鴨血粉絲湯作文（通用44篇）

　　在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編整理的鴨血粉絲湯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　鴨血粉絲湯作文篇1

　　是南京的特色小吃，那滑爽，簡直是無人能比。真可謂是“南京一絕”啊！我一聽到它的名字就滿口生津；一看到它就會饞得“口水直流三千尺”。那一天我終於吃到了這夢寐以求的美味。

　　在晚上放學回家的路上，我和媽媽的肚子唱起了“空城計”。老媽忍不住就臨街停車，準備找一個小飯店，吃完再走。這時我眼前一亮，一個招牌出現在我的面前：回味鴨血粉絲湯。我心裡一陣狂喜趕緊拽著媽媽：“這家，就這家。”沒等媽媽說話，我拉起她就往店裡衝。進了店我們了個座位，回頭一看老闆剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前兩口大鍋，一口在熬湯裡面有鴨血和一條豆腐泡，另一口在燒水大鍋旁邊還有七八樣瓶瓶罐罐裡面有許多佐料。正看的入迷，兩大碗鴨血粉絲湯就“OK”了我一看綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、褐色的鴨肝……光是五顏六色的調料就讓人胃口大開了，還有那半透明的粉絲在各種調料中來回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夾起一大把粉絲就往嘴裡送，呀！真香。那鴨腸有滋有味讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口，讓我印象最深的還是豆腐泡呢。一開始，我像吃別的豆腐泡一樣慢慢的咬開誰知豆腐泡吸足了湯料，我一咬便湧了出來，沒嚐到豆腐泡倒先嚐到了那鮮美的湯。我轉過頭來嚐嚐豆腐泡，味道比平時吃的還要豐富的多呢！我又叉起了幾根粉絲，好滑嫩的感覺，一咬就斷。再喝了一口仙湯，滿嘴巴都是一股懷念和滿足的味道。不過三分鐘那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天。那鴨血粉絲湯的香味留在嘴裡讓我回味了很久。

　　鴨血粉絲湯，歷史悠久，物美價廉，營養豐富，風味獨特，“此物只應天上有，人間哪得幾度嘗”喲。話又說回來。我再怎麼說，也是說不出那個味道的，還是要你親自去品嚐一下，才能領略其中的感受。

　　鴨血粉絲湯作文篇2

　　我最喜歡的食物是牛肉粉絲湯，光是賣相就讓人食慾大增，聞一聞香氣，就讓人迫不及待地拿起筷子，想品嚐一口。

　　牛肉粉絲盛著一碗乳白色的湯汁，晶瑩透亮的粉絲在湯水中湧動翻滾。綠色的香菜裝點在其間，如一頁小船在水上漂浮，深褐色的牛肉片浸泡在湯水裡。牛肉粉絲湯散發著濃濃的香氣，聞一下就覺得舌間一顫，吃下去後，更是牢牢地鎖住你的味蕾。

　　牛肉粉絲湯的做法巧妙複雜。需要將牛肉煮熟，粉絲泡熟，鍋裡放上少許油，將牛肉翻炒一下，之後再放上水，撒上食鹽，香精和雞精等味精，過一會，把粉絲放入，再撒上香菜，一碗香噴噴的牛肉粉絲湯就做好了。

　　點一碗牛肉粉絲湯，放上辣油。一碗色彩多樣的粉絲湯就出爐了！紅紅的辣油與綠色的香菜相到映襯，吸一口粉絲溜滑順口。我吃粉絲湯時，喜歡一種吃法，就是猛吸一口粉絲，再喝一口湯汁，還沒慢慢品嚐粉絲的絲滑，一股麻辣就充滿了口腔，那感覺真是回味悠長啊！

　　不過，有一次吃粉絲湯時，喝湯喝的太猛，一下子嗆到了，一股辛辣迅速湧進了口腔，咳了好久，才恢復過來，於是，我給它起了個別名“鮮辣湯”。

　　如果你也喜歡的話，請過來細細品嚐喲。

　　鴨血粉絲湯作文篇3

　　俗話說得好“民以食為天”，各個地方都有自己的美味小吃。從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。現在我向大家介紹一下我喜歡的美味小吃：牛肉粉絲湯。

　　牛肉粉絲湯味道好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在湯裡，上面有一塊塊鮮紅的牛肉，一根根碧綠的香菜，看上去比正餐大菜還要好吃，還要可口，讓我想起來就會口水直流三尺！

　　牛肉粉絲湯的做法也很簡單：隨手抓一把粉絲放進熱水中，讓它變軟。先把水煮開再將粉絲、牛肉、蒜葉一同放入鍋裡，燒上二三分鐘，等鍋裡冒出像珍珠一樣的水泡時就可以到入碗中了，還可以放些辣，起到增加香味的作用。然後放入調料和配料，一碗色香味俱全的牛肉粉絲湯就做好了。在冬天，吃上一碗牛肉粉絲湯，身體馬上變得暖暖的，舒服極了。

　　牛肉粉絲湯雖然沒有上海生煎小籠的精緻，沒有西安羊肉泡饃的質樸，但它好吃，又有江南的風味。還沒有吃，就想到了《如夢令》《憶江南》等詩句。讓你吃上一碗還要一碗。

　　說也奇怪，我吃牛肉粉絲湯時，喜歡把粉絲卷在筷子上面，然後放入口中細細的咀嚼，品嚐著它的美味。當把牛肉、粉絲等吃光後，我喜歡把湯水喝光，因為湯水很鮮美，味道很濃厚，還有蒜葉的香、牛肉的香好喝極了。吃好後唇齒留香。

　　一個城市如果沒有美味的小吃，就像一個人失去了味覺一樣，索然無味。如果你入遇到了賣牛肉粉絲湯的地方，你一定要品嚐一下它的美味，聞一下它的香味，看一下它鮮豔的顏色。否則會遺憾的哦！

　　鴨血粉絲湯作文篇4

　　想來六安嗎？俗話說得好“民以食為天”，每個地方几乎都有美味的小吃。你看，我們六安就有一種絕頂小吃——牛肉粉絲湯。那是看著都讓人垂涎欲滴的風味小吃，更何況吃呢？現在，讓我們來走進小吃——牛肉粉絲湯的美味佳餚吧！

　　牛肉粉絲湯在六安的“美食一條街”裡有好幾家呢！每天生意都紅紅火火。牛肉粉絲湯只要3元一碗，它不僅便宜，而且色、香、味、形都可以稱得上“國家級的風味小吃”。

　　牛肉粉絲湯製作起來比較簡單：來了客人，主人抓一把粉絲放進熱水裡，燙一下過後用鐵的漏勺把燙好的粉絲撈起來放進碗裡。下一步把牛肉切成一片一片的長方形形狀放進碗裡。再用勺子把調製好的辣湯澆到碗裡，最後撒一點綠油油的香菜站在碗裡的牛肉片上，用筷子攪拌一下。大功告成，一碗紅紅鮮鮮的牛肉粉絲湯就做好了！

　　現在，“店小二”們就把一碗碗牛肉粉絲湯放在每個客人面前：晶瑩的粉絲浸透在辣湯裡，一片片牛肉伴著香菜特有的香味一起融入在粉絲中，真是令客人垂涎三尺。

　　開吃了，一位位客人拿起筷子。我先夾起一塊牛肉放進嘴裡，那順滑的牛肉嚼在嘴裡可真是爽口啊！再吃點粉絲，我“噓”地一下把粉絲吸進嘴裡，吃完後，還用舌頭舔一舔自己的嘴唇，再回味那可口的湯味。不過，吃完後，客人的嘴巴會很辣的。我用手使勁地扇扇自己被辣得紅紅的嘴。回頭一看！那邊的小夥子，不顧辣，還再要一碗，也許是牛肉粉絲湯把他帶入到饞蟲的世界裡了。瞧，那小女孩正在大口大口地喝水，清涼的水把她口中所有的辣味沖淡，所有的辣就解除了。嘿，這位小女孩還是經不住牛肉粉絲湯的誘惑又揮著手對老闆說：“老闆，再來一碗，對了，辣放多點”。就衝這句話，我就看出了客人對牛肉粉絲湯的喜愛之極！

　　“得了，客官！”老闆看那位姑娘又要一碗，興奮得不得了。他的臉上笑得像是開了花。

　　怎麼樣，這個牛肉粉絲湯好吃吧！來到我們六安的客人，吃完過後，都讚歎不已，對它的評價頂呱呱的！

　　如果你是個美食家，那還不趕快來六安，嚐嚐我為你介紹的風味小吃——牛肉粉絲湯吧！心動不如行動，你就趕快來吧！

　　鴨血粉絲湯作文篇5

　　我喜歡四川的火鍋，喜歡北京的烤鴨。當然，我最喜歡鴨血粉絲湯啦！今天下午，林老師給我們端來了許多碗鴨血粉絲湯，看著好誘人啊！

　　裡面有好多食材，分別有：像一塊棕色巧克力的鴨血，光滑又有嚼勁的粉絲，新鮮可口的湯汁，嘎嘣脆的鴨腸，吃起來嫩嫩的鴨肝，吃完還想再吃一塊軟綿綿的豆腐果，就像一個可愛的海綿寶寶一樣，都不捨得咬一口了。

