幼兒園班級食品安全教育活動總結（精選18篇）

　　快樂有趣的活動已經告一段落了，我們的個人能力得到了很大進步，感覺我們很有必要對活動情況做一下總結。那要怎麼寫好活動總結呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園班級食品安全教育活動總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇1

　　為加強食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食自我防護能力。近日，XX幼兒園開展“關注食品安全，共享健康生活”系列活動。

　　活動中，該園各班教師透過講故事、組織幼兒觀看影片、唱兒歌等方式，引導幼兒認識什麼是垃圾食品、腐爛變質食品、過期食品、不衛生食品等，使幼兒認識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠離這些食品。同時在班級家園聯絡欄張貼食品安全知識，透過班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長宣傳介紹食品安全知識，普及家長食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂成長。該園園長和食堂主管領導對幼兒園食堂進行食品安全排查，進一步增強了食堂工作人員的食品安全意識。

　　透過此次活動，加深了幼兒對食品安全知識的瞭解，使幼兒懂得食品安全衛生的重要性，增強了幼兒的自我防護意識；同時強化了幼兒家長及食堂從業人員的食品安全意識。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇2

　　為進一步宣傳普及食品安全知識，推動食品安全工作。6月13日——6月24日，圖影幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳週主題教育活動。

　　一是向家長髮放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，並向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。

　　二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據本年齡段幼兒的特點確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。

　　三是組織安全領導小組對食堂衛生進行一次安全排查。領導小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調料等的生產日期及保質期都進行了細緻的檢查，確保食堂管理安全、規範。

　　四是家長積極參與，親子共同製作食品安全畫報。不僅展示了幼兒的藝術才能及親子融洽關係，同時也起到了很好的警示和告誡作用；讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進一步的落實。

　　食品安全，責任如山。透過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強化了食品衛生安全意識，提高了自我保護能力。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇3

　　一、領導重視

　　立即召開安全會議，學習晉食安辦【20xx】12號《晉江市食品安全委員會辦公室關於開展20xx年食品安全宣傳週活動的通知》檔案要求，制訂活動周方案併成立宣傳週活動領導小組，由柯麗容園長任組長，蘇達娜後勤園長任副組長，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒；各班班主任具體負責組織實施全園宣傳週活動工作。

　　二、活動開展

　　1、由陳夏琪保健醫生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進一步知道更多的安全知識，並在生活中學會付之實踐。

　　2、以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。

　　3、每班透過各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動。

　　4、利用微信公眾平臺釋出《食品安全告家長書》，利用電子螢幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。

　　5、由柯麗容園長帶隊對食堂食品衛生進行檢查。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇4

　　了進一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長對幼兒膳食的關心支援及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，XX區實驗幼兒園開展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動。

　　一是營造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話，各班利用家園橋報、微信班級群向家長髮放《關於幼兒食品安全致家長的一封信》，宣傳食品安全法律法規、正確的飲食觀念及食品安全知識，形成人人關心支援參與食品安全的宣傳網路。

　　二是食品安全知識教育。各班透過健康、安全教學活動等時機向幼兒說明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導幼兒認識“三無食品”，拒絕食用“變質食品”，告知幼兒誤食不安全食品後，立即向老師或家長報告，及時採取應急措施，學會自我保護。

　　三是開展食堂開放日活動。組織膳食委員會成員召開“健康膳食伴我行”專題會議。會上，園長潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調，食堂主管陳紅梅向家長彙報了該園食堂的食品原料、採購渠道、索證取證、加工程式及飯菜質量等工作。最後家長家長對當日的幼兒午餐進行了品嚐點評，並對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。

　　本次活動，不僅促進了該園膳食工作的規範開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防範意識，達成了“食品安全同關注，和諧社會同建立”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇5

