酒店火災安全應急預案（通用14篇）
酒店火災安全應急預案（通用14篇）
在平平淡淡的日常中，有時會出現一些突發事件，為了控制事故的發展，就不得不需要事先制定應急預案。那麼你有了解過應急預案嗎？以下是小編為大家收集的酒店火災安全應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店火災安全應急預案 篇1
一、前臺值班員
1、接到監控部門、安保部門火警報警後，前臺值班員應立即派服務員前往現場確認火情，並通知康體中心經理、主管、安保部、工程部等人員。
2、服務檯領班負責開啟各通道口自動門，將電梯降至大廳並關閉。密切注意火場情況，隨時準備安排人員支援；派一人到樓外引導後續到達的人員或消防車。
3、疏散各消費區域客人，安排搶救物資。
二、區域服務員
1、接到火警通知後，迅速攜帶滅火器趕到現場檢視，確認著火部位，本著“小火自救、大火報警”的原則進行處理，進入火場前應事先準備好溼毛巾。
2、及時向前臺報告火場情況，包括：著火部位、燃燒物質、火勢、有無人員傷亡、是否需要支援等。
3、繼續使用滅火器阻止火勢蔓延，如火勢較大，應立即切斷相關區域電源，疏散客人。
4、支援人員接到通知後，應迅速攜帶滅火器、溼毛巾趕到現場，聽從現場指揮員指揮，分別進行：疏散客人、確認斷電、連線消防栓等，完成後向指揮員報告。
三、現場指揮員
1、現場指揮員根據“先控制、後滅火”的原則進行組織，先安排人員使用便攜滅火器進行撲救，同時派人連線就近區域的消防栓，做好火勢較大時利用消防栓滅火的準備。
2、確認開啟安全疏散門，派專人迅速疏散客人並將客人引導至庭院等開闊地方。
3、請專業工程人員確認切斷相關區域電源後再組織使用消防栓滅火。
4、向後續到達的專業消防人員介紹火場情況，配合滅火。
5、組織搶救客人物品和賓館物資。
6、根據現場情況逐級向上級領導彙報情況。
7、根據安保部門具體要求組織人員保護火災現場。
四、值班經理
1、接到火警通知後立即趕到現場瞭解情況，組織人員撲救。
2、通知相關人員開啟安全門、切斷電源、關閉電梯、組織疏散。
3、分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。
4、向上級彙報現場情況。
5、安排佈置保護現場的有關事項。
五、報火警程式
講清起火單位名稱、地址、起火部位、燃燒物質、火勢大小、報警人姓名、電話，報警後派專人到外圍引導消防車至現場。
酒店火災安全應急預案 篇2
聽從火警控制中心關於水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要裝置的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，以下是“賓館火災消防應急預案”，希望能夠幫助的到您！
一、報警與接警
1、賓館如發生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發生火勢有復延的趨勢，火災資訊會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情資訊正確記錄，確認起火源後，作為賓館第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防並將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以後，迅速將火情情況告知賓館最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
賓館最高領導在最短的時間內召集各部門人員、安保、工程及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控後消，佈置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊彙報火情以及現場的情況，並負責現場配合加快火警。
三、通報
火警發生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發生點，穩定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據賓館發生的火勢情況，通報發生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本賓館的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區轉移，另外在各個環節哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量佈置救人，轉移物資的措施。另外，採取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網路，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達後，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx
1、滅火行動組xxx
2、疏散引導組：xxx
3、通訊聯絡組：xxx
4、安全防護救護組：xxx
六、疏散和救護
劃賓館安全區，根據建築特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來的人員和穩定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，後燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，後燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區，引導護送行動不便的人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務人員在安全區及時對傷員進行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部彙報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰人員實施著火層的滅火、疏散、採取搶救人員的措施。
5、派出人員關閉著火層區的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰人員的滅火戰鬥部署是否符合要求；
7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建築外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建築外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創造有利和暢通條件，以最利於把燃火壓制於救火狀態。
建築燃火層出入口的警戒任務是：不準無關人員進入燃火區域，知道疏散人員離開燃火範圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利於滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、製造混亂，保護好一切裝置器材，指導疏散人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅後，在火災區域設立警戒區，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
十、通訊聯絡
建立通訊網路，使各部門人員能迅速正確地接受火災資訊，按火災應急方案中指定的部位就業和執行業務。
保持建築內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束後分析原因，總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防範措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體賓館進行消防大檢查。
十三、火災發生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、賓館本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防裝置、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發現隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店火災安全應急預案 篇3
撲救初期火災是在火勢蔓延快、人員多、火場情況複雜的情況下進行的。在組織滅火自救的工作中，應堅持以保證大多數人的安全為前提，在5—7分鐘內防止火勢向上層蔓延，清除火勢將人員疏散到安全區。指揮要果斷，行動要迅速。具體要抓好報警通報，疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現場救護、通訊聯絡、後勤保障、安全警戒等工作。
一、報警通報
一旦發生火災，首先要做的就是要把火災的資訊傳給消防管理部門、單位值班的責任人、公安消防隊和需要疏散的遊客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救火災。
1、一旦著火，火災資訊要傳到本樓層服務員和消防中心。
2、本樓層服務員和消防中心值班員立即到現場確認是否成災。
3、確認起火即通知單位值班負責人、公安消防隊，按計劃召集各部員工到場。
4、單位值班負責人到場後，決定需要疏散並組織到場員工進行滅火救人的工作。
5、根據單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發報。
二、疏散搶救
火災發生後，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是單位負責人必須考慮的首要任務。
1、明確分工，把責任落實到各樓層服務員。負責引導旅客向安全區疏散，護送不便的旅客撤離險障，檢查是否有人留在火層內需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的旅客及穩定旅客情緒。
2、疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層，疏散時青壯年透過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；並對火層以下的旅客要做好安撫工作，不要隨處亂跑。
3、指導自救。指導自救分別由服務員帶領或透過樓內通訊裝置指導等方式進行。組織服務員鼓勵或帶領旅客沿著消防樓梯衝過煙霧下樓；對不能從預定的消防樓梯疏散時，就由服務員帶領旅客登上天台上風口處等待營救，並組織水槍噴射掩護；對於被困在著火層的人員，應透過廣播器，室內電話等通訊工具，鼓勵被困人員增強自救信心，引導啟發他們就地取材選擇如下自救方法；如使用床單、窗簾、檯布等連線起來做救生繩，把頭固緊，沿布繩降落到下一層的自救法；或封閉窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水淋溼門窗降溫，留在房間內等待營救。