　　當我介紹完了那些美味的食材之後，我已經迫不及待的想要大吃了，我先吃了一塊鴨血，有股淡淡的腥味，但還是很好吃。嘴裡面的粉絲光滑極了，總是在我嘴裡滑來滑去，可真調皮，我喝了一口新鮮湯，感覺渾身充滿了巨大的力量，覺得自己變了一個人似的。裡面的鴨腸特別有嚼勁，我費了九牛二虎之力，才把硬邦邦的鴨腸給一分兩段。看來，這鴨腸的力量不小啊！鴨肝嫩嫩的，吃起來感覺舒服極了！裡面的豆腐果吃起來柔軟又飽滿的汁水，好吃極了！

　　今天，林老師就給我們吃了一小碗的粉絲。不過，這讓我嚐到了鴨血粉絲湯的味道，這真是美味極了。

　　鴨血粉絲湯作文篇6

　　我喜歡北京的烤鴨，喜歡雲南的米線，當然南京的小吃鴨血粉絲湯也是很有名的了。

　　美味的鴨血粉絲湯裡面也有很多豐富的食材，有烏黑烏黑的鴨血，鴨血嚼起來的口感也不錯，鮮鮮的，軟軟的，像是在吃軟糖似的。有米白色的又細又長的粉絲，粉絲嚼起來軟軟的，一不留神就會從我們的嘴裡像劃滑梯似的划進我們的喉嚨裡。有又鮮又鹹的湯，聞一聞香味撲鼻，再加上一點辣油那就更完美了啦！還有一卷一卷的鴨腸，鴨腸雖然沒有那麼鮮，但很有嚼勁，所以我特別喜歡。再來看看鴨肝，鹹鹹的，面面的，真是太好吃不過了。最後，就是我最喜歡的豆腐果了，豆腐果嚼起來有很多汁水，汁水充滿了我嘴裡的每一個角落。

　　我終於吃到了期待已久的鴨血粉絲湯啦！

　　鴨血粉絲湯作文篇7

　　我的家鄉是南京，在這裡，小吃特別多，而大街小巷最著名的就要數鴨血粉絲湯了。

　　走進飯店，坐到桌子旁，端上來一碗鴨血粉絲湯，很遠就能聞到香氣，香氣撲進鼻孔，讓自己口水直流。

　　我們先夾上來一塊鴨血，它四四方方的，像極了巧克力，把它放進嘴，能擠出一點鹹鹹的味道，特別好吃。接著，夾上來粉絲，“呲溜”一聲，吃了晶瑩剔透的粉絲，一下子就進自己的嘴巴，剛放進嘴巴沒有味道，後來露出了一絲絲鹹味。

　　把鴨腸夾出來，放進嘴巴，如果咀嚼的話，會發出“嘎，嘎”的聲音。

　　緊接著吃到了鴨肝，鴨肝有一絲絲難吃，而且非常面。然後會嚐到一點苦。

　　接著我們把豆腐果放進嘴裡，一擠，豆腐果像海綿似的放進嘴巴里噴水，水蹦蹦跳跳的濺到嘴巴的各個角落，就像在和我玩捉迷藏。

　　把東西都吃完了，最後嚐嚐湯。啊！鹹鹹的，我一下子把湯全喝完了。

　　來我的家鄉，一定要吃讓我回味無窮的鴨血粉絲湯哦！

　　鴨血粉絲湯作文篇8

　　我喜歡吃美味的雞翅，我喜歡吃可口的魚湯，我最喜歡吃的是鴨血粉絲湯。

　　鴨血是黑乎乎的，像一塊甜津津的巧克力，也特別香，咬上一口，鴨血像變成了小人一樣，在舌頭裡滑來滑去。粉絲白白的，又細細長長像麵條一樣，“呲溜”一下就滑到了肚子裡，就像粉絲正在坐著過山車，還一邊歡樂的唱著歌兒。湯是很淺的肉色，還鹹鹹的，喝到嘴裡去就像變成了小人，在裡面盡情歡樂的游泳。鴨腸白白的，吃起來很有嚼勁，還彎彎的，就像不倒翁一樣，搖來搖去。鴨肝是灰灰的。味道苦苦的，就像一些灰色的小人正在嘴裡捉迷藏。豆腐果吃進嘴裡有很多的湯汁，軟軟綿綿的，像海綿正在吸水一樣。

　　這就是我喜歡吃的鴨血粉絲。你覺得怎麼樣？

　　鴨血粉絲湯作文篇9

　　新疆有美味的手抓飯，北京有香噴噴的烤鴨，而南京大街小巷都知名的肯定要數鴨血粉絲湯了，那麼下面我就來介紹一下它吧！

　　鴨血粉絲湯中的鴨血就像一塊塊巧克力，聞上去香噴噴的，非常誘人，再咬上一口就會覺得嘴裡有股澀澀的感覺。鴨肝彷彿是一塊豆腐乾，它的顏色是土黃色的，吃上去味道非常美味。再說說粉絲吧，它的製作材料非常廣，不過大部分都是用綠豆製成的。粉絲非常光滑，而且晶瑩透亮，味道也不錯！鴨腸的表面看上去非常粗糙，不過聞上去就很香了，味道有點鮮鮮的，要是和鴨肝，粉絲加起來，就可以稱為“美味三寶”了。粉絲湯聞上去香香的，吃起來也不賴呀！喝一口湯就能感到自己喝了一口仙湯，因為湯的味道非常鮮。

　　這就是鴨血粉絲湯，你們喜歡它嗎？

　　鴨血粉絲湯作文篇10

　　我喜歡吃金黃金黃的雞翅，我喜歡吃軟軟的桃子，但我也喜歡吃鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯是一道隨處可見的小吃，色彩鮮豔。鴨血是棕色的，像巧克力一樣，吃起來很Q彈，粉絲半透明像一根麵條滑到我的嘴裡，豆腐果是淡黃色的，正正方方，一擠就會有汁水滲出，真讓人嘴饞。鴨腸卷的是肉色帶點黃，很有嚼勁。鴨肝灰灰的，實話說有點像豬肝，吃起來有點沙。香菜翠綠翠綠的散發著一股香味，口水在我的嘴裡滴溜溜打轉。

　　你只要聞一聞鴨血粉絲湯，大量香氣就會撲鼻而來，會讓你胃口大開，即使不喜歡吃鴨血粉絲，這時也會心血來潮吃上一口。

　　我忍不住了，開始吃起來。許多食品跑進嘴邊，滑進舌頭上，然後在舌頭上跳舞，累了就坐在牙齒上休息，唱歌，再跑進口腔繞跑一圈，遊了一會兒泳，從口腔滑呀滑呀，穿過喉嚨，滑下肚子。我吃完後，肚子也發出了吃飽的口令。

　　鴨血粉絲湯在大街小巷都可以見到，歡迎你也嘗一嘗。

　　鴨血粉絲湯作文篇11

　　我喜歡吃香辣的涼皮，我還喜歡吃甜甜的糖果，但我最喜歡吃的是鴨血粉絲湯。

　　今天，林老師帶我們吃了鴨血粉絲湯。我迫不及待的用筷子夾起來一塊鴨血，看了看，鴨血是棕色的，有點像一塊巧克力，正正方方的有點像一個正方形。我忍不住了，就把鴨血給吃了，味道很鹹，咬起來像果凍一樣。我又夾一塊豆腐果，豆腐果像一塊乳酪，我咬了一口就有好多好多的湯流到我的嘴裡，猶如在我嘴裡跳舞。我還夾起了一條粉絲，看上去晶瑩透亮的，我把它放到我的嘴裡，“嗖”的一下吸進了我的嘴裡。

　　之後，我已經情不自禁的吃完了。聽媽媽說鴨血粉絲湯隨處可見，但是它沒有營養價值，不能多吃，可是太好吃了。

　　鴨血粉絲湯作文篇12

　　我喜歡吃鎮江的肯德基，我喜歡吃中國美食紅燒茄子，但今天林老師給我們吃了鴨血粉絲湯。

　　我剛拿到鴨血粉絲湯發現有豐富的食材。我自己聞了聞，實在太香了，簡直就像個清香火鍋，我自己迫不及待的夾起一塊鴨血，我先舔了一口，滑溜溜的，就像在我的舌尖上滑來滑去。而且它是正方形的。我又咬了一小口，簡直好好吃，就像我小時候喜歡吃的巧克力一樣。我又夾了一塊豆腐果，也是正方形的，又舔了一下豆腐果，汁水都已經流到我的嘴巴里面了，汁水在嘴巴里跳舞，唱歌，還在裡面跳來跑來跑去。我在咬了一大口，豆腐都已經被壓扁了，然後我再把豆腐果咬到肚子裡，接著我又加鴨腸來舔一口，實在太鹹了，然後我一口全吞下去，實在太難咬了。最後我再夾塊鴨肝，我這次全吞下去。吃得就像豬肝。

