描寫肉夾饃的作文400字（精選23篇）

　　在學習、工作乃至生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的描寫肉夾饃的作文400字，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇1

　　“民以食為天”，這話，我絕對認同。畢竟我這個吃貨的稱號，可不是白當了，我尤其愛我家鄉的美食——陝西美食，其中令我欲罷不能的當屬肉夾饃。

　　肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關肉夾饃，我認為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在於膜，陝西自古就是小麥主產地，面製品才是真的王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來到了一家肉夾饃店，見店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃。”這便是臘汁肉夾饃的饃。

　　臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陝西特有的鐵鍋配上。秘製的滷料的肉，也就是精選五花肉，滷完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會覺得肉夾饃的磁場瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陝西一絕可不是吹出來的。

　　如果去了陝西一定要去嚐嚐這臘汁肉夾饃，如果來了沒吃，就算是白來陝西了喲！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇2

　　今天，春光明媚，鳥語花香，是個好天氣，媽媽帶我出去玩。

　　我們路過一家小吃店。裡面飄出了一股濃濃的香味，我問媽媽：“這是什麼？”媽媽說：“這是西安有名的小吃肉夾饃！”我拽著媽媽的袖子嚷道：“媽媽，媽媽，你最好了，給我們買一個肉夾饃吧！”媽媽便答應了，媽媽給了我五元錢，讓我去買。我跑過去，揮著手中的五元錢，叫道：“叔叔！給我來個肉夾饃！”叔叔說：“好的。”只見叔叔手拿一個雞蛋在桌子上一敲，然後把雞蛋倒進電烤爐的面板上，然後再把裡脊放進去，接著，把饃放進鍋裡蒸，出鍋了之後，在饃的中間切一刀，在裡面用刷子刷好醬，然後撒點胡椒粉，把煎好的雞蛋放進去，又把煎好的裡脊放進去，用筷子撿來兩片生菜放進裡面，用袋子裝好，“叔叔，給！”我把五元錢給了叔叔，叔叔把肉夾饃遞給了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，別燙著，慢點吃。”我捧著香噴噴的肉夾饃，邊走邊吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴裡面不僅有生菜的清香，裡脊的肉香味，更有雞蛋的味道。

　　回到家，我的嘴裡還不時回味著肉夾饃的香味，不愧是西安有名的小吃肉夾饃。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇3

　　肉夾饃是我最喜歡的小吃。

　　肉夾饃的味道好極了，看相也好。圓圓的麵餅裡面有黃黃的油，兩棵綠油油的小青菜，一些金黃的馬鈴薯，一根紅紅的裡脊肉，連三千尺的地方都能聞到它濃濃的香味！

　　肉夾饃的做法十分簡單，來了客人說，來一份肉夾饃，那人就隨手拿了一個圓圓的肉餅放入油鍋裡炸，炸到有點黃的時候，用夾子夾出來放在一個小袋子裡面，然後抓一把土豆條和兩棵小青菜放入油鍋裡炸，炸熟了放入一個鐵碗，又把一串裡脊肉放入油鍋裡炸，炸熟了放在和菜一起的鐵碗裡，放入油，一起攪拌，把麵餅邊上切開三分之一，把菜和肉倒入麵餅裡。這樣，一個完美的肉夾饃就做好了。

　　從我家聞到濃濃的香味，不禁讓我媽媽也給我買了一個肉夾饃嚐嚐。買到肉夾饃了，我用筷子夾起一塊裡脊肉，聞了一聞非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。

　　我第一次吃肉夾饃時，太燙，沒拿好，不小心掉到了地上，裡面的油濺得我滿褲子都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給肉夾饃取了個外號——“油多多”。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇4

　　我出生在美麗的西安，西安是一座歷史悠久的古城，不但有許多名勝古蹟，小吃也多種多樣。有羊肉泡饃、烤肉、涼皮等。其中最好吃、最有名的莫過於肉夾饃了。

　　肉夾饃不僅是涼皮的最佳搭檔，也是我的最愛！肉夾饃色香味美、好吃至極！尤其是那剛烤出來的饃，聞起來陣陣飄香、外皮酥脆、內心軟綿。白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，裡面軟，十分有意思。

