消費行為調研報告(精選12篇)

消費行為調研報告

  調查報告具體來說調查報告是對某項工作、某個事件、某個問題,經過深入細緻的調查後,將調查中收集到的材料加以系統整理,分析研究,以書面形式向組織和領導彙報調查情況的一種文書。下面是小編為大家收集整理的消費行為調研報告(精選12篇),歡迎閱讀!

  消費行為調研報告1

  消費者購買模式是直接驅使消費者實行某種購買活動的一種內部動力,反映了消費者心理,精神和感情上的需求,實質上是消費者為達到需求採取購買行為的推動者。為了更加了解當前消費者的購買模式,就做了次全面的消費者調查。

  影響消費者購買模式的驅動因素有很多,可以分為內部因素和外部因素。

  內在因素又可以分為心理因素和個體因素。購買者個體的年齡、性別、經濟收入、教育程度等因素會在很大程度上影響著消費者的購買行為,消費者心理是消費者在滿足需要活動中的思想意識,它支配著消費者的購買行為。影響消費者購買的心理因素有個性,感知,動機,記憶,學習,態度等。

  外在因素的影響主要表現在階級、宗教、文化、家庭等方面。

  本能模式:

  人類為了維持和延續生命,有飢渴、冷暖、行止、作息等生理本能。這種由生理本能引起的動機叫作本能模式。它具體表現形式有維持生命動機、保護生命動機、延續生命動機等。這種為滿足生理需要購買動機推動下的購買行為,具有經常性、重複性和習慣性的特點。所購買的商品,大都是供求彈性較小的日用必需品。

  社會模式:

  人們的動機和行為,不可避免地會受到來自社會的影響。這種後天的由社會因素引起的行為動機叫作社會模式或學習模式。社會模式的行為動機主要受社會文化、社會風俗、社會階層和社會群體等因素的影響。社會模式是後天形成的動機,一般可分為基本的和高階的兩類社會性心理動機。由社交、歸屬、自主等意念引起的購買動機,屬於基本的社會性心理動機;由成就、威望、榮譽等意念引起的購買動機屬於高階的社會性心理動機。

  心理模式:

  由人們的認識、情感、意志等心理過程引起的行為動機,叫作心理模式。具體包括以下幾種動機:

  1)情緒動機:

  是由人的喜、怒、哀、欲、愛、惡、懼等情緒引起的動機。情緒動機推動下的購買行為具有衝動性、即景性的特點。

  2)情感動機:

  是道德感、群體感、美感等人類高階情感引起的動機。這類動機推動下的購買行為,一般具有穩定性和深刻性的特點。

  3)理智動機:

  是建立在人們對商品的客觀認識之上,經過比較分析而產生的動機。理智動機推動下的購買行為,具有客觀性、計劃性和控制性的特點。

  4)惠顧動機:

  是指基於情感與理智的經驗,對特定的商店、品牌或商品,產生特殊的信任和偏好,使消費者重複地、習慣地前往購買的動機。這類動機推動下的購買行為,具有經驗性和重複性的特點。

  個體模式:

  個人因素是引起消費者不同的個體性購買動機的根源。這種由消費者個體素質引起的行為動機,叫作個體模式。消費者個體素質包括性別、年齡、性格、氣質、興趣、愛好、能力、修養、文化等方面。個體模式比上述心理模式、社會模式更具有差異性,其購買行為具有穩固性和普遍性的特點。在許多情況下,個體模式與本能、心理、社交模式交織在一起,以個體模式為核心發生作用,促進購買行為。

  現在很多的企業都是透過事先調查瞭解消費者的購買模式,來了解消費者的需求,間接地提高消費者滿意度。提高了消費者的滿意度更加有利於企業的發展。

  消費行為調研報告2

  在所有的行業中,服裝行業是個永恆的朝陽產業。服裝,其定義是穿於人體起保護和裝飾作用的製品,同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國古代稱“上衣下裳”。中國是世界上最大的服裝消費國,因此與時尚潮流的密切接軌,使人們的服裝更新頻率日益頻繁。服裝製品的內需市場正由量的膨脹向質的細分化、多樣化方向發展。領域也從正裝到晚裝、個性化時裝,從一般設計到多元化設計方向擴充套件。流通也隨著傳統的流通體制轉變為當今大型時尚購物中心、品牌商店、網上購物等新的流通方式。由於全球化的影響,消費者的生活方式產生了很大變化,服裝的個性化、多樣化、差別化也正加速化。隨著全球經濟的加速化服裝業界的海外貿易也逐步增加,海外貿易的方式也將向多樣化發展。隨著服裝行業多種多樣的發展,隨之面臨的問題也越來越多,其中,為了增強與擴大生產銷售,在服裝行業消費者行為方面需要進行更多的關注與調研,以便於更好的迎合消費者進行服裝消費。