　　然後林老師給我倒了一下辣椒，實在太辣。

　　今天的鴨血粉絲湯實在太好吃了，這是最棒的南京小吃。

　　鴨血粉絲湯作文篇13

　　我喜歡吃辣呼呼的火鍋，我喜歡吃脆生生的黃瓜，但是我也喜歡吃酸溜溜的鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯在大街小巷隨處可見。

　　鴨血粉絲湯裡面有很多食材，比如有棕色的鴨血，細長細長的粉絲，正正方方的豆腐果，米白色的鴨腸，奇形怪狀的鴨肝，黑綠油油的香菜。

　　我吃鴨血的時候，鴨血的汁水都流到了我的嘴裡，汁水在我的舌頭上快樂地滑來滑去，最後流到了我的喉嚨裡，感覺又鹹又香。

　　我夾起一根粉絲，“滋溜”的一聲落到了我的舌頭上，在上面跳舞，又流到了牙齒裡，在裡面跳繩，接著流到了我的喉嚨，裡面滑溜冰，最後流到了肚子裡，在裡面跑步。

　　鴨血粉絲是一道有名的小吃，但是也不能多吃，是因為它沒有營養，如果是外地人就可以來嘗一嘗。

　　鴨血粉絲湯作文篇14

　　作為“六朝古都，十朝峰會”的古城南京，歷史悠久，文化底蘊深厚。現在讓我們放下那大雅的筆墨紙硯，走入市井，嘗一嘗古城的美味——鴨血粉絲湯。

　　避開現代化的大樓，來到微顯破敗的小街小巷，基本都可以碰上買鴨血粉絲湯的小店。隨便走入一家小店，都能感覺一股香氣撲面而來，如清風捕面，一時間，心中溫暖如斯。點上一碗鴨血粉絲湯，看那絳紅的鴨血漂在湯麵上，其中有條條晶瑩如琉璃的粉絲穿插其中。再點綴上幾顆蔥花，鮮豔活力的綠為一碗鴨血粉絲湯添上一點生機。湯裡還藏匿著鴨子的其他部位，例如，鴨腸、鴨珍。

　　當一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯端上桌時，一股熱浪便撲面而來。所以別忘了早早將眼鏡摘下，以防那熱氣糊了鏡片。趁熱嘗上一口，好鮮！宛如天材地寶入腹，鮮美得眼淚都彷彿眼淚都是要流下。就這麼一口口不停地吃下去，你會發現——粉絲的量格外地充足，那上百條口感滑潤的粉絲在那一時間段入口彷彿將生命昇華。那十幾塊鴨血嫩如豆腐，鮮如海產。千萬別錯過了那湯水，不然你無法體會到鴨血粉絲湯的全部精華。等個大約三分鐘後，夏天時間可能要長一些，別在乎那俗禮，端碗便喝。湯入口，舌頭沒有燙傷的痛覺，只有那極致的鮮美。伴著粉絲流入喉管，與喝水一般無二的順暢，但其餘韻卻在心間停留許多。十幾分鍾後，那鮮離開身軀，卻種下了根深蒂固的饞意，永遠無法忘懷。

　　那直徑二十多釐米的大碗在傾刻間變得空空如也，留下的是一份對食物的喜愛，更留下了對故鄉的羈絆。“月是故鄉明”無論將來我去往何方，都不會忘記故鄉，忘記那一碗鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯作文篇15

　　我向來愛吃辣，聽說門口有個“三檔味”的牛肉粉絲甚辣，我今天也來嚐嚐鮮。

　　剛一進店濃濃的牛肉香撲面而來，我找定位子，這時服務員端著一碗熱騰騰的牛肉湯走來只見那湯中滾滾的熱氣騰騰地向上蒸發，濃濃的香氣刺激著我的味蕾。

　　那湯被辣椒泡得火紅火紅的有如烈火般燃燒，幾顆紅辣椒兒在湯中打著轉，夾雜著綠如碧玉一般的香菜，那切得薄如紙片般的牛肉，近乎透明輕輕盈盈地飄浮在湯麵上。

　　我的口水早已流如飛瀑了，禁不住拿起湯勺猛吸了一口湯，一股濃濃的辣味流遍全身，強大的衝勁兒不斷衝擊著我的鼻腔，我的舌頭似乎被上萬根看不見的細針扎著，連眼淚、鼻涕都不禁被辣了出來，我似乎能感受到心跳在加劇，血管裡的血液流動在加快。

　　那牛肉的鮮香更是美不可言，品嚐它簡直就是一次全新的味覺體驗，是一種味覺的享受。濃濃的辣油輕輕地滲入絲滑輕薄的肉片，筷子略加用力就會破裂，輕輕一咬麻辣的湯汁迅速的流入口中，那肉質細膩絲滑，有魚肉的鮮香，有貝類肉質的勁道，有布丁的彈性……

　　我風捲殘雲般吃完一大碗粉絲，戀戀不捨地離開了餐館。

　　鴨血粉絲湯作文篇16

　　俗話說得好“民以食為天”。全國各地的特色美食數不勝數，比如說：北京烤鴨、新疆大盤雞、蘭州拉麵、蘇州東坡肉......這些美食都是非常好吃，而我最喜歡的還是江蘇南京的鴨血粉絲湯。

　　在冬日寒冷的街頭小吃店中，店家端上來一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯是再幸福不過的了。它的香味讓所有人為之傾倒，一股濃烈的香氣撲面而來，米黃色的湯上點點油漂在上面，晶瑩剔透的粉絲浸泡在其中，粉紅的鴨血、泛白的鴨腸點綴在其中，這可真是色香味俱全啊！

　　我迫不及待地夾了一口粉絲，那一刻，冬日的寒冷立刻灰飛煙滅。粉絲吃在口中絲滑爽口，那味道真是令人無法用言語來表達。裡面的鴨血、鴨腸等東西也十分美味，鴨血Q彈爽口，帶著湯汁進入口中。鴨腸要數我最喜歡的了，在嘴中一咬，清脆的聲響立刻迸發出來。

　　那麼，如此美味的鴨血粉絲湯，究竟是怎麼製作的呢？用一個竹製的大漏勺裝上滿滿的粉絲，放在鴨骨製成的湯中泡2至3分鐘，再從鍋中裝一些鴨血、鴨腸放入碗中。最後也是最最關鍵的一步，將湯汁澆在碗中，一碗鴨血粉絲湯就大功告成了。

　　一次我吃鴨血粉絲時，當一碗熱氣騰騰的粉絲端上來，我迫不及待地將一根長長的鴨腸，放進嘴裡，一咽，進入喉嚨時差點給卡住了，看著我急不可耐的樣子，大家都笑得前仰後合。

　　南京的鴨血粉絲湯，真是太好吃了！它曾在冬日給我帶來暖意，我十分喜歡它。

　　鴨血粉絲湯作文篇17

　　鴨血粉絲湯，是我們這兒的名吃。我久聞大名，一聽到它，就滿口生津，就會饞得“口水直下三千尺。”那一天，我終於吃到了這夢寐以求的美食。

　　那天媽媽下班晚，沒有時間燒午飯，便帶我出去吃鴨血粉絲湯。來到店裡，只見師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯裡有鴨血和一條條豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐罐，裡面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜、榨菜等佐料。旁邊還有六大筐已泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個碗裡。然後抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用竹漏勺下水一撈，高高對在碗上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全都進了碗裡，師傅又很熟練地用指尖在幾個瓶瓶罐罐裡握了一點鴨腸、鴨肝撒在碗裡，星星點點地撒上了一些榨菜、香菜。

　　正看著入迷，兩大口碗鴨血粉絲湯已經端了上來，我聞了聞，感覺鼻子辣辣的，一股肉氣湧了上來。再看這顏色；綠油油的香菜、金黃的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點兒紅紅的辣椒醬。我再也忍不住了，抓起筷子，夾起一大團粉絲就往嘴裡送。粉絲順著我的嘴角“噓”地滑了進去，呀，真香！鴨腸有一點鹹，卻有滋有味。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。開始，我像吃到別的豆腐泡那樣小心翼翼地咬開，誰知這豆腐吸了湯料，一咬，湯全都出來了，這湯鮮而不鹹，都不忍心嚥下去。不一會兒，我就全吃光了，但它的香味仍然留下我的心中，讓我回味無窮。

　　鴨血粉絲湯真不愧為地方名吃啊！

　　鴨血粉絲湯作文篇18

　　南京的風味小吃很多，而我卻酷愛鴨血粉絲湯。

　　起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店裡，媽媽點了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會兒，我只見那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹製的勺子裡放進剛煮沸的水裡，又過了一會兒，他把粉絲撈上來，放進碗裡，放了一點湯。然後，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最後撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來了，只見那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。

　　我迫不及待地夾起一個鴨肝放到嘴裡，哇！很香，因為這是用鹽醃的，之後的鴨肝。我又夾起了一個豆腐果放到嘴裡咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海裡，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最後，我夾起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過之後，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴裡。有時，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