　　做臘汁肉時，先把肥瘦適中的新鮮豬肉洗淨放入鍋中，加上水、陳年老湯和獨有的配料，用大火煮上半小時，煮好的肉色澤紅潤、油亮泛光、氣味飄香。

　　現在，拿一個烤好的饃，從中間一分為二，再把剁好的肥瘦相間的臘汁肉夾在饃裡，澆上一勺褐色的臘汁，真是讓人口水流下三千尺，忍不住輕輕咬上一口，一點都沒有油膩的感覺，入口即化，滿口留香，回味無窮。

　　你想吃肉夾饃嗎？那就來我的家鄉西安做客吧，享受肉夾饃的可口美味，一定會讓你終身難忘！

　　我愛吃肉夾饃！但我更愛我的家鄉，美麗的西安！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇5

　　我的故鄉在西安，這裡有許多小吃，而我最愛的是那香氣撲鼻的肉夾饃。

　　說起肉夾饃，其實是肉夾於饃裡的。記得我很小的時候，第一次吃肉夾饃，就被那獨特的味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個個圈，而裡面是軟軟的。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長時間，而且要使用陳年老湯，而湯裡面要放很多神秘的調料，煮好的肉紅亮紅亮的，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾著色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開，食慾大振！

　　記得有次和媽媽一起吃飯，我拿著票取肉夾饃，我看見阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開把肉放進去，又加了一點湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿口流香，而且汁水都流出來了，那香味一直在我鼻子周圍縈繞，讓我回味無窮，太香了！

　　有從外地來的小朋友，我這個西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過呢！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇6

　　母愛表達的方式有很多，可以是一件大衣，可以是一把雨傘，也可以是一個肉夾饃。

　　我一二年級的時候，因為還小，所以每天都是媽媽接我回家，在回家的路上，媽媽必定給我買一個肉夾饃。

　　肉夾饃的白饃軟軟的，有一股面香味。那肉是有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，使人一看就有了食慾，會忍不住買一個。媽媽也每天買一個，但只是給我吃，我天天吃著香噴噴的肉夾饃，偶爾想到媽媽，讓媽媽嘗一口，媽媽不吃。偶爾我吃不下了，給媽媽吃，媽媽不吃，要拿回家給爸爸吃。

　　賣肉夾饃的那位總是笑眯眯的奶奶，總是對媽媽說：“你也買一個吧，不能光疼孩子，她長大了，可不知道孝不孝順你嘞。”媽媽總是笑著說：“沒事，我不愛吃。”

　　有一回，奶奶沒來擺攤，我沒吃的肉夾饃，心裡委屈極了，大哭吶喊要吃肉夾饃，媽媽安慰我：“好啦，不哭了，肉夾饃媽媽明天給你買，今天媽媽回去給你做糖醋里脊和炸魚丸，不哭了哦。”我一聽，立馬止住哭聲高高興興和媽媽回家去了。

　　媽媽，您是世界上對我最好的人，您又何嘗不愛吃肉夾饃呢？我希望您對自己好一點，不要這麼慣著您的女兒，您的女兒已經長大了，您對自己好一點吧！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇7

　　吊爐慢烤玉金鑼，滷水熬熟瘦胾坨，香脆啟用舌味蕾，非常誘惑肉夾饃。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極，其做法裡也包含了不少學問與技巧，將一坨面捏成扁圓形，放入專用的機器裡，過不了過久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，那烙好的白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，裡面軟，十分有意思。把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，加上水和獨有的配料，用大火煮半個小時，香噴噴的臘汁肉也做成了，最後往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的青菜，真是令人口水直流三千尺啊！色、香、味樣樣俱全，咬一口肉夾饃，口齒留香，肥而不膩，瘦而不柴，好似兩個小精靈在我舌尖上跳著優美的芭蕾舞，打開了我的味蕾，此時此刻，沉醉在這肉夾饃的美味之中，所有的煩惱彷彿都拋在了腦後，心中想起的只有無限的快樂。

　　肉夾饃，家鄉的美食，更是我心目中的美食！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇8

　　晚上，我騎著腳踏車到外面散心。這時，天色已經不早了，漆黑的夜空中掛著一輪碧玉般的明月，灑下了朦朧的光輝，這讓我不禁想起了一件事，既清晰又模糊………

　　放學了，落日的餘暉染紅窗欞，那段時間，奶奶每天放學回家基本上都會為我做一個肉夾饃，回老家前，總會千叮嚀萬囑咐爸爸：天冷了，別讓孩子著涼了。雖然每次聽到嘮叨我都很心煩，時至今日，我卻感覺到了那份厚重獨特的愛！

