酒水倉庫的管理制度(合集)
酒水倉庫的管理制度(合集)
在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的酒水倉庫的管理制度(合集)，希望對大家有所幫助。
酒水倉庫的管理制度(合集)1
倉庫管理工作是公司貨品流通到中轉站的排程運作，是公司各部門工作能協調一致的重要環接之一，為使本公司的倉管工作有條不紊，做到踏實、準確、快捷，特制訂本倉管制度：
一、健全發貨手續，見單發貨，發貨時倉管員做到一看（看清楚發貨單的內容和貨品標籤，對號發貨）；二數（數清貨品數量）；三核對（上車後再核對放行）。
二、要求倉管員熟記庫內貨品種類，發貨做到準確、快捷，動作熟練。
三、做好貨品出入登記工作，記錄每批貨的入庫數量和入庫時間，做到先進先出。登記每批貨每次的出庫數量，做到每批貨的進出數量平衡。
四、當日貨單當日做帳，及時統計銷售額和庫存數，為經理決策提供準確資料。
五、保持庫內清潔衛生，做到貨品擺放整潔。
六、提高警惕，做好防盜工作。做到離庫先鎖門；任何人不準帶包進倉庫；不得在倉庫內接待與工作無關人員；鑰匙不離身，不得讓別人攜帶，每次都要親自開門。
七、不準在倉庫內吸菸或帶其它火種進庫。
八、倉管員掌握著公司的銷售資料各種貨品價格，不能隨便與人談論，以免洩露公司的商業機密。
酒水倉庫的管理制度(合集)2
1.目的
為了更好地發揮倉庫對物品與商品的調配功能，規範公司倉庫的材料管理程式，促進本公司倉庫的各項工作科學。安全。高效。有序。合理地運作，確保公司資產不流失和各銷售渠道的品牌。種類。規格以及質量合符要求，保證倉庫物品供應不延誤銷售日程，較準確做物流過程中的成本決算。特制定本管理制度。
2.倉庫的分類：
公司的倉庫總的來說有：酒類倉。包裝材料倉。文字資料倉等。
3.物品驗收：
（1）倉管員對採購員進庫的物品無論多少。大小等都要進行驗收，並做到：
①收貨單或發票與實物的名稱。規格。型號。數量等不相符時不驗收；
②收貨單或發票上的數量與實物數量不相符，但名稱。規格。型號相符可按實際驗收；
③對進庫品已損壞的不驗收；
④檢查收入物品的生產日期與外包裝，是否驗收根據具體狀況而定。
（2）驗收後，要根據發票上列明的物品名稱。規格。型號。單價。單位。數量填寫驗收單，一式四份，其中一份留底備案，一份留倉庫記賬，一份交物流人員，一份交會計。
4.入庫存放：
（1）驗收後的物資，除直撥的外，一律要進倉保管；
（2）進倉的.物品一律按固定的位置堆放；
（3）堆放要有條理。注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
（4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出餘數；卡片固定在物品正前方。
5.保管與抽查：
（1）對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀。鼠咬，防黴爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。
（2）抽查：
①倉管員要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對；
②會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符。賬物相符。賬賬相符。
（3）對即將過期物品就應及時檢查清理。
6.物品出庫
（1）領用物品計劃或報告：
①凡領用物品，根據規定須提前做計劃，報庫存部門準備；
②倉管員將報來的計劃按每一天發貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領取；
（2）發貨與出庫
①各部門各單位的出庫一般要求專人負責；
②領料員要填好出庫單（含日期。名稱。規格。型號。數量。單價。用途等）並簽名，倉管員憑單發貨；
③出庫一式三份，領取人自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入賬；會計一份，憑單記明細賬；
④發貨時倉管員要注意物品先進的先發。後進的後發。
7.盤點：
（1）倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點；
（2）將盤結果列明細表報財務部稽核；
（3）盤點期間停止發貨。
8.建立檔案制度：
倉庫檔案應有出庫單。入庫單和實物明細賬簿。並且按月分類妥善儲存。
酒水倉庫的管理制度(合集)3
一、防火
1、所有進入倉庫人員，嚴禁在倉庫內吸菸，嚴禁攜帶火種及易燃易爆物品。違者每人每次處罰100元。
2、每個倉庫最少配備一臺乾粉滅火器和1個水桶。所有滅火器材，要求擺放地點固定且容易找到，對於違規擺放滅火器材的保管員，每人每次處罰50元。
