學校安全管理制度彙編15篇
學校安全管理制度彙編15篇
在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會使用到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規範。什麼樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的學校安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
學校安全管理制度1
學校師生飲水安全是學校的一項重要工作，是師生學習、工作、生活的必要保障，對教師的健康、學生的成長具有現實意義。為此，特訂管理制度如下：
一、全校師生要牢固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛生工作，具體負責後勤的教師應加強對飲水安全的指導、監督和檢查。
二、存水室要講好衛生，桶擺放整齊，水的存放時間不能超過15日。
三、每學期要對飲水機進行清洗和檢修，搞好飲水機的衛生，確保飲水安全。
四、班級要加強對飲水機的保護，要有專人負責，如有損壞及時送交管理員檢修，是人為損壞的，損壞者要包賠損失，並扣班級考核1——3分。
五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質量合格證。
六、要建立飲水機檢修記錄，要詳細記錄飲水機檢修記錄。
七、學校要加大對飲水管理員的監督與管理，管理員每年要進行體檢。
學校安全管理制度2
為進一步加強學校的消防安全工作，堅決杜絕重、特大火災事故，努力減少火災危害，保障學校的各項工作秩序穩定，確保師生員工生命財產的安全，依據《中華人民共和國消防法》，特制訂本管理制度。
一、組織機構與職責
1、為了實施《中華人民共和國消防法》，學校成立消防安全工作領導小組，由校長、分管領導、各部門的負責人組成，校長為消防安全第一責任人，其他成員為各部位消防安全責任人。學校將消防安全納入綜合治理工作的內容，常抓不懈。
2、校消防安全工作領導小組職責：
（1）認真貫徹國家、省、地、市消防工作的指示，將消防工作納入學校常規工作，及時總結，不斷提高。
（2）大力宣傳《消防法》，結合開學、學期結束、119消防日和課堂教學，經常對師生進行消防法規，消防安全知識教育，教育師生掌握正確的安全防火知識以及安全逃生辦法。
（3）組建義務消防隊，定期組織義務消防員學習政治、學習業務，熟練掌握、使用消防器材。在人員變動時，要及時調整，保證組織健全。
（4）在學校擴建、裝修時，同時考慮消防安全。對消防重點部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
（5）時時刻刻保持高度警惕，進行經常性的消防安全檢查，發現隱患，及時整改，確保安全，一旦發生火災，及時報警，並組織滅火搶救。
（6）對學校消防安全工作做出貢獻者，及給予獎勵；對因工作失職造成不良後果者，給予處罰，情節嚴重者報請公安機關處理。
二、消防要害部位管理制度
1、學校確定將宿舍、食堂、圖書館、閱覽室、儀器室、電腦室、列印室等列為消防重點要害部位。部門負責人為本部門消防安全第一責任人。
2、消防要害部位要設立禁火標誌，並建立消防檔案。嚴禁在消防要害部位吸菸，一旦發現，要立即制止。
3、根據有關規定，學校配備的消防器材、滅火器，要放在明顯的地方。管理人員要學習、掌握有關的消防知識，會正確使用滅火器，會報警。要經常檢查滅火器，健全保養制度，如發現過期，要及時向領導報告，更換藥劑。
4、電工要經常檢查電器、電線的使用情況，不準亂拉臨時電線，經常宣傳安全用電知識。要嚴格執行操作規程和技術規範，定期進行檢查，發現問題及時解決。
5、電腦室管理人員在啟動電腦、空調等裝置時，先檢查線路、插頭的安全
情況，使用結束時，要切斷電源。
6、儀器保管員不準在儀器室裡做易爆易燃劇毒的演示實驗，易爆易燃劇毒物品堅持嚴格審批專人領用，多餘回收，化學危險品室每週至少開啟1~2次。
7、圖書、列印室的保管員開啟門窗時，要保持室內有人，人離開時，隨時關好門窗，嚴禁火種入內。
8、教師要認真貫徹消防法規和《未成年人保護法》，認真執行消防制度，積極配合學校開展消防安全知識教育。組織學生活動，要認真考慮消防安全，確保未成年人不受火災侵害。
三、應急措施
1校長是學校消防工作的第一責任人。一旦突然發生火災，在學校的現場內，最高職位的幹部為總指揮，負責組織滅火搶救工作。
2在教室裡，一旦突然發生火災，在場的任課教師為第一責任人，負責組織滅火搶救工作。
3在公眾聚集場所發生火災時，第一是組織撤離，師生要有秩序地離開，第二報警，第三組織滅火。
4保護現場，及時向有關部門彙報。
xx
xx年x月x日
學校安全管理制度3
一、將晨（午）檢表考勤與《安全日誌》填寫、上交和考勤黑板公示結合管理。
1、建議由安全委員負責統一考勤，上交晨（午）檢表填寫、上報，公示欄公示，並填《安全日誌》。