　　為了進一步讓幼兒瞭解食品安全知識，更好的促進身體的健康成長。x月xx日，xx鎮中心幼兒園開展食品安全知識進課堂活動。

　　活動中，各班提前準備內容豐富、形式不同的食品安全教育資料，運用圖文結合等方式，生動介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經驗，讓孩子們瞭解到變質食品要分清，過期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無食品”，要到正規商店購買正規有標籤的商品，並引導幼兒樹立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營養的食品。在互動環節，教師透過創設情境，模擬商品選購對幼兒進行提問，“這個東西你喝過嗎？”“它的標籤在哪裡？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標識、在保質期內的健康食品，有效鞏固了活動的教育效果。

　　透過此次食品安全教育體驗活動，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學會了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會危害身體健康，樹立了科學的營養飲食觀，促進孩子的健康成長。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇6

　　一個學期來的衛生知識課中，為了提高廣大幼兒對衛生保健的認識，幫助他們從小及早養成良好的衛生習慣，給幼兒針對性地上好有關衛生知識課，使全體幼兒提高了對衛生與身體健康息息相關的認識，在日常生活和學習等方面，都能時時處處從衛生出發，初步養成了較好的衛生習慣。

　　在開學期初，透過啟發教育，幼兒深受啟迪，人人做到勤洗手，並在洗手時習慣、認真地用上肥皂或洗手液，保持雙手清潔。同時，教育幼兒要天天洗澡，洗頭，換衣服，勤洗被鋪，減少疾病。室內外環境的清潔方面，教育幼兒要注意室內清潔，通風透氣，常拖地板，消滅蚊、蠅、不能亂掉垃圾，保持室外環境清潔美化，營造良好的生活環境。師生們注意衛生，除了每天早上晨檢探體溫，還在衛生課上專題講述各種疾病的症狀和預防措施，教育幼兒不要買街邊擺買的熟食和不要到人群密集的地方玩，聽從家人的教育，多吃新鮮的青菜、水果，少吃或不吃煎炸食物，由於天天講，時時講，家長配合，大家個個身體安然無事。

　　衛生課的教育是十分必要的，只有抓好幼兒的衛生教育，才能減少疾病的發生。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇7

　　食品安全是關係國計民生的大事，在學校直接關係到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：

　　一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“關注食品安全，共建和諧校園”活動重要意義的認識，認真制定方案、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

　　二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的宣傳攔。

　　三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，透過張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“關注食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

　　四、活動開展期間，在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，並鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

　　五、透過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。

　　六、學校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。

　　透過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇8

　　孩子已經6歲了，有一天放學回家時她跟我說了一句話:“媽媽，我們以後買吃的時候一定要看有沒有QS標誌，有QS的只能吃”。第一次從一個6歲孩子的口中說到QS，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎麼知道的'，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。

　　第二天到學校一問老師才知道，幼兒園正在對孩子們進行安全教育，其中一項就是食品安全。學校的這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。

　　食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有”民以食為天”之說。經過基本溫飽、營養平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發展後,消費者又回到了與自己有切身厲害關係的食品安全問題上。

　　為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質量安全市場準入制度。也就是孩子口中所說的“QS”。食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度：

　　(1)對食品生產企業實施生產許可證制度;

　　(2)對企業生產的食品實施強制檢驗制度;

　　(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標誌(QS標誌)制度。

　　對於孩子來說，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也並不是這麼簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住“QS”就已經很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不乾淨、不衛生的食品肚子會痛、會拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎，這其實也是養成教育的一部分。

　　孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經之路。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明瞭。進而形成正確的人生觀和價值觀。

　　孩子的教育分為學校教育、家庭教育和社會教育，三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成，才能成功地對孩子進行教育。現在，我的孩子即將結束三年的幼兒園生活，進入小學階段，她在幼兒園在形成的良好行為習慣將對下一階段的系統性學習起到積極的作用，讓孩子進一步形成良好的學習習慣、生活習慣和衛生習慣。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇9

　　民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質，其安全問題關係到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關係著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環。現將本學期食品安全教育工作做如下總結：

　　一、加強教育

　　在開學初，我就對本班學生進行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關。大家一定要注意飲食安全，一定要在學校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因為學校食堂有學校的管理，學校食堂食品都是經過嚴格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃後容易生病。

　　二、加強監督

　　在班上專門挑選一個班幹負責食品安全監督，如果發現有同學到食堂以外的地方就餐，在第一時間告訴我，以便加強對這部分學生的教育，使他們早日轉變自己的觀念，養成良好的食品衛生習慣。