3、每個倉庫配備的滅火器材主要供本倉庫備用，必須存放在本倉庫內，滅火器不得對外借出，更不得隨意與其他倉庫或部門調換。
一旦公司出現火情，任何保管員都不需請示領導、都必須攜帶自己的滅火器積極參與滅火救援。救援結束後，必須將滅火器帶回倉庫，並認真檢查，滅火器需要補充藥液或需要維修的必須立即報請倉庫主管，倉庫主管也必須主動檢查、維護滅火器。違反規定，每人每次罰款30元。
4、倉庫主管必須對倉庫所有乾粉滅火器統一編號，統一造冊，建立“管理責任制”，明確滅火器所屬倉庫和責任人，並於每月15號例行檢查，檢視滅火器內藥品是否過期失效，檢查滅火器是否損壞、能否正常使用。每個滅火器筒體上貼上“檢查記錄單”，記錄責任人姓名，由倉庫主管每月15號填寫檢查結果。凡需更換或維修的滅火器，必須在發現當天報告總經理。違規一次，處罰倉庫主管50元。
5、倉庫主管每月必須組織全體保管員學習防火知識，對新入職保管員進行防火知識培訓，讓所有人員懂得出現火情時如何儘快找到滅火器，如何使用滅火器，如何救火，如何自救。違規一次，處罰倉庫主管50元。
6、倉庫人員要有極強的防火意識，要樹立“預防為主”的思想，特別是倉庫主管，要時常巡視倉庫每一個角落，及時排查火災隱患，督促倉庫防火措施落實。
7、一旦發生火災，首先應組織現場滅火，同時應報告總經理等公司領導，必要時撥打消防隊電話119。
二、防水防潮溼
1、保管員應經常關注自己倉庫的屋頂、牆壁、窗戶、大門、排氣口等部位是否存在漏雨、進水隱患，應特別檢查倉庫牆壁和地面是否潮溼。發現隱患，必須立即報告倉庫主管，要求維修或防護。
2、每天下班離開之前，必須鎖緊倉庫所有門窗以防止雨水。
3、遇到大雨或持續下雨，應保持24小時值班檢查制度，防止雨水滲漏和門口雨水倒灌入庫。
4、麵粉、調料等容易潮溼物品，必須脫離地面上架堆放。堆放成品和箱皮時，必須先在地面鋪墊廢箱皮，以防潮溼。
5、嚴禁攜帶液體及潮溼物品進入倉庫。
三、防盜
1、所有倉庫，必須人走落鎖，即使是在上班期間短暫離開倉庫，大門也必須落鎖，嚴禁大門敞開而無人值守。每天下班離開之前，必須鎖緊倉庫所有門窗。違者每人每次處罰30元。
2、倉庫大門鑰匙，必須專人專管，即由倉庫主管或倉庫主管指定人員管理。嚴禁隨意代管，嚴禁複製鑰匙，嚴禁把鑰匙隨意分發或隨意擺放在桌面。放假超過7天時，由倉庫主管負責把所有倉庫大門貼上加蓋公司公章的封條。
3、為分清責任，成品倉庫必須嚴格按照交接班的有關規定執行。同時，成品庫嚴格執行《進入成品倉庫須知》之一切規定。
4、盜竊行為認定：未辦理出庫（即出庫單）手續而被帶出倉庫大門，即構成盜竊行為。內盜行為，按盜竊物品價值的10倍但最低罰金不低於500元的標準處罰。內外勾結的盜竊行為，可加重處罰。對所有盜竊行為，公司保留訴諸法律解決的權利。
四、防毒害
1、所有進入倉庫人員，嚴禁攜帶有毒有害有異味物品，違者每人每次處罰100元。這在成品庫、麵粉庫、調料庫特別重要。
2、倉庫在計劃滅鼠滅四害之前，必須制訂詳細的操作方案和實施步驟，特別列明所用毒藥名稱、數量、毒殺時間等，並報請總經理批准後實施。
3、嚴禁寵物類動物進入倉庫。
五、防過期變質
1、對於有保質期要求的物品比如麵粉、調料、味精等，必須貫徹“先進先用”的出庫原則，即先入庫的先出庫，先到達的先使用。保管員要對每批物品的保質期做到心中有數，嚴防超過保質期而變為廢品。
2、對於儲存條件有特殊要求的物品比如酵母，倉庫主管應指定專人專庫保管，該保管員應每天實地檢查冷庫溫度、溼度等指標，關注冷庫機器裝置執行是否正常，發現問題立即向倉庫主管彙報解決，嚴防變質腐敗。倉庫主管也應經常對上述物品和存放指標抽查、過問，並立即解決有關問題。
3、成品倉庫在日常發貨時，也必須貫徹“先進先發”的發貨原則，即先入庫的先發貨，生產日期在前的先發貨。保管員要對每批成品的生產日期做到心中有數，必須在成品即將到達保質期的前兩個月以書面形式報告倉庫主管，請求處理意見。嚴防超過保質期而變為廢品。
六、安全用電與節能
1、只有公司專業電工才可對倉庫電路、電器進行安裝、改建、維修、更換、除錯，所有倉庫保管員不得實施以上操作。
2、電工和倉庫管理人員之外的任何人，不得隨意操作倉庫電器。
3、保管員不得隨意在倉庫臨時插裝大功率用電器，比如取暖電器、燒水器等，嚴防用電火災隱患。
4、節約用電是每個員工的基本義務。嚴禁浪費電能。
七、倉庫環境衛生
1、每天打掃倉庫衛生，經常保持地面、牆壁、門窗、貨架、貨位、工具、桌椅的整潔乾淨。這在成品庫、麵粉庫、調料庫尤其重要。
2、經常清理倉庫內的廢品雜物，及時發現老鼠等四害隱患。
3、經常整理倉庫物資，及時歸類歸位。貨物擺放要逐步做到“分庫存放，分割槽管理，分類擺放，上架編號”。既要防止貨位浪費，同時注意預留消防通道。
酒水倉庫的管理制度(合集)4
（一）總則