2、對於不假不到者務必與家長及時聯絡，2月22日，初三1名女生，到教室後離校，離家出走；2月23日，初三1名男生第二、三節課離教室，曠課，經學生尋找後返教室上課；3月6日，初二1名男生，到教室後，離校，離家出走；————解決方法：學校要求?各班要加強考勤，做到每堂課清點人數，做好記載，重點是記載好體育課為典型的缺勤名單。?加強了門衛的管理，學生進校後，一律只能憑假條離校，早上、中午第一堂課前一律不能出校門購物或油印資料。（減小隱患，避免後續麻煩）
3、每日安全教育要要點式記載。
4、《安全日誌》填寫不是負擔，簡單，效果好，學生能落實。?希望老師們督促，減小自身的安全壓力和避免責任。
二、重點治理初一年級“課間跑跳鬧”現象，本週起，安全辦將要求保安人員對課間教室內及走廊上跑、跳、打鬧的現象做人數、次數的記載，定期公示。以此為各位班主任營造管理跑跳鬧的聲勢。
三、特殊群體管理：重點做好杜絕串班、串樓、串校。本期校門口學生逗留現象越來越少，得益於學校老師們的治理，堅持。但不能掉以輕心，上週五，一初中4名學生要進學校，被門衛和保衛攔下，上週3，一初中旁巷道內學生打架，由我校學生參與。請班主任還要加強對重點防控學生的警示教育。建議：?深入瞭解、排查經常與校外人員，社會人員、不良少年交往的學生近況，要求家長多接送，共同管理，多警示教育，避免其造事。?將常在校門口逗留的學生向保衛、保安介紹，加強聯絡與保衛聯絡，如有逗留請保衛告知或督促其早回家。
四、提醒乘車安全，不坐無運營資質的車，包括不乘坐老年人駕駛的兩輪車、電瓶車。
學校安全管理制度4
學校食堂安全管理制度
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制；強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、學校食堂必須依法取得衛生許可證後方可從事食堂經營活動，並且在衛生許可證有效期滿日前到發證機關申請辦理複驗手續。
3、食堂從業人員每必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明後方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品採購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，並設定檔案；食品採購的場所應相對固定，以保證所採購食品的質量；禁稚購過期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低於℃；加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉汙染。
7、食品在烹調後到出售前，若超過小時的，應當置於高於℃或低於℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩匪，不得製售冷葷了。
9、公用餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。消毒後的餐飲具必須貯存在專用保潔櫃內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的'餐飲具。
10、食堂用餐場所應設定供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標誌，做到分開使用、定位存放、用後洗淨、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證影印件，送餐者衛生許可證上必須註明“送餐”的許可專案。
學校食品安全製備制度
1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗乾淨。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到℃以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋後儘快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在℃以上或℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用於處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工製作食品前和每次間歇後，必須把手洗淨。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來製備食品的用具表面必須保持絕對乾淨，抹布應每天更換，並在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
學校安全管理制度5
為加強學校物質文明和精神文明的建設，促進各項工作順利展開。電工必須提高安全意識，優質服務於教學，服務於師生，特制訂本安全制度。
1、電工應按時上班，不遲到，不早退、不脫崗，不擅離崗位。發現一次罰款20元。
2、電工對全校教學區、生活區的電路設施要經常檢查、維修，確保校園電路使用安全和暢通。