　　不一會兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽，她才吃了一小半，我吃得太快了。

　　這次之後，讓我認識了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

　　我愛鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯作文篇19

　　假如你問我喜歡吃什麼，我一定會回答你：“鴨血粉絲湯”。

　　有一次，我和爸爸從夫子廟回來，路過了一家小店，老遠老遠就能聞到一股濃濃的香氣，走近一看，原來是鴨血粉絲湯呀。我立刻讓爸爸給我買一碗。

　　在等待時，我悄悄地溜到做鴨血粉絲湯的阿姨旁邊。只見她熟練的拿起漏勺，盛起一大勺粉絲放入鍋中，沸騰的水立刻把粉絲燙熟了。然後阿姨又拿起小勺子，從一個個碗裡盛出鴨腸、鴨肝、蔥、香菜、油果子、榨菜等配料。不一會兒，一碗熱汽騰騰的鴨血粉絲湯就做好了。綠綠的香菜彷彿是一片片睡蓮葉，漂浮在池塘上；鴨腸和鴨肝宛如一葉葉小舟，在池塘上飄蕩；油果子可不同，它像一塊塊大石頭，停靠在岸邊；榨菜更是不一樣了，它們猶如一顆顆小石子，有的在池底，有的在池邊。

　　這碗誘人的湯以一放到桌上，我立刻拿起筷子吃了起來，“咻、咻、咻”我不禁說道：“啊！真好吃！真是人間美味呀！”

　　這就是我最愛吃的南京特色小吃──鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯作文篇20

　　地鐵站，小巷道，中心廣場……在南京，到處都能看到名為“鴨血絲粉湯”的小店，並且每家店裡，都是座無虛席。

　　今天又是週日，按照慣例，早上我們應該下樓去吃鴨血粉絲湯，我和媽媽來到樓下的早餐店。哇！真是人滿為患呀！我和媽媽只好在門口等一下了。看著客人們一個個狼吞虎嚥，我都流口水了。終於排到我們了，我三步並作兩步搶到兩個座位。媽媽說道：“服務員點餐。”服務員說：“來了，顧客你要點什麼？”媽媽說：”來兩碗鴨血粉絲湯，多放點鴨血。”服務員說：“好的，一共30元。”“給你錢，”媽媽說。“謝謝！”

　　等待的過程還是很漫長的，我實在受不了了，就竄到了廚房門口，隔著玻璃看，看廚師是怎麼做鴨血粉絲湯的。我只能看到離我最近的胖子廚師，只見他麻利的將粉絲放到了熱騰騰的鍋裡。頓時鍋裡翻江倒海，又放入了鴨血、鴨肫、鴨肝、鴨腸、豆腐果。一瞬間，鍋裡熱鬧非凡，趁這個時候，放入了一勺麻油、鹽、香菜、蔥、味精……。終於做好了，廚師用漏勺把他們盛到了碗裡，我立刻跑回座位，等待著美味的到來。

　　不一會兒，鴨血粉絲湯呈現在我的眼前。我深吸一口氣，迫不及待的夾了塊鴨血放入嘴裡，哎呦！好燙。媽媽連聲責怪說：“吃慢點，你這饞貓。”我只好再夾起一塊耐著性子吹了吹才放到嘴裡。鴨肝很糯，也很香，鴨腸很有筋道，粉絲很細膩，滑而不膩，最後我把湯喝了個底朝天。

　　最後我打了個嗝，挺著大肚子，美美的和媽媽回家了。

　　這就是南京著名的小吃——鴨血粉絲湯，你來南京玩，我就請你吃到飽。

　　鴨血粉絲湯作文篇21

　　傍晚的餘暉灑在地面上，路上的行人也來來往往，現在，正是吃晚飯的時間，媽媽商量著帶我去吃鴨血粉絲湯，我拍手叫好，一會兒，我們便出發了。

　　幾分鐘後，我和媽媽興高采烈來到了這家店。我們走進店裡，哇，人可真多！人們的吵鬧聲甚至蓋過了廚房的忙碌聲。我們隨便找了個位置坐下，默默等待著美食的降臨。

　　等待過後，便是驚喜，只見一位阿姨端來一碗大份和一碗小份的鴨血粉絲湯。我一看，清清的湯水，細長的光滑的粉絲，深棕色的鴨血，深黃色的鴨肺……呀！顏色竟如此迷人，真算得上是中華美食之精品，精品中的絕品啊！這又像是一幅畫，一幅藝術畫，大畫家作的畫，以這幅畫，就足以把人們的味蕾勾住了。一聞，千古奇香頓時進入腦海中，又把我帶入了一個奇妙幻境，湯汁的香淳與輕滑的粉絲交融在一起，讓人一聞就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鴨血，更是再好不過了。

　　我迫不及待把粉絲往嘴裡送，可粉絲就是太滑，剛快要掉進嘴巴里了，又滑入碗中，令我十分焦急，我準備攻克這難題。

　　我先湊著碗邊挑起一根粉絲，“嗯，好吃！”我不禁讚歎道。又用筷子將一大團粉絲捲起來，就像孫悟空吃麵一樣。我大口大口地吃著，吃一口粉絲，再吃些鴨血，再喝些湯，吃一口粉絲，再吃些鴨血……

　　晚餐吃好了，我和媽媽走在回家的路上。“雨潔，這鴨血粉絲湯好不好吃呀？”媽媽突然問我。“好吃，當然好吃，這真是絕品呢！”我滿臉笑容地回答道。

　　吃到的是鴨血粉絲湯，感受到的是中華美食的博大精深，希望中國美食能夠以更好的方式流傳海外，名揚世界……

　　鴨血粉絲湯作文篇22

　　我最喜歡的美味就是鴨血粉絲湯了，那個誘人的香味真是讓我垂涎三尺啊。

　　晚上我和媽媽一起去了句容最好吃的鴨血粉絲湯店，進入店中我趕快找一個位子坐了下來。店裡的鍋“咕嘟咕嘟”地奏起了歡樂的樂曲，一陣緊似一陣的熱氣從鍋裡冒出來，整個店裡都瀰漫著一股誘人的香味，這香味越來越濃，似乎非把我肚子裡“饞蟲”勾出來不可。鍋裡的湯開了，只見店裡的叔叔用一個竹製的漏勺把粉絲放進去，在把漏勺放入湯中，左右搖晃，燙上那麼兩分鐘。將燙好的粉絲放入一個大碗中，再加上湯料，鴨肝，鴨腸，鴨血和香菜，這樣一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。店裡的員工端來兩大碗鴨血粉絲湯，我看看自己的鴨血粉絲湯，口水都不禁流了下來，那晶瑩剔透的粉絲讓我再也抵擋不住了，我開始狼吞虎嚥起來，越吃越來勁。“慢慢吃，小心被燙著。”媽媽提醒我說，我點點頭作為回答。寒冷的季節吃上一碗鴨血粉絲湯，心裡就特溫暖，感覺很舒服。

　　吃粉絲有很多種吃法，比如說有先找出粉絲的一個頭，然後“噓”地一聲吸進嘴裡，不管怎樣我還是喜歡自己的方法，先用筷子把粉絲裹在筷子的頭部，然後再用嘴一大口把裹在筷子上的粉絲吃掉，感覺非常爽，把鴨肝、鴨血等所有東西全吃光後，再端起碗猛地一喝湯，那感覺，那滋味簡直是無話可說。吃完又喝完，那香氣在我的嘴巴里，牙齒間回味無窮。

　　我非常喜歡吃鴨血粉絲湯，它那誘人的香氣使任何一個人都抵擋不住它的誘惑。我愛鴨血粉絲！

　　鴨血粉絲湯作文篇23

　　從蒸兒糕糖芋苗到桂花酒釀美齡粥，從狀元豆回滷幹到鴨血粉絲毛雞蛋，金陵小吃總有一款能鎖住你的味蕾，而其中那湯汁濃郁的鴨血粉絲湯則足以讓一個重量級吃貨垂涎三尺、寤寐思之。

　　鴨血粉絲湯的美味簡直無以言表。每當一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上餐桌，僅僅是它那仿若仙霧的嫋嫋蒸氣就牽動著我的鼻尖不自覺地向前湊近，一個長長的深呼吸後，老鴨煲的醇香便一溜煙兒地鑽進了我的鼻孔，舌尖還未觸及美味，口腔便已忍不住吞嚥了起來。向碗中吹一口氣，那紫色的鴨血、褐黃色的鴨肝、雪白的鴨腸、金黃的豆腐果、青翠的香菜、晶瑩剔透的粉絲、醇白的湯汁，便都微微波動起來，像是在催促我速速品嚐。