4、注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向，並勸導疏散人員有秩序地疏散，及時清除路障，保持道路暢通無阻。組織滅火時要觀察客房著火勢發展蔓延過程式先從下向上，遇阻向水平發展，再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時首先要堵住火勢向外蔓延，把火勢控制在著火房間內予以撲滅。
（1）啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，為鋪設水帶做好滅火準備。
（2）關閉防火分割槽的防火大門。
（3）派出人員攜帶滅火工具到著火房間相鄰房間和上下層房間，查明是否有火勢蔓延的可能，並及時撲滅蔓延過來的火焰。
三、防煙排煙
在撲救高層建築初期火災時，為了提高視距，降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，採取防煙、排煙措施，是保證人員安全加快滅火程序的必要措施。
1、啟動送風排煙裝置，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙。
2、啟開疏散樓梯的自然通風窗。
3、把客用樓梯全部降至首層鎖好，並禁止使用。
4、使用溼毛巾捂住鼻口，匍匐地面的.防煙方法。
四、注意防爆
撲救高層建築防爆，一是防止易燃物體受熱而產生的爆炸，二是防止產生轟燃。因此，在撲救火災時，要注意做到：
1、把處於或可能受火勢威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的石油產品貯罐用水噴灑，加強冷卻。
3、撲救客房火災時要堅持正確的射流方法，防止轟燃的發生。
五、現場救護
撲救高層建築火災，為防止擴大人員傷亡事故，應組織單位醫務人員對傷員進行護理，然後送醫院救治。
六、安全警戒
為保證撲救火災，疏散與搶救人員的工作有循序地順利進行，必須對大樓內外採取安全警衛措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍大樓首層出入口、著火層等分別設定警戒區，設定警衛人員。
1、大樓外圍警戒任務是：清除路障、指導一切無關車輛離開現場，勸導過路行人撤離現場，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊到達火場滅火創造有利條件。
2、大樓首層出入口警戒任務是：不準無關人員進入大樓，指導疏散人員離開大樓，看管好從著火層搶救出來的物件，保證消防電梯為消防人員專用，指導消防隊進入火層。
3、著火層下一層是警戒任務是：不要讓旅客進入或再登上著火樓層，防止場人趁火打劫，渾水摸魚或乘機制造混亂，保護好消防裝備器材，指導疏散人流向下層有秩序地撤離。
七、通訊聯絡
保持大樓內著火層與消防中心，前後方的通訊聯絡，使預定的滅火疏散應急方案順利實施，這是關係到撲救初期火災的成敗。
1、樓內的電話、樓層服務檯的電話要設專人值班及時對話。
2、值班經理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯絡。
3、設立通訊人員，負責口語通訊聯絡，但人員必須是熟悉個部位和各部的負責人，方可擔任。
八、後勤保障
1、保證水電供應不間斷
2、保證滅火器材
3、積極協助救援單位，提供支援專案，保障器材供應。
以上幾件事必須在著火後5—7分鐘內完成，開出水撲救火災。
酒店火災安全應急預案 篇4
一、組織機構
總指揮：行政總經理
下設滅火組、通訊組、疏散組、救護組，其成員由各部門負責人組成。
二、報警和接警程式
消防控制中心值班人員發現報警後，必須在第一時間透過消防廣播系統或對講機通知樓層值班的義務消防隊員檢查；廣播通知時必須說清報警點的樓層、位置。
樓層值班人員接到控制中心火警通知後，就近值班隊員應迅速趕到報警地點檢視，如確認有火情，必須在一分鐘內用對講機或消防專用電話與控制中心聯絡，報告有火情。
賓館任何人發現火災，應立即呼救，賓館消防中心值班電話：，內線電話：，對講機頻道：，同時視情況及時撥打“119”報警，講清楚起火的單位名稱（本單位報警地址為：深圳寶安前進一路164號華邦大賓館）、地址、火災事故的部位、燃燒什麼物品，火勢大小等有關情況，並留下聯絡電話號碼，專人等候。賓館接警人員應第一時間趕到現場，立即組織員工和義務消防隊救火。同時根據情況迅速報告賓館有關部門和領導，賓館保安部負責保障消防通道暢通。
三、應急疏散程式及措施
一旦發生火災，接到報警後，消防隊長和義務消防隊人員應馬上趕到現場開展工作，首先組織人員迅速疏散到露天空曠地面或其他安全地帶，先救人、後救物。工作人員疏散前應快速、冷靜地處理好手上的工作並切斷工作場所總電源及其他燃燒源。
平時工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的順暢；在各樓層設定人員疏散指示牌、應急燈。
四、撲救初起火災程式及措施
賓館接到報警後，滅火組人員要馬上趕到現場，切斷電源、燃燒源，各種氣體閥門，緊急轉移各種易燃、易爆物品；組織員工和義務消防隊員撲救初起火災，快速瞭解清楚燃燒什麼物品，以便採取不同的滅火撲救措施。並要瞭解附近有無對火災現場造成威脅的物品；要根據火場情況，採取速戰速決的滅火方法或先控制，後滅火的方法進行；要採取有效措施，防止火災的蔓延而造成更大損失。
義務消防隊員和員工在參加滅火時，要隨手帶上自己就近地點的滅火器材，火災現場地點滅火器材不夠時，賓館樓層各個區域範圍都布有消防栓、水帶和各種滅火器材，可以解決一般火災撲救所需的器械。
五、通訊聯絡、安全防護救護的程式和措施
通訊聯絡：報警時使用的火警聯絡電話，由專人守候、保障聯絡暢通。通訊聯絡工作由通訊組具體組織實施。
火災現場的防護：在火災現場，要安排專人觀察整個火災現場情況，發現不安全情況及時通報，以便採取相應對策；對受到火勢威脅的易燃易爆物質等應做好防爆措施，如疏散到安全地帶等，若爆炸不可避免時，應及時撤離全部在場人員，確保火災現場人員的生命安全。
火災現場的救護：要迅速將傷員撤離危險地帶，在現場採取應急救護措施後，迅速將需要進一步救治的傷員送往醫院。安全防護救護工作由救護組具體組織實施。全體員工要以對國家和人民生命財產高度負責的精神，做好火災的預防工作。一旦發生火災，要沉著應對，做到早發現、早報警、早撲救，把火災事故損失減少到最低程度。
酒店火災安全應急預案 篇5
賓館一旦發生火災，為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警，必須迅速的將火情資訊傳到總機室和消防監控中心（監控室）。
1、員工發現火情的時候，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室（xxx）和監控室（xxx）。緊急情況下可採用各通道、樓層牆面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著中間的觸點用力按一下即可）
2、員工在報警時，應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名（或工號），報告監控室和總機。
二、接到報警的行動措施
1、總機值班人員接警後應立即報告安保部經理和總經理。
2、監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情資訊，冷靜詳細的瞭解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領班攜帶對講機趕赴現場，及時瞭解火情並撲救初起火災，隨時向監控室反饋火情資訊。
4、火情經確認後，總機值班人員立即通知安保部、客房部，工程部經理（或值班人員）立即趕赴現場並組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題：
（1）火情的具體位置，燃燒物品類別？燃燒範圍大小及火勢走向？
（2）火源是什麼？是電起火還是其他原因？
（3）火場的詳細情況，有無人員被困？有無貴重物品？
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情後，應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況後，應迅速成立滅火指揮部，由總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、總支書記、副總經理、安保、工程、客房部及有關部門經理（或值班人員）組成。指揮部設在監控室。
賓館內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量，佈置救人，搶救物質，供水、排煙，滅火等任務，並檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報人員疏散，並組織實施。
4、消防隊到達後，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統一佈置帶領員工實施各項滅火工作。
5、密切注意賓館內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門的任務
A、義務消防隊的任務
1、聽到報警後，立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令。
2、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
B、安保部的任務
1、安保部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場，隨時將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無關人員進入賓館，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發生。
4、員工崗要及時清理賓館周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
5、指派專人保護財務部，加強對有關財務電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，並注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要透過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
7、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場及賓館滅火指揮部的位置。
8、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務消防隊員協同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
C、工程部的任務
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，並設法解決現場必需的照明。
3、採取排煙措施，指定專人負責，按指令關閉空調裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
4、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應採用專用滅火器滅火併採取隔絕空氣措施。
酒店火災安全應急預案 篇6
（一）現場指揮