　　前段時間，我的嬸嬸生了一個小堂妹，奶奶只能每天照顧小堂妹，這樣持續了一個月，我的口福自然沒了。於是，拿出自己的零用錢買了一個肉夾饃，雖然牌子上寫著“正宗”，吃起來也香噴噴，可卻怎麼也品嚐不出那愛的味道。

　　奶奶，你何時能回來再給我做一個肉夾饃，雖然您做的不比大街上的肉香、饃脆，但是卻有一股愛的馨香。

　　等啊！等啊！時間如流水般過去，爺爺因為高齡而退休了。輪到爺爺來照顧小堂妹，奶奶終於可以給我做肉夾饃了。

　　今天，我終於又吃到了奶奶的肉夾饃，細細品味，發現還是那熟悉的味道。是它，是它，就是它，那細膩的愛再次淌進了我的心田。

　　這時，淚水朦朧了雙眼，豆大的眼淚像掉了線的珍珠一樣掉下來。我在心裡默默地念叨著：奶奶，我愛你！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇9

　　兩個肉夾饃，700元？

　　哦，你是不是覺得賣得太貴了？別急，聽我慢慢說。

　　奧運會閉幕式那天晚上，我突然很想吃樊記臘汁肉夾饃。因為急著看閉幕式，便把它們打包帶回家了。買的時候我就饞得不行了，餓得要命了，一回家就讓切割機（嘴巴）高速運轉起來，不一會兒，兩個肉夾饃就以每秒一百公里的速度走進……哦，不不不，應該是栽進磨飯機（胃）裡。磨——

　　哎喲，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我沒有給它發工資似的開始鬧罷工，而且，還發起了高燒。無奈，去見醫生吧！完了！完了！醫生又派來了吊瓶老弟，這小子還身價不菲，一瓶竟然炒到了一百多元！

　　扎針——等待——結束——go家——

　　這一折騰，足足花了700多元，這就是兩個肉夾饃的代價！

　　媽媽說：“以後，你可不能再貪吃了！”

　　“是，長官！”

　　（注：臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年，已有70年曆史。“肉夾饃”的叫法源自古漢語，是一種介詞的省略，其意為“肉夾於饃中”。）

　　描寫肉夾饃的作文400字篇10

　　說道美食，我最情有獨忠的便是肥而不膩，瘦而不柴的肉夾饃了。

　　肉夾饃雖然美味，但做起來卻十分有難度。做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰幹成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飄了出來，。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，再加上水和八角等香料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。接著將一塊能將所有人迷倒的肥美多汁的臘汁肉從鍋中滴滴答答的撈出來。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便瀰漫在各個角落，把剁好的鮮美臘汁肉夾在外焦裡軟的白吉饃中間，再加上香菜和熱乎乎的臘汁，這樣，一個色、香、味樣樣俱肉夾饃就做好了。端上桌，饃外觀焦黃，條紋清晰，體積發脹，裡面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激盪在我的鼻腔。我把微微有些發燙的肉夾饃一把抓在手裡，迫不及待的咬了一大口。剛一入嘴，那鮮美的肉汁就開始在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，香味撲鼻，白吉饃外酥裡軟，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，三者融入在一起，讓人覺得“此食只應天上有”它們侵佔了我的味蕾，在我的口腔中游蕩，讓我大為滿足。

　　肉夾饃雖然沒有米線的爽口，沒有臊子面的酸辣，沒有油潑面的筋道，可它依舊是我最喜歡的美食。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇11

　　陝西肉夾饃之所以是的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！

　　要說我最愛的小吃，那是陝西肉夾饃了。

　　從店裡飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽，那家店裡飄出的味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點了點頭。

　　走進這家店，點了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子裡。

　　心裡喜滋滋的，我望著那晶瑩發亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴裡，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會十分油膩，卻沒想到當我咀嚼肉粒時，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時候，真是人間美味呀！

　　我細細地品嚐著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。

　　媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子裡充滿了無限的疼愛。不知怎麼了，一股暖流湧上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。

　　陝西肉夾饃之所以是我的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇12

　　如果問我什麼東西最好吃，我會毫不猶豫地回答——肉夾饃。

　　星期天，我和媽媽一起吃了一次肉夾饃，那味兒讓我至今難以忘懷。

　　肉夾饃外表十分好看。兩片金黃的饃頭露在外面，燒的金光閃閃的肉片令人垂涎三尺，中間再加上一片薄如紙綠油油的生菜，裡面還有一些果醬，看到都讓人直流口水。

　　肉夾饃做法很簡單。來了客人，拿一個饅頭，用小刀切成兩半，再把一些肉放到鍋裡炸熟，用生菜包起來放到饅頭裡，然後往裡面擠一些果醬，喜歡吃辣的客人還可以放一勺紅紅的辣粉，一個美味的肉夾饃就完成了。

