幼兒園安全工作承諾書

幼兒園安全工作承諾書

　　在現實社會中，承諾書與我們的生活息息相關，使用正確的寫作思路書寫承諾書會更加事半功倍。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，以下是小編精心整理的幼兒園安全工作承諾書，希望對大家有所幫助。

幼兒園安全工作承諾書1

　　我代表**幼兒園，就安全教育工作向市教育局及廣大幼兒家長作如下承諾：

　　認真貫徹落實中省市關於加強校園安全工作要求，切實做好幼兒園安全管理工作，進一步加強和完善安全制度，認真履行對幼兒的安全監護責任，確保安全工作萬無一失。

　　一、加強安全教育、落實安全責任

　　1、及時召開全體教職工安全工作會和家長聯絡會，向所有幼兒家長髮放《關於交通安全工作告家長書》。通報11月16日，甘肅省正寧縣接送校車發生的重大交通事故情況，傳達全市校園安全會議精神，增強教師和幼兒家長認識到安全工作重要性，進一步提高安全防範意識。

　　2、幼兒園與校車司機、接送教師分別簽訂安全責任書，進一步明確職責，夯實責任。建立教師跟車管理制度，每日上學、放學清點乘車人數，認真填寫安全日誌。

　　二、健全組織機構、完善制度建設

　　1、成立以園長為組長的校車安全管理領導小組，負責領導、督促、檢查校車安全管理工作。每月進行一次校車執行情況檢查。

　　2、嚴格執行安全事故報告制度。發生安全事故，根據情況進行妥善處置，並及時報告市教育主管部門和公安部門，做到不瞞報、不漏報。

　　3、建立社會、家庭、學校安全共建制度，定期聘請公安、教育部門負責同志，對教職工和家長進行安全教育。

　　三、完善登記備案、遵守交通法規

　　1、積極聯絡交警部門進行校車安全技術狀況檢驗，完善校車備案登記、統一噴塗標識，自覺接受安全監管。在手續未完善期間，我園堅決停止校車接送幼兒，要求家長自行解決上學交通問題。

　　2、購買校車必須的商業保險，給所有在園幼兒購買園方責任險和意外保險。接送司機向園方保證自覺遵守交通法規，做到不超員、不超載、不超速、不酒駕，確保車輛行車安全。

　　四、建立長效機制、確保萬無一失

　　1、堅持安全檢查制度和日常安全管理制度。每週進行一次安全總結會，分析、查詢安全隱患，研究制定解決措施。及時與幼兒家長聯絡，聽取家長的意見和建議，並加強和保持對幼兒的安全監管。

　　2、建立安全應急預案。每年開展兩次安全疏散演練，增強幼兒安全意識，提升自我保護能力。配備保安，保證師生安全。

　　3、切實抓好消防安全。按照公安、消防部門的要求，配備消防設施、器材，定期進行消防檢查和消防演練。檢查電源線路、避雷設施裝置，制定消防安全制度，並嚴格管理。

　　4、抓好衛生防疫和食品安全工作。認真執行《食品衛生法》，定期對廚師、保育員進行健康體檢，並辦理健康證。每天對碗筷進行一次消毒。保證採購麵粉、食用油安全衛生，蔬菜新鮮、無變質，確保幼兒食品安全。

　　承諾人（法人代表）：zz

　　20xx年**月**日

幼兒園安全工作承諾書2

　　教育事業是聖神的，教師的職業道德是崇高的，教師的責任是重大的。本人受聘於_西安煤礦機械廠幼兒園後，保證嚴格遵守教師職業道德，全面規範師德行為，努力做一個“為人民服務和人民滿意的教師”。現向幼兒園和社會承諾如下：

　　1、愛崗敬業：熱愛教育事業，熱愛幼兒園，自覺維護幼兒園、教師的形象，把教育作為一份培育孩子提升自己的聖神事業。遵守幼兒園的規章制度，嚴格自律，不隨意遲到、早退。不曠教、不隨意停調課和對工作敷衍，工作不拖沓、不推拖。

　　2、依法從教、瞭解從教：全面貫徹國家教育方針，自覺遵守相關法規及幼兒園的各項規章制度，依法履行教師職責權利，自覺抵制社會不良風氣影響。不從事以盈利為目的的第二職業和有償家教等，不接受家長禮物。