　　三、完善教育活動

　　透過多種形式對學生進行食品安全教育，如觀看影片，主題班會等，透過一些鮮活的事例讓學生認識食品安全的重要性，增強食品安全意識。

　　四、學會應對

　　雖然告訴了學生不能隨意就餐，但還是有學生會到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會出現一些食品安全事故，因此，我告訴學生如果真的面臨食品安全問題應該如何應對。

　　1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。

　　2、及時就醫。出現食品安全問題後要趕快就醫，防止病情惡化。

　　3、要及時告知班主任老師。在就醫後，要及時告知班主任，以便班主任能及時告知家長，讓家長了解情況。

　　在學校和各位老師的密切配合下，我班未發生食品安全事故。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇10

　　食品安全問題是我們一直以來關注的重點，我們不能只顧著滿足自己的口腹之慾，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學校和學生有關，更加不能忽視，在沒有開展此項活動之前，學校就一直關注著這方面的情況，教導學生在購買食品時檢視是否還在保質期內，不要購買路邊攤上的食物。因此學校在活動中就更加的重視起來，為了保證活動順利的展開，讓每一位師生都能意識到食品安全的重要性，在活動前就制定了嚴密的計劃，將責任落實到人，每一步都能保證落實到位。

　　在活動期間最主要的一些活動就是學校先組織學生上一節有關食品安全的課程，在課上著重強調食品安全對我們意味著什麼，這對我們的身體健康有什麼積極意義；在之後讓班主任召開一次以食品安全作為主題的班會，提前讓學生查詢資料食品出現安全問題的危害，在班會上進行發言；提前做了通知各班，在活動中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報比賽，看哪一個班級的黑板報內容更豐富，更精彩，提出表揚，進行獎勵。

　　除此之外，在學生正在長身體的時候，要補充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過程中中要告訴學生，以及豆莢半生不熟吃了會中毒等健康小知識。

　　讓這次的活動貫徹到學生今後的學習生活中，有更加深遠的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇11

　　20xx年食品安全宣傳週的主題是“社會共治，通訊攜手維護食品安全”，教育系統圍繞宣傳活動主題，嚴密部署，嚴格要求各學校開展食品安全宣傳週活動，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳週活動。現將本次食品安全周活動開展情況總結如下：

　　一、領導重視，精心組織

　　領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳週活動。確定了具體實施人員，為開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳週活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，透過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月19日上午，我局聯合衛生局、藥監局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳週活動》儀式，以橫幅、發放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料3000多份，收到了良好的宣傳效果。

　　啟動儀式後，各級各類學校的班主任老師利用晨會、班會時間，加強學生對食品安全認識，提高了學生們對食品安全的意識。

　　宣傳週期間，各校利用下午體育課時間，組織學生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。

　　我局加強對學校食堂管理的同時，廣泛宣傳食品衛生知識，規範食堂的經營，結合我縣實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。

　　這次食品安全宣傳週活動，我縣開設食品安全專題影片講座(8次)，各校利用班隊對學生進行食品安全教育課(68次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(1個)，學校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報牆報對學生進行安全知識普及(78塊)，發放宣傳材料(3000多份)，宣傳、諮詢、服務師生近6000人。

　　透過此次食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權意識，食品安全活動成效鮮明!

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇12

　　一、加強領導，動員部署

　　為使“學校食堂安全建設管理年”活動有序開展並取得實效，今年三月份，我們制定了《市學校食堂建設管理年活動方案》，成立了活動領導小組，明確了活動指導思想、工作目標、工作步驟和工作要求，整個活動分為調查摸底、具體實施、檢查驗收、總結表彰四個階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監督管理局在東至縣召開了全市學校食堂建設管理年現場會，對全市學校食堂建設管理年工作進行了全面部署，市人大、市政府領導親臨會議，要求把“學校食堂安全建設管理年”活動作為一件大事來抓，做深、做細、做實工作，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意。會議結束後，各縣區先後召開了動員部署會，區於4月25日在殷匯初中召開了動員會，縣於6月20日召開了動員會，縣於6月24日召開了動員會。制定了食堂建設管理年活動方案，政府分管領導親臨會議，表態進一步加大經費投入，加強學校食堂安全基礎設施建設，全力消除食品安全隱患，努力營造健康的教育環境。

