生豬代宰經營戶進場屠宰承諾書

　　篇一：生豬代宰經營戶進場屠宰承諾書

　　為了規範我市肉品經營行為，加強生豬產品質量安全，保障人民群眾吃上“放心肉”，努力營造安全、衛生、放心的肉類食品消費環境，我市肉品批發經營戶鄭重做出以下承諾：

　　一、守法經營。我們將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規的要求，嚴格按照生豬入場檢的規定待宰（須在下午6:00前進場靜養待宰），並具備生豬檢疫單和耳標，交易市場分銷單等手續，確保豬肉產品質量安全。

　　二、誠實守信。作為生豬代宰經營戶，我們將恪守職業道德，按照豬肉產品分片銷售區域要求，自覺維護豬肉產品正常流通秩序，嚴禁採取不正當手段惡意壓價銷售和菜市場場外交易行為。

　　三、實行追溯。為了配合菜市場規範化管理，實行嚴格索證索票制度，進入菜市場必須具備兩證兩章且票據齊全（即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章），實行全程可追溯

　　四、嚴格檢驗。宰前、宰後實行嚴格的檢疫檢驗制度，嚴禁康復豬，病死豬進場屠宰，發現偽造、塗改生豬檢疫單，經查實立即報有關部門從重處理，直至追究刑事責任。

　　五、規範管理。屠宰生豬當天原則上不存欄，確有餘留第二天首先宰殺，嚴禁存欄超過第三天，否則按每頭每天50元處罰，情節嚴重者除封欄外，停止進場屠宰資格。進場必須繳納屠宰押金，每天5頭以內押金1萬元，每天超過5頭押金2萬元

　　本經營戶誠懇接受相關部門及廣大消費者的'監督，歡迎社會各界人士提出批評意見。

　　二○xx年九月十日

　　篇二：生豬代宰經營戶進場屠宰承諾書

　　為了保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，確保消費者的利益不受損害，保護經營者的正當利益。根據相關法律法規的規定，採取“市場開辦主體和進場經營者自律、工商部門監管、消費輿-論監督”三方聯動的措施嚴查、嚴管、嚴處，建立完善的場廠掛鉤、場地掛鉤，全面淨化市場環境，公司與經營者特簽定鮮肉銷售質量安全保證書如下：

　　一、經營者必需保證證照齊全，亮證經營；

　　二、嚴格執行檢驗檢疫制度，確保鮮肉質量安全；

　　三、堅決杜絕未經檢驗檢疫的鮮肉進入市場銷售；

　　四、經營者保證不得私屠亂宰，不得購買來路不明的病死豬肉進入市場銷售；

　　五、嚴禁以次充好，短斤少兩；

　　六、嚴禁腐爛變質的鮮肉進入市場銷售；

　　七、服從公司管理，文明經商，禮貌待客，不強買強賣；

　　八、保持市場和攤位的整潔衛生；

　　九、凡違背以上條款的經營者，情節較輕者，公司協同相關執法部門將所有產品集中銷燬，該經營者15日內不得從事鮮肉經營；情節嚴重者，公司協同相關執法部門將收繳所有產品集中銷燬，並移交相關執法部門嚴重處罰，同時取消該經營者的攤位資格，在本市場內永遠不得從事此行業。

　　xx縣城鄉物資交易中心經營者：法定代表人：

　　20xx年3月1日 20xx年月日

　　篇二：生豬代宰經營戶進場屠宰承諾書