觀察家人炒菜作文（通用23篇）
觀察家人炒菜作文（通用23篇）
在日常學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的觀察家人炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
觀察家人炒菜作文 篇1
今天，我要做可樂雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰吃誰讚美！吃一口，想兩口……
首先，我從超市買來鮮嫩的雞翅，再買來一瓶“肥宅快樂水”。接下來的教程開始了！把雞翅清理乾淨後裝起來備用，然後起鍋燒油，把可樂都倒進鍋裡，再上鍋蓋兒，要把可樂熬到粘稠。這一段時間，我們把雞翅再倒出來，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之後，把雞翅倒進鍋裡，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完後盛在盤子裡，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！
最後，全家人都嚐了嚐，我做的可樂雞翅，都說我做的香氣十足，美味極了！
觀察家人炒菜作文 篇2
今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然後鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的菜盛入盤中，我趕快拿起筷子去嘗，真香啊！
觀察家人炒菜作文 篇3
爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然後又把每片切成小片放在盤中準備。接著他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和薑絲爆鍋，然後倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！
觀察家人炒菜作文 篇4
姥姥真辛苦，每天總是停不下來，為我們大家做這做那。我最願意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得乾乾淨淨的。第二步，把菜捋順放在菜板上，菜刀有節奏的響著，彷彿是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然後加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然後放鹽，收湯。一盤香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！
觀察家人炒菜作文 篇5
下午4點半左右的時候，姥姥要準備做飯了。
姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的地方揪了下去，扔進一個盆裡。
揪完豆角後，姥姥從冰箱裡拿出了肉，緩了一會兒，姥姥把肉切成了小塊。
一切準備就緒，開始炒菜！
姥姥把油放進鍋裡，等油熱了後，姥姥又把肉放進鍋裡。當肉接觸鍋底的那一剎那，發出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想著：沒嘣著我吧，好嚇人啊！
姥姥又把豆角放進鍋裡，一會兒拿鏟子炒一炒，一會兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。
姥姥把菜端上桌，我一聞，真香啊！
我以後也要像姥姥這樣，會做好多好多的菜。
觀察家人炒菜作文 篇6
晚上，回到家裡，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。
我看見媽媽先是把菜放進了小盆裡，然後在水龍頭下衝洗，沖洗數遍後，放在菜板上將青椒撕成了不規則的小碎塊，然後媽媽開始了最後一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的鍋裡，然後快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然後繼續炒，炒著炒著那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最後，我看著這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。
觀察家人炒菜作文 篇7
今天放學回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。
姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然後開始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點切住了指甲背，然後把豆腐放進了盤裡，放了些調味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嚐了一口，啊！真好吃。
觀察家人炒菜作文 篇8
媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗淨，然後放鍋裡煮十分鐘，取出後刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮乾淨的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮乾淨的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之後倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的.豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
觀察家人炒菜作文 篇9
今天晚上我爸爸回家做飯時，我細心地觀察了一下，過程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然後放進油鍋裡炸炒一翻，又把洗好的油菜放進鍋裡和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最後將蒸好的米飯盛進碗裡。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！