　　二、跟蹤推進，抓好落實

　　(一)突出抓好農村義務教育學校食堂建設專案。5月份，我局安排各縣區教體局人員參加省廳組織的學校食堂建設專案專題培訓會，制定了《20xx—20xx年市農村義務教育學校食堂建設規劃》，各縣區教體局完成了20xx年學校食堂建設專案編報工作。本次規劃分三年實施，涉及全市260所中小學，總投資11640萬元，中央專項資金5820萬元，縣級財政配套5820萬元。今年，區計劃建設9所學校食堂，共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計劃建設10所學校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計劃建設15所學校食堂，共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計劃建設2所學校食堂，共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計劃建設1所學校食堂，共投資40萬元(中央資金20萬元)。

　　(二)召開專題會議，進行工作推進。7月24日，我局召開由各縣(區)教體育局長參加的教體育重點工作推進會，會上通報了“學校食堂建設管理年”活動檢查情況，對學校食堂建設管理年活動進行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實整改措施，確保秋季開學前整改到位。7月25日，市教育局專門召開了學校體衛藝重點工作推進會，各縣區分管領導向市教育局彙報了學校食堂建設管理年工作推進情況，會議要求各縣區利用暑假有利時機加強食堂硬體、軟體建設，抓好食堂管理培訓工作。

　　(三)開展專項整治，嚴防責任事故。針對工作檢查中發現的問題，9月初，市教育局與市食品藥品監督管理局聯合制定了《市學校食堂食品安全專項整治行動實施方案》，整治的重點內容是學校食堂原料採購、從業人員健康制度、食品儲存、加工、製作、留樣及學校食堂標準化建設情況等。整治任務一是突出整治重點，強化監督檢查;二是嚴格食品原料入口，嚴查違法行為;三是健全應急機制，防控責任事故。

　　(四)跟蹤瞭解學校食堂建設管理情況。截止目前，區有32家食堂進行了改造或重修其中3所學校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所。縣教體局、縣食品藥品監督局聯合利用暑假有利時機對需要改造的學校食堂功能分割槽進行了設計，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開學，全縣16所學校食堂基本完成了改造，並在新學期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學、青山東南兩小學、勝利中心校本部、勝利中學、白笏中學、張溪土橋小學、張溪中心校本部等8所學校食堂;利安中學、青山雙港小學、青山中心村小學3所學校食堂專案已完成招標工作，即將開工建設;龍泉鐵爐小學、龍泉新屋小學、張溪汪坡學校3所學校食堂圖紙設計工作已經結束，即將進行招標。縣教育局、食品藥品監督管理局制定了《學校食堂建設管理年活動實施方案》，與各位校(園)長簽訂了《縣學校食堂食品安全責任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴建工程，現已投入使用;杜村中心小學和廟前中心小學食堂建設已經啟動，預計在20xx年6月份完成。

　　三、加強督查，督促整改

　　6月18日—19日，由市教體局牽頭，會同市食品藥品監督管理局對全市學校食堂建設管理年工作推進情況及學校衛生防疫情況進行了督促檢查，採取聽取彙報、食堂現場實地檢視和查閱資料等方式，共抽查中小學9所。檢查結束後，撰寫了《關於學校食堂食品安全管理專項檢查情況通報》下發至各縣區教育局。

　　9月份，市教育局會同市食品藥品監督管理局對主城區食堂食品安全進行了專項檢查，本次檢查中小學及托幼機構共53個。對6月份督查中存在問題的學校食堂進行了跟蹤督查，確保整改措施落實到位。

　　四、存在問題

　　一是少數學校食堂常規管理還存在漏洞。個別學校食堂環境衛生差，操作間物品擺放凌亂，沒有防蠅設施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標籤不規範，留樣時間、品名、餐次、留樣人等資訊不全面，有的留樣員甚至不知道實行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業人員缺乏系統的食品衛生安全知識培訓，食品衛生意識較差。