3、對各教室、辦公室線路、開關、用電器裝置每週檢查一次，對反映的問題應在24小時內解決，若因沒有及時整改又沒有上報有關領導反映其原因的，將追究責任。每次罰款50元。
4、對學生宿舍線路、開關、用電器裝置每週檢查一次，對反映出來的問題應在24小時內解決，24小時內解決不了的應上報有關領導並說明其原因，若沒有及時完成又不上報有關領導的每次罰款50元。
5、電工要對機房機械裝置要經常保養，對機房工具要妥善保管，如有失落，照價賠償。機房工具不得私自帶回家作私用，因工作損壞工具的應及時反映並上報庫房進行更新，絕不能因為工具不付而影響本工作。如出現此情況示情節輕重進行罰款。
6、對全校用電嚴格抄表制度，按表收取電費，杜絕人情用電，發現一次，罰款100元。
7、發現學生或教師有偷電現象的，應及時反映有關領導處理。
學校安全管理制度6
為進一步強化寄宿制學校安全管理，保障學校安全工作有序、順利地實施，結合我校學校實際，制定本制度。
一、校內安全管理制度
各校要不斷建立完善校舍管理、食堂管理、學生宿舍管理、安全檢查等各項校內安全管理制度和安全應急機制，及時消除隱患，預防安全事故發生。
建立校外人員入校登記制度。寄宿制學校應當加強校外人員和車輛管理，禁止無關人員和校外機動車輛入內；制訂學生出入校門管理制度。
配備教師或管理人員，專門負責管理學生宿舍。寄宿制學校應對學生宿舍實行夜間巡查、值班制度，堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪制度，並針對女生宿舍安全工作的特點，加強對女生宿舍的安全管理。
落實消防安全管理制度和消防工作責任制。寄宿制學校應按規定配備消防設施和器材，並加強日常維護，保證其能夠有效使用。設定消防安全標誌，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。採取有效措施，保證學生宿舍的消防安全。
建立學生安全資訊通報制度。學校將規定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校情況，以及學生身體和心理的異常狀況等關係學生安全的資訊，及時告知其監護人。對有特異體質、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常的學生，學校應當做好安全資訊
記錄，妥善保管學生的健康與安全資訊資料，一旦發生特殊情況，有針對性地進行處理，並注意依法保護學生的個人隱私。
二、安全排查制度
建立校內日常安全檢查工作制度，認真開展好學校安全工作“五個一”活動。各校要注重學校安全排查過程中的每一個細節，重點檢查學生宿舍、飲用水源、安全用電（線路）、圖書室、實驗室、教室、教職工宿舍等重點場所和重點部位的安全情況。
建立專項安全檢查工作制度。在日常安全檢查基礎上，針對不同時期的安全工作特點，專門組織消防設施、危房、破舊校舍、衛生等綜合性或專項安全檢查，提高學校安全工作的針對性和實效性。 堅持學校安全隱患排查與整改登記制度。排查後應填寫“學校安全隱患排查”。排查過程中發現有危房和其他有安全隱患的設施，應立即停止使用，及時進行維修或更換。
三、學生離返校安全
根據學生檔案註明的詳細家庭住址，與家長聯絡合作，制訂詳細可行的接送方案，確保寄宿制學生安全往返學校。
四、安全教育制度
建立經常性安全教育制度。要結合中小學生的特點，用好《中學生安全教育讀本》和《安全服務手冊》等安全教材，落實安全教育“八有”的要求，使安全教育入校、入課、入心。利用安全教育課、社會實踐課、板報、校園廣播等有效途徑定期對學生進行交通安全、消防安全、用電安全、防溺水、預防傳染病、食物中毒和空閒時段要從事
安全的遊戲活動等知識的宣傳與教育。
建立專題安全教育制度。在開學初、放假前，要結合當地安全事故發生的特點，做好學生安全回家教育工作，教育學生在回家、返校和放假期間自覺不搭乘超載、違規車輛以及農用車輛，防止各類安全事故的發生。寒假期間要有針對性地組織中小學生進行煙花爆竹燃放常識教育。暑假期間，針對我地區雷雨多、山洪大、雷擊事故多發、頻發的特點，開設專題防溺水、防雷擊、防山洪的自護、自救教育，切實預防學生傷害事故的發生。
五、安全責任
校長是寄宿制學校安全管理工作的第一責任人，應履行領導職責，真正把學校安全工作作為日常管理工作的重要內容，擺在更加突出的位置，抓緊抓好。
建立和完善學校安全工作管理制度。各校要制定安全目標管理細則，細化每個崗位的安全責任，分解落實到人、落實到每項工作、每個環節，實行崗位責任制。針對寄宿學校的特點，建立和完善獎懲制度。對工作措施到位，成績突出的部門和人員，給予獎勵；對責任心不強，工作不力的部門和人員，給予批評、限期整改；對工作失職、瀆職，造成重特大事故的責任人，依法嚴肅處理。
橋子小學
20xx年9月1日
學校安全管理制度7
1學校要成立安全工作領導組，校長為第一責任人，明確一名副職分管。
2學校、處室、班級層層簽訂安全目標責任書，認真貫徹落實《中小學幼兒園安全管理辦法》
3每月至少召開一次安全工作領導組會議，分析解決安全工作中存在的問題，研究安排安全工作
4每月至少開展一次全面深入的安全檢查，發現隱患及時整改，徹底消除。