1.倉庫是企業物資供應體系的一個重要組成部分，是企業各種物資週轉儲備的環節，同時擔負著物資管理的多項業務職能。倉管的主要任務是：保管好庫存物資，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向生產，服務周到，降低費用，加速資金週轉。
2.倉管主要是根據工廠生產需要和廠房裝置條件統籌規劃，合理佈局；內部要加強經濟職責制，進行科學分工，構成物資分口管理的保證體系；業務上要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和ABC分類法，不斷提高倉庫管理水平。
（二）物資驗收入庫存
3.物資入庫存，保管員要親自同交貨人交接手續，核對清點物資名稱。數量是否一致，按物資交接本上的要求籤字，應當認識簽收是經濟職責的轉移。
4.物資入庫存，應先入待驗區，未經檢驗合格不準進入貨位，更不準投入使用。
5.材料驗收合格，保管員憑發票所開列的名稱。型號。數量。計量驗收就位，鋼材應塗色標誌，入庫存單各欄應填寫清楚，並隨同託收單交財務科記賬。
6.不合格品，應隔離堆放，嚴禁投產使用。如工作馬虎，混入生產，保管員應負失職的職責。
7.驗收中發現的總是要及時通知科長和經辦人處理。託收到而貨未到，或貨已到而無發票，均應向經辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬。
（三）物資的儲存保管
8.物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性。特點和用途規劃設定倉庫，並根據倉庫的條件思考劃區分工，凡吞吐量大的落地堆放，週轉量小的貨架存放，落地堆放以分類和規格的次序排列編號，上架的以分類四號定位編號。
9.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據貨物特點，務必做到過目見數，檢點方便，成行成列，禮貌整齊。
10.倉庫保管員對庫存。代保管。待驗材料以及裝置。容器和工具等負有經濟職責和法律職責。因此堅決做到人各有責，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失。貶值。報廢。盤盈。盤虧等，保管員不得采取“發生盈時多送，虧時剋扣”的違紀做法。
11.保管物資要根據其自然屬性，思考儲存的場所和保管常識處理，加強保管措施，到達“十不”要求，務使國家財產不發生保管職責損失。同類物資堆放，要思考先進先出，發貨方便，留有迴旋餘地。
12.保管物資，未經科長同意，一律不準擅自借出。總成物資，一律不準折件零發，特殊狀況應經科長批准。
13.倉庫要嚴格保衛制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業需經保衛科批准。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
（四）物資發放
14.按“推陳儲新，先進先出，按規定供應，節約用料”的原則發材料。發料堅持一盤底，二核對，三發料，四減數的原則。對貪圖方便，違反發料原則造成物資失效。黴變。大料小用。優料劣用以及差錯等損失，保管員應負經濟職責。
15.領料單應填明材料名稱。規格。型號。領料數量。圖號。零件名稱或材料用途，核算員和領料人簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應貼合限額供料制度；屬規定審批的材料應有審批人簽字。同時，超費用領料人未辦手續，不得發料。
16.調撥材料，保管員要審查單價。貨款總金額並蓋有財務科收款章時方可發料。發現價格不符或貨款少收等，應立即通知開票人更正後發貨。
17.對於專項申請用料，除計劃採購員留作備用的數量外，均應由申請單位領用。常備用料，凡屬能夠分割折另的，本著節約的原則，都應折另供應，不準一次性發料。
18.發料務必與領料人和接料車間辦理交接，當面點交清楚，防止差錯出門。
19.所有發料憑證，保管員應妥善保管，不可丟失。
（五）其他有關事項
20.記帳要字跡清楚，日清月結不積壓，託收。月報及時。
21.允許範圍內的磋差。合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都能夠上報，以便做到賬。卡。物。資金四一致。
22.創造五好倉庫是每個保管員努力的方向，每月對倉庫進行一次檢查，以促進創五好倉庫的開展。
23.保管員調動工作，必須要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明狀況，雙方簽字，科領導見證，雙方各執一份，報科存檔一份，事後發生糾葛，仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損，除原價賠償外，還要給紀律處分。
24.庫存盈虧反映出保管員的工作質量，力求做到不出現差錯。