　　二是食堂改造經費投入不夠。根據《20xx—20xx年市農村義務教育學校食堂建設規劃》，三年內縣級財政要配套5820萬元。食堂改造經費投入難以滿足需要，仍然存在短缺。

　　下一步我們將根據《市學校食堂建設管理年活動方案》，在各縣區自查自糾的基礎上，會同市食品藥品監督管理局成立檢查驗收組，對轄區各級各類學校食堂建設管理年活動開展情況進行考核、驗收。對考核成績突出、成績顯著的進行通報表揚，對工作不力、食堂基礎設施建設與安全管理工作不到位的，予以通報批評，並責令限期整改，確保“學校食堂建設管理年”活動取得實效。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇13

　　為期一個月的食品衛生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實有關小學校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今後食品衛生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結如下：

　　（一）、健全組織，完善制度，明確責任。

　　根據上級檔案精神，成立學校食品安全領導小組機構，我校成立了食品衛生安全工作領導小組，由學校校長張國林擔任領導小組組長、總務薛建來擔任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學校平時衛生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發事件應急預案》，切實做好食品安全預防和資訊傳遞工作，一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監督、食品安全資訊、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。

　　（二）、加強學習，提高認識

　　為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關檔案精神，學習了《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

　　（三）、積極落實好上級佈置的各項專題教育活動。

　　1、舉辦一次食品衛生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。

　　2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛生安全知識；

　　3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關係你我他”為主題，採取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經驗；

　　4、辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，透過校園網、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；

　　5、掛了一幅“關注食品安全、關愛人生健康”宣傳標語。

　　（四）、加強食品管理人員和從業人員的培訓。

　　對學校食堂負責人以及學校食堂從業人員進行食品衛生專業知識及傳染病防治專業知識培訓，重點培訓食品採購關、加工關、儲藏關、銷售關和消毒方面的相關知識。組織從業人員學習食品衛生方面的法律、法規和日常行為規範培訓，不斷提高食堂管理人員和從業人員的食品衛生安全意識。

　　（五）、狠抓學生食堂規範化管理，確保食品衛生安全。

　　1、在原料質量及粗加工方面做到：

　　（1）原料由專人到指定的長期供應點採購。

　　（2）、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

　　（3）、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被汙染。

　　（4）、設有原料加工的專用場地。

　　2、在食品貯有方面做到：

　　（1）、食品分類存放，排列整齊。

　　（2）、有食品貨架和貨櫃，並做到離牆、離地存放。

　　（3）、倉庫做到乾燥、通風通氣，有防潮、防黴設施。

　　3、食品製作及餐間做到：

　　（1）、通風透光良好，給、排水方便合理。

　　（2）、地面無積水。

　　（3）、天花板光滑整潔，無黴點，無蜘蛛網。

　　（4）、灶臺及分餐檯貼上有白色瓷磚，並保持無汙漬垢。

　　（5）、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

　　（6）、設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　4、對炊具做到：

　　（1）、有專人負責洗滌，消毒炊具。

　　（2）、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇14

　　我園根據《xx市食品安全委員會辦公室關於開展20xx年食品安全宣傳週活動的通知》檔案要求，進一步普及食品安全知識，增強教職工和幼兒的食品安全意識，開展了一系列活動，有效防範食品安全事故的發生，為廣大幼兒提供健康成長的良好環境。

　　一、領導重視

　　立即召開安全會議，學習《xx市食品安全委員會辦公室關於開展20xx年食品安全宣傳週活動的通知》檔案要求，制訂活動周方案併成立宣傳週活動領導小組，由xx園長任組長，xx後勤園長任副組長，各班班主任具體負責組織實施全園宣傳週活動工作。

　　二、活動開展

　　1.由xx保健醫生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進一步知道更多的安全知識，並在生活中學會付之實踐。

　　2.以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。

　　3.每班透過各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動。

　　4.利用微信公眾平臺釋出《食品安全告家長書》，利用電子螢幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。