  一、消費者對服裝的要求

  1、服裝的質量與價值

  消費者的消費觀念在不斷變化,總的趨勢是越來越注重商品的質量,在服裝消費過程中,消費者關注的自己所選購的服裝是否是物有所值,是消費者評價服裝內在質量的首選之一。

  2、審美與舒適、安全衛生、環保

  服裝穿著要舒適,是消費者關注的服裝特性之一,隨著人們的生態環保意識日益提高,服裝的消費不僅僅侷限於傳統功能,消費者更關心的服健舒適,此外,消費者以及開始關注服裝的生態環保指數。

  二、營銷策略

  1、根據不同的年齡、性別及個性設計不同的營銷策略

  首先,應根據不同的年齡、性別及個性設計結合流行趨勢設計不同的款式和色彩,如男裝要高貴、舒適及前衛、女性時裝要前衛、時髦,老年服裝要穿著合適、價格實惠,兒童服裝要亮麗、穿著安全舒適。其次,要根據不同的年齡和個性佈置不同的賣場,“男人買,女人逛”男人往往對賣場的實用功能比較講究,而女性對款式及色彩比較講究,並考慮是否和已有服裝的搭配及款式的時髦等。

  2、服裝價格變動的差異化競爭策略

  企業在價格變動上要做好差異化的競爭策略,就是要根據顧客的差異需求,在符合本企業服裝產品價格定位的基礎上,對市場進行科學的細分,把握好不同顧客的價格需求,及時作出調整。

  3、“質”在必得營銷策略

  世界眾多名牌服飾的歷史告訴我們,顧客對品牌的忠誠,在某種意義上也可以說是對其服裝產品質量的忠誠。只有過硬的高質量服裝產品,才能真正在人們心目中樹立起“金字招牌”,收到消費者的青睞。

  4、樹立品牌形象,注意品牌推廣

  優秀服裝品牌應該是一種明確的文化精神體現,同時是一個時代時尚文化的縮影。憑藉品牌的知名度和良好的市場形象以較低的成本和較快的速度贏得消費者市場。

  二、提升服裝業自身質量的方法

  1、提供良好的工作環境

  提供一個誘人的工作環境,包括工資水平、福利待遇等;提供一個安全的工作環境,保證員工的工作安全;使員工人適其職,瞭解自己的員工並安排最適合的工作;使工作有趣並富有挑戰性,激起員工的工作興趣。

  2、建立積極的工作氛圍

  積極的工作氛圍是一種使置身於其中的員工能夠並且願意有效的工作氛圍,使員工在工作只不過做出自己的最佳表現,發揮自身最大潛力。

  3、提供明確的績效目標

  按照期望理論和目標設定理論,保證員工清楚的瞭解自己要實現的目標是非常重要的。那個使他們更負責任的完成自己的工作。

  4、支援員工高績效努力

  為員工提供資源、滿足他們的需要、為他們提供有形的幫助。

  5、提供及時的績效反饋

  績效反饋是員工堅持努力的動力。為員工提供動力。

  以上這些方法從消費者生活習慣和個性差異方面、服裝行業自身方面以及行業機制改進方面闡述了改如何進行服裝產品的設計,以及為了迎合消費者所作出的調整方法。能夠更好的促進服裝行業的發展以及促進消費者發展。

  消費行為調研報告3

  俗話說態度決定一切,因此在做消費者調查研究(市場調查的一部分)的時候有必要對消費者的態度進行調查研究,因為他們的決策受態度影響著。首先我們要知道消費者態度的概念。

  態度總體上由三部分組成:情感、行為、認知。這也就是我們通常說的ABC模式。學術界對態度大致有三種不同的看法。第一種看法認為,態度主要是情感的表現,或反映的是人們的一種好惡觀。前面介紹的瑟斯頓以及賴茨曼對態度的定義就反映了這種觀點。第二種看法認為,態度是情感和認知的統一。美國學者羅森伯格 (M.Rosenburg)寫道:“對於態度客體的情感反應,是以對客體進行評價所持的信念或知識為依據的,所以,態度既有情感成份又有認知成份。”第三 種看法則將態度視為由情感、認知和行為構成的綜合體。前述克雷奇、弗裡德曼等人對態度下的定義就反映了這種觀點。