5每月對學生開展一次全面的安全教育、法制教育，各班級每週應有針對性的安全教育。
6開設安全宣傳教育專欄，每月更換一次內容，校內有醒目的安全警示標語、標牌7制定校園安全事故應急處置救援預案，每學期開展兩次應急疏散演練
學校安全管理制度8
1、學生在校內進行活動前，教師要事先檢查活動場地和所用器具是否完好安全，並在危險處設立明顯標誌，教育學生對活動現場一些電閘、開關、按鈕等，不隨意觸控、撥弄，以免發生危險。
2、活動中和活動結束前，學生要在教師視線範圍內有序活動，防止學生碰撞、擁擠、踩踏。
3、大型室內活動開啟消防通道，注意通風透氣。
4、活動結束安放好活動器具，關好水、電、門窗。
5、師生遠足外出活動要考慮天氣，學生承受能力。
6、師生外出需用車輛時，租用交通部門認可的合格車輛和駕乘人員，按車輛額定人數乘車。
7、參加社會實踐活動，要保證安全，最重要的是遵守活動紀律，聽從老師或有關管理人員的指揮，統一行動，不各行其是。
8、參加社會實踐活動，要認真聽取有關活動的注意事項，什麼是必須做的，什麼是可以做的，什麼是不允許做的，不懂的地方要詢問、瞭解清楚。
9、在指定的區域內活動，不隨意四處走動、遊覽、防止意外發生。
學校安全管理制度9
教育教學工作是學校的中心工作，安全是保證學校一切工作正常化重要保證，為提高全體教職工和廣大學生的安全意識，加強安全管理，責任到人，對水產路小學的安全管理工作特作如下規定。
一、校園安全管理
1、每學期開學和結束由學校行政、總務主任等對校舍、校產、校具等作全面檢查，對存在隱患要及時排除，對不能解決的問題要立即報請學校研究，並要有檢查情況記載。
2、總務處要確保教室、辦公室、實驗室及會議室玻璃、桌凳齊全、安全，對各班公物實行月檢，確保教育教學工作一切正常。
3、校門衛要嚴格執行《門衛制度》，陌生人進校園要登記，平時不得讓拾、收廢品人進入校園，夜間要加強巡邏、保證學校財產不受損失。
4、加強對食堂衛生、安全管理，不買腐爛黴變的食品，要定期對餐具、用具消毒，要有專人關鎖門窗。
二、教師安全管理：
1、全體教職工必須牢固樹立安全意識，加強對學生進行安全教育，消除一切不安全隱患。
2、護導教師每天要準時到崗，負責檢查課間和中午學生的活動安全。
3、教室配電箱閘刀、插座、開關等電器均由老師負責開關。如有損壞、老化，班主任要及時上報維修。
4、體育教師對體育課從集中整隊到活動過程結束負全部安全責任，加強課中保護措施，週末比賽體育組要周密組織。年級組長、班主任負責本班學生安全。
5、會計要嚴格執行財會制度，加強票據、現金等管理，不得發生帳目差錯和其它事故。
6、學校衛生老師負責學生的衛生保健，做好防疫，防食物中毒，根據季節給學生作衛生講座，學生在校期間，不得離崗。
7、集體活動、集會均要服從指揮，班主任要教育學生注意安全，遵守紀律。外出活動要請示分管校長同意，不得擅自作主。
三、學生安全管理：
1、學生上學、放學不準騎腳踏車，不準在路上逗留，不準玩火，不準私自下河游泳，追逐打鬧，進校後不得擅自離開學校。
2、學生課間應在學校指定的場地上，開展有益的活動，不準在走廊上，樓梯間跳皮筋，扔沙包，或開展其它有危險的活動，更不準到其它樓層去玩。任何學生不得進入施工現場。
3、不準攀爬、跨越、停坐教學樓、操場等欄杆，到單雙槓和組合架活動時，必須有老師在場。
4、在走廊、樓梯行走，要嚴格遵守靠右行的規則，不拉橫排走，堅決做到：不爭不搶，不推不擠，不跑不跳，逐級上下踏步，不得跨越，不得扒在扶手往下滑。集體整隊，班與班之間保持距離，不準喧譁。
5、所有學生不得爬門窗、桌凳。打掃衛生要爬門窗、桌凳，班主任要在場，各班每天要指定專人關鎖門窗。
學校安全管理制度10
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制；強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、學校食堂必須依法取得衛生許可證後方可從事食堂經營活動，並且在衛生許可證有效期滿30日前到發證機關申請辦理複驗手續。
3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明後方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品採購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，並設定檔案；食品採購的場所應相對固定，以保證所採購食品的質量；禁止採購過期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低於70℃；加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉汙染。
7、食品在烹調後到出售前，若超過2小時的，應當置於高於60℃或低於10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得製售冷葷冷盤。