　　夾起一塊鴨血，輕輕一擠，小孔裡便流出兩三滴湯汁，再一咬，鴨血的鮮嫩順滑便陶醉了每一顆牙齒。嚥下鴨血仍不盡興，又把兩根鴨腸送入口中，細細咀嚼，鴨腸的脆香便氤氳了我的食道。再挑起幾根粉絲含到嘴裡，“哧溜”一下全都溢滿口腔，又像頑皮的孩子坐滑梯一般，一雙小手抓住了喉嚨口，不過最終還是滑了下去，一股暖意便湧上了心頭。再品上一口湯汁，老鴨的味道混著香菜的清香，刺激著味蕾不自覺地又回憶了一遍鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨血的鮮香……

　　南京人對鴨的情有獨鍾，對家鄉的眷戀熱愛，都煲在了一碗鴨血粉絲湯裡。

　　鴨血粉絲湯作文篇24

　　鴨血粉絲可算是南京著名的小吃了，在南京流傳了多年，要論哪裡的鴨血粉絲最好吃，那就數南京了。

　　鴨血粉絲的做法簡單易學，準備的材料也很簡單。粉絲是必不可少的，其次就是鴨血。、鴨肝、鴨腸等，適當的一些豆腐果也是很好的配料，榨菜、香菜都是提味的好配料。

　　鴨血粉絲湯汁則是整碗中的靈魂，吃鴨血粉絲後喝口湯，會讓人回味無窮。冬日也算是吃鴨血粉絲的好季節了，一萬熱乎乎的湯配上讓人發抖的冬天，瞬間暖暖的。

　　小時候吃鴨血粉絲的次數也不少，相比於現在大門店的鴨血粉絲，小時候的小巷子中神秘角落的鴨血粉絲更能有純正的味道。只是現在小巷子也不見了蹤影，或許也嘗不到小時候的味道，但每當吃鴨血粉絲時，也會時不時回想起。

　　鴨血粉絲是南京最有代表性的小吃之一，是一道簡單的美食，也是兒時的回憶。

　　鴨血粉絲湯作文篇25

　　說到金陵美食，大家可能都會不約而同想到鹽水鴨、小籠包……正所謂“沒有一隻鴨子能活著出南京。”今天要介紹的，正是鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯對於湯底用料很考究，選用鴨子、大骨等文火熬製幾小時得到雪白鮮美的湯底。吃時放一小捆粉絲到沸騰的湯中，大火煮三分鐘左右即可把粉絲撈起。放入鴨血、鴨雜、香菜、豆果等調味品。判斷一碗粉絲是否是碗好粉絲就看那一塊塊方方正正的鴨血是否夠嫩以及那切的一片片整齊的鴨雜味道是否豐富。據說每家的鴨雜滷料都是秘製配方，才有了我們嚐到的鮮香美味。一碗熱氣騰騰的粉絲上來，先不急吃，滴上少許醋或者辣油，夾起一隻豆果放入口中，味蕾瞬間綻放，那已吸滿了湯汁的豆果呈嫩黃色，水靈靈的。在咬開的時候鮮、香、嫩、軟，已經讓我陶醉了。再挑起一縷粉絲，放上一塊鴨血，一片鴨肝，舀少許湯汁，簡直是人間美味。鴨肝有些鹹，鴨腸卻很有嚼勁，鴨血不但沒有了血腥味，也同樣能讓人回味無窮。粉絲很細，卻富有彈性。一整碗粉絲，有香噴噴的鴨肝，有嚼頭的鴨腸，脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯……

　　吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，慢慢品味。南京有許多特色小吃店，經本人多次品嚐多家鴨血，得出了一個結論--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小門店，“酒深不怕巷子深”，門店越老，時間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。

　　金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。

　　鴨血粉絲湯作文篇26

　　南京最著名的美食，我認為非鴨血粉絲太莫屬了。

　　鴨血粉絲湯的製作步驟很簡單，先熬湯底，先將處理好的鴨子處理乾淨，將一些蔥，姜，蒜塞入鴨子的肚子裡，放進水裡，煮沸過程中放入一些胡椒粉和鹽提味。隨後將浸泡了一晚的鹽粉絲撈出。放入水中，煮到變軟為止，盛出高湯，將粉絲倒入高湯內，然後可以根據個人喜好放一些香菜，鴨肝和鴨腸。

　　小小的一碗鴨血粉絲湯就完成了。

　　吃的時候可以先喝一口湯，湯汁鮮美，還有一點點辣味，經營的粉絲攪在一起，卻絲毫不影響美觀，藏在粉絲下的食材，夢想頑皮的孩童與同伴捉迷藏，粉絲Q彈而有彈勁，嚼起來很香，吃一口粉絲再喝一口湯，這感覺就很愜意。

　　每晚都會有很多人來吃，因為只要吃上一碗。這一天的疲勞似乎就消失了。

　　鴨血粉絲湯作文篇27

　　在我的記憶中，鴨血粉絲是一道十分常見的美食，白色的老鴨湯包裹著晶瑩剔透的粉絲，看上去就是一場視覺盛宴，我也不例外，是鴨血粉絲的忠實粉絲。

　　鴨血粉絲中當然少不了鴨血等配料了，雖然表面上看上去沒有什麼，但等你吃了一點後會發現許多驚喜，湯裡有許多鴨腸、油果、鴨血、鴨肝。有了這些驚喜，鴨血粉絲更好吃了。鴨血粉絲的湯也是很講究的，必須要用上好的老母鴨燉上幾個小時，千萬不能放一點調味料，不然就沒有它專屬的鮮味。粉絲的挑選也大有講究，一定要挑不寬不厚的粉絲，恰到好處，這樣，一口吸進去，十分滿足，再喝上一口湯，就是錦上添花了。最誘人的吃法便是用小勺子盛一勺湯，再夾進粉絲，最後，放上一片鴨血，一口吃進去，滑溜溜的，回味無窮。

　　吃的鴨血粉絲多了，也知道哪家的口味最佳了，有一家金陵鴨血粉絲，味道就不怎麼如意，他家的湯有些泛黃，像加了某種調味鮮料，味道十分濃郁，喝一口湯就要喝一大口白開水，粉絲也十分寬，進口的味道，感覺硬邦邦的，沒有很軟很滑的感覺。總之，味道不怎麼樣，最多算箇中等，在步行街東面，有一家叫來一碗的鴨血粉絲，他家的湯沒有那麼濃，一聞就知道很地道，粉絲十分晶瑩，細細長長的，他家辣油也十分好吃，又香又辣，每次都要來一勺，但也有個很大的缺陷，他家的鴨血很少，要增加就要加錢，但比上一家好多了。

　　我最喜歡橫店對面的一家，也叫金陵鴨血粉絲，他家除了鴨血粉絲味道好、便宜，店中的滷味鴨脖、鴨腸也好吃，我每次都會去，可以說得上是“姜堰一絕”了。

　　鴨血粉絲雖是一道簡單的美食，但也是許多人兒時的回憶！

　　鴨血粉絲湯作文篇28

　　說起南京的小吃，自然是離不開“鴨”：鹽水鴨、金陵板鴨、桂花鴨……但我最喜歡的還是鴨血粉絲湯了。

　　每週一有空，我就和爸爸媽媽去吃鴨血粉絲湯。只見做鴨血粉絲湯的師傅先燒上一鍋開水，不一會兒，水便開始“咕嘟咕嘟”地冒起泡來。師傅再將事先放入漏勺的乾粉絲，放在鍋中煮。不到兩分鐘，剛剛還乾乾巴巴，毫無色澤的粉絲，已經變得閃閃放光，軟綿綿了。師傅又把他們倒入準備好的大碗裡，接著又將鴨血啊，鴨肝呀，鴨腸啊，鴨胗啊，一股腦地扔進了大鍋。剛開始，它們還有點不適應，在沸水中翻滾跳躍，如同頑皮的孩子，可不一會兒，就跟著波浪翩翩起舞。鴨血、鴨肝、鴨腸、鴨胗煮好之後，師傅便將它們也倒入大碗，再加上香蔥、香菜、香油以及鹽，一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯就做好了！

　　鴨血粉絲湯端上來的時候，我看著那白嫋嫋的煙霧，突然呆住了，感覺自己置身於仙境之中。好一會兒我才回過神兒來，我立即用小勺盛了一小口湯，呷了一口，啊！這鮮美誰能比！我又吸了一口粉絲，只聽得“嗞溜”一聲，粉絲在嘴裡筋道得很！我見湯已經涼了，便開始大快朵頤，狼吞虎嚥，不一會兒就把鴨血粉絲湯裡的料幹完了。還剩下一大碗湯，這鮮湯可不能就這樣浪費，那可是極其營養的！我又“咕嘟咕嘟”地把湯也給喝完了，可還是不夠過癮，總有一種想把碗再舔一遍的衝動啊！

　　每天清晨，不來一碗鴨血粉絲湯怎能有精力面對工作與學習；從外地回來，不來一碗鴨血粉絲湯怎能過夠癮；親朋好友來訪，不來一碗鴨血粉絲湯怎能讓他們也流連忘返……不知不覺中，鴨血粉絲湯已走進每一個南京人心中。

