閱讀有關食材的文章

閱讀有關食材的文章

  閱讀

  陳靜抒

  我愛吃,對食物頗似對我愛看的書,應該不會引起異議吧?

  飯前開胃的酒和茶一定要有情致,比如說使得·梅爾的《戀戀山城》,異域普羅旺斯的生活會給你帶來新奇和夢想,於是胃口大開,舉箸逡巡。

  第一道主菜當推《基督山伯爵》。大仲馬下筆千鈞,如此恢弘的場面竟是這樣從容不迫地在夕陽下的海邊開場,結局又云淡風清,留下希望無限。這樣的故事,有嚼頭,像雞翅一樣夠味。

  我比較偏愛鮮蛋羹這樣清淡的菜餚,所以下一道便是楊絳的《洗澡》。通常來說,我不太關心成功男人背後的女人,楊絳先生是一個例外,她有足夠的資本來展示作為個體的自己,而不只是錢鍾書的妻子。我喜歡《洗澡》娓娓而述的風格,它讓我清楚地認識了一個時代。所以我愛讀楊絳。

  和鮮蛋羹一樣平和的`還有青菜豆腐煲,就像卞之琳的《白螺殼》。也許我們這一代人對這本書和作者的名字有些陌生,偶爾有人會知道《斷章》。但吸引我買下這本書的並不是這首詩,而是《成長》裡的第一句話:“種菊人為我們在春天裡培養秋天。”頓覺清雅無限。青菜豆腐雖平淡無奇,卻可口益身。

  有一道很有名的菜叫“佛跳牆”,是用鮑魚、海參等煨出來的。我想這道菜用來和法布林大師的鉅著《昆蟲記》“觀照生命書系”相配,再恰當不過了。如果你還在愛這個世界,就一定要去讀法布林。他用畢生的心血給我們留下這樣一筆至甘至飴的財富,我們沒有理由也不應該拒絕。讀過法布林,你就會好好地去敬畏生命,熱愛自然,要不,你就是一個把魚翅當粉絲的傻瓜。

  《蘇菲的世界》作為主食,應該是一隻加料的漢堡。我第一次發現哲學可以這樣有趣地去學。很聰明的蘇菲和更聰明的席德牽著我去做一個很開心的遊戲,這個遊戲是關於世界關於人類的,沒有結局和勝負,但我卻得到了很多。世界不像我們想的那麼簡單,也沒有我們害怕的那麼複雜,它像極了一隻看似滿溢的漢堡,揭開面包、其實只有生菜沙拉和雞塊而已。

  收場的鮮蔬湯雖只有小小一碗,卻很重要。一部《詩經》,一卷《千字文》,從“關關”的鳥叫到天玄地黃的色彩,琅琅的音韻纏綿著歷史,每一種聲音都那麼和諧悅耳。鮮蔬湯是要慢慢啜的,古文是要用心來讀的。

  最後的甜點是亞米契斯的《愛的教育》。我喜歡義大利,所以也喜歡這一本風靡全世界近百年的義大利教育手冊,黑眼睛的小學男生安利柯認真地記著他的日記。讀它時感覺如同面對一份來自佛羅倫薩的冰淇淋,每一圈花飾每一個點綴都傾注著亞米契斯的心血。和甜點相伴的是張曉風的散文,是那種現煮的咖啡。久違的香氣溫馨著每一顆至純的心靈,使人聞了不飲也醉。

  這番盛宴的內容,其實也只是我書架上的一串書單而已。只是不知道,你要用怎樣的心境來接受這餐佳餚。

  讓我們收拾好心情,從從容容地讀書吧。

  14.作者把閱讀比作吃飯,請你根據提示寫出作者閱讀的內容。(4分)

  飯前開胃的酒和茶是 ;第一道主菜是 ;主食是 ;最後的甜點是 。

  15. 品讀文章的結尾“讓我們收拾好心情,從從容容地讀書吧”,簡要說說你的理解?(3分)

  16.本文突出的寫作特點是巧用吃飯的過程來組織材料。你覺得這種方法巧在哪裡?請從結構和內容兩方面回答。(4分)

  17. 仔細體會讀過的文章,與作者一樣你也會有“吃盛宴”的感覺。請就你讀過的《格列佛遊記》,談談格列佛這個人物形象的特點以及給你的人生啟示。(6分)

  人物形象:

  人生啟示:

  參考答案:

  14.(4分,每空1分)《戀戀山城》;《基督山伯爵》;《蘇菲的世界》;《愛的教育》。

  15.(3分)告訴我們讀書時要靜下心來慢慢品讀(2分),表達了作者對讀者的殷殷希望(1分)。

  16.(4分)結構上,以吃飯的過程組織材料,獨具匠心,使文章層次分明(2分)。內容上,作者巧用這種形式,將自己吃飯和讀書的感悟結合在一起,使內容與形式達到完美統一(2分)。

  17.(6分)示例:

  人物形象(3分):格列佛聰明、有膽識,面對困難從不畏懼;

  人生啟示(3分):智慧的力量是無窮的,我們要善於運用智慧戰勝困難。

最近訪問