　　5.由xx園長帶隊對食堂食品衛生進行檢查。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇15

　　為了搞好幼兒園食品安全宣傳週活動，增強廣大師生的食品安全意識，我園高度重視本次活動，透過精心部署，科學安排制定了切實可行的活動方案，落實工作責任，明確分工並逐一實施，現將活動情況總結如下：

　　一、領導重視保證幼兒健康

　　我園領導非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，並及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發生，保證了全體幼兒的健康。

　　二、開展活動保證效果

　　為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳週活動，在幼兒和家長中廣泛開展以下活動:

　　1、在食品安全教育活動中，利用國旗下講話和各班利用家園聯絡欄向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們瞭解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關心和支援參與食品安全工作的良好氛圍。

　　2、按年齡段各班利用晨間談話、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點，例如：飯前應該先洗手;多喝開水，少喝各種飲料;清潔衛生要做好;食品挑選需注意，“三無”食品莫食用;過期食品不要吃，變質食品切分清;油炸醃製要少吃，健康危害是關鍵等。

　　三、認真開展食品宣傳教育活動

　　一是全幼門口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標語“尚德守法提升食品安全治理能力”；健康教育宣傳欄特辦一期專欄，張貼標語

　　（一）尚德守法，社會共治；

　　（二）食品安全，和諧萬家；

　　（三）提升治理能力，保障食品安全；

　　（四）建立誠信體系，生產安全食品；

　　（五）法行天下，食者無憂；

　　（六）欲食天下鮮，安全記心間；

　　（七）食品安全系萬家，監督管理靠大家；

　　（八）普及食品科學知識，養成健康飲食習慣；

　　（九）開展食品安全整頓，確保公眾飲食安全；

　　（十）舉報食品違法行為人人有責。

　　二是加強對食堂從業人員和管理人員的教育培訓。以本次食品安全宣傳週為契機，組織學幼兒園食堂管理人員和從業人員認真學習《食品安全管理操作指南的通知》，進一步加強對我園食堂管理人員和從業人員培訓，切實提高食堂管理和操作的規範化水平。

　　三是切實開展幼兒園食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼兒園食堂衛生安全隱患，全面加強幼兒園食堂食品安全管理，進一步落實監管責任，杜絕“三無”食品，嚴防食物中毒事件發生，切實維護廣大師生身體健康權益。

　　四是我園對食品安全宣傳週活動期間取得的經驗與做法進行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開展食品安全宣傳週活動》和認真總結，並形成活動方案和總結的文字資料，於6月23日前已上報市教育局基建科。

　　在以後的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射範圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇16

　　幼兒園食品安全工作事關廣大師幼的生命健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。一年來，我園食品衛生安全工作在縣委、政府的領導下，在縣教育局、食品監督局級相關部門的指導和關心下，我們始終把食品安全工作擺在非常重要的位置，常抓不懈。特別是今年五月份以來，市、縣教育、藥監部門更加重視食品安全工作，多次到幼兒園檢查指導工作。從今年五月份開始，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和市、縣兩級有關食品安全專項整治工作的重大決策精神。制定了《左權一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全領導機構，自查自糾工作中的不足，完善了食堂各項工作制度。不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了廣大師生的健康。現將我園20xx年度以來開展食品安全工作做如下總結：

　　一、領導重視，健全組織機構

　　今年以來，我園實行了一把手負責制，園長親自抓，並下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以鄭文哲園長為組長的幼兒園食品安全工作領導小組，制定了《左權一幼二部食品安全工作方案》，開展了自查自糾工作中，完善了食堂各項工作制度。建立和完善了責任制和責任追究制，實行學校食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實，實行學校食品安全工作目標責任制管理。五月份以來，市、縣政府分管領導，縣教育局、藥監局領導高度重視學校、幼兒園食品安全工作。多次召開了食品安全專項會議。多次來我園檢查指導工作，並指出我們在食品安全工作方面存在的問題和不足。進一步促進了我園食品安全工作走上正規化

