大學生頂崗通用實習週記
大學生頂崗通用實習週記
3月15日
今天可沒睡過頭啊，開玩笑，幾臺鬧鐘同時轟炸，植物人都可以炸跳起來了。沒想到當我走進辦公室時經理已經到了，我的天，以前我早來的時候她都遲到的，今天太陽打西邊出來啊!看來要和她一樣評先進員工都不容易啊!我接到的第一個工作是列印文書檔案彙編的封皮。但前提是要我自己設計表格，因為實習人太多，電腦太忙了，而那機子又太破，隨身碟都用不上，只有我自己設定了!平日感覺自己的 Word用的還不錯，沒想到設計列印一個已有表格的東西很困難，幾經周折，還得看人家的模板屬性，終於設計出來了，接著經理給我講了檔案彙編封面的格式及類目，看著自己親手做的檔案彙編的封面心中充滿了無限的喜悅!心想裝置的落後給了我更多鍛鍊的機會。
3月16日
今天除了把昨天設計好的封皮裝訂整理好，並派送到各個部門就暫時沒我的事了。閒暇之餘我觀摩了劉主任教剛參加工作的會計們裝訂會計檔案，動作非常嫻熟，不愧為一個老行家!會計檔案保持會計的原始整理，只更換掉封皮，然後加上備考表就可以打孔裝訂了!為了使案卷背脊強勁有力，劉主任都墊很多材料，而且粘的很嚴實，然後用針穿線可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求標準化!原本以為當會計的就只是對著計算器、電腦和一大堆單調的數字，噼裡啪啦的運算各種資料，然後預估下最節約成本的設計方案，好讓公司業務計劃能更好的實施下去。沒想到還要自己裝訂會計檔案啊，而且還這麼的繁瑣，看來沒有什麼工作是簡單的啊。
3月17日
今天經理給了我個大客戶的資訊說其後天要來我們公司洽談一筆業務，叫我給他訂來回的機票以及下榻的酒店，當然是要物美價廉，既能給公司省錢節省開銷也不能太過於寒磣丟了公司的顏面。網上買機票我是駕輕就熟了，大學4年每次放假回家都是自己操辦的。因此根據經理撥給我的預算訂了商務艙，網上訂票比實際價格便宜一些，所以還是算省了點錢。剩下就是下榻酒店的問題了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對方來公司洽談業務，於是上網找了一下工業路附近寶龍城市廣場後面有一個一個四星級酒店---國蕙大酒店，上其網站也有合適的價位，中午吃完飯我就去實地考察了一番，也覺得合適於是就先給訂了下來。雖然今天的大任務就是機票酒店的預定，聽著感覺很簡單的樣子，但卻是算經理第一次把事情交給我自己決斷，所以也算意義非凡啦。預定完畢之後把時間和地點都詳細的回報給經理，她很滿意。於是我便禮貌主動的聯絡了該大客戶並告知其相關事宜。
3月18日
為了迎接這位大客戶，公司可是做足了準備，一大早的全體正式員工自掃門前雪似得打掃了自己工作範圍內的衛生，然後我們這些新進小員工就得大範圍的掃除剩下的了。當然身為經理助理的我還得幫忙經理打算她的辦公室以及會客室。折騰了3個小時，經理真是心地善良的人，看我累的滿頭大汗就沒多交代安排什麼任務給我，便讓我回位置上把明天接待要用的一些檔案、茶水、飯店等事宜再確認一次。我也樂得清閒屁顛屁顛跑回去確認了。腦力勞動果然是比體力勞動來的輕鬆許多，差不多確認完畢也到午休吃飯時間了。中午經理拉著我去明天請客戶吃飯的店體驗了下菜色和環境，還是不錯的。飯後她上樓看了下酒店的住宿環境，很滿意我預定的房間和菜色。我也只希望明天的客戶洽談能順利。
3月19日
為了今天這位大客戶的到來，我和經理提前半小時到公司做好了接待的準備，她便駕車帶著我奔去了長樂國際機場。我拿著先前做好的接待牌子，上面寫著公司的名稱和客戶的大名。舉在胸前感覺自己有點像追求明星族，有點丟臉。但想想這也是工作的一部分啊，而且和邊上武大旗的導遊團相比低調多了，淡定淡定，現在需要的就是面帶笑容、瞪大眼睛舉頭眺望的等待而已之後很順利的大客戶準點到達機場，我們領著他回了公司，我按照先前準備的給他上茶、送煙、遞檔案，然後就乖乖無害的退居門外當門神了。業務介紹自然要交給經理挑大樑了。業務談的非常順利，經理笑眯眯的開門陪著客戶出來，然後就帶他去飯店吃飯了。我也就目送兩位大人離去後就去扒我的飯了。下午聽說經理陪客戶喝了幾小時咖啡再送其去機場後就回來了。總之是大功告成，提心吊膽的3天總算是圓滿結束。
3月20日
每日重複單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是接聽客戶的電話或者在電腦面前打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，特別是銷售部進進出出的都是銷售的資料，要是多 解答下客戶的問題、資料的錄入列印和傳法而已。就這樣緊張而繁忙的一天就又這樣過去了。工作閒暇下來就會想念起家裡舒適溫暖的大床，真想飛奔回家撲上去滾上一番。真想始終這個時候能飛快的走到下班時哈哈。
3月15日
今天可沒睡過頭啊，開玩笑，幾臺鬧鐘同時轟炸，植物人都可以炸跳起來了。沒想到當我走進辦公室時經理已經到了，我的天，以前我早來的時候她都遲到的，今天太陽打西邊出來啊!看來要和她一樣評先進員工都不容易啊!我接到的第一個工作是列印文書檔案彙編的封皮。但前提是要我自己設計表格，因為實習人太多，電腦太忙了，而那機子又太破，隨身碟都用不上，只有我自己設定了!平日感覺自己的 Word用的還不錯，沒想到設計列印一個已有表格的東西很困難，幾經周折，還得看人家的模板屬性，終於設計出來了，接著經理給我講了檔案彙編封面的格式及類目，看著自己親手做的檔案彙編的封面心中充滿了無限的喜悅!心想裝置的落後給了我更多鍛鍊的機會。
3月16日
今天除了把昨天設計好的封皮裝訂整理好，並派送到各個部門就暫時沒我的事了。閒暇之餘我觀摩了劉主任教剛參加工作的會計們裝訂會計檔案，動作非常嫻熟，不愧為一個老行家!會計檔案保持會計的原始整理，只更換掉封皮，然後加上備考表就可以打孔裝訂了!為了使案卷背脊強勁有力，劉主任都墊很多材料，而且粘的很嚴實，然後用針穿線可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求標準化!原本以為當會計的就只是對著計算器、電腦和一大堆單調的數字，噼裡啪啦的運算各種資料，然後預估下最節約成本的設計方案，好讓公司業務計劃能更好的實施下去。沒想到還要自己裝訂會計檔案啊，而且還這麼的繁瑣，看來沒有什麼工作是簡單的啊。
3月17日
