最新安全知識培訓總結（通用5篇）

　　總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，並做出客觀評價的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結你想好怎麼寫了嗎？下面是小編為大家整理的最新安全知識培訓總結（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　安全知識培訓總結1

　　近日，我隨公司的管理人員參加了咸陽分公司舉辦的“安全知識”培訓班，三天培訓，讓我震撼和醒悟，安全警鐘，長鳴不止!

　　本次安全知識培訓由省安監會的老師透過影片授課和現場授課交替進行，授課老師透過安全知識、案例分析、為我們深入淺出的講解了安全事故對個人、家庭、社會造成的危害，在痛定思痛的同時，為我們敲響警鐘，防範安全，讓安全成為一種習慣!

　　在安全知識培訓課堂中，看著一幕幕慘痛的安全事故影片，令我們揪心，一個個鮮活生命的離去讓我們心痛，一次次違章事故讓我們後悔不已……目睹逝者至親的眼淚，撕心裂肺的痛苦，點點滴滴，我們不禁要問：為什麼生命如此之脆弱?為什麼悲劇一演再演而熟視無睹?為什麼習慣性違章屢禁不止?又為什麼一些安全隱患根深蒂固?究其原因，還是人們的安全知識缺乏、安全意識薄弱、安全責任心缺失，違章已經形成習慣，長此以往，才造成事故發生，使鮮活的生命戛然而止。

　　“刀不及身，膚不曉痛”。聽別人的故事，只覺從耳中穿過，但當自己或家人遭遇不幸時，已為之晚矣。“亡羊補牢”為時不晚，只有當安全成為一種習慣，才是對生命的尊重和保障，如果把安全當成我們每天必須做的事，就像吃飯穿衣一樣，成為“習慣性的自然”，這種習慣是一種必須的行為，順理成章，自然而然。

　　培訓老師給我們講到：許多員工埋怨培訓，不情願培訓，不重視培訓，覺得安全是別人的事，於己無關，是管理者無事找事。其實是我們的員工走進了一個誤區，對培訓的內涵還不夠清楚，培訓=培養+訓練，即把每個人的安全行為先培養出一種“習慣”，成為習慣後再加強訓練人的一種安全技能，讓自己先過“安全關”。授課老師為我們展現了三星企業培養員工的首要一條，就是在企業生產範圍內，人行不能觸及劃定的黃線，剛開始員工可能不以為然，但觸及多次後等待他們的是嚴厲的考核和制裁，慢慢地這個規定成為一種習慣，想讓員工觸及黃線都不可能了。我們從馬斯洛人的.金字塔需求層次理論中可以看到，他把安全需求放到了僅次於生理需求的第二位，可見馬斯洛人對安全需求的何等重視!

　　安全能否成為習慣，關鍵在於我們對安全的認知度，我們今天坐在這裡進行安全培訓，就是要從根本上去理解安全的真正含義，安全是自己的，不是別人強加於你的，只有在自己的心中留下烙印，做下標記，買下深深的種子，把安全當成生活的必須，讓安全責任形成一種習慣，才能從根本上去提高，去落實。

　　有了習慣就有了動力，有了動力就會養成自己關愛自己，自己教育自己，自己提高自己，才會更好的感染別人達到共同提高的目的，安全習慣在於細節，細節決定成敗，2014年元月，歐洲一商家退還了中國浙江出口的凍蝦仁，其原因是當地檢驗部門從1000噸中國出口的凍蝦仁中查出了0.2可氯黴素，這50億分子一的資料，看起來是一次貿易中的正常失誤，卻隱含著深刻的教訓——疏於細節的安全管理。所以安全不是隻喊口號的“花架子”，更不是故能玄虛的“皮毛”之作，它是實實在在的，滲透人心的習慣行為，這種行為在習慣中得到規範“只有規定動作，沒有自選動作”!

　　葉聖陶先生《習慣成自然》一文中這樣寫道：“習慣養成的愈多，那個人的能力愈強。做人做事，需要種種能力，所以最要緊的是養成種種習慣”。同樣做安全工作，也需要種種能力，但更要養成安全的種種習慣。

　　透過本次安全知識培訓班的學習，我們懂得了安全培訓並不是管理者的需求，是自己本身的需求，透過案例分析，我們更深刻的認識到：安全重於生產!安全是1，其他是0，有了1，後邊的0越多，就越富裕，如果1沒了，後邊0再多，都是無用的。

　　讓安全與我們同行，讓幸福與我們為伴，讓安全行為成為一種習慣!

　　安全知識培訓總結2

　　夏季是火災事故的多發季節，為進一步提高廣大社群居民的消防安全責任意識，普及消防安全知識，增強居民自防自救能力，6月8日，丹鶴社群組織召開了消防安全知識培訓會，轄區各企業幹部、物業管理員、居民代表等共計50餘人參加了培訓。

　　此次培訓特邀重慶市居佳消防安全培訓中心的周教官進行主講，周教官結合近幾年來全國發生的真實火災案例，結合事故發生的現場圖片和影片，認真剖析了相關火災事故發生的原因，重點對家庭防火滅火、車輛火災預防、報警、初期火災撲救、自救與逃生、常用滅火器的選用等方面作了詳細介紹，並現場為大家演示了部分消防器材的操作方法。周教官指出了居民在日常生產生活中普遍存在的消防安全隱患，並就如何加強消防安全提出了合理建議。

　　透過此次培訓，提升了社群居民的消防安全知識，增強了消防安全責任意識，提高了消防安全素質和應對突發火災事故能力。

　　安全知識培訓總結3

　　為保障我單位餐飲服務食品安全，提高餐飲服務從業人員食品安全法律意識和管理水平，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。

　　一、培訓目的

　　（一）透過培訓，使餐飲服務從業人員瞭解並熟悉餐飲服務食品安全監管法律法規，全面提升我單位從業人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。

　　（二）對餐飲服務單位從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預防和控制食品安全事件的發生。

　　（三）食品安全的專業知識，包括：食品標準；食品汙染及其預防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預防；重大活動餐飲服務食品安全保障技能；廚房、環境、裝置以及食品採購、儲存、加工、烹製過程的衛生要求；食品從業人員的個人衛生要求等。

　　二、培訓安排

　　（一）培訓物件：我單位負責人、食品安全管理員、相關食品從業人員。

　　（二）培訓內容

　　《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規範》、《餐飲服務許可審查規範》、《餐飲服務食品採購索證標管理規定》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規和食品安全知識。

　　（三）培訓時間全年不少於40小時。

　　（四）培訓方式

　　食品安全管理員負責授課，準備授課內容，發放學習資料。

　　（五）培訓考核

　　每期培訓結束後參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核並建檔。

　　餐飲服務質量管控制度

　　1、餐飲服務質量管控指在找出服務工作中存在的問題，採取一定的措施，在原有基礎上達到改進和提高服務質量的目的。

　　2、餐飲部門定期組織餐飲領班以上管理人員對餐飲服務各個環節進行服務質量檢查。

　　3、餐飲經理應採取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務各個部門在開餐過程中的服務質量進行質量檢查。

　　4、聘請相關專家對餐飲服務質量進行不定期暗訪檢查。

　　5、檢查內容以餐廳衛生、裝置保養、採購查驗、臺賬記錄、服務技能、工作態度、工作規範、服務程式、業務知識、投訴意見等為主。

　　6、檢查方法：設計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領班、廚師長等進行工作情況考核。