1、（突發事件）發生後，事故現場最高行政管理人員為現場指揮員，負責指揮事故現場的滅火、疏散、報警；
2、消防、秩序維護人員進入現場後，要視最高行政管理人員為現場指揮員，服從指揮；
3、接到報警後，滅火現場指揮人員要迅速趕至事故現場，擔當滅火指揮任務；
4、夜間發生事故，總值班人員擔任現場指揮；
5、消防控制中心為事故處置指揮中心，指揮部人員應在最快時間內到達指揮位置；
6、公安消防隊到達現場後，由滅火指揮部領導向其報告情況，公司各級消防組織服從消防隊指揮。
（二）報警
1、某部位出現火情時，發現人員以最快速度用手動報警按紐、專用報警電話或其它工具向消防控制中心報警，內線報警電話（暫未定）；
2、接到報警後，監控中心在啟動攝像追蹤火情時，當班巡邏人員立即趕赴現場，消防控制中心視情況啟動裝置，切換應急廣播，通知上級領導，並向公安消防機關報火警。
（三）滅火
（1）滅火力量組織
1、事故發生地點所在住宅義務消防隊（巡樓人員）為第一支滅火力量；
2、公司義務消防大隊直屬中隊（消防員）為第二支滅火力量；
（2）滅火設施
1、乾粉.1211滅火器、消火栓系統為主要滅火工具；
2、滅火工具採用分工負責制，住宅管理範圍內佈置的滅火器具體要落實專人負責；
（3）滅火戰術
1、實行先控制、後消滅的方針；
2、首先使用乾粉，水霧滅火器；
3、力爭速戰速決，儘量以包圍形式滅火，力量不足時以堵截的形式出現；
4、如火勢較大，在火勢蔓延的方向設定陣地，防止火勢蔓延，力爭控制的同時消滅；
5、使用消火栓滅火時，每支消火栓設上三人，1人看護消火栓水帶線路；2人持水槍。
（四）滅火保障
1、通訊保障：事故發生時，以無線對講機、電話、應急廣播為主要工具，通訊工具要保持良好的工作狀態，對講機要備足電源。如地下建築通訊中斷，要採取接力通訊。
2、裝置保障：裝置搶修組負責切斷著火部位電源及其電器設施，維護關、排風設施，保障事故照明和消防用水，根據情況搶修關鍵裝置，並負責想滅火區域輸送滅火器材。
3、醫療救護保障：根據情況要在事故現場附近設定火場救護現場或在正門外設救護場所。
酒店火災安全應急預案 篇7
由於這些場所建築一般為多層，空間跨度大，內部結構複雜、裝修豪華（採用大量的新型高分子材料）、易燃材料多、火災隱患危害大，且人員成份多、流量大，一旦發生火災，火勢蔓延快，人員、物資疏散困難，撲救難度大，極易造成巨大的經濟損失和人員傷亡事故。為及時、有效地處置人員聚集場所火災事故，確保國家和人民生命財產的安全，現結合我支隊現有的消防特種車輛和器材裝備，制定本處置預案。
一、指導思想
人員聚集場所災害事故在市政府的直接領導下，由福州市公安消防支隊具體負責滅火搶險戰鬥工作；相關職能部門緊密合作，一切服從事故現場需要，與公安消防部門通力合作，統一行動，貫徹“救人第一、集中優勢兵力打殲滅戰”的指導思想，確實將人員傷亡、財產損失降到最低限度。
二、火災特點
（一）煙霧濃，毒性大，易造成人員傷亡
1、燃燒時產生的大量煙霧或析出的有毒氣體、危害現場人員安全。
2、人員密集，通道不暢或相對較少，發生火災時易出現擁擠現象，造成大量人員疏散困難。
（二）撲救難度大
1、內部佈局複雜，戰鬥展開困難。
2、火焰大、溫度高，難以深入內部滅火。
3、當救人、疏散、滅火同步進行時，相互干擾大。
4、用水量大，容易造成水漬損失。
5、燃燒猛、蔓快，易造成大面積火災
6、易引燃相鄰建築物。
三、火情設定
該樓某層某房間進行裝修，電焊工在電焊時焊渣噴濺四周引燃可燃物，由於撲救方法不當，火勢在房間蔓延。當火勢無法控制時，他逃出房間又未關房門，於是火勢在內走廊蔓延，加上內走廊防火門未關閉，導至煙、火迅速在樓道內水平蔓延，同時也延著豎向管道向上蔓延。
四、滅火救援力量組成及分工
（一）滅火救援力量組成及分工
1、滅火救援分隊：由市消防支隊轄區中隊、特勤大隊及各參戰中隊組成。
2、現場秩序維護分隊：由公安局負責
3、救護分隊：由衛生局負責
4、交通管制分隊：由交巡警大隊負責
5、通訊保障分隊：由電信局、市消防支隊指揮中心負責
6、勤務保障分隊：由市消防支隊後勤處負責
（二）消防力量調集程式：
1、第一齣動
轄區中隊力量：根據警情等級調集相應力量
特勤大隊：根據警情等級調集相應力量
2、第二齣動
支隊增援力量： 支隊指揮中心接到報警後，根據火場態勢調集相應力量到場。
五、人員密集場所火災的撲救原則
（一）統一指揮，及時調集社會力量
人員密集場所環境複雜，易造成人員被困，火勢蔓延迅速，滅火救援行動困難。市公安局“110”指揮中心接警後及時瞭解現場情況，調集有關資料，根據情況通知政府領導與公安消防部門組成滅火救援總指揮部，由政府領導協調有關單位參與救災活動，公安消防部門負責事故的滅火救援工作。
（二）加強第一齣動力量
全面考慮所需人員數量和裝備型別人員密集場所環境複雜，可供作戰的有效途徑少，行動必須立足於“快”，除調派充足力量的車輛外，應充分考慮事故現場所需的戰鬥人員數量及所需裝備的型別。特別注意及時增派特勤人員和車輛（如登高、排煙、破拆、照明等）。
（三）積極搶救和疏散人員，同時兼顧滅火
當火場內有大量人員未疏散時，應將救人放在首位。
1、分若干小組，開啟一切有效途徑疏散人員至安全地帶；
2、注意在保障安全的前提下深入內部死角或人員易誤入部位尋找被困人員；
3、煙霧、高溫威脅被困人員時，應適時破拆排煙或用霧狀水掩護救人；
4、人員被火勢圍困時，應部署一定的滅火力量，救人、滅火同步進行，如情況特殊也可先滅火後救人；
5、利用室內或室外移動喊話器或橫幅、標語等方法，穩定人員情緒，為疏散創造條件。
六、處置措施
1、力量排程
指揮中心接到報警後立即啟動公眾聚集場所滅火救援預案。
1）按福州支隊四級預案調動轄區中隊、特勤大隊出警；
2）通知鄰近醫療機構和110；
3）要求單位進行救人滅火措施
①迅速向“119”指揮中心報警。利用廣播系統穩定被困人員情緒，指引安全疏散的路線和自救的方法。派人在單位入口等待消防隊到來；
②保安人員和義務消防隊員迅速疏散、搶救被困人員。
③ 啟動內部的消防設施，利用排煙裝置進行排煙，噴淋系統實施滅火，並放下防火捲簾門進行防火分割。同時，義務消防員利用室內消火栓和滅火器撲救初期火災。
④組織人員迅速疏散易燃易爆危險品貴重物品及可能引起火勢蔓延的物品。
4）立即通知指揮長前住現場；
5）群呼通知支隊領導和指揮部成員前往現場或準備相關物資；
6）根據火場態勢調集增援力量到場。
7）根據火場需要，在支隊領導授權下通知相關部門領導。如市、區政府，市、分局、交巡警支隊、醫療救護、自來水公司、電力公司、煤氣公司等有關單位負責人及有關工程技術專家等到場，成立火場總指揮部。
2、組織指揮及職責
支隊組成現場滅火救援指揮部，由支隊領導和司令部、政治處、後勤處、監督處四個部門、轄區大隊領導組成，其職責是負責現場滅火救援組織、指揮、後勤保障等工作。現場滅火救援指揮部服從由省市政府領導組成的總指揮部的領導。
1）火場總指揮部
總指揮：到場職務最高的領導
副總指揮：省公安廳領導、總隊領導、大樓所屬單位負責人。
成員：市公安局、交巡警大隊、醫療救護、電力公司、發生火災單位等有關單位負責人及有關工程技術專家等。
地點：便於觀察、指揮和轉移的地方。
職責：
（一）瞭解現場情況，組織災情偵察和分析，確定總體決策和行動方案。
（二）視情成立滅火與搶險救援指揮部，設立作戰指揮組、政治宣傳組、後勤保障組等。
（三）向參戰的下級指揮員部署作戰任務，組織參戰單位協同作戰。根據現場變化情況，及時調整力量部署。必要時劃分戰鬥區段，組織群眾參與輔助性行動。
（四）決定使用各種水源、利用臨近建築物和有關設施。通知有關單位截斷現場區域內電力、可燃氣體和液體輸送，限制用火用電。
（五）劃定警戒區，組織疏散人員、物資，限制人員和交通工具進入，必要時下令拆除或者破拆毗鄰的建築物、構築物。
（六）調動供水、供電、供氣、通訊、醫療、救護、環衛、環保、交通運輸等有關單位，並可報告政府調集駐軍、武警部隊提供協助。
（七）按照上級指示，確定新聞釋出的內容、時間和發言人。
2）現場指揮部
現場總指揮：支隊長、政委
副總指揮：副支隊長、副政委、司令部參謀長、政治處主任、後勤處長、監督處長。
下設作戰指揮組、政治宣傳組、後勤保障組三個組。
作戰指揮組：司令部副參謀長、戰訓科長、指揮中心主任、秘書科長、警務科長、監督處副處長、監督處建審科長、指導科長、轄區大隊長；
政治宣傳組：政治處副主任、組教科長、監督處宣傳科長；
後勤保障組：後勤副處長、裝備科長、財務科長；
地點：大樓大門器材集結處
任務：制定相應的滅火措施，確立火場的主攻方向，調整和調結滅火力量，向上級指揮部報告火場情況。
3）、前沿指揮部
指揮：副參謀長
成員：戰訓、通訊參謀、中隊指揮員、火災單位保安部人員
地點：事故救援樓層下層。
任務：貫徹現場指揮部的戰鬥意圖，根據現場情況調整滅火力量採取機動措施有效撲滅火災。
3、滅火措施和任務部署
根據滅火救援力量到達順序，行動的展開順序為：偵察――疏散營救被困人員――控制火勢――滅火。
1）偵察
先到場的消防人員透過外部觀察、詢問知情人、組織偵察小組內部偵察，迅速查明：
(1)起火樓層，燃燒範圍，蔓延方向。
(2)被困人員數量，位置，可以利用的疏散途徑、方式。
(3)需要設定堵截陣地的位置。
(4)內部消防設施可利用情況。
2）積極疏散與搶救被困人員
（1） 利用廣播裝置、手提擴音器等，穩定被困人員情緒，避免跳樓等事故的發生。提醒遇險的顧客利用床單、布匹做下滑繩纜，進行自救互救。
（2） 啟動防排煙裝置，開啟門窗用霧狀水流排煙等，減輕高熱煙氣對遇險人員的威脅，為搶救人員創造條件。
（3） 組成若干救人小組（每組不少於3人），利用內部通道，深入內部，有組織地疏散搶救遇險人員，必要時利用噴霧水槍掩護。
（4） 在著火層的外部，架設消防拉梯、雲梯、軟梯等，從外部營救遇險人員。
（5）會同單位內消防力量和利用社會力量（武警、公安、交警等部門）作好外圍人員輸送救助及物質保障工作；佔據現場各安全出口，引導人員朝正確方向疏散。
（6）人員被火勢圍困時，應部署一定的滅火力量，救人、滅火同步進行，如情況特殊也可先滅火後救人。
3）開闢救人進攻通道控制火勢
(1)著火層滅火救援小組利用消防電梯和疏散樓梯到達作業樓層搜救人員內攻滅火。
(2)利用舉高車，高噴車等救人和外攻滅火。
(3)根據火場具體情況操作機械防、排煙系統，利用防火、防煙分隔物保障疏散、救生通道和燃燒區外其它防火、防煙分割槽的生存條件。
(4)在燃燒及蔓延區域內根據需要開闢自然排煙通道、利用移動排煙機排煙、霧狀射流驅散等方式創造救生作業務件。
4）滅火
(1)當所調集力量全部到場，已無人員直接受煙火威脅、短時間內處於相對安全狀態時，可集中力量先滅火。
(2)依託疏樓梯間、電梯前室設定水槍陣地向燃燒區進攻。
(3)在內外控制火勢蔓延不再形成新的燃燒區域的情況下，集中內部優勢兵力逐個房間滅火。
(4)室外舉高車輛根據滅火需要設定堵截水暮或直接炮攻打火、輔助內攻。
六、火場供水方法
1、供水方法和各種水源的利用
火場供水採用直接供水和串聯供水並用。各種水源的利用：
1）利用地下工程的建築水源供水
2）利用市政消火栓供水
3）利用車泵或泵浦吸取河流等天然水源
2、火場供水注意事項
1）就近佔據水源，確保重點、兼顧一般，力爭快速不間斷。
2）要有指揮員組織供水
3）正確運用供水方法
4）服從火場的整體需要
5）保證滅火用水量
6）使用水泵接合器向室內管網供水時，一定要弄清該水泵接合器是自動噴淋滅火系統的，還是室內消火栓給水系統的，防止誤接。
七、戰鬥保障
1、通訊保障
執行滅火救援任務以無線通訊方式為主：
現場指揮部――通訊指揮車一部，車載通訊器材（指揮員電腦一臺、手持臺五部）。
中隊指揮員每人手持臺一部
班 長每人手持臺一部
到達滅火救援行動區域時統一使用一級無線通訊組網，與現場指揮部進行現場通訊指揮聯絡。