今天經理給了我個大客戶的資訊說其後天要來我們公司洽談一筆業務，叫我給他訂來回的機票以及下榻的酒店，當然是要物美價廉，既能給公司省錢節省開銷也不能太過於寒磣丟了公司的顏面。網上買機票我是駕輕就熟了，大學4年每次放假回家都是自己操辦的。因此根據經理撥給我的預算訂了商務艙，網上訂票比實際價格便宜一些，所以還是算省了點錢。剩下就是下榻酒店的問題了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對方來公司洽談業務，於是上網找了一下工業路附近寶龍城市廣場後面有一個一個四星級酒店---國蕙大酒店，上其網站也有合適的價位，中午吃完飯我就去實地考察了一番，也覺得合適於是就先給訂了下來。雖然今天的大任務就是機票酒店的預定，聽著感覺很簡單的樣子，但卻是算經理第一次把事情交給我自己決斷，所以也算意義非凡啦。預定完畢之後把時間和地點都詳細的回報給經理，她很滿意。於是我便禮貌主動的聯絡了該大客戶並告知其相關事宜。
實習日誌(11)
今天，在我站了一天的疲憊之下，我總結什麼是一個優秀服務員具備的：熱愛工作、迅速熟悉工作標準和方法、要有勤奮
的精神、要有自信心、要學會做人、要有責任心、要以一顆平常心面對工作中的不公平、要注重團隊的合作。
實習日誌(12)
前幾天說到什麼是一個優秀服務員具備的條件。而這每個條件都要展開來說一下。每天深刻體會兩條。首先是“熱愛工作”，為什麼要熱愛工作，因為當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。為什麼要迅速熟悉工作標準和方法，因為為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。
實習日誌(13)
要有勤奮的精神、要有自信心。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、
眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。而與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。今天我理解到這兩點，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。
實習日誌(14)
還有就是責任心和團隊精神還有以平常心面對工作中的不公平，我將會在往後的實習中體會，並慢慢地瞭解其中的重要性
。完善我的個人素質，提高自己的綜合水平。努力將實習中的每一個內容都做到最好。迎賓、問候客人，呈遞選單並點菜及酒水，上菜服務，餐間服務，餐後整理工作等，讓我學習的還很多。
實習日誌(15)
在起先的日子裡，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的程式，經過我耐心的'觀察和經理及同事的細心
教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它並不是那麼容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。
實習日誌(16)
今天看到了幾篇關於酒店管理的文章，我懂得了服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵：對於一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在於服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一
點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人
永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建築,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對於外地客人而言,他們來到這裡或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會衝著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
實習日誌(17)
所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去，但我發現，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發現我所學到的並沒有那
樣的豐富，掌握的並沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰士，卻拿著槍矛站在了戰場上。大學四年之後，我是否也會象現在一樣，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年並不漫長，也並不空閒，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發現。所以我還在不停學習的過程中不斷進步。
實習日誌(18)
透過在文津國際酒店實習的這段時期，我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有餘香。當客人感到溫暖時，他人同樣會回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他
每天都有一個好心情，還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。
實習報告(19)
實習期間，許多生活習慣和學校生活不同。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。起早貪黑的工作讓我學會如何更好的安排自己的工作與生活時間。讓我忙中有感，感中有樂。酒店是實習生活給我了許多有用的社會閱歷，讓我在今後的工作生活中更有自信。
實習報告(20)
在文津酒店實習的過程中，我明白了合作的重要性。一個人並不能包攬全部的事務更不能夠將一些事情做得完美，只有靠團體協作，才能將個人能力發揮到極致，才能將一天的工作做到完美。我明白了，如何與人相處，如何待人接物，如何在團體中幫助集團做到最好。