9、公用餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。消毒後的餐飲具必須貯存在專用保潔櫃內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設定供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標誌，做到分開使用、定位存放、用後洗淨、保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證影印件，送餐者衛生許可證上必須註明“送餐”的許可專案。
學校食品安全製備制度
1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗乾淨。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋後儘快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到70℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用於處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。
7、加工製作食品前和每次間歇後，必須把手洗淨。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來製備食品的用具表面必須保持絕對乾淨，抹布應每天更換，並在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
學校食品倉庫衛生管理制度
1、食品倉庫實行專用，並設有防鼠、放蠅、防潮、防黴、通風的設施及措施，並運轉正常。
2、食品應分類分架、隔牆離地存放，各類食品有明顯標誌，有異味或易吸潮的食品應密封儲存或分庫存放，易腐敗食品要及時冷藏、冷凍儲存。
3、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出、先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、黴變、生蟲，及時清理不符合衛生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持乾燥和整潔。
6、工作人員應穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛生。
7、用於儲存食品的冷藏裝置，必須貼有標誌，生、熟食品及半成品應分櫃存放。
學校食堂加工操作間衛生管理制度
1、食堂加工操作間應與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內不應有廁所，且廁所的門與窗均不得面對廁所。
2、加工操作間應有良好的供水系統與排水系統，尤以排水系統最重要。因烹調食物時，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過的汙水，必須迅速排除，否則會使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、牆壁門窗應堅固美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封並保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應裝置排油煙機。排油煙機的油垢應定時清理，而所排出的汙油，也應適當處理。
5、食物應在工作臺上料理操作，並將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛生，洗淨後分類存放於有蓋容器或冰箱內。魚肉類取用處理要迅速，以免反覆解凍而影響鮮度。要確實做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易腐敗食品，應貯存0℃以下冷藏容器內，生、熟食物分開貯存。
8、調味品應以適當容器裝盛，使用後隨即加蓋。所有的器皿及菜餚，均不得與地面或汙穢接觸。
9、應備置有密蓋汙物桶，汙物桶最好當夜倒除，不在加工間內隔夜，汙物桶四周應經常保乾淨。
10、食堂從業人員工作時，應穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，儘量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽菸、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛生紙罩住口鼻，並隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便後，均應徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質要標明放在固定場所，並指定專人管理。
14、不得在加工操作間內躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