　　鴨血粉絲湯作文篇29

　　這一週，我又像個陀螺，為了學習不停地旋轉，身心俱疲。週五的傍晚，媽媽來接我去吃我最愛的鴨血粉絲湯。

　　我們母女寒暄了幾句，就變得無話可說。現在和媽媽單獨在一起時，經常會有種莫名的尷尬，不知道該說些什麼。我們就這樣靜靜地吃各自碗裡的，並不開口……

　　這時候，一對母子進入我的視線。那位媽媽很年輕，嘴角揚著幸福而滿足的笑，眼裡是一汪能溺死人的溫柔。孩子大約八九歲，精靈古怪，口中揹著九九乘法表，那一本正經的樣子，讓人看著就不禁失笑。

　　他們只點了一碗鴨血粉絲湯。媽媽把大碗推到孩子的正前方，叮囑孩子小心燙嘴。媽媽在旁邊看著孩子吃，那孩子吃得吧唧作響，媽媽連聲說：“乖，慢點吃！”媽媽手裡拿著紙巾，時不時給孩子擦擦油得發亮的嘴角。

　　孩子似乎意識到媽媽還沒吃，就問：“媽媽你怎麼不吃？”

　　媽媽卻說：“你吃不掉的，我再吃。”孩子不再疑惑，埋著頭，吃得唏哩呼嚕……

　　“看什麼呢，要不要試試我這碗？”媽媽有些跳脫的聲音傳來，說著把自己碗裡的粉絲和鴨肝夾給我一大半，喃喃道：“你還要長身體，多吃點！”“我吃不掉啊。”我小聲說。“吃不掉我吃！”媽媽似是早有預料我會這樣說。小店裡熱氣騰騰，我的眼前都被水蒸汽燻得有些模糊，我的心呀也是滾燙滾燙得像在熱水裡泡過一樣。這份來自母親的溫熱，那個小男孩什麼時候才能真的感受到？

　　回家的路上，我和媽媽並肩走在昏黃的路燈下，我已經比媽媽高了。我以為是我長大了，其實是媽媽老了，在時間的路上一步一步走矮了，歲月消磨了她的身體，卻從未消磨掉一分一毫深入骨髓的母愛……

　　鴨血粉絲湯作文篇30

　　中華民族的美食有很多，我最喜歡的一道小吃就是南京的鴨血粉絲湯了，他不僅色、香、味俱全，含有許多營養物質，還是補充體力的好東西。

　　鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅茗所創，所以很多人說鴨血粉絲湯是鎮江的，但也有人說鴨血粉絲湯是南京的。據說鴨血粉絲湯是鎮江朝陽樓大興池浴池附近一家小吃攤在一九八八年的時候發明的，當時用的是鵝血而不是鴨血，叫鴨血是因為叫的順，因此，現在鎮江的鴨血粉絲湯多是用鵝血，南京的多是用鴨血。所以，真正的“鴨血粉絲湯”應該是源自南京的。

　　南京人都非常喜歡吃鴨子，所以南京被稱為鴨都。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒製而成。粉絲燒到吃起來非常柔滑為止，所以每個人吃了之後都會大呼過癮。起初我以為鴨血粉絲湯的鴨血是一塊塊豆腐，後來才知道那是鴨子的血。鴨肝切得碎碎的最好吃，伴著粉絲一起吞入肚子裡，涼熱恰到好處，吃起來倍兒香。而鴨胗吃起來別有一番風味。老鴨湯鮮美無比，一點都沒有鴨腥味，所以我特別喜歡它的味道，對我來說真是人間美味！

　　我媽媽說她小時候吃的鴨血粉絲湯被稱為鴨血湯，比現在的鴨血粉絲湯要簡單多了，食販挑個擔子，一邊是灶臺，一邊放著桌子凳子，大喊著：“鴨血湯！賣鴨血湯！”有人來買，就連忙放下擔子，支起灶臺，很快就為客人端上一碗鮮美的鴨血湯。當時的鴨血湯只有鴨血和鴨腸，價錢也只需幾分錢，堪稱價廉物美。

　　如果你沒有吃過鴨血粉絲湯，那我就推薦你去海王大廈下面的回味鴨血粉絲店，那裡還算比較正宗的。要是你想吃絕對正宗的，那隻能去南京品嚐咯！

　　鴨血粉絲湯作文篇31

　　鴨血粉絲湯是我們南京著名小吃之一，今天媽媽就決定帶我去吃一次，我開心極了。

　　我和媽媽到了門口就聞到遠處傳來的香味，我一聞到這香味，我就餓極了，我和媽媽就進去坐了下來。

　　鴨血粉絲湯非常的誘惑人，晶瑩剔透的粉絲泡在湯裡，裡面還有紫紅色的鴨血，褐色的鴨肝，綠色的香菜，還有黃色的油果子攪拌在一起，真是讓人垂涎三尺啊！

　　不一會兒，鴨血粉絲湯就上來了，我看著它，連口水都流出來了就好像幾天幾夜沒吃飯一樣。恨不得一下子就把它吃光，我先到一點兒醋，然後拿起筷子拌一下，挑起幾根粉絲往嘴裡放，哦，美味極了，感覺我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃著，香極了，整個房間撲滿了香氣，我吃完了一碗，還想再吃一碗。

　　鴨血粉絲湯的做法其實很簡單：把準備好的粉絲放進湯裡略燙盛進碗裡，澆湯，放料：鴨血，鴨腸，鴨肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人還可以放一點辣油。

　　我吃鴨血粉絲湯總有一個習慣：每次當我吃的時候，我總是拿起筷子一根一根地挑起來吃細嚼慢嚥，等別人吃完了以後，我再大口大口地吃。有一次，我為了等我的媽媽時間太長，我實在是忍受不了，所以就沒有繼續等。我心想：媽媽就是故意的，她就是存心故意讓我狼狽不堪的。怎麼樣？你們覺得我的這個個方法好嗎/

　　鴨血粉絲湯的味道真是回味無窮，現在回想起來，當初真不應該浪費，鴨血粉絲湯是我們南京最著名的小吃，也是我的最愛。你們喜歡嗎?如果喜歡的話，也可以按照我的方法去做一做，你們肯定也會喜歡的。

　　鴨血粉絲湯作文篇32

　　長沙有名的是臭豆腐，西安有名的是肉夾饃，重慶有名的是火鍋，可如果與南京的鴨血粉絲相比，那就相差十萬八千里了！鴨血粉絲一直是我最喜愛的美食，可以說一聞到鴨血粉絲的味道，我的肚子就唱起了“空城計”。鴨血粉絲做的最好的，當數我的奶奶。

　　記得小學階段，奶奶有一天在我面前做了一回鴨血粉絲。當時，我看到了奶奶製作的全部過程。她先撈出在水中浸泡了一夜的粉絲，放入砂鍋裡；而後當粉絲變得柔軟時，陸續放入鴨血、香菜、豆腐泡……最後再加入各種調味料。差不多二十來分鐘，一碗鴨雪粉絲就燒好了。當我聞到那濃濃的香味時，我的魂就如同被勾住了一般，四肢不由自主地順著香味大踏步邁過去。

　　一走進廚房，就聽到奶奶樂呵呵地說：“小乖乖，就知道你餓了，來，看奶奶給你做了你最愛吃的鴨血粉絲。”只見晶瑩剔透的鴨血粉絲在陽光下閃閃發光，一些香菜點綴在上面，還有柔軟鼓鼓的豆腐泡，幾塊方磚一般的鴨血如同保衛城池計程車兵一般，把粉絲團團圍住。

　　我端過那碗鴨血粉絲，在上面倒了一點醋，然後攪拌均勻，再配上胡椒等調味，那香味就算在十里之內也能聞到！我用筷子夾起粉絲嘗上一口，彷彿漫遊於人間仙境一般，讓人不得不一口接一口地吃。突然，我吃到兩塊鴨血，鴨血有著方磚般的模樣，卻沒有方磚般的堅硬。一大碗鴨血粉絲，不一會兒就全被我吞進肚子裡。平常吃豆腐泡我都喜歡把湯汁擠出來，因為它寡淡無味；可鴨血粉絲就不一樣，它的湯汁是何等的美味，嚼一口，回味無窮！短短几分鐘，我的碗就如同被清水洗過一般，只留下我心滿意足打著飽嗝離開了。

　　現如今，我仍喜歡吃鴨血粉絲，可奶奶回到了鄉下。無論是麵館裡令人垂涎三尺的鴨血粉絲，還是心靈手巧的媽媽做出來的鴨血粉絲，都不能與奶奶做的相提並論。婆婆做的鴨血粉絲和婆婆在看到我打著飽嗝後的那張笑臉，我至今也忘不了，以後也永遠不會忘記。