　　二、自查自糾，整改薄弱環節

　　五月份以來，我們幼兒園對食堂進行了全方面的自查工作，從幼兒園安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、從業人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工製作管理制度、清洗消毒工作、使用食品新增劑等方面，深入查詢自身存在的突出問題和薄弱環節，認真進行整改。

　　在自查過程中，我們發現索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環節，在教育局上級領導的親臨指導下，在索票索證管理方面我們對食品的進貨渠道、合格證、出廠日期、進貨臺帳進行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環節，首先清理了存放食品的周圍環境，對食品原材料進行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點，加強對食堂從業人員的培訓，認真落實到每日的工作當中。在用品存放環節，我們對消毒裝置進行了合理化的改造，調整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。

　　三、監督管理，嚴把入口環節

　　我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。

　　在食品安全工作中明確園長為第一責任人，主管園長為直接責任人，併成立由主管園長為組長，教務處、總務處、保健室等組成的衛生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們透過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得家長的支援配合。在教學中充分利用情景演示培養幼兒良好的個人飲食衛生習慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼兒園為加強食堂從業人員的安全意識加強了學習培訓，明確工作重點，嚴格落實責任。在培訓中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執行與落實，在開學初幼兒園與食堂從業人員簽定了食品安全責任書，做到食品安全人人重視。

　　嚴把食品出入關，凡購進的食品必須做到定點採購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質量可靠，新鮮安全。在處理廚餘垃圾方面，幼兒園在開學初就和養豬業主簽訂了回收協議。確保廚房垃圾不做它用。

　　四、規範操作，確保飲食安全

　　在飲食加工環節我們按照食品安全法的有關規定，嚴格執行有關規定，不超標使用新增劑，保證飲食安全。

　　1、蔬菜要新鮮無黴變，土豆無發芽，魚類肉類無變質腐爛。

　　2、對出入庫食品重點檢查食品商標，生產保質期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。

　　3、對所有食品留樣不少於100克，保留48小時，作好留樣記錄。

　　4、嚴格實行食品分割槽加工制度，蔬菜分粗、細加工區，麵點加工區，主食加工區，清洗消毒區等進行分割槽加工。

　　5、食品貯藏要擺放規範，分類，分架，隔牆，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內禁止存放有毒有害物品。

　　6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒櫃、消毒池。每天餐後都要對所有餐具、廚具進行消毒滅菌處理。

　　一年來，我們一幼二部食堂基本做到管理機構健全，衛生崗位責任制明確，食堂衛生管理和規範操作制度有上牆、有實施，制訂食物中毒聯防機制和應急措施，食堂從業人員崗前培訓、健康檢查制度能落實，食品原料採購能按要求定點、索票索證、及時登記，並能落實專人收集整理有關食品安全相關資料。我園強化食品安全日常監管，積極配合相關部門查處食品安全事故。我園將食品安全管理納入日常管理來監管，每天採購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發生過一起大的或小的食品安全事故。每次檢查都得到了市、縣教育和食品監督部門的一致好評。

　　五、存在問題：

　　1、食堂從業人員文化素質不高，對食品安全容易麻痺，及時加強從業人員的食品安全培訓。

　　2、由於教學樓設計時，考慮不全面，食堂在地下室。一定處理好排汙工程。粗加工間，缺少清洗池。

　　3、食品庫通風換氣不好，儘量不存放太多原材料，每週進貨。總之食品安全無小事，是一項長抓不懈、容不得一點馬虎的工作，是關係到全園師幼生命安全與否的大事，為此我們要制定食品安全長效機制措施,讓食品安全工作真正做到“安全無小事，健康是大事”，讓家長放心，讓孩子開心。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇17

　　幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領導下，在衛生防疫部門的監督、指導下，我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的健康。根據與縣教育局簽訂的《2015年安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門的有關要求，結合我園實際，現將我園2015年食品衛生安全工作做如下總結：

　　一、提高認識，加強領導

　　我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

　　1、成立幼兒園食品衛生安全工作領導小組：

　　組長：×××(園長、黨支部書記)

　　副組長：×××(副園長、分管安全衛生工作)

　　×××(副園長)