學校食堂從業人員工作管理制度
1、嚴格遵守學校規章制度，按時上下班，不無故缺席。
2、恪守職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人。
3、愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產。
4、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
5、食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料後、便後有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣帽，並把頭髮置於帽內。
（3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝豔抹。
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。
7、加強業務培訓，提高烹飪技術。
8、作好安全工作，嚴格遵守操作規程，防止事故發生。
學生用餐要求
1、在餐廳內用餐時要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。
2、就餐排隊時要保持秩序，不得隨意浪費食物。
3、就餐前要洗手，養成良好的個人衛生習慣。
4、增強自我保健意識，不買街頭無照（證）商販出售的各類食品。
學校安全管理制度11
1、校長是學校安全工作的第一責任人，學校安全工作由校長領導下的安全工作領導小組負責。校長與各處室主任、年級組長、班主任等層層簽訂責任狀，落實責任。
2、學校每月要對學生進行有關安全方面的知識教育，教育形式應多樣化；每班每週應有針對性的對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突發問題處理方法，自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。
3、建立重大事故報告制度。校內外學生出現的重大傷亡事故應及時報告教育局；學生出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告上交學校。
4、建立健全領導帶班、教師值班制度;加強學校教育、教學活動的管理，保證學校的教學秩序正常；負責學校安全保衛的人員要經常和轄區的公安派出所保持密切聯絡，爭取公安派出所對學校安全工作的支援和幫助。
5、加強對教師的師德教育，樹立敬業愛生思想,提高教學水平和質量，隨時注意觀察學生心理變化，防患於未然，不得體罰和變相體罰學生，不得將學生趕出教室、學校。
6、外單位或部門借用學生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作，未經校長辦公會同意，不得擅自組織參加。未經上級有關部門批准，不得組織學生參加救火、救災等。
7、學校還要教育學生遵守學校規章制度，按時到校，按時回家，防止意外事故發生。
8、學校要定期對校舍進行安全檢查，發現隱患及時消除，情況嚴重的，一時難以消除要立即封閉，並上報當地人民政府和區教育局。
9、學校要經常檢查校內圍牆、擋土牆、欄杆、扶手、門窗、樓梯以及各種體育設施、課外活動、消防、用電線路、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
10、學校應當每學期至少開展一次針對洪水、地震、火災等災害事故的緊急疏散演練，使學生掌握避險、逃生、自救的方法。
學校安全管理制度12
為了把安全教育工作落到實處，防止校園意外傷害事故的發生，及時處理好各種突發事件，確保學校教育教學的`順利進行，特制定以下制度：
一、下課後要輕步走出教室，參加課間輕鬆愉快的活動，活動的強度要適當，不要做劇烈的活動，以保證繼續上課時不疲勞、精力集中、精神飽滿。
二、未經許可，不得進辦公室，不在辦公室周圍喧譁，不隨意串班。
三、值日生在預備鈴之前，應主動認真地將黑板擦乾淨，把講臺整理好。
四、學生上、下樓梯靠右行，不得擁擠，不推人。
五、各班教師，按《小學生守則》《小學生日常行為規範》的具體要求，教育學生文明休息，不追逐打鬧，狂奔亂跑，防止互撞，禁止怪聲喊叫，不做危險遊戲，不攀爬欄杆等。
六、老師在樓梯、操場行走，學生應有禮貌地讓道，不得搶行擁擠，衝撞老師。
七、學生在違背上述要求時，應服從老師的勸阻及教育，嚴重者接受學校處理。
八、代課教師在課間要隨時觀察該班學生活動情況，發現學生有不安全行為，及時制止、教育。對屢教不改的學生，通知家長到校配合教育。
九、無特殊情況，不得隨便離校下樓。
學校安全管理制度13
1、安全臺賬是學校安全管理規範化建設的基礎資料,必須高度重視。
2、校長是本單位安全管理的第一責任人,指導安全臺帳建設是應有的責任。
3、每一位教職員工是安全臺賬建設效果的直接受益者,應該積極支援這一工作。
4、敏感、要害部位教職員工是安全臺帳的直接建設者,要落實崗位職責中的安全責任要求,建設好崗位安全臺賬,確保教育教學活動和廣大師生的安全。
