歐洲屋脊：瑞士

歐洲屋脊：瑞士

　　瑞士聯邦，簡稱“瑞士，首都伯爾尼，位於歐洲中部，北與德國接壤，東臨奧地利和列支敦斯登，南臨義大利，西臨法國。下面是小編幫大家整理的歐洲屋脊：瑞士，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　到過瑞士旅遊的人都會對瑞士的湖光山色以及居民的悠閒自在羨慕不已。有人說，瑞士人放著大錢不掙，只追求生活質量。由於比較完善的社會福利制度，瑞士人上至政府官員下到黎民百姓，生活都是悠然舒適，很少見到有人“為五斗米折腰”。

　　瑞士人的平均收入在全球名列前茅，平均月工資4000多瑞士法郎，相當於2萬多人民幣。即便是瑞士連鎖超市的最低階售貨員，每個月也能掙上 3000瑞士法郎。此外，瑞士的社會福利制度相當完善，瑞士人一旦參加工作，僱主就必須為其建立社會保險賬戶，未雨綢繆，為他儲蓄養老金。100多年的和 平環境，使得瑞士人早已過了忙忙碌碌創造財富的階段，瑞士中央銀行的黃金儲備過多，不得不每天甩賣1噸，普通瑞士人雖然將工作權利看得很重，但是更追求休息的權利。

　　記者曾經遇到一位中國遊客，聽他敘述了這麼一件事情。有一次他來瑞士，傍晚時分在一家商店裡挑選一對名貴手錶，因為價錢不低，他反覆斟酌，還向國內家人請示， 遲遲不能作決定，這時售貨員對他下了逐客令，因為商店馬上關門，請他改日再來選購，根本不在乎是否得罪顧客。

　　安排度假是頭等大事

　　週末商店和餐館都不營業，人們去哪裡呢?一位瑞士朋友介紹說，普通瑞士人一般下班回家，吃飯看書看電視，然後一覺到天亮，但是週末則一定要出門 散步或鍛鍊。瑞士人一般週六一早出發到滑雪站或自家在山中的別墅度假，週日下午再回城準備第二天上班，所以一到週末，大城市裡立刻變得非常安靜。到了天氣 暖和的季節，人們就到城市附近的森林公園裡野炊、釣魚、燒烤，或者徒步登山，還有些人玩滑翔傘或者極限運動。反正瑞士人一定要充分利用休息日，要遠離城市 的喧囂，呼吸大自然的新鮮空氣，讓自己完全放鬆。

　　在瑞士，休息是最重要的權利，“會休息的人才會工作”這句話，幾乎被瑞士人當成座右銘。記者的一位年輕朋友對自己能夠進入政府部門工作自豪不 已。為政府工作在瑞士算是不錯的鐵飯碗，福利條件好，工資待遇也不低，而且上班時間寬鬆，喝完兩杯咖啡就幾乎到了該下班的時候。喝咖啡是瑞士人當然的權 利，各個寫字樓的咖啡廳都是大家聚集閒聊的地方，學生們和老師們的課間休息就是去咖啡廳一起喝一杯，公司的同事也會時常溜到咖啡廳去休息。如果你去辦事需 要等待，別人也會建議你先去喝杯咖啡。總之生活不要太緊張，輕輕鬆鬆才是生活和工作的節奏。

　　如何安排每年的休假更是瑞士人的頭等大事，許多人通常在前一年就開始計劃如何安排日程。他們通常不顧手頭的工作進展，該休假就休假，就算老闆多 給加班費也不幹，天大的事情都得等度完假回來再辦。瑞士人休假是純粹的休息，不帶手機不穿西裝，或者上山或者下海，完全換了一個生活環境。

　　舌尖上的瑞士

　　“乳酪火鍋”是瑞士最普遍、最具盛名的火鍋之一。瑞士人制作“乳酪火鍋”一般都是先以蒜塗抹於鍋底，再將不同口味的硬乳酪擦成碎末放入鍋中加熱成糊 狀，再加澱粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，繼續煮並慢慢攪拌至完全融化呈濃濃的煉乳狀，最後放進一些黑胡椒即可。上桌後，人們用長柄叉子叉著切成四五釐米見 方的“法式長棍麵包”蘸著乳酪吃，很像中國的“拔絲香蕉”。

