如何安全使用高壓鍋
如何安全使用高壓鍋
在使用高壓鍋前的檢查,是保證使用者安全使用的第一步。下面和小編一起來看如何安全使用高壓鍋,希望有所幫助!
如何安全使用高壓鍋
1、盛物勿超量。鍋內壓力產生時,幾乎沒有安全緩衝空間。繼續加熱,壓力隨之增高,引起爆炸。按廠家說明書要求,鍋內食物不能超過總容積的2/3,但我認為最好不超過1/2。
注意:豆製品類的食物,易膨脹,一定不能超過容積的3/1。
2、每次加蓋之前,都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通,如對光看不到亮,吹氣也不暢,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之後才能加蓋。
3、加蓋後,較科學的方法是先不加限壓閥,待加熱排出鍋內冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣為標準)後,再及時加上限壓閥。
4、加限壓閥之前,同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣,分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞,可用細鐵絲捅通之後再用。
5、在使用中,不要觸動高壓鍋的壓力閥,更不要在壓力閥上加壓重物或者開啟鍋蓋。
6、最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的.泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔,禍害就會醞釀其中。
7、煮物開始用大火,上氣後改用小火。
8、飯菜做好以後,不能馬上拿下壓力閥或者開啟鍋蓋,要耐心地等待鍋裡的高壓熱氣釋放出來後,才能拿下壓力閥,開啟鍋蓋。
9、使用高壓鍋時,不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物,人卻很長時間遠離廚房,對使用中的高壓鍋狀態不瞭解,難免出事。
安全使用高壓鍋必須注意一下幾點:
1、勤檢查,每次做飯之前要檢查安全閥,報警閥是否鏽死,排氣管有沒有堵塞。
2、定期更換膠圈。(一般1年左右就要換)
3、千萬不要冷氣扣閥。(就是一定要等排氣管出氣均勻的時候才扣上限壓閥)
4、如果不小心高壓鍋鍋口磕碰了,千萬就不要在使用了。
5、一般普通壓力鍋安全使用年限為8年,超過年限最好不要在使用了。