5、各班主任負責指導生活委員建設班級安全臺賬,隨時進行安全檢查指導。
6、安全排查一日一查,一天一記;有事記事情,無事記平安。
7、發現安全隱患要及時報告,學校接到報告後要儘快協調解決
8、對於排查出來的安全隱患,學校建立安全隱患臺帳制度,即由安全領導小組把安全隱患登記在案,督促有關部門進行整改,整改完成才予以登出。
9、對於客觀存在的安全隱患卻沒有查實出來,或者已經登記在案的安全隱患,因為整治不力而造成安全事故的,要追究有關責任人的責任,並根據有關規定給予相應的處分。
學校安全管理制度14
1、學校成立安全工作領導小組，負責領導學校的安全保衛工作，並設立若干安全保衛工作小組，具體負責各項安全保衛工作。
2、學校安全實行安全第一責任人負責制。領導小組和各工作小組負責人為安全第一責任人，班主任為班級學生安全第一責任人，行政值日負責人為值日日安全第一責任人，值日教師為值日區安全第一責任人。
3、學校制定教室、專用教室、資料儀器室、圖書室等專用室財產管理制度和校園設施管理制度，落實責任人，每學期期初登記，期末檢查考核或簽訂有關責任狀。
4、加強值日工作，明確值日職責，定人定崗定時，確保校內學生安全。校內發生學生安全事故及時處理，並及時向分管領導彙報。
5、加強學生活動安全、學習安全和交通安全教育，提高學生的安全防範意識。
6、學生安全、財產安全納入教職工崗位責任制進行考核。
7、嚴格學校財物購進、借用、維修、損耗等管理制度，建立有關臺帳。嚴格執行財務現金管理制度。
8、嚴格《門衛制度》，學生在校時間嚴格控制外來人員和車輛進入校園，嚴禁學生出校門。
9、加強校舍、設施、裝置、器材、等安全檢查，做到制度化、規範化，檢查有記錄，發現問題及時處理解決。
10、加強節假日值班工作，確保學校財產安全。加強與公安、城管等有關部門的聯絡，確保校園安寧和師生人身安全。
學校安全管理制度15
（一）物資保管安全管理制度
1、學校購買物品嚴格領導審批手續，固定資產及時進入物資賬，保管人員的賬冊必須和會計室的賬吻合。
2、保管人員按學校規定健全物資保管賬冊，進出庫手續齊全、賬物相符、不出差錯。
3、貴重物資、易燃、易爆、劇毒物品，要更加嚴格管理，不得隨便散失，嚴格領用審批制。
4、各組室的物資均有專人負責保管，門、箱、櫥上的鑰匙由專人儲存，領用、借用手續齊全，防盜、防護設施配齊，不使物資受損失。
5、保管人員要隨手關好門窗，發現不安全因素，必須及時採取整改措施。
（二）配電、水房安全管理制度
1、配電、水房是學校師生教學、生活用電、用水的控制中心，工作人員必須具有高度的責任心，認真管理好二房。
2、嚴格實行值班、定期檢查制度，常年保證機械執行效能良好，確保學校供水、供電正常，預防停電、停水事故的發生。
3、非工作人員不準帶入該兩房內，不准他人隨便擺弄供電、供水裝置，注意保養、愛護公物。
4、房內保持整潔有序，門窗防護設施完好，專人負責關鎖門窗。
5、配電房按規定配有消防器材，工作人員定期檢查效能，學會使用，妥善保管。
（三）食堂安全管理制度
1、學校食堂要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，並每年年審一次。
2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、汙水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。
3食堂從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》後方可上崗工作，發現患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內，以防萬一。
5、嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，並設定檔案。採購人員不得采購來路不明的食品，製售各類食品要保證衛生質量。
6、食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發生食物中毒，承包經營者負一切經濟、法律責任。
7、保持食堂內外的環境衛生，要經常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8、存放食品的倉庫應當乾燥、通風，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品汙染。
9、食堂承包人員要協助學校做好食堂流動人口暫住證的辦理工作。認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發生事故。電器、製冷裝置應由專人管理。
10、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發生。
11、認真接受衛生、防疫、質監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，並實行責任追究。
（四）小賣部安全管理制度
