寒假徵文：親手製作糯米餈糕650字

寒假徵文：親手製作糯米餈糕650字

　　“香噴噴的糯米餈糕，走過路過不能錯過”！寒假裡爸爸媽媽帶我遊覽了紹興烏鎮，在烏鎮的老街上我被一陣熱鬧的吆喝聲吸引了。原來這是一家制作當地傳統名吃糯米餈糕的農家小店，熱情的老店主邀請我親手製作一份。同學們你們想知道製作過程嗎？快聽我細細講來。

　　首先，我穿上圍裙戴上手套，捧起幾把白花花的熟糯米放進一個圓圓的大石臼裡。接著，我揮起一把又長又重的木棰子使勁地砸向糯米。一開始，糯米很散，每砸一次就四處飛濺，砸不均勻，我只好圍著石臼轉圈砸。砸著砸著，糯米越變越黏，一個新的問題出現了。木棰砸下去倒是容易，可拔起來就難了，黏黏的米團把棰底死死地粘住，我用盡全身的力量才能拔起。這時，老店主笑著告訴我砸米團的一個小秘訣：每捶兩次就要把木棰在裝滿涼水的桶裡沾一下，這樣就不會黏住了。來來回回幾十下，又軟又糯的.米團終於砸好了，我真有成就感啊！就是胳膊又酸又累。

　　然後，該砸芝麻粉了。我把一包黑芝麻、一包白芝麻和少量白砂糖放進一個小石臼裡。三下五除二，一股芝麻的濃香撲鼻而來。我再把軟軟的米團切成棋子大小的方塊，在細細的芝麻粉中打幾個滾兒。最後一盒可口的糯米餈糕就做好了。聞起來淡淡的米香混合著芝麻的焦香，格外誘人。咬上一口綿軟香甜，真是美味啊！

　　透過這次親手製作糯米餈糕，我對民間小吃有了更加深刻的印象。我希望更多像這樣的傳統手工技藝能長久地傳承下去。這真是一次難忘的經歷啊！