　　芝士——瑞士美食的靈魂，國人又將其稱做計司、乳酪、乾酪，它之於瑞士大餐就如醬料之於中式菜餚。瑞士乾酪在全球都赫赫有名，許多山區、各個城市和村莊都會生產獨具特色的芝士乳酪，總的來說德語圈地區的口感較硬，而法語圈地區的芝士較為柔軟。

　　瑞士的各類肉腸品種繁多，各具特色，每個地區都有自己的.特製品種，或熏製或風乾，吃時可煮可炸可烤可冷食，總計不下數十種，而且互相保密，做法絕不外傳。吃瑞士肉腸也頗有講究，不少人吃某種肉腸一定要到某地去買，才算吃到了正宗風味。

　　瑞士湖魚無論是否叫得上名字，都一樣的肉質滑嫩，鮮美無比。瑞士人習慣在每日的主菜中保留一道魚餚，三個不同語區也各自有各自的做法。法語區內習慣將鮮魚 清蒸或加入調料做成香味四溢的法式魚湯是法語區慣用的烹飪方法;德語區的居民則喜歡吃傳統的炸魚;義大利區的美食家們則有更多的烹飪花樣，將魚或煎或炒， 澆上意式醬汁，配以瑞士產的白葡萄酒，過著不折不扣的神仙日子。

　　瑞士旅遊攻略

　　如在畫中行的瑞士黃金列車之旅

　　如果有機會再去一次西歐旅行，一定來一次純瑞士的深度遊!

　　看到上面的話，肯定有人會說了，那西歐其他國家不值得去嗎?其他地方不漂亮嗎?不然，這只是個人意見，只是我認為瑞士的自然風光比其他的西歐國家更加絕美，更加吸引人。瑞士景色的美是一種令人心境恬靜的純美，是一種令人聯想到童話世界的夢幻美。如果說“五嶽歸來不看山”，那麼我敢說一句“瑞士歸來不看歐”——不用看歐洲其他國家的自然風光了(看人文、建築、藝術雕塑除外)，因為跟瑞士相比差太遠了。瑞士景色之美冠絕西歐，其中瑞士的黃金列車之旅可說是瑞士美景的一個精華!

　　在分享黃金列車之旅前，先簡單說一點瑞士黃金列車的常識。瑞士黃金列車從琉森湖畔為起點，途徑琉森(Lucerne)、茵特拉根(Interlaken)、茲懷斯文(Zweismmen)、蒙特勒(Montrrux)，一路延伸到日內瓦湖畔。黃金列車並非單指某一輛或者某一條線路的列車，它由蒙特勒至茨魏西門的水晶景觀快車、茨魏西門至因特拉肯的藍色列車以及因特拉肯至琉森的布寧觀景快車組成，是瑞士旅遊的一條精華路線。

　　瑞士位於阿爾卑斯山區，坐擁琉森湖、日內瓦湖等四大湖和阿爾卑斯山的秀色，自然風光冠絕西歐。瑞士國內的鐵路交通非常發達，圍繞阿爾卑斯山橫穿四大湖，鐵路觀光是其旅遊業的一絕。

　　綜合考慮費用、時間等因素，我只乘坐了蒙特勒至茨魏西門的水晶景觀快車。這段列車分為一等座和二等座兩類車廂，由於我在瑞士的期間正值瑞士旅遊的淡季(歐洲的雨季)，遊客相對較少，列車管理方居然給我們一眾二等座的乘客免費升級到一等座的車廂。這也算是瑞士之旅的一段幸運遭遇。

　　黃金列車的執行速度較慢，你可以慢慢欣賞沿途的美景，包括途徑的精緻木屋小火車站、銀裝下的雪山峰、地毯一般平整的山坡草地、隱士般的山中小屋、日內瓦湖的山水倒影……童話國度之旅啟航!