觀察家人炒菜作文 篇10
放學回到家，我開始完成老師佈置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。
媽媽先從冰箱裡拿出蛋撻坯子，然後把它們整齊地擺到乾淨的烤盤中。然後媽媽又拿出一個精緻的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，麵粉4克，最後又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不鏽鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然後把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄乾，之後放到烤箱裡，20分鐘後，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，蛋撻終於做好了。
我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口裡迴盪，真好吃！
觀察家人炒菜作文 篇11
今天，我和媽媽要做一盤可樂雞翅。我們一大早就來到了超市，媽媽拿了10個雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂。
回家後，我們開始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗乾淨，然後媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開水。我問媽媽：“媽媽，你為什麼把雞翅放到開水裡面呢？”媽媽說：“開水能除掉雞翅裡的血水。”
開始做雞翅了，媽媽先打炎開啟，再倒入油，然後再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最後媽媽加入醬油和可樂，我聞到了味道，突然覺得好餓啊！我想吃。我在一旁唸叨著，媽媽說還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。
20分鐘終於過去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴裡塞。
我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動手做的雞翅。同學們，你們會做什麼菜呀？快來和我一起分享吧！
觀察家人炒菜作文 篇12
一天，我做完作業，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別說炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫著“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著頭皮走進廚房了。
我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來。“不如玩一次鍋吧！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋裡，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條溼毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。
炒好後，我把玉米粒端上桌，對媽媽說：“快嚐嚐我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什麼？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的叫到。“看來色和香是沒了，但您嚐嚐味道如何？”我說。可媽媽拒絕償味，還說這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嚐了一口，連喝了三杯水，太苦了！
炒菜不容易啊！
觀察家人炒菜作文 篇13
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說：“我帶你去買你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。
我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的髒衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然後重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們為了讓土豆變得更脆，可以放人水中泡一會，去除裡面的澱粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀察家人炒菜作文 篇14
今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我們首先買好食材，分別有兩個西紅柿。三個雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗乾淨，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買來的雞蛋放在碗裡打碎，攪拌均勻，接著我們把食用油倒入電鍋裡，只見油在鍋裡發出“噼裡啪啦”的聲音，等油變熱後就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋後，我們再次倒入油，等油熱後，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最後放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子裡，端上餐桌。