　　組員：左應文、李志雲、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應

　　2、層層落實傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人：

　　總責任人：×××

　　具體責任人：×××

　　大班組責任人：×××

　　中班組責任人：×××

　　小班組責任人：×××

　　後勤組責任人：×××

　　各班責任人：班長。

　　3、分別召開領導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔20xx〕35號檔案及普教基發【20xx】10號檔案《××市教育局轉發××市食品安全委員會關於預防春夏季食物中毒事故發生更的預警公告的通知》、景教字20xx37號檔案、景教字20xx40號檔案《××傣族彝族自治縣教育局關於進一步加強學校衛生工作的緊急通知》，組織學習傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監督管理局聯合下發的公告《關於防範學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛生安全防範意識。

　　4、組織教職工特別是後勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及檔案。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。

　　二、完善管理，提高服務質量

　　1、制定完善各種食品衛生安全制度

　　共制定並上牆10個食品衛生安全管理制度：即《飲食衛生制度》、《餐廳衛生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料採購索證制度》、《衛生檢查制度》、《個人衛生制度》、《從業人員衛生知識與健康檢查制度》.

　　2、食堂衛生管理

　　保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內室外衛生實行分片包乾，保持用具清潔、乾淨，做到清潔衛生專人負責，明確任務，堅持做到：牆壁、屋頂經常清掃無黑垢、油汙、蛛網，門窗乾淨明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三衝、四消毒，清洗後存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、裝置和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。

　　幼兒園班級食品安全教育活動總結篇18

　　為了加強通道縣學校餐飲服務環節食品安全監督檢查工作，消除學校食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，根據食藥監辦食[20xx]16號《關於開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》及國食藥監食[20xx]135號《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局對全縣學校開展了春秋兩季兩次學校食品安全專項整治。現將兩次整治情況總結如下：

　　一、基本情況

　　我縣區域內共有中、小學校及幼兒園115所。其中有學校食堂中學11所、中心小學19所、片小學4所、幼兒園20所，共有學校食堂54個；46所學校、幼兒園已取得餐飲服務許可證。

　　二、指導思想

　　要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結開展工作經驗，落實監管責任，提高監管效能。積極開展本次專項監督檢查工作，依法整頓，切實解決學校餐飲服務監管檢查中發現的問題，保障全縣師生飲食安全。

　　三、整治情況

　　兩次整治共出動監督員480人次，出動執法車輛168臺次，共監督檢查學校、幼兒園108所次。專項整治過程中發現學校、幼兒園46所持有餐飲服務許可證；54所學校幼兒園都建立健全各項食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置方案100%；配備學校專（兼）職食品安全管理人員的佔100%；成立學校食品安全領導小組和的佔100%；從業人員持有效健康證明和有效衛生知識培訓證的佔98%以上。

　　9月中旬學校幼兒園食堂餐具取樣40個樣品,委託通道縣疾病預防控制中心檢驗後合格率佔100%。

　　四、檢查內容。

　　食品安全管理制度的落實情況；餐飲服務許可情況；從業人員健康管理；環境衛生和加工操作；食品原料貯存方式；索證索票及採購臺賬；餐飲具、加工用具的清洗和消毒；留樣裝置的使用；非食用物質和濫用食品新增劑的行為；加工用油。

　　五、存在問題

　　1、衛生設施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分割槽；

　　2、食堂內外環境不乾淨整潔，無足夠的“五防”設施及措施；

　　3、學生幼兒園食堂工作人員食品安全法律法規意識淡薄，個別工作人員沒穿戴工作服帽及有不良的衛生習慣；

　　4、採購的食品及源料未建立驗收和進貨臺賬，尚未得到有效規範；

　　5、學生食堂無餐飲具消毒及保潔設施、裝置，不能提供學生使用消毒餐飲具；

　　6、無留樣裝置，未能按規定留樣；

　　7、營養餐都配備了專或兼職管理人員，都有營養餐按收和發放臺賬，但儲存間、儲存條件不符合要求；

　　對以上存在的問題，整治監督檢查人員針對相應的學校都下發整改意見書，並對部分學校幼兒下發責令改正書共12份,佔22.2%；