媽可沒那麼順著我了，無奈搖了搖頭。口中的“要長高了”變成了“要長胖了”。“不行！我還餓著呢！”雖然嘴上這麼說，可我心裡卻正盼著千萬別給我吃，又裝模做樣喊到：“我要吃肉夾膜、手抓餅……”
如我所願，回答是否定的。我忙滔滔不絕地背起了早已編好的臺詞：“哼，想吃頓飽飯都不讓，我都忙了一天了，餓得要命！你看弟弟。”我望了望正拿奶瓶躺在沙發上半睡半醒的肥老弟，“他餓過嗎？每天都是吃、吃、吃，肥得跟只小豬似的！你再看看你閨女兒，學、學、學，還不讓吃飽！”
老爸和老媽沒說話，坐在沙發上。我達到了讓他們覺得欠我的目地，今後要更好的對我。繞開了抱著奶瓶睡著了的老弟，優哉遊哉地走出客廳。
一股寒風像利劍般向我刺來，我的皮膚一陣疼，忙加快腳步，跑向洗澡間，開始了我一天中最慢的一系列動作——洗臉、刷牙、泡腳……
走出洗澡間，剛剛那副淡淡的水墨畫已被流水般的月光沖走了，我大概估了一下，半個小時了吧。又一陣冷風吹來，我一機靈，快速奔向臥室，無意中朝書桌上瞟了一眼，我呆住了——一個熱乎乎的肉夾饃正放在那裡。
媽媽已經睡了，屋外，爸爸正喘著粗氣脫去外衣，快十一點了，我不知他上哪給我買了這個肉夾饃，何況外面，天那麼冷……我不忍再往下去想，只感到眼睛溼溼的。
肉夾饃說明文 篇27
說道美食，我最情有獨忠的便是肥而不膩，瘦而不柴的肉夾饃了。
肉夾饃雖然美味，但做起來卻十分有難度。做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰幹成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飄了出來，。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，再加上水和八角等香料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。接著將一塊能將所有人迷倒的肥美多汁的臘汁肉從鍋中滴滴答答的撈出來。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便瀰漫在各個角落，把剁好的鮮美臘汁肉夾在外焦裡軟的白吉饃中間，再加上香菜和熱乎乎的臘汁，這樣，一個色、香、味樣樣俱肉夾饃就做好了。端上桌，饃外觀焦黃，條紋清晰，體積發脹，裡面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激盪在我的鼻腔。我把微微有些發燙的肉夾饃一把抓在手裡，迫不及待的咬了一大口。剛一入嘴，那鮮美的肉汁就開始在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，香味撲鼻，白吉饃外酥裡軟，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，三者融入在一起，讓人覺得“此食只應天上有”它們侵佔了我的味蕾，在我的口腔中游蕩，讓我大為滿足。
肉夾饃雖然沒有米線的爽口，沒有臊子面的酸辣，沒有油潑面的筋道，可它依舊是我最喜歡的美食。
肉夾饃說明文 篇28
陝西肉夾饃之所以是的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
要說我最愛的小吃，那是陝西肉夾饃了。
從店裡飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽，那家店裡飄出的味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點了點頭。
走進這家店，點了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子裡。
心裡喜滋滋的，我望著那晶瑩發亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴裡，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會十分油膩，卻沒想到當我咀嚼肉粒時，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時候，真是人間美味呀！
我細細地品嚐著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。
媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子裡充滿了無限的疼愛。不知怎麼了，一股暖流湧上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。
陝西肉夾饃之所以是我的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
肉夾饃說明文 篇29