　　3、熱愛幼兒：關心、理解。尊重、保護全體幼兒，維護幼兒權益。注重激發興趣、培養習慣、發展能力，促進幼兒主動、和諧、身心健康發展。尊重幼兒個體差異，促進沒一位幼兒發展，不出現歧視、諷刺、挖苦、侮辱幼兒，不說傷害幼兒自尊和心靈的話語，體罰或變相體罰幼兒情況的發生。不得以任何理由剝奪幼兒受教育的權利。

　　4、尊重家長：主動多渠道與家長練習、溝通、合作，接受家長監督，聽取並採納合理化建議，不把教師的責任推給家長。宣傳指導科學的教育思想和方法，有效發揮家庭教育資源優勢。

　　5、嚴謹治學：鑽研業務，參與教改，積極探索孩子發展、保教工作規律，自覺參加各類進修培訓，不斷提升專業水平及工作品質。

　　6、團結協作：關心集體，顧全大局，互相尊重，合作共享，共同維護、營造“文明、溫馨、進取”的團隊氛圍，做“陽光教師”，共創和諧校園文化。

　　7、為人師表：堅守高尚情操，知榮明恥，嚴於律己，以身作則。衣著得體，語言規範，舉止文明，作風正派，廉潔奉公。不參與教師身份不符合的任何事情，自覺抵制社會不良風氣，不利用職務之便謀取私利，不帶子女進自己班中，避免影響工作。

　　8、終身學習：以終身學習為己任，不安於現狀，不斷拓寬知識視野，更新知識結構，潛心鑽研業務，勇於探索創新，不斷提高專業素養和教育教學水平。

　　以上承諾請廣大家長、園領導予以監督！

　　責任書籤字（蓋章）後生效。

　　學校（蓋章）承諾人（簽名）

　　20xx年2月17日

幼兒園安全工作承諾書3

　　新年新氣象，新的學期，新的風貌，為了提高自身的修養素質和動作能力，也為了嚴格要求自己，在此我承諾一下幾點。

　　1.按時完成本園領導的安排及其它安排，遵守園內的各項規章制度，服從上級領導的指令。

　　2.認真備好每節課的教學內容。(尤其是教具及遊戲)

　　3.瞭解每個幼兒的情況(尤其新生)，抓好幼兒的生活常規，以培養幼兒良好的生活習慣自理能力及積極樂觀的生活態度。

　　4.時刻關心孩子的身體健康，認真做好及配合好保育工作。

　　5.經過家訪電訪方式，多與家長溝通，聽取家長合理的意見，共同教育幼兒。

　　6.不管任何時刻，全面關注幼兒，個別幼兒個別教育，讓孩子都在同一條線上，師生同心，其力斷金，為幼兒打造更加快樂健康地樂園.

　　幼兒教師承諾書是教師對學生的承諾，是一名教師的職責，對學生負責是每個老師應盡的義務和責任，只要大家認真的學習就一定能夠做一名好的教師。

承諾期限：

　　承諾教師： 單位蓋章：

幼兒園安全工作承諾書4

　　為確保幼兒入園離園交通安全，作為幼兒家長，我一定積極配合幼兒園做好子女安全教育工作，真正擔負起監護人的監護責任。在此，我特做出如下承諾，並嚴格遵守落實：

　　1、切實肩負起監護人的職責，親自接送自己的孩子入園、離園。一定與老師當面交接孩子，認真遵守接送卡交接制度，做到入園以人換卡，離園以卡換人。有特殊事情不能按時接送幼兒或長時間委託別人代接幼兒時，提前與班主任聯絡說明或簽訂代接代送委託協議書。

　　2、堅決不使用或租用超員超載車、無合法駕駛及車輛手續、無營運資質等其他存在安全隱患的車輛接送自己的孩子入園、離園。

　　3、教育引導家庭每個接送孩子的成員遵守交通規則和幼兒園的各項要求。不酒後駕駛車輛接送幼兒。

　　4、透過言傳身教等多種形式對孩子進行交通安全教育。教育自己的孩子堅決不乘坐超員超載車、拼裝車、報廢車、低速貨車、三輪汽車等其他存在安全隱患的車輛;不在馬路邊、車輛多的地段玩耍;上下學途中不嬉戲打鬧;靠右行走，不突然橫穿馬路;過馬路時注意交通訊號標誌，做到一停、二看、三透過;注意來往車輛，學會避讓。