　　吃肉夾饃的時候，我喜歡把饅頭開啟，先用舌頭嚐嚐上面的果醬，然後將生菜整個兒吞下去，最後再細細品味肉的香味。輕輕咬下一口，呀，肉被炸得十分細嫩，再加上果醬那甜甜的味道，真是讓人回味無窮。

　　有一天，我想吃肉夾饃。人還沒到店門口，口水就已經把嘴填滿了。聞著那陣陣香味，我情不自禁地加快了腳步，買了一個肉夾饃，一口就咬掉了一半，含在嘴裡，感到十分爽口。過了一會兒，味兒沒了，我又輕輕咬了一口，頓時湯汁四濺，衝的我滿口都是香味，過了一會兒，我從享受中回過神來，仔細打量著它，一直捨不得吃，好一陣子才慢慢把它吃掉。

　　我愛肉夾饃，愛它的外觀，愛它的做法，更愛它的味道。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇13

　　俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家潼關那裡有許多風味小吃，如涼皮、米線等。其中，最好吃的可莫過於潼關特產肉夾饃。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄鬆脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裡面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足的肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人垂涎三尺。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰捏成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來。此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做肉時，先把新鮮的肉洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上半個小時，肉就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的肉夾在白吉饃中間，這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然後把饃裡夾著的肉一塊一塊地吃掉，一丁點都不剩。這樣吃才叫真正的過癮。我還給肉夾饃起了一個新的別名——空心饃。

　　這就是我們家鄉的肉夾饃。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇14

　　路過那家牛肉拉麵館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會把你拉進麵館，點一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱中國式漢堡。它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。

　　路過那家牛肉拉麵館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會把你拉進麵館，點一份香氣十足的肉夾饃。

　　那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞於正宗漢堡把兩邊夾的麵餅開啟，會發現裡面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會感覺到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個肉夾饃就吃完了。

　　聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?

　　描寫肉夾饃的作文400字篇15

　　由於媽媽年輕時在西安讀的大學，因而對西安有一種特殊的感情，尤其對陝西的`美食更是念念不忘。這不，今天晚上，媽媽又帶著我去到南京路上的“西貝莜麵村”品嚐了那裡的特色美食——肉夾饃。

　　你瞧，那烙好的白吉饃，皮薄鬆軟、白色表面烤出了幾圈土黃色。接著往白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味迷人的臘汁肉，再澆上一點臘汁，雙手捧著它，摸上去外硬內軟，聞一聞，一股肉香味便撲鼻而來……說實話，我還沒等到開吃，光看著，口水就快要直流三千尺啦！

　　不過，我不會讓這美味的寶貝放在手裡觀賞太久，等溫度摸著稍微降下來一些後，一個完整的肉夾饃就被我幾大口吃掉了。接著，當然是再來一個！嘴上吃著肉夾饃，當時我心裡只想著八個字，那就是：肉夾饃，真的好美味。

　　現在回到家裡，我還一直惦記著肉夾饃的美味，真希望每天都吃肉夾饃呢！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇16

　　每天放學，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學校邊的小攤上，買個又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨鍾呢！

　　肉夾饃做法簡單：先抽出一串半生不熟的裡脊肉，放在鍋上烤。然後將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經預備好的面饃，將裡脊肉夾在其中。

　　一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛吃辣的顧客，還可以在裡脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。

　　接過肉夾饃，還沒咬到它，就聞到一股撲面而來的香氣。香菜的清香，裡脊肉的醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無法抗拒的美味。

　　聞“飽”了，下一步就是開動了。咬上一口，在嘴裡慢慢品味。

　　此時，你一定會驚奇地發現，各種蔬菜與裡脊肉、面饃的搭配天衣無縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會更美味。

　　肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬不要錯過喲！

　　描寫肉夾饃的作文400字篇17

　　俗話說得好，“民以食為天。”我對這句話非常贊同。去年，我有幸嚐到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。