我看著香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嚐了嚐，沒想到，在嘴裡先是嚐到了西紅柿的酸甜，後來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！
觀察家人炒菜作文 篇15
今天中午，我正在寫作業的時候聽見“沙沙”的響聲，媽媽又在炒菜了。我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一些蘑菇向水龍頭走去。然後把大些的蘑菇切成兩半，那動作多麼熟悉啊！
我悄悄的走到門後面，只見媽媽點著火，從櫥櫃裡拿了一瓶油。開啟瓶蓋，拿油的手彎下去，油從瓶裡出來滴到鍋中心去。頓時，油泛起一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在灶前。等了一會兒，才往鍋裡放鹽。鹽入鍋中“啪啪”直響。還沒等我反應過來，媽媽早已把切好的蘑菇倒入鍋中。一會兒一盤蘑菇熟了。
香噴噴的，甜滋滋的，叫人越吃越想吃。
觀察家人炒菜作文 篇16
今天媽媽教我第一次炒菜，炒的是香椿炒雞蛋。首先，我們把凍在冰箱裡的香椿和兩三個雞蛋放入一個乾淨碗中，把它們攪拌均勻，這時候把炒鍋放在電磁爐上，倒入食用油，等到油熱的時候 ，把剛才打好的雞蛋液倒入鍋中，只見雞蛋迅速膨脹起來，並冒出黃色的小泡泡，我急忙用鏟子左右翻炒起來，過一會兒，雞蛋和香醇就變成了金黃色，這就證明就已經熟了，立即把火關掉，把它們盛 出來，一盤香噴噴的香椿炒雞蛋就做好了。
今天我好高興，因為我學會了炒菜。
觀察家人炒菜作文 篇17
今天下午，媽媽決定炒雞蛋韭黃菜。首先，媽媽從冰箱裡拿出兩個雞蛋。接著在碗上敲幾下，圓溜溜的小蛋黃從雞蛋裡滾了出來。然後，媽媽用筷子把打出來的雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，撒點五香粉和食鹽，碗麵飄起了一層小小的泡泡。準備好蔥薑蒜並切片，韭黃洗乾淨後，切成一寸左右的小段。
最後一道工序就是炒菜了。開啟火燒鍋，等待鍋裡的花生油滋滋響時，媽媽把雞蛋水唰的一聲倒進鍋裡。只見雞蛋預熱冒出大大的氣泡，媽媽用鏟子趕快攪亂成雞蛋粒，盛到盤子備用。再將盤子裡備好的蔥花、生薑放到鍋裡炒香後，再放入韭黃大火翻炒，放入雞蛋粒，兩三分鐘後就盛盤子上桌了。
觀察家人炒菜作文 篇18
週六的中午，我對媽媽說“我想吃西紅柿炒雞蛋”媽媽就在冰箱裡拿出西紅柿和雞蛋，媽媽先拿雞蛋在鍋上敲了幾下把雞蛋開啟倒進碗裡，又給裡面放了一些鹽和五香粉攪拌了一下，媽媽拿刀子把西紅柿和蔥切成小塊快，放到盤子裡，媽媽給鍋裡倒了一些油再燒熱，媽媽又把打好的雞蛋，倒進鍋裡，拿勺子翻了幾下，就把雞蛋用鏟子把炒好的雞蛋放進碗裡，又給鍋裡倒了一些油，又把切好的西紅柿倒進鍋裡，拿起鏟子炒了幾下放了一點鹽，西紅柿炒好後，在把炒好的雞蛋倒進鍋裡，然後再翻幾下後就出鍋了香噴噴的西紅柿雞炒蛋就炒好了。我對媽媽說您辛苦了我永遠愛您。
觀察家人炒菜作文 篇19
今天晚上，我想跟外婆學習做飯、炒菜。
我走進廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲裡，再插好電開關就好了，做飯很簡單。
我還要學習做三個菜，第一個菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿蔔。然後把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個菜，炒茶豆，我把一根根很長的茶豆折成一寸長就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。
我聞一聞這三個菜，香噴噴的，我高高興興地跳著說：“我做飯和做菜成功了。”
觀察家人炒菜作文 篇20
中午，媽媽說要叫我炒菜，我高興極了。媽媽說：“菜要先洗後切。”我把菜洗乾淨，切成塊，並把鍋放在爐灶上。鍋幹後，我倒了一些食用油。然後把調味和事先切好的菜依次放進鍋裡， 翻炒幾下，等到快熟的時候，再加上適量的鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒的太過，以免破壞營養成分。
第一次炒菜，炒的滿成功的，快來嘗一嘗。我拿了筷子吃了一口，哎呀！鹹死了，媽媽笑了，說：“第一次炒菜這樣已經很不錯了，失敗乃成功之母，做的多了就會找到竅門的。”
觀察家人炒菜作文 篇21
今天我剛放學回家，我就問媽媽：“今天吃什麼？”媽媽說：“菜花炒肉塊”。看來今天能吃上炒肉啦！
媽媽先把菜葉摘掉留下好的，然後把菜洗完之後，在案板上切掉菜的根。把五花肉切成小塊兒，加入調料醃製好。媽媽把橄欖油倒進鍋裡，再把肉塊放進鍋裡，隨著“刺啦”一聲響。廚房裡處處瀰漫著肉塊的香氣，媽媽把菜放進碗裡備用。這時，爸爸也來幫忙了，爸爸把蔥、姜、蒜切好，媽媽又重新往鍋裡倒了油。爸爸把蔥、姜、蒜倒入鍋裡。炒完菜之後，媽媽和爸爸合力把菜倒進盤子裡。
吃著媽媽和爸爸做的飯，我想：“等他們老了，我會給他們做最香的菜。”
觀察家人炒菜作文 篇22
昨天晚上，我閒著沒事幹，媽媽突然叫我去廚房。到了廚房，媽媽對我說，今晚，我教你炒紅蘿蔔絲。
媽媽告訴我怎麼炒胡蘿蔔絲……媽媽說完之後，我就開始炒。
我倒油的時候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然後我把姜蔥倒進去，我發現：光把油倒進去的話，不會澎到身體，如果把一些東西在倒進去的話，就會澎到身體。
接著，我把胡蘿蔔倒進鍋裡，我炒呀炒，胡蘿蔔絲做成了，聞一下，香噴噴的，我想，肯定很好吃!
我很高興，我學會了炒胡蘿蔔!
觀察家人炒菜作文 篇23
今天，媽媽教我學炒豆角。首先把豆角摘好洗乾淨切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然後開火，等鍋熱了把油低低的放進去。等油熱的時候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進去，然後用炒鏟翻動菜。
當開始炒的時候我有點害怕油會濺到身上，可是媽媽說：“不要怕，勇敢點。”於是我大膽的按著媽媽說的方法去做。
原來炒菜也並沒自己想象的可怕，只要用心，什麼都不是難事。
吃飯的時候，我感覺豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著我也笑了。