　　5、不捎帶其他幼兒和不代接代送其他幼兒，不一車接多個孩子(兩個以上)，排除安全隱患及避免可能發生的糾紛。

　　6、接送幼兒時，為了所有孩子安全，自覺把自己駕駛的車輛停在幼兒園劃定的紅線以外，避免發生交通事故。

　　7、保證自家孩子所乘車輛效能完好。經常檢查駕駛車輛情況，確保車輛安全。

　　8、雨雪、冰凍、大風、霧霾等特殊天氣，嚴格遵守交通規則。在幼兒園，按規定的線路走(大二、大三、中四離園時出西樓門)，避免擁擠傷害到孩子。

　　9、若發現本園有一車接多個孩子(兩個以上)的車輛或其他違規接送幼兒車輛，積極向幼兒園舉報。幼兒園舉報電話：xx。

　　承諾人(班小朋友的監護人)簽字：

　　20xx年12月11日

幼兒園安全工作承諾書5

　　親愛的家長朋友：

　　首先感謝您的信任，把自己的寶貝送到創信幼兒園。您和寶貝踏進幼兒園的第一天，我們就知道您是把希望寄託給了我們。我們也知道讓孩子發展得更好是我們的責任。為了孩子的今天明天的快樂幸福，為了創信教育為社會培育人才的事業願景，我們鄭重承諾：

　　1、我們每天以微笑迎接每一位幼兒入園，從瞭解幼兒的身體開始美好的一天。

　　2、我們滿懷愛心，為人師表，儀表端莊，舉止文明，做最好的自己，做正確的事情，處處為幼兒做楷模。

　　3、我們尊重幼兒，一視同仁，用公正、發展的眼光看待每一個孩子身上的閃光點。

　　4、我們尊重幼兒不同的生活背景和體質基礎，因人而異地給予指導和關愛。

　　5、我們關注細節，幫助孩子進餐、午睡、大小便，及時穿脫-衣服，保證孩子的安全。

　　6、對體弱多病幼兒多加照顧、愛護，提高幼兒自我保護的能力。對缺勤的孩子，透過各種形式及時瞭解情況。

　　7、認真及時地做好班級環境和家校互動的維護與更新工作，讓家長在第一時間瞭解到幼兒在園的學習、運動、活動等情況。透過家長會、家園宣傳欄和個別聯絡，與家長一起更好地促進幼兒的發展。

　　8、我們會在日常生活中和家長進行具體交流，形成教育的合力，取得教育孩子的一致性。

　　9、我們努力做好家園共育工作，為家長解惑，為家長分憂，用我們的愛心、細心、耐心、責任心換取您的放心！

　　10、我們全力踐行創信教育“健康、文明、智慧、幸福”的新價值觀，用行動信守承諾。

　　為了孩子，我們在不懈努力！

　　承諾人：創信幼兒園教師20xx年5月9日

幼兒園安全工作承諾書6

　　安全是家庭幸福、快樂學習的保證。為強化幼兒園安全防範工作管理，健全家校聯絡，明確安全監管主體責任，牢固樹立安全意識，做到防患於未然，有效預防校園安全事故的發生確保全園幼兒的人身安全。關於進一步加強突發事件資訊報送工作的通知》要求，幼兒園與幼兒及家長特簽訂如下安全承書：