  (專業的市場調查)認為:消費者態度是對一個特定的產品,所學習到的持續性的反映傾向,而這一傾向代表這個人的偏好興趣等的個人標準。消費者的態度會在某種程度上影響它的行為取向,由於態度是習慣性的傾向,具有激勵的特質,因此會驅使消費者或者避免消費者的消費行為。

  消費者調查研究指出:消費者對產品、服務或企業形成某種態度,並將其貯存在記憶中,需要的時候,就會將其從記憶中提取出來,以應付或幫助解決當前所面臨的購買問題。透過這種方式,態度有助於消費者更加有效地適應動態的購買環境,使之不必對每一新事物或新的產品、新的營銷手段都以新的方式作出解釋和反應。從 這個意義上,形成態度能夠滿足或有助於滿足某些消費需要,或者說,態度本身具有一定的功能:

  (1)適應功能:

  它是指態度能使人更好地適應環境和趨利避害。人是社會性動物,他人和社會群體對人的生存、發展具有重要的作用。只有形成適當的態度,才能從某些重要的人物或群體那裡獲得贊同、獎賞或與其打成一片。

  (2)自我防禦功能:

  是指形成關於某些事物的態度,能夠幫助個體迴避或忘卻那些嚴峻環境或難以正視的現實,從而保護個體的現有人格和保持心理健康。

  (3)知識或認識功能:

  指形成某種態度,更有利於對事物的認識和理解。事實上,態度可以作為幫助人們理解世界的一種標準或參照物,有助於人們賦予變幻不定的外部世界以某些意義。

  (4)價值表達功能:

  指形成某種態度,能夠向別人表達自己的核心價值觀念。在20世紀70年代末、80年代初,對外開放的大門剛剛開啟的時候,一些年輕人以穿花格襯衣和喇叭褲為時尚,而很多中老年人對這種裝束頗有微辭,由此實際上反映了兩代人在接受外來文化上的不同價值觀念。

  作為消費者,我們每個人對產品、服務、廣告、直郵廣告、網際網路和零售商店都產生了許多不同的態度。無論何時我們被問到是否喜歡或不喜歡一件產品、一項服務、一個零售商、一種直複式銷售商,或者是一句廣告商時,我們正在被要求表達我們的態度。

  而消費者的態度往往會營銷消費者的購買離,其主要表現為:消費者態度將影響其對產品、商標的判斷與評價。其次,態度影響消費者的學習興趣與學習效果。最 後,態度透過影響消費者購買意向,進而影響購買行為。費希本(M.Fishbein)和阿杰恩(I.Ajzen)認為,消費者是否對某一物件採取特定的行動,不能根據他對這一物件的態度來預測,因為特定的行動是由採取行動的人的意圖所決定的。要預測消費者行為,必須瞭解消費者的意圖,而消費者態度只不過是 決定其意圖的因素之一。

  消費行為調研報告4

  調查背景

  隨著社會的發展,現代社會的人離不開消費,消費與人們生活水平的高低息息相關。自1994年我國實施《中華人民共和國消費者權益保護法》以來,消費者權益保護工作越來越受到社會各界的重視。然而,目前消費者權益受到損害的情況還是有發生,因此開展了關於xx市居民消費者權益保護現狀的問卷調查。

  調研目的

  (1)透過此次調研活動,發現當地居民遇到的有關消費權益的問題,瞭解當地居民消費權益保護現狀,調查其關於消費權益保障方面的意識情況;

  (2)透過這次的調研活動,幫助居民認識自己依法具有的消費權益,提高居民維護消費權益的意識;保障當地居民的消費權益;

  (3)為當地政府、司法所瞭解當地居民消費權益問題、保障居民消費權益工作的開展提供資料資料,有利於政府、司法所採取相應措施建設和諧的消費環境;

  (4)透過司法所訪談,獲取當地居民消費權益保護狀況以及維護消費權益的法律途徑的相關資訊,讓居民學會多途徑地解決消費者權益問題。

  調查方式:

  於20xx年7月13日-7月17日透過不記名問卷調查的形式對一部分消費者進行了問卷調查。

  調查物件:

  xx市大坪鎮居民

  調查亮點:

  問卷調查表分為實體消費卷和網路消費卷兩種。

  為了解與掌握消費者權益保護的現狀,開展了xx市居民消費者權益保護現狀的問卷調查。問卷調查表分為實體消費卷和網路消費卷兩種,本文分別對實體消費調查與網路消費調查進行了深入的歸納、總結與分析。消費者權益受侵的主要原因包括:法規不完善,懲罰力度不夠;維權成本高、風險大;調解成本高,無正規仲裁機構。最後提出了維護消費者權益的建議:完善消費訴訟制度,簡化訴訟程式;加大執法力度,加強對法律實施的監督檢查;建立健全消費者投訴網路體系和消費者協會建設;不斷強化消費者自身權益保護意識。

  一、xx市消費者問卷調查可行性分析

  1、調查目的與目標的針對性。隨著社會的發展,現代消費呈現出了高階化、網路化的特點,同時,消費與人們生活更加的密切。儘管目前我國消費者權益保護工作越來越受到社會各界的重視。但是,還在很大程度上存在著一定的問題。本調查是為了解與掌握消費者權益保護的現狀,尋找與分析問題的所在,並且探尋相應的對策。調查針對xx市居民消費者,開展權益保護現狀的問卷調查,其針對性與目標指向性十分的明確。

  2、調查人群的代表性與可接受性。本次調查選取的是xx市大坪鎮居民,選取的物件屬於中層群體,裡面既包括了xx市的現代居民,也有比較傳統式的消費者,涵蓋了不同的層次,因此更具代表性。同時,這裡的居民,人情好,對於公益事業十分的熱心,目標的選取能夠很好的保障問卷調查的實現,增強了問卷的資料的真實性與有效性。

  3、網上購物的普遍性與網路問卷調研的必要性。首先,網際網路形態下的外部大的市場環境日趨成熟,對傳統產業的影響不可忽視。隨著經濟的發展和人們思想意識的逐漸開放,更多的人加入到買電腦上網的行列。網上購物人群迅速擴大,各種網路設施的完善,經濟的持續發展及人們生活水平的提高,網上購物已逐漸成為人們熱衷的消費方式。其次,網路正在衝擊著人們的傳統消費習慣和思維、生活方式。越來越多的人們逐漸習慣於到網上查詢資訊,進行消費。同時網路具有很大的複雜性,資訊當中有很多的無效甚至是欺騙性的資訊。網路消費者的增多同時要求我們更多的關注這樣一個消費群體的權益的保護。

  4、問題解決的緊迫性。針對目前消費者的權益的問題,尋找相應的解決策略,壓制各種各樣的消費者權益的損害已經是當務之急。只有尋找有效的途徑儘快的解決問題,才能在最大程度上保護消費者的權益。

  5、調查人員的專業性與分析的科學性。調查人員為從事專業研究的專業學生,從問卷的涉及、調研的開展、問題的分析、總結與歸納具有嚴密性與科學性,並且有著專業的法律、法規知識,從而有效保障了本次調查的合理性與可行性。

  6、結論的指導與借鑑性。本次調查的結論,對於相關部門制定基本的地方法規與規章,消費者權益保護部門執法,消費者自身進行權益的保護具有指導與借鑑意義。

  二、調查問卷資料分析

  在接受本次調查的消費者中派出250份問卷,回收235份,42份問卷無效 193份問卷有效。

  (一)實體消費問卷調查表分析

  參加問卷調查的學歷水平多為初中高中,分別佔31%和43.5%,大學及以上31人,佔16.1%。

  是否遇到過消費者權益受到侵害的情況中126人表示偶爾會遇到,佔65.3%,其餘為從不和經常。在“哪些領域的消費過程中遭遇過侵權行為”的調查當中,按百分比的多少由高到低依次為:家用電器、食品飲料、手機通訊、醫療醫藥,在房產住宅以及汽車產品、數碼產品當中也時有發生但佔比靠後,在投資理財以及其他中佔比最少。說明了在家電、食品等必須品當中的侵權是最為嚴重的。在如“在購買商品或接受服務的過程中,合法權益受到侵害,這種侵害最主要的表現為什麼”的調查當中受到較大的經濟損失的佔62%,受到精神損害的佔35%,造成人身傷害的佔19%。對“日常消費和享受服務的經歷,侵犯消費者權益的現象”的問卷中顯示,其中由高到低主要有:假冒偽劣依然橫行、虛假廣告誤導公眾、劣質服務比比皆是,食品安全事故多發也是其中一項。對於“是否瞭解過消費者有哪些權益”調查當中,很瞭解的很少只有7%,大部分了解的只有29%,說明對消費者自身權益的瞭解還很不夠,這不利於消費者自身的維權。