總指揮與現場指揮部進行通訊聯絡時統一使用1頻點聯絡，福州支隊現場指揮部與前沿指揮部、指揮中心、市局指揮中心進行通訊聯絡時統一使用2.4頻點聯絡，各參戰中隊內部聯絡時使用各自頻點聯絡。
2、裝備保障
（1）車輛裝備和特種器材由支隊調集備齊；在滅火救援行動中，需要緊急呼叫其他救援物資和裝備時，由現場總指揮統一協調。
（2）後勤保障組保證滅火救援行動所需的滅火劑、油料和特種救援器材配件的供應；組織技術人員及時對現場車輛、裝備進行維護保養，避免因車輛裝備故障損壞而影響滅火救援行動。
3、生活保障
後勤保障組積極相關單位聯絡，做好現場人員食宿、醫療、服裝和防暑、防寒等保障工作。
八、注意事項
1、內攻滅火時，必須穿戴好呼吸器、隔熱服等個人安全防護裝備。
2、積極妥善地處理現場受傷人員，及時送往現場急救點。
3、疏散高檔貴重商品時，要小心輕放，避免損壞，對疏散出來的各種商品要及時交給警戒組監管，避免丟失。
4、滅火時要正確選用水槍，不得盲目射水，以減少水漬損失。
5、深入內部救人、滅火時，注意房頂、吊頂塌落、地板陷落等傷人。
6、夜間作戰要做好火場的照明工作。
酒店火災安全應急預案 篇8
1、指導思想:
為了加強消防工作,貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識,增強自防自救能力,及時有效的撲救火災,最大限度地減少損失,保護國家、酒店和旅客的生命財產安全,讓全體員工碰到火災時忙而不亂,能各司其職。根據國家消防法規、結合酒店的實際情況,特制定此預案。
2、組織機構:
3、滅火原則:
(1)先救人後救火,儘量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學物品,以避免火勢擴大。
4、各崗位應急程式:
(1)火災現場人員報警及滅火:
①火災現場第一發現人發現煙火時,立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告,並說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。
②按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。
③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。
(2)監控員:
①接到報警電話後,問明情況〈報警人姓名、職務、失火地點、火勢大小、何種物質燃燒以及是否傷人〉,同時做好記錄,並通知巡樓隊員趕到現場。
②根據報警情況做出決定:確定火災等級(一級或二級);
③接到報警訊號(煙感報警訊號、手動按鈕報警訊號)後,2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內到達報警現場,對火警確認並反饋;同時在消防主機上進行消音處理,記錄火警的組號和位號。
④如果得到的反饋是誤報或假火警,應做好復位處理。
⑤如果得到的反饋是真實火警時,應在1秒鐘內用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現場,同時用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位;並且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護,以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場。
⑥時刻注意火勢情況,並把監控鏡頭調到事故區域並錄影,記錄:
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴重性;
3、燃燒物質的種類;
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過程等,以便事後以書面形式彙報。
⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質燃燒)。
⑧根據火勢情況,確定火災等級;如果是一級,電話通知酒店總經理,副總經理,並要求前臺通知各部門經理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。
⑨啟動消防廣播,使用時吐詞清楚,重複播放(尊敬的各位賓客,請不要驚慌,本酒店正處於緊急疏散狀態,請您關好門窗,利用房內防毒面具或溼毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務員從樓梯口有秩序靠牆離開)。
(3)巡樓員:
①當接到監控員的通知後必須在2分鐘內趕到準確的火警現場。
②趕到現場後立即檢視,確認火警真假,如果是樓層應立即消音再確認,發現是誤報或假報應馬上覆位並通知監控中心,誤報或假報的原因。
③確認為真火警應第一時間通知監控中心,並報告火災的大小、何種物質燃燒,有無傷亡情況。
④火勢小時應利用周邊的滅火器材進行滅火。
⑤火勢較大時應採取隔離周圍物品,特別是易燃、易爆物品,並會同前來的同事一起參與滅火工作,聽從現場最高指揮者的指揮。
⑥事故後以書面形式把事情的詳細經過向部門主管彙報。
(4)大廳崗:
①負責停車場和大門口秩序,做好車輛疏散指揮,保持消防車道暢通。
②禁止無關人員進入停車場和大堂。
③為趕到的宿舍待命人員指引方向並報告火情。
④當消防車或急救車到來時,引導他們到達火災現場並簡單介紹火勢和傷亡情況。
⑤時刻注意電臺、報社記者的出現,當發現後應進行適度制止,並彙報上級,以便做出及時必要的安排。
⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓裡或企圖進入房間拿東西。
(5)通道崗:
①負責維護通道周圍車輛秩序,保持消防車道暢通。
②嚴格控制閒雜人員入內,防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。
③為疏散出來的客人指引方向,並協助房務部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。
④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓裡或企圖進入房間拿東西。
(6)保安部不當班人員:
①接到通知後應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰鬥服集合,聽從管理人員安排。
②不當班主管到場清點人數、分派任務,按大廳崗指引的方向帶領所有人員攜帶滅火器材趕赴現場進行滅火。
③如果是一級火災,不當班人員服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場進行戒備,並組織其它部門人員集結,準備適當器材組織客人進行疏散。
(7)保安部當值主管
①當接到火警報告後,應在2分鐘內趕赴現場。
②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
③火勢較大時,要沉著冷靜,合理安排隊員防止火勢漫延,同時要求監控中心通知房務部電話通知各部門做好人員疏散準備。
④如總經理不在現場,而火情嚴重急需消防隊救援時,指示監控中心向“119”臺報警,並向隨後趕到的上級領導報告情況和採取措施。
(8)前臺:
①接到二級火災報警通知後,應電話通知各部門經理、主管。
②如接到一級火災通知後,除通知各部門經理、主管外,另需通知總經理、副總經理。
③當接到火災通知後,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用印表機打出來,並將客人的登記卡收齊,並和客人身份資料一起帶到客人集合地點,以備清點客人時使用。
④火情發生後,如果說有客人查問,表示關切,如無領導和總經理特殊指示,值班人應委婉做好解釋。
⑤前臺值班員必須掌握酒店領導號碼,以便隨時取得聯絡。
(9)工程部:
①值班人員接到報警電話後,應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯並保證電梯內無人。
②非當班人員應帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結,向現場指揮人員靠攏,準備酒店全範圍內的裝置修復工作。
③派人監督機組和機組的運轉情況,確保正壓送風和排煙機工作正常,確保疏散途中安全。
(10)財務部:
①出納人員要整理好錢物,把庫房和抽屜鎖好。
②所有人員把自己管理的檔案和帳目整理好,安全地儲存起來。
③電腦房要確保電腦資料的完整。
④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的菸頭。
⑤通知所有人員按順序進行疏散,關閉電源後,鎖門離開。
(11)人力資源部:
①鎖好所有重要檔案和人事檔案。
②關閉辦公室內所有電源開關。
(12)營銷部:
①鎖上所有重要的檔案。
②切斷辦公室的電源。
③攜帶合同檔案前往集合地點。
(13)員工廚房:
①員工廚房接到疏散的通知後,關閉各種電器、空調、及電源開關。
②熄滅廚房所有火種。
③疏散飯堂用餐員工全部離開後,隨之離開。
5、疏散方法及注意事項
(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2)火災情況下,所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。
(3)一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時,儘可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能,疏散時比較安全。
(4)進入疏散樓梯後,要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大,而試圖往上走。
(5)如果走廊裡充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯方向。
(6)當直立行走困難時,應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門,要記住到一層後應該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。
(8)疏散到樓外後,請到酒店前坪集合,不要隨便離開。
6、疏散集合地點:酒店前坪空地。
(1)前臺人員要攜帶住房登記表,對疏散出來的客人逐一進行清點,尤其是在前臺上有登記的殘疾客人,一個也不能漏掉。
(2)保安部要加強集合點周圍的警衛工作,確保客人的財產安全,防止有人搗亂、進行破壞。
7、現場指揮者要求:
(1)由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員,滅火指揮員職務由高到低排列順序為:總經理、執行總經理、保安部經理、工程部經理、值班經理各部門經理、依次類推。
(2)總指揮者應攜帶可變的對講機,根據火勢的大小,火情性質進行分工,指揮各組進行滅火,控制火勢,疏散人員,搶救物資,做好警衛警戒等。
(3)總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅,應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
8、酒店其他人員:
(1)未接到撤退指令,不得離開各自崗位。
(2)保持鎮靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
(3)非必要不得使用酒店電話,以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰鬥後工作:
(1)指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作,保護好現場,防止死灰復燃及現場遭受破壞。
(2)保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察,以及各項調查處理。
(3)各部門進行人員集結,清點部門人員有無缺少。
(4)各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
10、要求:
(1)參加滅火人員要發揚“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產安全。
(2)一切行動聽指揮,做到令行禁止、雷厲風行、協調一致,嚴禁發生人為的技術規範傷害和傷亡。
(3)酒店全體員工要提高安全意識,熟悉此預案的賦予所任務和職責,打有準備之仗。
酒店火災安全應急預案 篇9
1、一旦發生火情，應迅速將火警資訊傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：
（1）自動報警裝置報警。
（2）員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
（3）客人報警，應向報警人瞭解著火地點、部位、燃燒物品、 目前狀況及報警人姓名和電話，並準確做好記錄。
2、消防控制中心或安全部接到報警後，要迅速通知保安巡邏員到現場檢查：
（1）如屬誤報，就解除報警。
（2）如確認起火，即通知電話總機聯絡相關部門領導或向119報警。
成立滅火救災指揮中心
1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人（夜間由夜間值班經理和保安、工程及事發部門的值班人員組成）。
2、指揮部地點設在掌握資訊的消防控制中心，或視事發現場另選合適地點。
3、指揮部的主要職責是：
（1）確定現場滅火指揮人，成立現場指揮組，由安全部分管消防經理、工程部有關技術人員和事發部門的工作人員組成，掌握火勢發展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時採取進一步措施，並向指揮部彙報，公安消防人員到現場後，協同組織滅火搶救。
（2）根據火情，決定是否通報人員疏散並組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應急廣播。
（3）指令各部門按火災應急預案的規定，應採取應急措施，履行各自的職責。
（4）密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。
（5）公安消防到達後，及時向火場指揮部報告情況，按照佈置的要求，帶領員工貫徹執行。
滅火與救護
現場指揮組在著火現場組織滅火與救護。
1、組織滅火、指揮參戰人員滅火，並根據火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關閉著火層防火分割槽的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。
2、組織救護，指揮參戰人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。
各部室應採取的措施
1、安全部
（1）遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
（2）備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
（3）指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。
（4）指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
（5）車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。
（6）保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。
2、工程部
（1）指派技術人員在消防泵房，並確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。
（2）派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，並設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。
（3）將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。
（4）關閉空調裝置和燃氣總閥。
（5）組織本部門人員投入滅火。
3、客房部
（1）客房部應準備足夠的溼毛巾，用於客人和滅火人員防煙嗆。
（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區域，並配合總服務檯工作人員準確統計撤離人數，安撫客人情緒。
（3）如是客房火災，滅火後派人留守警戒。
（4）總服務檯停止營業，看管好錢物，帳單和裝置，並準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點，並安撫客人。
（5）行李房要看管好客人存放的行李，並按指令和視火情迅速移運至安全區域。
（6）電話總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應堅守崗位，快速、準確無誤地傳遞火情資訊和指揮部指令。
（7）商務中心和娛樂中心停止營業，安撫和疏散客人，看管好錢物、帳單和裝置，並按指令撤離和疏散物資、商品及裝置。
4、餐飲部
（1）停止營業，管好錢物。
（2）廚房應關閉煤氣閥門。
（3）按指令或視火情由服務員引導疏散客人到安全地帶。
（4）組織部門人員投入滅火和搶救行動。
（5）準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。
5、營銷部
組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。
6、其它部、室
（1）協助醫務人員進行現場搶救。
（2）安排車輛及駕駛員待命，聽候調遣。
（3）指派專人在部門值班，聽候工作指令。
（4）組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災中必需的其它物品。
酒店火災安全應急預案 篇10
1、總則
1.1、編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規範安全生產事故災難的應急管理和應急響應程式，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。
1.2、編制依據：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規，制定本預案。
1.3、預案的適用範圍：
本預案適用於、綜合樓、生活區以及酒店可能發生的火災事故。
1.4、工作原則：
1.4.1、以人為本，安全第一。
1.4.2、預防為主，防消結合。
2、應急救援組織
2.1、應急救援的'組成：
指揮：
成員：
3、組織體系及相關機構職責
3.1、組織體系：
酒店火災應急救援組織由酒店火災事故應急救援領導、綜合協調指揮成員共同組成。
3.2、指揮部職責：
提出修酒店火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練，對發生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態勢全面指揮應急救援工作，聯絡援助力量。
應急預案啟動後，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。
3.3、指揮部成員職責：
3.3.1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯絡、協調工作，並根據實際情況補充、修訂和更新預案；對預案進行備案；組織事故的調查工作。
3.3.2、鄧蒙負責迅速控制危害源，營救受害人員，監控有關責任人，保障救援的交通暢通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序。
3.3.3、李東旭負責醫療救護，組織救援物資、通迅聯絡、環境保護及善後工作。
3.3.4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。
3.3、5.其他成員及各自職責履行責任。
4、救援組織及其主要職責
為確保及時、有效、順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒、醫療搶救、綜合協調。其職責如下：
4.1、救援排險：
根據火災事故發生的不同型別，特徵分別採取不同的措施
當發生火災事故時，第一發現者應迅速向保衛值班人員或相關領導報告並及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點，並等候消防車，指引行車路線到火災現場。
4.1.1、當發生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或乾粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著火點，夾擊，將火災撲滅。
4.1.2.發生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由----負責，----協助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用乾粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎，從窗戶將水射入，對準著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。
4.1.3.發生火災時，消防控制室值班人員按程式及時啟動消防應急系統，由----負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的不同而採用不同的滅火措施。採用阻隔、移位法，明火則採用消防噴射，燃燒區域性用滅火器，大面積則採用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統科學有效地滅火。
4.2、現場警戒：。
4.2.1、負責劃定現場的警戒區並由內保分隊組織警戒、維護現場治安和交通秩序。
4.2.2、負責疏散事故區域內的無關人員。
4.2.3、營救火災被困人員。
4.2.4、負責救援車輛的暢通。
4.3、醫療救護組
4.4、綜合協調：
4.4.1、負責向各個組傳達指揮部負責人指令。
4.4.2、負責聯絡和督促各組工作。
4.4.3、報告各組救援工作中的重大問題。