　　一、家長要注重加強對孩子進行安全教育，不斷增強孩子的安全意識，教會他們一些自我防範、自我保護的知識和本領。

　　二、家長或監護人應告知幼兒園固定的聯絡電話，積極主動與幼兒園、老師保持經常性聯絡，共同做好子女的安全監管工作。

　　三、家長要教育孩子嚴格遵守幼兒園的管理規章制度，聽從老師的教育，維護校園安全，共建平安和諧校園。

　　(一)嚴禁攜帶管制刀具及易燃、易爆、有毒、有害的危險物品入園。

　　(二)不在校園內追逐打鬧，不攀爬走廊欄杆、窗戶，不從樓上往下拋擲任何物品。

　　(三)上下樓梯靠右行走，不追逐打鬧，不滑樓梯，不玩危險性遊戲，不有意在樓梯及過道製造堵塞和擁擠，用膳就餐文明有序。

　　(四)愛護校園內的電線、電器、電器開關、插座;有損壞現象不得觸控，應及時報告老師、幼兒園派人修理。

　　(五)幼兒戶外活動嚴格服從老師指揮，嚴守操作規程，不擅自行動，不在體育設施上做危險動作，嚴防安全事故發生。

　　(六)持接送卡入校園，嚴格遵守刷卡、請銷假制度，不私自外出遊玩及出走，離園期間不滯留校園內玩耍，按時回家。

　　四、家長要教育孩子遵守法律法規，自覺維護社會秩序。

　　(一)遵守交通法律法規，不強行搶道，不在道路上相互追逐，步行時走人行道，主動避讓過往行駛車輛。

　　(二)上下學不乘坐農用車、低速載貨汽車以及報廢車、拼裝車，無牌無照車輛等非法營運車輛，不得駕(騎)機動車輛上下學。家長髮現非法營運車輛或車輛超員以及校車駕駛員被更換時，要拒絕讓孩子乘，並及時向當地政府、公安派出所、交-警、運政部門舉報。

　　(三)注意食品衛生安全，不亂吃零食，不在流動攤點購買食物，不購買及食用“三無”食品及黴壞變質食品。

　　(四)嚴禁攜帶火種入校，森林防火期內：嚴禁攜帶火種入山，並自覺加入到“珍愛森林、保護家園”行動中來，確保校園消防安全和森林防火安全。上述事項，學生和家長共同承諾，幼兒園強化教育和監督。

　　幼兒園(蓋章) (承諾人)

　　幼兒姓名：

　　所在班級：小班

　　負責人簽字：

　　家長簽字：

　　日期：

幼兒園安全工作承諾書7

　　釜山鄉第二幼兒園：

　　為貫徹省政府《落實生產經營單位安全生產主體責任暫行規定》 （冀政［２００６］６９號）。全體教師對全員安全工作負全面責任， 認真學習《中小學幼兒安全管理辦法》等法律法規及縣局有關規定， 深入開展“法人代表安全雙百日承諾”活動，並鄭重承諾如下：

　　一、全體教師認真執行本園安全管理責任，愛護幼兒確保校園安全， 幼兒安全，按時值班。

　　二、做好室內外場地、設施、毛巾、水杯、桌椅等消毒工作，室內 及時通風透氣。

　　三、密切注視幼兒身體狀況、精神面貌。檢查幼兒攜帶物品。作好 晨檢及猶如缺勤追查記錄。

　　四、隨季節變化，關注流行病，傳染病的發生，如有疫情及時報告。

　　五、定期對幼兒進行安全知識、消防知識、衛生知識、禮貌等教育。

　　六、實施重大事件彙報制，各班教師對發生的事件除主動制止解決 外，立即向領導小組彙報。

　　七、園內發生幼兒傷害或造成不良社會影響的安全事故，立即依法 妥善處置。因未履行主體責任導致安全事故的，接受相應的經濟處罰， 並承擔相應的法律責任。

　　違反上述承諾，接受相應的行政處罰，並承擔相應的法律責任。

　　釜山鄉第二幼兒園 閆東瑜 （責任教師）簽字人：

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　　２０XX年9月

幼兒園安全工作承諾書8

　　根據《中華人民共和國安全生產法》，我作為班級負責人，對本班的安全工作負全面責任。本人保證：認真貫徹執行國家、省關於安全工作的法律、法規、政策和工作要求，積極落實安全工作主體責任，努力做好本班的安全工作，減少和杜絕安全穩定事故的發生，並鄭重承諾：

　　1、教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭住址、父母姓名及父母親的手機號，防止意外事故發生。