　　鴨血粉絲湯作文篇33

　　鴨血粉絲湯作文篇34

　　俗話說：“民以食為天”。吃，是人間的一大樂事，更何況我是一個名副其實的“小吃貨”呢！

　　我吃過西安的肉夾饃，武漢的鴨脖子，北京的脆皮烤鴨，鎮江的“三怪”，但我更愛吃外婆家自己經營的“津津老鴨粉絲湯”。況且它是免費的哦！

　　這不，國慶放假又要到外婆家了，我高興地一蹦三尺高———又可以品嚐美味的鴨血粉絲囉！還沒到門口，遠遠地便能聞到撲鼻而來濃香的鴨湯味。我快速地跑到婆婆跟前，連連嚷著要吃粉絲，“就知道吃！”婆婆一邊笑著一邊手腳麻利地做起來。我好奇心大作，也想看看這美味是怎麼做成的？只見她嫻熟地用手撈起一把細細長長的粉絲，擺進竹製的漏勺裡，放入純白噴香的鴨湯裡涮來涮去，只見那粉絲由原先的米白色逐漸變得晶瑩透亮，色澤鮮明。涮個一兩分鐘，將粉絲輕輕撈起，放進事先準備好的大碗裡，再撈上幾塊黑紅色的鴨血，金燦燦的油果，然後再放一些煮熟的灰褐色的鴨肝、鴨腸和暗紅色的鴨肫，最後將一些翠綠的香菜散落其間，一碗令人垂涎欲滴的鴨血粉絲湯便大功告成了！

　　細細打量著這碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，看著就讓人食慾大開。不管三七二十一，趕緊消滅它。我實在抑制不住饞蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嚐。先夾起一塊長方形的鴨血放入口中，光溜溜，絲滑滑，既爽口又美味；又夾起一塊正方形的油果輕輕一嚼，湯汁四濺，溢滿口腔，吃得我一臉陶醉；然後用勺子舀上一口濃白鮮美的鴨湯，輕輕一呡，“啊，真香，真好吃！”我不禁感嘆道。夾起粉絲，“哧溜”一聲吸入口中，好順滑呀！粉絲的順溜，鴨血的嫩滑，鴨肝的軟糯，鴨腸的清脆，鴨肫的筋道，再配上濃濃的鴨湯。嘗過了原味，我又舀上一勺紅豔豔的辣油，倒一些黑色的香醋，辣中有酸，酸中透辣，別有一番風味，真是人間美味啊！

　　外面秋風瑟瑟，細雨綿綿，來婆婆家吃鴨血粉絲的人絡繹不絕。坐在雨蓬下一邊欣賞著雨景，一邊品嚐美味的鴨血粉絲湯，真是非常愜意的樂事！

　　鴨血粉絲湯作文篇35

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵`````從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。其中，我最喜歡的要數那鴨血粉絲湯了。

　　今天，媽媽陪我去吃美味的鴨血粉絲湯，我們坐進一家餐館，點了一碗鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我的好奇心大發，便悄悄地來到製作鴨血粉絲湯的廚房外，聚精會神地觀察起來。只見廚師首先取出一個洗乾淨的碗放在桌上，接著用一個很大的漏勺從一個大鍋裡撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水裡涮了涮，兩分鐘左右，然後再把燙好的粉絲裝進大碗裡。他嫻熟地從一個個大陶瓷碗中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了。

　　不一會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成一個超清晰的數碼照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海裡：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，彷彿在和我打招呼；大團大團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”，“榨菜石子”，或浮於“池”面，或沉澱在“池”底。

　　我實在抑制不住饞蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嚐。“咻——咻——咻——”地把一大團細滑的粉絲吸入口中。軟化的粉絲拌著麻嘴的辣油在唇齒間迴盪。含入一塊入口即化的“小魚”，鴨血的醇美依然正宗不改……香噴噴的鴨肝、有嚼勁的鴨腸、脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯，都讓我捨不得停下筷子。不知不覺，一碗鴨血粉絲湯很快被我一掃而光，我咂咂嘴，仍然意猶未盡。

　　回家的路上，我腦海裡依然回味著別具一格的美味——鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯作文篇36

　　鴨血粉絲湯，是姑姑最喜歡的小吃。我久聞其大名，一聽到它，就滿口生津；一看到，就饞得“口水三千尺”。那天，我終於吃到這夢寐以求的美食了。

　　星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城計”。姑姑和姑父帶我去張渚的街邊小吃那吃鴨血粉絲湯。姐姐帶我衝了進去，裡面人山人海，一張椅子都沒了。“老闆，結賬。”一位中年男人和他的家人拿起包正準備起身，我一個箭步衝了上去，往那一坐，終於找到了座位。

　　只見那師傅面前有兩大口鍋，一口在熬湯，湯裡，一塊塊鴨血和一條條豆腐泡上下翻滾。另一口鍋在燒水。鍋的旁邊，還有七八個瓶瓶罐罐，裡面放著煮熟切碎的鴨腸、鴨肝、鴨血以及一些調味料：香菜、榨菜……旁邊還有一大筐已經泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕地舀起一勺湯倒在碗裡，然後抓起一大把粉絲丟進沸水裡滾了兩下，用一個竹漏勺一撈，高高對在碗上方，稍稍一傾斜，粉絲扭扭擺擺，全都滑進了碗裡。師傅又很熟練地捏了點鴨血、鴨肝，撒在碗裡，最後，星星點點撒上些榨菜、香菜等。

　　看得正入迷，兩大碗鴨血粉絲湯已經端上來了。綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再淋上點火紅火紅的辣椒醬，光是五顏六色的調料，就已經讓人胃口大開了。還有那半透明的粉絲，在各種佐料間“來回穿梭”，那深紫色的鴨血像一葉葉小舟似的在湯裡“盪漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉絲就往嘴裡送。粉絲順著我的嘴，“噓”地滑了進去。呀！真香！那鴨腸有點鹹，卻有滋有味，讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。我小心翼翼地咬開一個豆腐泡，誰知豆腐泡吸足了湯料，剛一咬，那湯便一下子湧了出來，濺得我滿嘴滿臉都是湯汁，好不狼狽。

　　不過五分鐘，那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個精光。那殘留在嘴裡的香味，久久不見淡去。

　　鴨血粉絲湯作文篇37

　　鴨血粉絲湯是南京的特產小吃之一。說起它的`起源，那可是一件有趣的事情。相傳，有一個很窮的人，在地上撿到了一包粉絲。他在煮粉絲前，不小心把粉絲掉到鴨血里弄髒了，捨不得把粉絲丟掉，就只好把粉絲和鴨血一起煮，可是，沒想到，煮出來的粉絲異常鮮美。財主得知了此事，便命廚師也這樣做。後來廚師進一步改進製作的方法，最後變成了流傳至今，味道鮮美，老少皆宜的美食—鴨血粉絲湯。光看名稱，你們也許會認為，只要讓鴨血和粉絲放到一起煮，鴨血和粉絲放在一起煮，鴨血粉絲湯就做成了。那可就大錯特錯了！它的做法是先把鴨血切成小塊，擠掉水，再把浸泡在滷水中的鴨內臟切片。然後把粉絲和鴨內臟分開煮，最後再結合到一起，一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就登場了。

　　棕色的鴨血，灰色的鴨腸、鴨肫鴨肝，再撒上綠色的香菜，倒入紅色的辣油，組成了一道優美的風景線。每當我品嚐鴨血粉絲湯時，都“大開吃戒”，不管三七二十一，先抱著大碗“咕嘟咕嘟”喝幾口。接著以餓虎撲食之勢，在五分鐘之內將所有的鴨內臟和粉絲一網打盡，再騰出幾分鐘將剩餘的湯“消滅”。平常吃飯慢的我總能在十分鐘內將一大碗鴨血粉絲湯吃完。記得有一次，我不小心將大半瓶的辣油倒進了鴨血粉絲湯中，只好在碗中將它拌勻，因為太辣。只好坐著慢慢地吃。正好，頭頂上的電視正播《赤壁》，我便興致勃勃地看起來。無意中朝那碗湯瞟了一眼，立刻靈感大發，那一個個被染紅的油果子，多像被火燒的曹軍戰船啊！而那紅紅的湯好像燃燒的赤壁。我望著它，不禁念道：“大江東去，浪淘盡千古風流人物……”接著，我一鼓作氣，把“曹軍”一舉殲滅在腹中。後來，我給加了大量辣椒油的鴨血粉絲湯起名“火燒赤壁”。看了我的作文，你是不是對鴨血粉絲湯垂涎三尺？

　　鴨血粉絲湯作文篇38

　　每一次來到南京的夫子廟，就會聞到那熟悉的飄香的味道，沒錯，這味道來自於南京夫子廟最具有特色的鴨血粉絲。

　　來到一家賣鴨血粉絲的店，點一份鴨血粉絲湯，你會看到老闆先把熬製好的老鴨湯放在火爐上溫一溫，老鴨湯的味道漸漸地飄了出來，讓人迫不及待地想吃上一口。老闆再把鴨腸、鴨肝等雜料清理乾淨，去掉羶味，切成段，放在不太乾燥的地方，以防鴨雜過幹。粉絲很快就燒好了，老闆娘拿著一個大勺子將鍋裡的粉絲撈上來，那粉絲中還夾雜著許多湯汁，調皮得直亂跳。老闆再把粉絲和鴨雜倒入碗中，澆上一勺湯。哇塞，這湯裡的鴨血看起來紅紅的，白色的鴨肝更是誘人，配上那綠油油的蔥花，實在是誘人啊！