4.4.4、負責向政府相關部門請救援助。
5、預警預防機制
5.1、事故災難監控與資訊報告。
各人員應當加強對重點防火部位的監控，對可能引發火災事故的資訊應及時向救援組織報告。
火災事故發生後，事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告，酒店有關負責人接到報告後應當立即向政府有關部門報告。
5.2、預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的資訊後，按照應急預案及時研究確定應對方案，並通知相關部門及人員採取相應行動預防事故發生。
6、應急響應
發出啟動預案指令後，各人員應迅速投入應急救援工作，並履行其相應職責。
7、應急結束
當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生、衍生事故隱患消除後，由現場指揮宣佈應急結束。
8、保險
應急救援結束後，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。
9、演習
酒店根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束後及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案。
10、預案實施時間
本預案自發布之日起施行。
11、相關部門及人員通迅錄
市政府值班室電話：
市安辦電話：
火警電話：119
酒店火災安全應急預案 篇11
1、客房部對火災事故的預防和監控
（1）實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的一切安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；
（2）客房應設定《請勿臥床吸菸》標誌，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應提示入住客人閱讀並掌握一些自救常識；
（3）未經過酒店消防中心批准，各崗人員不得在酒店範圍內動火作業，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區域內的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；
（4）客房內不準使用各類明火爐以及大功率的電氣裝置，卻因需要應經酒店消防中心同意後方可使用，並做好登記；
（5）客人退房後，服務員應及時檢查房間內有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的菸頭。
(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查是否有煙火隱患，如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區域消防設施裝置、標識和場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標誌、防火通道的巡查和監控，並做好記錄；
（7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；
（8）樓層服務員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區"吸菸，嚴禁在休息室內用火及隨地丟棄菸頭、火柴等物；
（9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；
（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調換住宿人員應事先向飯店宣告並履行變更登記手續，不得私自留宿；使用自備的電器裝置應得到店方允許，並由飯店指定電工安裝；
（11）客房區應適當配置消防逃生器具。客房樓層應設安全出口標誌，備有應急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；（12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應按有關規定進行樓層封堵，檢修孔嚴禁放置雜物。
2、響應分級
根據火情的大小分為Ⅱ級響應：
Ⅰ級響應：當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發展蔓延危險的火災，並且已經或可能造成人員的傷亡和財產安全，應由酒店應急指揮小組統一領導和指揮火災事故的應急處置；
Ⅱ級響應：根據實際情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災，應由部門領導統一協調和指揮火災事故的應急處置。
3、火災應急處置程式
3.1.火情報警
建築物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警；酒店內所有的職工一旦發現火災（一人無法撲滅的火災）必須進行報警，及時透過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監控中心報火警，同時報告部門經理，內線電話報警，報警電話××。說明火災發生的地點、燃燒物質種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。
如發現火情時火勢已較大，出現蔓延趨勢必須迅速報告飯店應急總指揮，經總指揮同意後才能撥打119報警電話。
火災事故應急聯絡電話
3.2.火情先期處置
（1）如果一人在場，火勢很小，並有絕對的把握一下把火撲滅，就先滅火，然後再用電話通知消防中心發生火災的地點、火災撲滅的情況。
（2）如果一人在場，無絕對的把握一下把火撲滅，一定要先報警，然後再滅火。
（3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，其餘的人先進行滅火。
（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應當先把發生火災區域的門窗關上，防止火勢蔓延，然後報警並同時通知部門經理，同時準備好消防器材等候後援人員到達後再進行滅火。
（5）經理到達發生火警的樓層後，如火苗處在初起階段時，根據實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設在著火的樓層。部門經理為臨時總指揮負責調集體人力、器材，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現場滅火；
（6）在酒店消防中心確認火情的基礎上，全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情，其中由電器或線路引發的火災應及時通知酒店工程部並配合滅火；
（7）客房部應準備足夠的溼毛巾，用於客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散區域性客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便於疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如有被困人員，應首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的檔案資料。
（8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關。但事後必須報消防機關備案。
3.3.火情失控時處置措施
（1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經理應組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下，聽從酒店應急總指揮的統一領導和排程，積極配合救援人員及其它相關部門，做好火災應急疏散工作。
（2）當樓層服務人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令後，必須立即發出疏散訊號，按照正確的疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統一的領導下，組織疏散客人，並做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；
（3）客房服務員負責檢查疏散情況，檢查內容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的菸頭和為關閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務員應迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出"已檢查"標誌，並做好記錄。不要遺漏。
（4）疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；
（5）人員撤離疏散到安全地帶後，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數。當檢查完所有房間和公共區域並證實沒有賓客後，客房服務員立即隨其他人一道撤離。
（6）如是客房火災，滅火後派人留守警戒。
（7）如火災不是發生在客房部區域內，當班的經理和服務員應隨時待命，迅速檢查所有的通道是否暢通，並服從指揮，隨時準備通知客人疏散。
3.4.善後處理
（1）全面疏散後，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區域；
（2）配合前廳服務人員做好賓客臨時生活的安置工作
（3）在酒店應急辦公室安排下做好現場的清理工作，必要時要配合公安機關保護好現場，達到取證要求。
（4）本部門應認真總結本次火災事故發生和處理的全面情況，並作出書面報告，內容包括事故經過及處理、事故教訓及今後防範措施等。
酒店火災安全應急預案 篇12
為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、處置程式和有關要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：
1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；
2、果斷向下達已發生或可能發生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，儘可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場後，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。
總經理不在的時候，由授權消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領導擔任。
（二）現場滅火行動組
現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，並如實報告火災發生的範圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；