　　2、值班不遲到，建立接送卡制度，每日接送幼兒時老師須與家長見面。離園時必須交與家長而且是經常接送的家長，如是陌生人應與家長取得聯絡，得到同巷家長的認可。

　　3、做好晨午檢和幼兒出勤登記工作，晨午檢要做好：一問、二摸、三看、四查。口袋裡不能有小刀等不安全的東西。如發現有病者，及時通知家長送醫院檢查治療。對無故不到兩天以上者，應做好電話家訪並做好登記。注意對幼兒的全日觀察，及時發現幼兒的異常情況，如發呆、哭泣、睡覺、臉潮紅、發白等，對多例同時因病不來，上報幼兒園，再報市疾病防控中心，進一步認定傳染病。

　　4、上班時間，教師隨時隨地把幼兒納入自己的視線中，如有急事離開時，必須妥善交待給其他教師代班後，方可離去。教師不準上班時間在一起說閒話。每逢外出（含上廁所）時做到兩次清點人數（走時及返回時)，交接班時也要清點幼兒人數。

　　5、電器用畢要立即拔掉插頭，下班前要關好門、窗，再次檢查水、電開關。妥善管理好本班、本室的裝置物品，安全使用，發現問題要及時處理，消滅不安全因素，及時發現活動室、臥室異常變化，門窗玻璃有無鬆動，幼兒身高內有無裸露釘子，並及時清除事故隱患。

　　6、不給幼兒玩體積小、銳利、帶有毒性物質的玩具及物品，以免誤塞誤吞，造成傷害。幼兒帶來的與學習無關的小物品，教師要收繳，如是值錢物品一定要轉交給家長。

　　7、每次讓幼兒玩大型玩具，教師要先檢查大型玩具的安全性，無安全隱患方可使用。

　　8、離園時為幼兒整理衣服，送給家長一個乾淨整潔的孩子。

　　9、幼兒跌倒或打鬧受傷後，教師要及時檢查受傷情況。

　　若違反上述承諾和未履行安全生產職責，導致安全事故的，班級負責人接受以下處罰。

　　1、班級負責人構成犯罪的，接受相應的刑事處罰。

　　2、造成損失的由責任人負責，並接受相應的處罰。

　　承諾教師簽名：

　　20xx年3月5日

幼兒園安全工作承諾書9

　　為更好地調動學生家長參與學校管理的積極性，使家長與學校各盡其責、相互配合，共同保障和促進學生的健康成長，同時為了增強學生安全防範意識，確保學生健康成長，根據上級檔案精神，進一步落實安全工作責任制，按照“誰主管，誰負責”的原則，學校與學生家長簽訂如下協議：

　　一、學校和家長都有義務對學生進行法紀、安全、衛生知識教育，學生有義務遵守學校規章制度。學生家長也應經常與學校和老師保持聯絡，互通情況，密切配合。

　　二、下列情況下引起的安全事故由學校承擔主要責任。

　　1、學校的校舍、場地、其他公共設施以及學校提供給學生使用的學具、教育教學和生活設施、裝置不符合國家規定的標準，或者有明顯不安全因素的。

　　2、學校的安全保衛、消防、設施裝置管理等安全管理制度有明顯疏漏，或者管理混亂，存在重大安全隱患而未及時採取措施的。

　　3、學校向學生提供的藥品、食品、飲用水等不符合國家或者行業的有關標準要求的。

　　4、學校教師或者其他工作人員體罰學生，或者在履行職責過程中違反工作要求、操作規程、職業道德或者其他有關規定的。

　　三、下列情況下引起的安全事故由家長及學生本人負責。

　　1、私自到河、湖及游泳池或其他地方游泳。

　　2、隨意攀高、翻越圍牆，搖晃體育器械，拆毀公共設施。

　　3、購買不合衛生安全標準的食品，吃不清潔的食物。

　　4、來校與回家的途中安全事故。

　　5、不遵守交通規則，乘坐超載和未投保的客車、無牌無證車輛，乘坐報廢車、農用車等非客運車輛。

　　6、違反交通法規私自騎車上路的。

　　7、私自攜帶和玩刀具和易燃易爆物品的。

　　8、節假日私自進入遊戲廳等娛樂場所的。

　　四、如果發生安全事故，應依據《學生傷害處理辦法》依法進行處理。家長在接到通知後，要迅速趕到學校，配合學校、老師妥善處理好有關問題。

　　五、協議書有效時間20xx年2月1日至20xx年7月10日。

　　家長簽名：

　　校長簽名：

　　20xx年2月

幼兒園安全工作承諾書10

　　為切實加強學校（幼兒園）食堂安全管理工作，確保學校（幼兒園）教職員工和在校（園）學生的食品健康和人身安全，根據《學校食品安全與營養健康管理規定》及相關規定，特簽訂本安全責任承諾書：