去年四月的一個早上，我在校門口看見同學玲梅拿一個肉夾饃，吃得很香。我不由自主地來到賣肉夾饃的攤兒前。賣饃阿姨熱情地問：“小同學，買饃嗎?”我裝著很餓的樣子說：“想買，可我沒帶錢。阿姨，我賒一個饃，明天就把錢送來，行嗎?”阿姨很痛快地答應了，並麻利地給我夾了一個饃。我接過來迫不及待地咬了一口，真香啊!幾大口，一個饃就下了肚。饃雖然很香，但從哪兒弄錢給阿姨呢?家裡只有爸爸一個人上班，工資很低，媽媽幹零活兒，早出晚歸，從不捨得在外面吃一頓飯。正想著，上課鈴響了，我趕緊跑回教室。
第二天早上，我想，不能再去賒饃了，但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲，實在擋不住它的誘惑，又去阿姨那裡賒了一個饃吃。一連七八天，我去賒饃，都不見阿姨提錢，我就大起膽子來，有時還讓她夾兩個。
一轉眼，兩個星期過去了。又一天早上，我去賒饃時，阿姨要我還錢。我心裡一驚，但馬上找一個藉口說：“我爸媽回老家了，等他們回來了，就把錢還給您。”阿姨答應了。不知不覺，我已經在她那裡欠了30多元錢。一個下雨天，我去她那兒賒饃的時候，阿姨說：“華文娟，我是小本生意，賒不起的。我打聽過了，你家大人在家，你趕緊把錢還了，要不然我就去找你家長了。”
聽了阿姨的話，我心裡非常害怕，每天都提心吊膽的。上課時，老師叫我回答問題，我一反常態，答不上來。一天下午上自習課，老師讓我們默寫課文，我不是落句子，就是寫錯字，一連三遍都有問題。下課後，老師把我叫到辦公室，說：“華文娟，你這幾天上課為什麼不用心聽講，老是心神不定的?今天的錯誤這麼多，到底是怎麼回事?”我低下頭，一句話也說不出。
為了阻止阿姨找我要錢，我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫個條子說“等我爸爸開支後，一定還錢”，明天寫個條子說“我爸上晚班洗澡時，把外套放在更衣室，忘拿了”，或者說“爸爸又出差了”。但紙裡包不住火，阿姨終於把這件事對老師講了。
一天課間操後，老師叫我到辦公室，問：“你是不是欠賣饃阿姨的饃錢?”我嚇得不知說什麼好。老師說：“我早上去吃飯時，那個阿姨告訴我的。”老師又說：“回家好好跟大人說，把錢還給人家。”我答應著出了辦公室，心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家，看著爸爸媽媽那疲倦的身影，就不敢說了。
又過幾天，阿姨親自到學校找我，我嚇得躲起來不見她。這時，我既後悔又害怕，真恨不得像孫悟空一樣，一個跟頭翻到十萬八千里遠的地方躲起來。轉眼到了星期四的下午，我最害怕的事終於發生了。那位阿姨又來了，她把我領進辦公室，找到我的老師。當著老師的面，阿姨問：“你爸爸發工資了嗎?”我說：“沒發。”阿姨又問：“你媽在家嗎?”我說：“不在。”老師把玲梅叫進來問：“你每天上學路過她家門口，看沒看見她媽?”玲梅回答：“我每天都能看見。”老師見我滿嘴謊話，就讓玲梅去叫我媽。
我媽來了後，阿姨把事情的經過告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢給了阿姨，並說：“雖然家裡的生活過得挺緊巴，但這錢堅決要還，不能給孩子養成壞習慣。”同時媽媽還向阿姨道歉，說是自己管教不嚴，孩子才會這樣。
看著媽媽那花白的頭髮、蒼老的臉和一雙佈滿老趼的雙手，我的眼淚流了下來，我又悔又恨，恨自己不爭氣，為什麼擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯再錯，成了一個不誠實的孩子。
肉夾饃說明文 篇30
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家潼關那裡有許多風味小吃，如涼皮、米線等。其中，最好吃的可莫過於潼關特產肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄鬆脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裡面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足的肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人垂涎三尺。
肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰捏成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來。此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做肉時，先把新鮮的肉洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上半個小時，肉就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的肉夾在白吉饃中間，這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然後把饃裡夾著的肉一塊一塊地吃掉，一丁點都不剩。這樣吃才叫真正的過癮。我還給肉夾饃起了一個新的別名——空心饃。
這就是我們家鄉的肉夾饃。