　　我夾起一根粉絲，滑溜溜的，剛夾住它，它就狡猾地溜掉了。我再來一筷子，把它抓住嚐了一口，很有嚼勁，再加上滑嫩的鴨血，鮮美的湯汁，一股鮮味湧入全身，夾雜著一點蔥油香，真是人間美味啊。

　　再看一看旁邊的人，個個吃得汗流浹背。有的人迫不及待地夾了一大口粉絲含在嘴裡，雖然很燙，但是這一口的美味還是讓人難以抗拒啊。有的人喜愛吃辣，在鴨血粉絲湯里加了一大勺的麻油和辣油。嫌辣的，喝一口老鴨湯，漸漸的，嘴裡的辣味就消失了。我也忍不住喝了一口，那老鴨湯的鮮美，讓人有種飄飄欲仙的感覺。

　　吃完一整碗的老鴨粉絲湯，走出門外，看著那排長龍的隊伍，總是讓人意猶未盡，還想再吃上幾口，我愛你，鴨血粉絲！

　　鴨血粉絲湯作文篇39

　　南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個鮮紅牌子上的字給吸引過去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說：“不行，你明天不是要成為我們家第一個“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說：“我只吃鴨血粉絲湯。”爸媽只能帶著“可惡的小鬼丫頭”去吃鴨血粉絲湯。

　　剛進門，一股迷人的湯香撲鼻而來。之後，爸媽點過菜（當然不會漏過鴨血粉絲湯），付過錢，我們找位置坐了下來，我跟爸媽說：“我去去就來”還沒等他們回話，我已經奔到廚房。我對正在做鴨血粉絲湯的姐姐說：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說。我看見她把一大勺湯倒進碗裡，用漏勺把粉絲撈上來，然後，她用最快的速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統統放進碗裡。姐姐這時候提醒我該回位置了，我這才從“美夢”中醒來，跑到座位上，看見鴨血粉絲湯已經上桌了，我驚奇的發現：湯像池塘裡的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……

　　我拿起筷子，狼吞虎嚥地吃起來，不一會兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個響嗝。爸爸說：“你嘴裡全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒理他，心裡想：真好吃。

　　鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王啊！

　　鴨血粉絲湯作文篇40

　　我們家鄉南京是個美麗的城市，這裡有許多的風味小吃，有鹹水鴨、臭豆腐、冰糖葫蘆······當然，還有我最愛吃的鴨血粉絲湯。

　　週末，我央求著媽媽帶我去吃名副其實的鴨血粉絲湯。來到小店門口，就聞到空氣中瀰漫著香味，便拉著媽媽衝了進去，找了個座位坐了下來。

　　“兩大碗鴨血粉絲湯。”我興奮地喊著。“好嘞！”老闆爽快地答應道。只見，老闆抓了一把剛泡好的粉絲放在鍋裡，接著，鴨肝、鴨腸、鴨血和豆腐果都撒到了鍋裡。不一會，鴨血粉絲湯就好了，老闆在碗上面星星點點地撒上了一層香菜。

　　正看得專心，兩大碗鴨血粉絲湯就已經端上了桌。頓時，有一陣香味撲鼻而來，有鴨肝、鴨腸的鮮香味，有刺鼻的辣椒味，也有一絲香菜的清香味。我再一看，綠油油的香菜，金燦燦的豆腐果，還有肉色的鴨腸，紫紅色的鴨血，灰色的鴨肝，再挑上點紅紅的辣椒末，這五顏六色的，讓人看了難道不會“口水直下三千尺”嗎？

　　我再也忍不住了，抓起筷子夾起粉絲就往嘴裡送，粉絲順著我的嘴角“噓”地滑進了嘴裡，“呀！真香。軟軟的，細細的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地讚歎道。肉色的鴨腸吃起來可有嚼勁。那鴨血更是可口，吃起來滑滑的，真讓人唇齒留香。豆腐果剛進嘴，一股湯汁便湧了出來，香極了。

　　沒過一會，我就把一大碗鴨血粉絲湯都吃了個碗底朝天，連湯都喝了個精光。鴨血粉絲湯讓我回味無窮，下次我還要來吃。

　　鴨血粉絲湯作文篇41

　　鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃，每當提起鴨血粉絲湯的時候，我就會垂涎欲滴，我就來跟你們分享它的美味吧！

　　鴨血粉絲湯不僅味道好，而且看相也好。晶瑩剔透的粉絲浸在米黃色的湯裡，一條條紅色的鴨血伴著綠色的香菜、黃色的油果、褐色的鴨肝和淡黃色的豆腐，散落在湯裡，真是令人口水直流三千尺！

　　鴨血粉絲湯的做法很簡單：客人一來，隨手抓一把洗乾淨的粉絲放入竹製的漏勺裡，接著在熱湯裡來回地晃動，然後在等上一兩分鐘。再將燙熟了的粉絲倒進碗裡，再把鴨血和油果撈出來，加上燙水，撒上已經準備好的熟鴨肝、香菜和鴨腸。如果喜歡吃辣的話，只要倒上一勺紅紅的辣油。這樣，一碗色味俱全，讓人垂涎欲滴的鴨血粉絲湯就完成了。

　　接下來，就要開吃了，我每次吃粉絲時，都有很多種花樣。有時候，我喜歡一根一根地吃，先找到粉絲的“頭”，然後：“噓”的一聲吸入嘴中；有時候，我還喜歡用筷子夾住一打捆，然後把筷子轉幾下，粉絲就變成了一個”球“，我張開嘴巴，一口吃掉它。吃進嘴後的感覺真是順滑爽口呀！那湯汁配上去簡直是太美味了！每當吃到鴨血的時候，我都會先舔一下，再放入嘴，細細的品嚐。我最喜歡吃的是淡黃色的豆腐，我會把裡面的湯汁先吸掉再吃掉，媽媽每次都會把她的豆腐夾給我，我吃的津津有味。有時候吃的湯汁都濺的我滿臉都是。吃完以後，我還會慢慢回味。

　　鴨血粉絲湯簡直是天下第一美味，它能讓人垂涎欲滴，回味無窮。

　　鴨血粉絲湯作文篇42

　　俗話說“民以食為天”。吃，是人間的一大樂事，我也不例外。

　　各地的美食我可謂是“無所不嘗”：山東曲阜的地鍋鯰魚、陝西西安的肉夾饃、湖北武漢的香辣鴨脖等等等等。其中，我最喜歡的還是要數自己家鄉的風味小吃——鴨血粉絲湯了。

　　秋日楓紅之際，從雞鳴寺下來，或是從某個偏僻的小巷走出來，總能在街邊看到兩三個賣鴨血粉絲湯的小攤：一排排藍色的陶瓷大碗裡整齊地排列在經過改造的手推車上。碗裡盛的就是老遠就能聞到清香的鴨血粉絲湯了。我仔細地觀察鴨血粉絲湯，發現它像一個小池塘—紫紅的鴨血就像在水中時隱時現的小魚；青綠的香菜好像是隨波飄動的水草；鴨腸、鴨肝、鴨肫就像是水中乳白色的鵝卵石。俯視池塘，既不會看到傳統觀念中紅配綠的俗氣，也不會聞到葷配素的異常氣味，反而還有一份江南水鄉的恬淡、素雅。特別是粉絲，用筷子挑起一團，其間總是會夾雜著一些鴨肫和鴨腸，與“千樹萬樹梨花開”是多麼的相似啊！每當這時，一種煙雨江南的滋味就會在我心頭瀰漫。吃的時候，先輕輕地把最上面地一小撮香菜撥下來，讓它的清香充分浸入湯汁的濃香裡。用小勺盛起一塊鴨血送入口中，香脆爽滑有嚼勁。粉絲的順溜，鴨血的嫩滑，鴨肝的軟糯，真是人間美味啊！一碗鴨血粉絲湯下肚，全身熱乎乎的。鴨血粉絲湯雖然沒有地鍋鯰魚的鮮美，沒有烤鴨的酥香，但它有江南水鄉的恬靜、淡雅。

　　鴨血粉絲湯，真不愧為南京首屈一指的小吃！

　　鴨血粉絲湯作文篇43

　　我的家鄉南京，是一個美麗動人的地方。她物產豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風味小吃中，我最喜愛的還是金陵鴨血粉絲湯。

　　我經常去鴨血粉絲店，在暑假裡，我經常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

　　只見那位大姐姐先準備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥薑絲、蝦米、香菜、鴨內臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

　　然後把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯裡煮。過幾分鐘後，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺裡，在湯裡燙一兩分鐘，倒進碗裡。最後，再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嚐了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心裡感到無比的舒暢。

　　吃完後，我跟姐姐說，明天還要來看她做鴨血粉絲湯。

　　哈哈，鴨血粉絲湯真好吃啊！