　　一、持證上崗和積極學習

　　1、本人承諾未患有國家衛生健康委規定的有礙食品安全的疾病，每年進行健康檢查，取得健康證明方可上崗，必要時進行臨時健康檢查。健康證明按學校（幼兒園）要求在學校（幼兒園）顯著位置統一進行公示。本人承諾一旦發現身體有異常，不帶病上崗，出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等症狀時，及時脫離工作崗位並主動報告學校，避免造成疾病擴散。工作期間，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。

　　2、本人承諾定期接受培訓與考核，積極學習食品安全與營養健康相關法律、法規、規章、標準和其他相關專業知識。

　　二、遵循下述食品採購要求

　　1、食品及原料的採購遵循安全、健康、符合營養需要的原則。

　　2、食品的採購符合國家有關衛生標準和規定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，按照食品安全追溯要求，如實、準確、完整記錄並儲存食品進貨查驗等資訊，保證食品可追溯。

　　3、本人將如實準確記錄食品、食品新增劑和食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期、或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯絡方式等內容，並保留載有上述資訊的相關憑證。

　　4、進貨查驗記錄和相關憑證儲存期限不少於產品保質期屆滿後六

　　個月，沒有明確保質期的，儲存期限不少於兩年，食用農產品的記錄和憑證的儲存期限不少於六個月。

　　5、採購食品及原料，按照下列要求查驗許可相關檔案，並留存加蓋公章（或者簽字）的影印件或者其他憑證：

　　（一）從食品生產者採購食品的，查驗其食品生產許可證和產品合格證明檔案等；

　　（二）從食品經營者（商場、超市、便利店等）採購食品的，查驗其食品經營許可證等；

　　（三）從食用農產品生產者直接採購的，查驗並留存其社會信用程式碼或者身份證影印件；

　　（四）從集中交易市場採購食用農產品的，索取並留存由市場開辦者或者經營者加蓋公章（或者負責人簽字）的購貨憑證；

　　（五）採購肉類的查驗肉類產品的檢疫合格證明;

　　採購肉類製品的查驗肉類製品的檢驗合格證明。

　　6、不採購、使用下列食品、食品新增劑、食品相關產品：

　　（一）超過保質期的食品、食品新增劑；

　　（二）腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品新增劑；

　　（三）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的.肉類製品；

　　（四）不符合食品安全標準的食品原料、食品新增劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關產品；

　　（五）法律、法規、規章規定的其他禁止生產經營或者不符合食品

　　安全標準的食品、食品新增劑、食品相關產品。

　　在加工前檢查待加工的食品及原料，發現有上述情形的，不加工或者使用。

　　7、提供蔬菜、水果以及按照民族習慣需要提供的食品符合食品安全要求。

　　8、不採購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。

　　9、不製售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不加工製作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。

　　三、遵循下述食品貯存要求

　　1、按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風換氣、分割槽分架分類、離牆離地存放、防蠅防鼠防蟲設施完好，並定期檢查庫存，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　2、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱以及聯絡方式等內容。用於儲存食品的冷藏冷凍裝置，貼標識，原料、半成品和成品分櫃存放。

　　3、食品庫房不存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　4、食品貯存場所、裝置應當保持清潔、無黴斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應當通風良好；

　　5、食品應分類、分架、隔牆10釐米、離地20釐米存放，並定期檢查處理變質和超過保質期限的食品；

　　6、食品有專人保管，確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。

　　7、製作的食品在烹飪後儘量當餐用完，需要熟制的食品應當燒熟

　　煮透。需要再次利用的，按照相關規範採取熱藏或者冷藏方式存放，並在確認沒有腐敗變質的情況下，對需要加熱的食品經高溫徹底加熱後食用。

　　四、遵循下述食品操作要求

　　１.上班時穿戴清潔的工作衣帽並帶好口罩，養成良好的個人衛生習慣，工作前先洗手消毒，工作時不在食堂內吸菸、吐痰等。

　　2、保持學校食堂內外環境整潔，地面保持乾燥，定期進行清潔消毒，每餐後通風換氣30分鐘以上。

　　3、用於加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質、顏色、標識上明顯區分，做到分開使用，固定存放，用後洗淨並保持清潔。