　　那是去年一次暑假，我至今都無法忘記，當時，我餓得天旋地轉，突然我一股濃烈的香味向我撲來，彷彿將我撲到在地，我在那香味中暢遊。我順著香味走過去，看到了一家賣肉夾饃的小店，我走過去叫了一聲老闆，老闆小跑過來說：“您要點什麼？”我有氣無力的說：“來一個肉夾饃，”老闆說：“好，馬上就好，請問你要不要肥肉？”我說：“要！”

　　我仔細的看了一眼這個老闆，他鬍鬚很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，該是幹了很多年了吧。接著，老闆拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時我往下看了看，看到老闆用雙刀把肉剁碎，再放在爐子裡烘烤，讓肉的香味盡情釋放。

　　看著老闆那手速讓我目瞪口呆，然後我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實，看著沒有食慾，我想不好吃怎麼辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的香味全部釋放，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。這時，我想讓老闆教我做，老闆爽快地答應了我的請求並手把手教我。老闆先讓我把手洗乾淨，再讓我用雙刀來切肉，我也想像老闆那樣，這時，肉好像不聽我的話，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來切肉，切到後面，越來越快，肉終於切好了，我在想老闆是幹了多少年才幹成這水平的呀！

　　接著該切饃了，老闆切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒有找準位置，結果饃被我切的一邊大一邊小，最後我把肉放入饃裡，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老闆不愧是老闆啊！

　　我發現，原來每一行美食都不容易，也對，不經歷風雨怎能見到彩虹？

　　描寫肉夾饃的作文400字篇18

　　肉夾饃是陝西傳統的小吃，有著悠久的歷史，是人們到西安必吃的一種美食。

　　“肉夾饃”這個名字很容易讓人產生誤解。我第一次到西安聽說要吃“肉夾饃”時，腦海裡馬上勾勒出一幅奇怪的畫面：一塊肉從中間剖開，裡面夾著一片饃片。當我看到它的真實面目時，不禁脫口而出：“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到：“肉夾饃，其實是‘肉夾於饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便，再加上陝西人性急，直爽，省去了‘於’字，便有了這個朗朗上口的稱呼。另外，陝西的饃含義也和其它地方有些差異，主要是指各種餅，比如咱們吃的羊肉泡饃，泡得也是餅。”原來小小的名字可以包涵這麼多的知識呀!

　　“肉夾饃”實際是兩種陝西本地食物的絕妙組合，即把臘汁肉夾於白吉饃之中。兩種食物混為一體，好像是一對經驗豐富的搭當，互為烘托，把各自滋味發揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆，內瓤雪白綿軟，饃的外型大眼一看，就像一個漢朝的瓦當。臘汁肉更是鮮嫩多汁，在排隊等候的時間就可以聞到一陣陣的誘人的香味，讓你忍不住咽口水。嚼在嘴裡時，汁水從肉裡呲出來，讓你的口中充滿了滷汁的香味。配一起，這滿口留香的肉夾饃，饃香肉酥，真是回味無窮。

　　我喜歡肉加饃，不僅是因為它的美味，更是因為它有故鄉的味道，我希望肉夾饃這個傳統美食會一直流傳下去，讓來自世界各地的遊客踏著西安青石板的古街一邊品味著這種簡單的美味，一邊瞭解西安深厚的文化底蘊。點評：小作者把肉夾饃這種傳統美食不但寫出了誘人的味道，更是寫出了歷史的厚重，實在另人敬佩!

　　描寫肉夾饃的作文400字篇19

　　“民以食為天”。天下美食比比皆是，無不挑動著我的味蕾，而我最愛的便是肉夾饃了。

　　肉夾饃其實是饃裡面加肉，人們之所以這樣稱呼，可能是為了突出肉的鮮美，所以製作肉夾饃的精髓在於滷肉。將半肥半瘦的五花肉切成小塊，配上各種調料，最好用砂鍋小火慢燉兩三個小時，直至肉塊紅豔豔、軟糯糯，看著就讓人垂涎三尺。

　　當然，做饃也有技巧，將面發好，做成圓形的餅子，兩面都粘上芝麻，烤到金黃酥脆，香味兒似乎把空氣也染成了金黃。肉和饃都準備妥當，將顫悠悠的肉塊撈出放在砧板上剁成肉末，再切幾根香菜、拍兩個蒜瓣、舀一勺剁椒，將饃切開，把肉夾進去，色香味兒俱全的肉夾饃便大功告成了。