1、小賣部必須持工商營業執照、《食品衛生許可證》和從業人員健康證，從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，發現患傳染病人員應立即換崗。
2、經營的食品必須索證。
3、食品陳列與銷售符合衛生要求，離牆、離地面。
4、不得經營過期變質及三無食品(無廠名廠址，無生產日期，無保質期限的食品)。
5、存放食品的倉庫應當乾燥、通風，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品汙染。
6、定型包裝食品不得拆散銷售。
7、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將小賣部、燒飯處、住宿混用。
（五）電工安全管理制度
1、電工必須負責合理、規範佈設校園電源供應系統，任何部門調整、改用電源必須徵得管電人員的同意。
2、電工必須持有上崗證，無證者不得從事接電工作。拉接電源、安裝電器裝置，必須嚴格執行操作規程。
3、電工對學校的電器裝置，必須經常檢查，發現損壞、老化應及時修理，自身不能解決的要及時書面報告學校領導，請求儘快解決，嚴防發生觸電事故。
4、電工對師生髮現的報修電器，應及時前往修理，如不能修復，該暫停供電的則暫停供電，不得拖延耽誤，預防發生意外事故。
5、學校放假期間，電工對全校電路狀況應進行一次全面性的檢查，不需用電的部位統一切斷電源，確保假期安全。
（六）醫務人員安全管理制度
1、醫務人員要有高度的責任心、事業心，對每一個病人的身體健康負責，不得發生錯診、誤診事故。
2、病員如實向醫務人員反映病情，醫務人員應對症下藥，對一些急病員、病情難斷定的應及時轉院治療，不得延誤治療時間。
3、醫務室進藥渠道要規範，不得將過期、變質的藥物用於師生，預防發生藥物事故。
4、醫務人員對全校師生進行衛生、防疫健康知識教育，做好常見傳染疾病的預防工作，防止發生全校性的傳染病事故，影響師生的工作和學習。
5、醫務人員督促有關部門搞好環境衛生、食堂衛生，嚴防集體中毒事故的發生。
（七）出租房、承包經營部安全管理制度
1、實行主管部門負責制，出租房、經營部由哪個部門負責對外發租、發包，則由該部門負責安全管理工作。嚴格控制承租者的經營範圍，不得將有損校園安全、師生身心健康的專案引進校園內。嚴禁將學校房屋、經營部、場地出租給從事易燃、易爆、有毒、有害、網咖和娛樂等經營活動的業主。
2、發租、發包部門對承租、承包方當事人和其所使用的臨時人員都應嚴格審查身份，並及時將審查情況報學校保衛部門或總務處備案。
3、必須居住在租房、經營部內的人員，必須到當地公安部門、學校保衛部門辦理臨時居住登記手續。
4、部門與其簽訂的合同、協議書上必須有安全責任條款和違章處罰辦法，必要時應收取一定數額的治安保證金。
5、主管部門應定期派員組織用火、用電等安全檢查，嚴禁私拉亂接電源和超標準使用大功率的電器裝置，防止發生事故。
6、承租經營者不準經營有害學生身心健康的物品或劣質、過期、三無食品，嚴防發生集體中毒事故。
7、承租、承包人應加強自身的安全管理、落實安全防範措施，確保承租、承包期內不發生安全事故。
（八）校園腳踏車安全管理制度
1、進入校園內的腳踏車，實行分散定位停放管理。腳踏車持有者必須按學校規定，分別停放到指定的車棚、場地去，嚴禁亂停亂放。
2、車輛進棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內不要存放任何個人用品。
3、在校園內一般提倡推車行走，騎車者應放慢速度，防止撞人。
4、不準任何人偷騎他人車輛，未經本人同意開他人車鎖的視為偷竊行為。
5、發現腳踏車被盜，失主應及時報告校保衛處（總務處）協同查處。
（九）校園機動車安全管理制度
1、機動車進入校園一律不準鳴號，並減速慢行，載重車輛一律不準進入校園小路、草地，防止損壞環境、綠化。
2、機動車進校園應服從校門衛人員的指揮，按指定位置停放，嚴禁亂停亂放。
3、機動車的車門，駕駛員應及時將其關鎖好，錢包、貴重物品不要放在車內。除重大活動外，平時車輛均由車輛持有者自行看管。
4、校園內人員較多，行車時駕駛員應特別注意安全，防止撞人、撞物。
（十）各類鍋爐安全管理制度
1、鍋爐的使用必須經質量監督部門檢測，校內部門不得擅自同意使用。
2、鍋爐工應持上崗證，有明確的操作規範，不準隨便請他人代班操作。
3、鍋爐應實行定期檢測和定時檢修制度，檢驗不合格的鍋爐禁止使用。
4、鍋爐工要落實責任制，任何情況下不準擅自離崗，要時刻注意氣壓情況、進水情況，嚴防發生爆炸事故。
（十一）校內教工宿舍安全管理制度
１、凡進出教工宿舍的人員一律要接受管理人員及門衛的管理。
2、外來人員來訪，須在門衛處登記，所攜帶的各類物資能自覺接受盤查。進入車輛按指定地點存放。
3、各住戶應文明生活，提高公德水平，鄰里文明禮貌，嚴禁黃、賭、毒等違法犯罪事件發生，加強計生工作和衛生防疫工作，嚴防被盜、火災等人為災害出現，如遇突發情況，應及時向公安或學校及管理人員彙報，加強安全保護意識、自我防範意識及能力。
4、管理人員應有高度的責任心、嚴守有關規章和處理突發事件的能力，管理人員負有第一責任人職責。管理工作實行責任制和責任事故追究制。