　　山坡上的小鎮

　　香港TVB電續劇一直灌輸人們這樣一個認知：有錢人的寓所都是背山面海的。在瑞士這個山和湖泊的國度，住所要背山面湖不是難事。居民的房子沿著山坡而建，由於地多人少的關係，瑞士人的房子都不會建得很高，一座座小別墅依山而建，在樹林和綠草的環繞之中，走出房子，偌大的日內瓦湖盡收眼底。

　　地毯般的草地

　　整個黃金列車行程給我留下最大的印象是瑞士的山坡草地，平整得像地毯一樣，沒有雜草，沒有一高一低的起伏，整個山坡就像披著一件毯子一樣，平整得就像童話故事中畫出來的草地。國內高爾夫球場的草地看到它都自嘆不如。

　　在瑞士，要想向政府拿山地自建房子是很容易的事，瑞士是個限制移民的國家，人少地多。國民從政府申請山地建房幾乎是不用錢的，每年也只需向政府繳納象徵式的管理費。但政府有一個硬性條件，就是你建房之後必須負責好房子所在山地的草地修整工作。如果你負責的山坡的草沒有剪好，政府就會收回你的地。再加上瑞士人每天的工作時間不長，特別是農村地區基本是隻工作半天，剩餘的時間大可用來剪草。他們都有剪草機，休休閒閒就能剪好自家負責的草地。因此，我們在黃金列車上看到的山坡草地比高爾夫球場的草地還要平整、漂亮。

　　雲霧中的阿爾卑斯山

　　瑞士的天氣很神奇，就算是藍天白雲的大晴天，阿爾卑斯山頂也會被一團團雲霧圍繞，令天地山景錯落有致、層次分明——天空的藍，山頂的白(雲霧)、山腰的綠、陽光射在樹林上形成的光影明暗……無需後期處理，都已經是一幅層次感很強的攝影作品了。

　　群山中的雪峰

　　透過車窗，沿途一座座銀尖綠身的雪山映入眼簾，在萬綠的視覺疲勞下，銀白的雪山可說是喚起精神的點睛之筆。我家太太是個坐任何車都是一上車就睡覺的暈車族，但整趟黃金列車的行程她歷史上首回沒有合過眼睛，不是因為她的坐車能力提高了，而是因為黃金列車沿途的景緻太美了，美景一波接一波，令人目不暇給，她連個打盹的機會都沒有!

　　出國旅行應該注意什麼

　　第一、準備好行裝

　　如果你去外國旅遊，那就就要做好準備，只有提前做好準備，才能玩的盡興。可以寫一個單子，寫出要帶的東西，然後按照上面的內容購買，或者帶東西，這樣可以避免出發前臨時忙亂。如果到東南亞旅遊，可別忘了，那裡永遠都是夏天。您的夏季衣服一定別忘了帶。我們很多人在國內住過飯店，就以為國外的飯店啥都有，不用準備，這就錯了。東南亞國家的多數飯店，別管多高檔次，牙具、拖鞋都不給您預備。如果您忘記帶，小事也能讓您很尷尬。

　　第二、帶好必備的藥品

　　外出旅行是一定要帶藥品的，尤其是去外國，人生地不熟，還很可能沒有辦法溝通，語言不通。誰能保證自己旅行途中不生病呢?一旦身體不適，身邊的小藥就能救大急，因此，帶藥品出遊才是聰明的做法。國旅總社的“健康老人世界遊蹤”團發給客人的保健藥盒，其中的幾種藥可以說就是您應該在行囊中必備的藥：感冒通、乘暈寧、息思敏、黃蓮素、創可貼等，心臟病人還千萬別忘了帶硝酸甘油!另外，可能的話，帶一支體溫表也不算多餘。

　　第三、瞭解外國的民俗民風和規矩

　　當你去一個陌生的地方旅遊是一定要了解當地的民俗民風和規矩的，畢竟有很大的文化差異，因此，這點大家要了解，並且要避免出錯哦!例如泰國的小孩的頭摸不得，印度的小孩您抱不得。象這些異國他鄉的規矩，在到人家國家旅遊的時候，您還真應當瞭解一些。否則，人家並不會因為你是外國人，就不再責怪你。比如到泰國，您去之前一定要弄清楚了這樣一些習俗：進入寺廟要拖鞋，女士見到僧侶要避讓，遊覽大皇宮女士不能穿短裙和涼鞋。有不良衛生習慣的人千萬要當心，在新加坡街頭隨便吐痰，亂扔廢物，高額的罰款會讓你腦袋大一圈。

　　第四、拿一張飯店的卡片

　　到語言不通的國家去旅行，一到飯店，先在總檯拿一張飯店的卡片。幹嘛使?用處可大了。卡片上有飯店的地址、電話，您可以給司機看，立刻就會化險為夷。曾有客人在泰國不拿卡片半夜還找不到飯店，最後滿目憂傷讓警車送回來的先例。因而，拿卡片事雖小，但能保證您的出行順利。