  對於消費者權益宣傳工作的看法當中,認為欠妥,宣傳力度較弱的佔到了61%,說明宣傳力度不夠,還有待於進一步的加強。“對於侵犯您消費者權益的商家,您會不會投訴”調查當中,顯示視情況而定的最多,佔71%,只有17%的人表示一定投訴,從不投訴的也有,佔到了12%。投訴渠道由高到低的佔比依次為商局或者消費者協會,採取法律手段(其中提起訴訟的最多,也有選擇上門投訴的),但是資料來看選擇忍聲吞氣,自認倒黴的人也不在少數,但是暴力解決很少,說明現在的消費者以及逐步的趨於理性。“若有有關消費者權益的宣傳,您是否願意參加”的調查當中不願意很少,說明公眾開始重視消費者權益的保護。最後“對於本地消費者權益保護狀況,有什麼想說”一項的開放調查當中主要有:希望加強對消費權益保護力度,嚴格執法;盡力加大宣傳權益保護知識;希望國家、政府加強食物藥品等的監管等。

  (二)網路消費問卷調查表分析

  “在網上購過物嗎”的調查結果顯示,經常購物的人佔34%,偶爾購物的佔到了35%,有需要才買的有26%,從未網上購物的僅僅為5%,這明網上購物已經相當的普及了。對於“您是否在網購過程中被騙過,比如買到假貨或者是劣質產品”的調查結果當中,經常的佔到了7% ,選擇偶爾的最多,佔到了49%,幾乎沒的佔全部的32% 表示從未的人佔12%,說明假貨或者是劣質產品還在很大程度上存在。對於“如果網購的東西不符合您的要求,您會選擇退貨嗎”的調查中,選擇堅決退貨,不會和看情況的三者基本持平。著在很大的程度上滋生了消費者的侵權行為,如果每一個消費者都能夠及時的拿起法律武器進行自我維權,侵權行為會受到最大程度的遏制。在對於“如果您網路購物被騙了如何維護自己的權益”一項的調查當中,渠道的選取由高到低依次為:網購網站投訴,自己找買家干涉解決,消費者協會投訴,不投訴,自認倒黴,選擇警察局報案以及質檢部門舉報的人很少,幾乎微乎其微。最後“對於本地消費者權益保護狀況,您有什麼想說的”,主要包括希望網上服務越來越好;希望政府出臺相應政策。很少有自身提高基本的法律知識與有效保護的。說明現在的消費者的自身的維權意識還不強。

  三、費者權益受侵的主要原因

  (一)法規不完善,懲罰力度不夠。

  保護消費者權益的法律、法規不夠完善,對侵害消費者權益行為的懲罰力度不夠。“我國《消法》中規定的對違法經營者進行懲罰的大多數條款都是建議性的,就不能有力地起到保護消費者權益的作用。”

  (二)維權成本高、風險大。

  當發生消費糾紛時,消費者打官司存在兩方面的困難,一是由於消費爭議的金額一般不大,一場官司要經過複雜的仲裁程式,沉重的費用負擔往往弄得消費者筋疲力盡、得不償失。二是舉證責任往往對消費者不利,使消費者在消費糾紛中通常處於弱勢地位。“目前《消法》中對於發生消費糾紛時的舉證責任沒有做專門的規定,按照消費糾紛屬於民事糾紛範疇的推論,消費糾紛應當實行"誰主張、誰舉證"的舉證原則。”生產、經營者正好以此為藉口而不出鑑定費,致使很多消費糾紛因鑑定費無處可出而無法解決。

  (三)調解成本高,無正規仲裁機構。

  由於消費者往往處於弱勢地位,違法經營者很少會積極主動地配合協商;消費者協會工作人員較少,且無強制執行的權利,因此,調解成功率不高。我國行政執法部門分工不夠明確、職責不清,在處理案件上相互推諉。再加上行政機關沒有強制執行的權利,所以,行政機關也難以成為消費者依法wei權的靠山。我國目前沒有建立消費者權益仲裁製度,實踐中很少有消費者透過現有的仲裁機制解決消費者權益糾紛.