　　4、學校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具，使用前洗淨、消毒。

　　5、搞好操作間衛生，及時清除餐廚廢棄物，垃圾分類處理。

　　6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉汙染，食品不得接觸有毒物、不潔物。

　　7、盛放直接入口食品的容器，使用前洗淨、消毒，其他用具用後洗淨、保持清潔；

　　8、肉類、蔬菜類先清洗乾淨再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池分開使用。

　　9、食品應煮熟燒透，並用防蠅防塵設施加蓋；從燒熟至食用間隔時間不得超過兩小時，備餐操作時應當避免食品受到汙染。

　　10、正確使用新增劑，並做到每日公示。

　　11、按照規定收集、存放餐廚廢棄物，建立相關臺賬，按照規定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。

　　五、遵循下述餐具消毒要求

　　１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗淨、消毒，做到一刷、二洗、三衝、四消毒、五保潔；產生的餐廚廢棄物在餐後及時清除，並按照環保要求分類處理。

　　２、消毒可採用煮沸消毒和藥物消毒的方法：

　　⑴煮沸消毒：將洗淨的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。

　　⑵藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗。

　　３、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害，必須經省級以上衛生行政部門批准生產的產品。

　　４、消毒液的濃度，消毒時間嚴格按消毒液使用說明進行。

　　５、經消毒的餐具有專門的存放櫃保潔，防止汙染。

　　六、遵循下述食品留樣要求

　　１.對每餐次加工製作的每種食品成品進行留樣，每個品種留樣量滿足檢驗需要，不得少於125克，並記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品由專櫃冷藏儲存48小時以上。

　　2.每樣食品使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏儲存。

　　七、自願接受監督

　　本人承諾自願接受家長、學校（園）、社會的監督。對學校（園）及相關部門在檢查中提出的問題及時整改。

　　八、承擔如下責任

　　1、因本人未按照本承諾書及相關法律法規規章標準操作引發的食品安全事故，本人承擔相應的刑事、行政、民事法律責任。

　　2、本人工作期間造成學校（園）師生及第三人人身、財產損害的，由責任人承擔相應的法律責任。

　　3、本人行為涉嫌違法犯罪的，依法移交司法機關處理。

幼兒園安全工作承諾書11

　　為明確責任，切實抓好幼兒園安全穩定工作，確保幼兒園安全穩定，按照“誰主管、誰負責”原則，本人承諾如下：

　　1、本人是汝溪絲廠幼兒園安全穩定工作主要責任人，對我園安全穩定工作負主要責任。

　　2、本人對參加的幼兒園安全穩定工作會議、幼兒園下發的安全穩定宣傳資料、安排的安全穩定工作教育事項等，保證第一時間傳達到全班學生及學生家長。

　　3、自覺參加幼兒園召開的安全穩定例會、護校巡邏、教師家訪等會議和活動。自覺收集安全資訊並報送幼兒園安全辦公室。班級制定各項安全管理制度、警示標語、班級預防惡劣天氣學生上下學處置工作預案。

　　4、班主任教師負責本班每週的安全排查，做到按照幼兒園要求橫向到邊、縱向到底的原則要求，對本班範圍內各類安全穩定隱患進行拉網式排查，並及時上報幼兒園，做到不放過任何一個角落，不放過任何一個環節，確保不留任何死角。

　　5、班主任教師切實履行職責，負責抓好本班安全穩定工作。如：教室建築、燈具、開關、線路、門窗、桌凳、教室周邊等。 —1—

　　6對本班幼兒做好護送制度。

　　7、在本班發生安全穩定責任事故時，本人同意按照相關規定（縣教委）接受相應處理。

　　8、本承諾書一式二份，幼兒園和教師各執一份。

　　忠縣教育委員會 學校 忠縣汝溪絲廠幼兒園

　　責任人（班主任)簽字：

　　年 月 日