幼兒園中班好吃的餃子主題活動策劃參考

　　活動目標：

　　1、讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食，併產生探究包餃子的興趣。

　　2、透過共同勞動、共同分享集體勞動的成果，培養幼兒熱愛集體的感情。

　　活動準備：

　　1、幼兒都吃過水餃，對水餃的種類、外形特徵有一定的瞭解。

　　2、麵粉、擀麵杖、兩種水餃餡

　　活動過程：

　　一、組織幼兒看錄影

　　師：“你們看錄影裡是什麼地方嗎？”（大娘水餃店）

　　“你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說，餃子是什麼樣子的？”（半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。）

　　二、讓幼兒瞭解一些有關中國餃子的文化

　　我國飲食文化在漫長的歷史發展過程中，中華民族以無以倫比的聰明才智，創造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史，讓餃子在老百姓心目中紮下了根，古代餃子的名稱很多，餃子既能充飢，又能嚐鮮。中國的餃子是享譽世界的美食，中國人有句老話：“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食，象徵著團圓、喜慶，是一種賀年的食品，過年過節沒有餃子是萬萬不行的。

　　三製作餃子

　　師；“中國的'餃子這麼有名，你們在什麼時候吃的水餃？”“吃的是什麼餡子的水餃？”（讓幼兒交談）

　　師：“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎？”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。

　　老師示範包一次

　　讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求：放進皮子裡的餡子要適；邊上要捏緊，以防漏餡；能力弱的幼兒對摺即可，能力強的包好看點。

　　包好後，把餃子投到鍋裡煮，可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現象。

　　大家品嚐餃子。

　　活動結束：

　　教師留問題給孩子：“為什麼餃子熟了就會浮起來？”