2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現場消防裝置設施進行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。
（三）疏散引導組（員）
疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗） 負責，棋和牌、娛樂、ktv 區域疏散引導由該區域義務消防員負責，公共區域各自服務範圍所在部門負責，餐飲區域按照前後臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，後勤辦公區域疏散引導由行政辦、後勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程裝置房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動不便或受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程式
（一）火警、火災的確定和報警
當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場檢視（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，並馬上透過對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場檢視。
任何人確認發生火災後，無論火災大小，現場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。
起火現場人員向公安消防隊報警後，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災資訊。
（二）初起火災的處置程式
1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即採取以下措施：
①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；
②關閉火災區域內的電源；
③疏散火災區域附近的無關人員或顧客；並穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；
④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認工作場所區域內無人員被困。
⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火捲簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯絡。
2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般透過樓梯），會同第一滅火力量採取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應採取以下應急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；
③切斷火災層非消防用電電源；
④始終保持與起火現場的聯絡，及時瞭解撲救情況；
⑤開啟火災事故廣播切換音訊，發出錄製的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；並立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；
⑥保持對外的一切聯絡。
三、火災發生時應注意的事項
1、火災發生後，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用乾粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見度低，應用溼毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，並按安全出口指示標記俯地或沿牆向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，採取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，並不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外並透過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；
9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店火災安全應急預案 篇13
1、編制目的
為全面貫徹落實"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強酒店整體應對安全生產事故的應急處置能力，減少火災事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的酒店環境，保障人身和財產安全，制定本預案。
2、危險性分析
2.1 企業概況
2.2 危險性分析
（1）酒店業經營的特點如下：
酒店為開放式經營管理，具有人員密集、流動性大的特點，酒店內各項飲食娛樂配套設施齊全，客房數量多，裝修富麗堂皇，酒店還配有各種大型機電裝置，確保酒店的正常經營。
（2）火災危險性分析：
酒店大廈主體為框架結構，總建築面積大，樓高層數多，建築立面複雜。由於酒店配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發電機房、化學品倉庫、油庫等危險源，加上客人和員工的一些不安全行為和酒店裝置設施的不安全狀態，容易發生火災。一旦酒店發生火災，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災，疏散困難。由於客房內有大量的織布用品，火勢在短時內會迅速增大，如不及時撲救，火勢擴大，將難以控制，屆時將造成嚴重的人員傷亡。如果重點部位發生火災及爆炸事故將會使裝置損壞、營運癱瘓、人員傷亡將更加嚴重，造成巨大的經濟損失及不良的社會影響。
3、應急組織機構與職責
3.1 應急組織體系
酒店火災事故應急組織體系圖。
3.2 指揮機構及應急行動組
3.2.1 指揮機構
火災事故應急救援指揮系統啟動後，成立由酒店安委會、事發酒店自身的安委會共同組成的應急現場指揮部，安委會主任任總指揮，酒店主管安全工作的第一責任人任副總指揮，酒店高階管理人員和安全主任等為成員。現場指揮部及時召集相關單位專職安全管理人員組成專家組，負責火災事故現場的應急救援策劃工作，為指揮部出謀劃策。
3.2.2 應急行動組
為提高火災事故應急救援效率，迅速展開工作，根據應急救援行動的實際要求，成立五個基本應急行動組，應急行動組由酒店安委會所有成員組成，分成現場指揮組、滅火救援組、警戒組、裝置管理組、疏散維護組。現場指揮組由酒店主管安全工作的第一責任人擔任組長；滅火救援組由酒店安全主任擔任組長；警戒組由保安部經理擔任組長；裝置管理組由工程部經理擔任組長；疏散維護組由行政總監擔任組長。
（1）現場指揮組：負責指揮排程各部門進行營救，並對現場情況作出評估，制定合理的應對措施；
（2）滅火救援組：負責趕赴現場運用現有消防設施進行滅火或控制火勢，等待消防人員進行撲救，並配合醫務人員搶救傷員；
（3）警戒組：負責封鎖現場，對受影響區域進行警戒，確認傷亡數字，儘可能減少對酒店的人員及經濟的損失；
（4）裝置管理組：負責確保酒店內所有的大型機電裝置正常運作，切斷受火災影響區域內的電源及燃氣，確保整棟酒店的消防應急用電；
（5）疏散維護組：負責緊急疏散受火災影響的人群，對酒店內的客人及員工進行疏導，避免引起恐慌，安撫傷員及其家屬的情緒。
4、預防與預警
4.1 預防和監控
酒店消防中心實施24小時值班監控制度，充分利用酒店的火災自動報警系統對各個部位實施嚴密監控，一旦出現報警立即派巡邏隊員前往火警現場確認，同時，堅守崗位，密切注視火警動態。加強酒店消防設施的日常維護保養，出現故障及時排除。酒店保安部平時要加強巡樓制度，對重點保護部位或由於維修不及時失去技防保護的區域實施嚴格巡查，發現火災隱患及時報告，使人防和技防有效結合，共同發揮作用。
4.2 預警行動
（1）當火災自動報警系統顯示火警訊號或樓層火情報告後，消防中心值班人員立即通知值班經理安排義務消防隊員赴出事地點，同時堅守崗位，密切注視火警動態；
（2）義務消防隊員接到通知，應立即趕赴現場，確認屬火警後，就近按下手動報警按鈕，同時透過對講機向消防控制中心報告火災情況。通知、組織就近疏散；能自己動手滅火的，迅速開展滅火工作，或就地開啟消火栓，展開水帶、水槍，等待救援人員的到來。屬系統誤報，即時通知消防中心值班人員復位；若因裝置故障不能當場復原的，應及時通知維修組進行修復；
（3）消防監控中心值班護管員接到手動報警訊號或巡邏護管員的電話報警後，立即通知管理服務中心，並透過電梯對講機通知電梯中的乘客按下最近樓層的按鈕待電梯門開啟後迅速撤離電梯，從疏散樓梯撤出大廈；
（4）管理服務中心首接通知者，應立即通知酒店消防中心或撥打"119"報火警，告知火災發生的地點、位置、樓層以及是否有人被困；告知管理服務中心負責人、安全保衛部、公司安全負責人；通知值班維修工；
（5）24小時值班維修工應立即趕至消防中心：迫降所有電梯，使消防電梯處於消防待用狀態；立即切斷大廈的市電電源並及時啟動備用發電機確保應急供電；立即切斷大廈的煤氣總閥；檢查消防水源是否充足；檢查消防裝置是否處於良好待用狀態；並配合消防中心值班護管員密切監視消防裝置執行狀態，若有消防裝置無法聯動，及時採用手動方式強啟裝置。
5、資訊報告
5.1 火災報警方式
酒店建築發生火災主要採取如下幾種方式報火警：
（1）建築物內火災探測器（如煙感、溫感）自動向消防監控中心報火警； [NextPage]
（2）建築物內的人發現火情，及時透過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向消防監控中心報火警；也可直接撥打"119"向公安消防隊報警；
（3）消防監控中心值班人員接到火警並確認後，要在第一時間撥打"119"向公安消防隊報警。與此同時，還要立即通知酒店大堂副理、安全主任、安全保衛部門負責人、酒店安委辦等領導。
5.2 酒店集團火災報警程式
酒店集團火災事故報警程式圖。
5.3 火災事故應急聯絡電話
消防專用報警電話：119
急救電話：120
公安接警電話：110
交通疏導：122
酒店集團24小時值班電話：
各酒店總機：
保安部值班電話：各酒店總機轉值班經理
主管領導電話：
6、應急響應
6.1 應急原則
（1）保障人民群眾的生命安全和身體健康是應急工作的出發點和落腳點。透過採取各種措施，建立健全應對火災事故的有效機制，最大限度減少因火災事故造成的人員傷亡。
（2）透過酒店自身的火災自動報警系統，及早實現火警的預測和警報。安全保衛部和工程部要採取得力的防範措施，加強對火災自動報警系統的日常維保，發現故障及時排除，確保系統時刻處於良好狀態；加強消防檢查，杜絕火災隱患，盡一切可能防止火災事故的發生。對無法防止或已經發生的火災事故，儘可能避免其造成惡劣影響和災難性後果。
（3）酒店高階管理人員要加強對義務消防隊伍（主要是保安人員）的應急訓練和演練，緊緊圍繞火災初期五分鐘，切實提高義務消防隊伍在五分鐘內的應急反應能力和實戰能力，真正做到早發現、早報告、早控制，打造一支"召之即來、來之善戰"的火災快速反應隊伍。