　　我是住校生，極少吃到美味可口的肉夾饃，有時偷偷的託走讀生帶買，可那個味兒和我家的肉夾饃相比，那簡直是相差十萬八千里。

　　於是我盼週末，每逢週五，我都十分興奮，因為又可以吃到我家的肉夾饃了。

　　我家的肉夾饃可是與眾不同，芝麻餅是奶奶的手藝，裡面夾的肉是媽媽的手藝。每週五我還在回家的路上，奶奶的電話就準時打來了，說芝麻餅已經打好了。回到家，媽媽便鑽進廚房忙活起來，一會兒廚房裡飄出了我熟悉的香味兒，當我聽到“咚、咚、咚”後“啪”的一聲，便快步奔進廚房接過媽媽遞過來的肉夾饃，迫不及待的咬上一大口，酥香的芝麻饃味兒混著滷肉的油香瀰漫在我的整個口腔。瘦肉軟爛適中，肥肉肥而不膩、入口即化的感覺滿口留香！每次都是三個下肚後，我才心滿意足地擦乾淨嘴巴。

　　“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”，此時用來形容我家的肉夾饃再合適不過了。

　　我最愛肉夾饃，家人最愛我，遠離家門求學，讓我無法自拔的不僅僅是對肉夾饃的回味兒……

　　描寫肉夾饃的作文400字篇20

　　民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。西安那裡就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過於西安的肉夾饃。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的麵糰捏成扁圓形，然後放進專用的機器裡。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在裡面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄鬆脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裡面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃裡面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，並且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然後把饃裡夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點都不剩。最後再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店裡買了一個肉夾饃，然後便按著我發明的先後順序津津有味的吃了起來。當我吃到最後只剩下鏌的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇21

　　民以食為天，每個地方都有自己獨特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過於肉夾饃了。

　　肉夾饃的做法看似簡單，但若是沒有掌握其中的技巧，口味就會差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的麵糰捏成大小合適的圓餅，放進鍋裡，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會散發出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經過高溫烘烤後散發的。臘汁肉的學問就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經驗豐富的師傅細心烹調好長時間。先選出新鮮的豬肉，洗淨放入鍋裡，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上兩個小時，香噴噴的臘汁肉才算出鍋。兩樣都做好之後，把還冒著熱氣的白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人慾罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在裡面加上點朝天椒。

　　肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，裡面卻鬆軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調料的香味經過長時間的烹製，味道已經完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥裡嫩，唇齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內迸發，回味無窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏著一曲交響樂，令人歡悅，這就是美食的魅力啊！

　　吃肉夾饃時，許多人都會正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與眾不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然後把饃掰開，把裡面夾著的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最後再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過癮。

　　描寫肉夾饃的作文400字篇22

　　話說，民以食為天。每一個地方都有特色美食，我最喜歡西安肉夾饃。我第一次吃這肉夾饃，是在連雲港的水晶市場“東海里”吃到的。

　　肉夾饃色香味美，好吃至極。那烙好的白吉饃皮薄鬆軟，白色表面烤出了幾圈土黃色，吃起來外硬內軟，十分有意思。再往白吉饃裡面夾上有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，澆上一點臘汁，那更是讓人口水直流三千尺。

　　肉夾饃做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在裡面。肉夾饃分為兩大主料——肉和饃。肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把已揉搓好的軟硬適中的面料捏成扁圓形，放在專用烤箱內，過不多久，那淡淡的香味便慢慢地飄出來。此時，白吉饃已經烤好了。做臘汁肉時，先把新鮮的豬肉洗淨放入鍋中，加上水和獨有的配料。配料有料酒、醬油、冰糖、薑片、八角、山楂。最後用大火煮上半小時，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　兩樣主料做好後，先拿刀把白吉饃切開，不要切到底，再把剁好的臘汁肉夾在白吉饃間，最後加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的人還可以放點朝天辣。這樣，色香味俱佳的肉夾饃就做好了。

　　吃肉夾饃時，別人是連饃帶肉一口一口吃，我卻與眾不同，喜歡先把外面的饃吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁點也不剩。吃饃時，我先把外層的硬皮都吃掉，再吃裡面像三明治一樣的饃；吃肉時，我先把外圍的肉吃掉，再咬裡面的肉，汁水立刻噴了出來，再多咬上幾口，你會感覺那股迷人的香味在你的鼻子邊縈繞。

　　朋友們，要是你也想吃到美味的肉夾饃，那就去它的原產地西安吧！