（4）火災應急過程中，始終堅持"統一指揮、統一行動"的應急思路，堅持火災現場最高領導指揮制，堅持讓最瞭解火情的領導擔任前沿指揮官，堅持讓能最大限度呼叫應急力量和資源的領導擔任最高指揮官。
（5）鑑於高層酒店"垂直距離高、撲救困難、火災蔓延速度快"的特點，酒店消防控制中心立足自救，充分利用建築自身的消防設施，充分利用自己打造的應急隊伍，自己動手快速撲救初期火災，快速疏散被困群眾，快速報警救援。
6.2 基本響應程式
（1）酒店發生火災，酒店安全保衛部為第一響應小組，首知火警人員應迅速通知酒店安全保衛部所有人員趕至現場。酒店安全主任應立即啟動酒店現場應急處置機制或現場處置方案，在公安消防隊還未到來之前迅速組織自有力量對初期火災實施有效撲救和人員疏散。
（2）酒店安全主任迅速將所有員工分成五個應急行動組，即指揮組、滅火救援組、警戒組、裝置組、疏散救護組，並明確各小組人員分工，各負其責。
6.2.1 指揮組響應程式
1）由管理服務中心主任擔任滅火救人工作總指揮，保證通訊暢通；
2）組織火情偵察、掌握火勢發展情況，確定火場的主要方向，及時召集力量；向各組明確佈置任務，檢查執行情況；
3）公安消防隊到達現場時，及時向公安消防隊報告火情，並將指揮權及時移交給公安消防隊領導，服從統一指揮，按照統一部署帶領員工執行。
4）開啟消防中心的消防廣播，供指揮人員按疏散順序指揮大樓內的人員從消防通道疏散。
6.2.2 滅火救援組響應程式
1）由義務消防隊員擔任，由護管班長任組長；
2）接到火警、火災撲救的命令，帶上滅火器材和救生、破門工具（多層還應根據著火地點消防設施配備情況，選擇帶上消防水帶和室外消火栓專用扳手等滅火器材和救援器材），第一時間趕到現場，按照現場指揮人員的統一安排，從疏散樓梯快速上到著火層和相鄰的上下層，迅速展開水帶，接上水槍和消火栓，先開啟消火栓，再打破消火栓按鈕，啟動水泵，開始滅火和控制火勢蔓延；
3）若有人被困火中，首先以救人為第一目的；
4）在不明火勢大小的情況下，採取謹慎的態度和安全的操作方法；
5）若有爆炸危險源，應及時清理，消除危險源。
6.2.3 警戒組響應程式
1）由酒店保安人員擔任，負責發生火警、火災的大廈或多層外圍的警戒；
2）第一時間清除進入大廈消防通道的路樁阻擋，保持消防通道的暢通，引導消防車行進；
3）阻止圍觀的群眾靠近著火的建築物周圍，防止滅火和救人時須打爛的玻璃從高空掉落下來，造成不必要的傷害。
裝置組
1）由裝置維修人員擔任，維修主管任組長，按照各自的分工，各就各位；
2）負責供電裝置安全的維修工第一時間切斷著火樓層的電源，必要時切斷整個大樓的非消防電，並確保消防應急用電；
3）負責煤氣裝置安全的維修工必須在第一時間切斷相應的煤氣總閥；
4）負責水泵執行的維修工到水泵房觀察消防水泵的執行狀況，必要時，強啟消防泵；
5）在消防中心應留一名維修工，隨時根據消防中心監視訊號，應急處理不能執行的消防裝置，通知關閉相應樓層總電源，並保障消防裝置正常工作。
6.2.4 疏散和救護組響應程式
1）接到火情通報，立即到現場，保證疏散通道及安全出口暢通；
2）按消防中心的消防廣播指揮的疏散順序，負責現場群眾從樓梯疏散，疏導、護送客人和員工有秩序地疏散至安全區；
3）逐間客房檢查，核實疏散人員是否安全撤離火災現場；
4）對受傷的人員進行簡單的包紮和處理，對重傷者，聯絡救護車並護送到醫院進行搶救。
6.3 擴大響應
火災事故發生後，酒店消防控制中心必須在第一時間內響應，及時啟動酒店現場應急處置機制，組織自有應急力量撲救和控制初期火災，疏散被困群眾。與此同時，酒店消防控制中心還必須在第一時間內撥打"119"火警電話請求專業消防隊進行援助。
當酒店安全保衛部自有應急力量無法在第一時間內控制住初期火災時，現場指揮組應當機立斷快速作出啟動更高一級應急預案的決定，立即向酒店申請援助，酒店負責人接到申請後應立即啟動酒店級火災應急預案，立即組成火災應急現場指揮部，就近調動附近酒店或鄰近單位的應急力量投入到應急行動中去。指揮權上移後，酒店安全主任應積極配合火災應急現場指揮部的應急救援工作。
若還是無法控制火災蔓延，應立即申請啟動集團級或當地政府級預案，並充分調動自有的應急力量和資源，積極配合集團或當地政府參與火災事故的應急處置工作。
6.5 處置措施
（1）酒店安全保衛部人員充當義務消防隊在撲救火災時，一定要針對不同型別的火災分別採取不同的滅火器，通常情況下均採用磷酸銨鹽乾粉滅火器，可撲救A、B、C類及電氣火災；尤其注意電氣火災不能用水撲救；
（2）報119火警時一定要清楚準確地報出：起火地點，地區、道路（街）、門牌號碼、起火部位、火勢大小、報警人姓名、報警的電話號碼等，並在路口迎候和引導消防車進入火場；
（3）義務消防隊深入著火樓層實施撲救救援任務時，一定不要單兵作戰，要彼此相互照應，隨時保持聯絡，一旦火勢嚴重蔓延要及時脫離危險區域；
（4）在樓層疏散引導人群全部撤離後，最後撤離的人一定要記住關閉防火門，防止火災擴散蔓延；
（5）請記住我們的身份是義務消防員，我們的第一任務是疏散救人，然後才是撲救初期火災，協助專業消防隊員，千萬不可一時逞強，要首先保護好自己，佩戴必要的防護器具，掌握必要的火災自救逃生和急救知識。
7、善後處理
（1）撲滅火災後，警戒組應保護火災現場；
（2）酒店安全主任應查明或協助查明火災原因，核實或清查火災損失情況，向酒店安委會提交火災報告；
（3）大堂副理應安排清潔人員清理地面水漬，走廊地毯；
（4）恢復供電前，負責電氣裝置安全的維修工應確保損壞線路已恢復正常。
8、應急物質與裝備保障
8.1 酒店義務消防隊的裝備:
消防服，消防帽，消防鞋，防火手套，空氣呼吸器，防毒面具，腰斧頭，手電筒，滅火器，擔架，消防太平斧頭，醫藥箱，溼毛巾，撬棍，消防水帶，水槍，逃生繩索，插孔電話。
8.2 其它裝備
運輸車輛，救護車輛，對講機，通訊設施等。
酒店火災安全應急預案 篇14
報警和接警
1、一旦發生火情，應迅速將火警資訊傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：
（1）自動報警裝置報警。
（2）員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。
（3）客人報警，應向報警人瞭解著火地點、部位、燃燒物品、 目前狀況及報警人姓名和電話，並準確做好記錄。
2、消防控制中心或安全部接到報警後，要迅速通知保安巡邏員到現場檢查：
（1）如屬誤報，就解除報警。
（2）如確認起火，即通知電話總機聯絡相關部門領導或向119報警。
成立滅火救災指揮中心
1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人（夜間由夜間值班經理和保安、工程及事發部門的值班人員組成）。
2、指揮部地點設在掌握資訊的消防控制中心，或視事發現場另選合適地點。
3、指揮部的主要職責是：
（1）確定現場滅火指揮人，成立現場指揮組。由安全部分管消防經理、工程部有關技術人員和事發部門的工作人員組成，掌握火勢發展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時採取進一步措施，並向指揮部彙報，公安消防人員到現場後，協同組織滅火搶救。
（2）根據火情，決定是否通報人員疏散並組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應急廣播。
（3）指令各部門按火災應急預案的規定，應採取應急措施，履行各自的職責。
（4）密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。
（5）公安消防到達後，及時向火場指揮部報告情況，按照佈置的要求，帶領員工貫徹執行。
滅火與救護
現場指揮組在著火現場組織滅火與救護。
1、關於組織滅火、指揮參戰人員滅火，並根據火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關閉著火層防火分割槽的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。
2、組織救護，指揮參戰人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。
各部室應採取的措施
1、安全部
（1）遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。
（2）備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。
（3）指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。
（4）指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。
（5）車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。
（6）保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。
2、工程部
（1）指派技術人員在消防泵房，並確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。
（2）派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，並設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。
（3）將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。
（4）關閉空調裝置和燃氣總閥。
（5）組織本部門人員投入滅火。
3、客房部
（1）客房部應準備足夠的溼毛巾，用於客人和滅火人員防煙嗆。
（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區域，並配合總服務檯工作人員準確統計撤離人數，安撫客人情緒。
（3）如是客房火災，滅火後派人留守警戒。
（4）總服務檯停止營業，看管好錢物，帳單和裝置，並準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點，並安撫客人。
（5）行李房要看管好客人存放的行李，並按指令和視火情迅速移運至安全區域。
（6）電話總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應堅守崗位。快速、準確無誤地傳遞火情資訊和指揮部指令。
（7）商務中心和娛樂中心停止營業，安撫和疏散客人。看管好錢物、帳單和裝置，並按指令撤離和疏散物資、商品及裝置。
4、餐飲部
（1）停止營業，管好錢物。
（2）廚房應關閉煤氣閥門。
（3）按指令或視火情由服務員引導疏散客人到安全地帶。
（4）組織部門人員投入滅火和搶救行動。
（5）準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。
5、營銷部
組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。
6、其它部、室
（1）協助醫務人員進行現場搶救。
（2）安排車輛及駕駛員待命，聽候調遣。
（3）指派專人在部門值班，聽候工作指令。
（4）組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災中必需的其它物品。