  四、維護消費者權益的建議

  維護消費者合法權益是全社會的共同責任,是構建社會主義和諧社會的一個重要方面,提出如下意見和建議:

  (一)完善消費訴訟制度,簡化訴訟程式。

  在消費糾紛中,由於經營者實力雄厚,而消費者勢單力薄,因此,為了更好地保護消費者合法權益,應當實行簡便易行的程式,強調簡易、迅速、經濟地解決消費糾紛。“目前我國法律沒有根據消費糾紛的特點專設訴訟程式的規定,而將消費糾紛與一般的民事糾紛一起共同適用普通審判程式,不能體現國家對處於弱勢地位的消費者的特殊保護。”因此,建議我市司法部門考慮嘗試簡化訴訟程式,建立小額的消費訴訟法庭,靈活解決消費糾紛;實行巡回法庭辦案,獨立審判等,以減輕消費者的訴訟之累,激發消費者的訴訟積極性。

  (二)加大執法力度,加強對法律實施的監督檢查。

  “政府及執法部門要切實承擔起法律賦予的職責,加強執法隊伍建設,嚴厲打擊各種侵害消費者權益的行為,快速審理各種維權案件。”要把食品、藥品、涉農市場繼續作為維權的重點,要在通訊、醫療、住房、醫保、社保、保險、教育等消費領域逐步消除不平等格式條款和“霸王”條款,讓消費者“明白”消費。對這些消費領域都要監管到位,不斷探索監管關口前移的方式和方法。監測手段,逐級要相互明確,防止推諉和扯皮。

  (三)建立健全消費者投訴網路體系和消費者協會建設。

  當前我國經濟社會發展和改革開放正處在一個關鍵時期,消費者權益保護工作也出現了許多新的情況和問題,現在消費者面臨的商品與服務品種及專案越來越多,其合法權益受到侵害的機率和投訴率也會相應增加。消協作為廣大消費者投訴的主要受理機構,要認真履行《消法》賦予的職能,積極協調和處理消費糾紛,並努力把投訴的站點擴充套件伸延到農村、社群、學校、商場等,為消費者投訴開闢“綠色通道”。

  (四)不斷強化消費者自身權益保護意識。

  近年來,由於政府與消協部門的大力宣傳,廣大人民群眾的自我消費保護意識不斷強化。這方面的宣傳今後還要長期堅持下去。要克服"消費安全是當事者的事",克服"事不關己,高高掛起"的思想,參與到保護消費者權益的大行動中來。同時,政府和消協部門要堅持對經營者進行長期宣傳教育,自覺維護法律尊嚴,保護消費者的權益。“經營者自身也要建立保護消費者權益監督機制,把好商品質量關和服務質量關,力爭在自身範圍內解決質量上存在的隱患和問題。”

  五、經驗及總結

  總的來說,我國的消費者權益保護工作在一定程度上還是得到了消費者的認可,但是要真正實現消費者的合法權益得到很好的保護,具體工作依然非常艱鉅,透過調查發現無論在實體還是在網路的消費當中都存在一定的問題。本文透過調查,歸納總結查找了相關的原因,並相應的提出了具體的可操作性的建議。希望對消費者以及消協的立法、維權等多方面有一定的借鑑意義。但是此次調查僅僅面向部分消費者,看法難免片面。但是有一點是確定的只有消費者自身不段的提升維權意識,真正的去維權,才能使得自己的合法權益得到合法的保護,消費者權益保護的狀況會得到較大的改觀。

  消費行為調研報告5

  消費作為現代社會的一大主題,是人們生活最重要的組成部分,並在人們的生活中佔據著越來越重要的位置。為了滿足人們多樣化的消費需求,新的業態空間不斷產生,購物中心正是在這樣的背景下產生。目前,在發達國家購物中心已成為商業業態的主流,我國購物中心也快速發展。

  購物最早起源於歐美國家,據相關調查報告顯示,在購物中心男女性消費行為差異的研究上,與男性相比較之下,女性購物熱情更加的高。

  從購物動機分析

  據相關資料調查統計,女性選擇購物的比重為45%,男性為34%。由此可見,女性消費者光顧購物中心的指向性比男性消費者更強。

  從購物時間分析

  據相關資料調查報告顯示,82%的男性在購物花費的時間上一般為半小時左右,90%的女性是需要半天的時間。

  從購物偏好分析

  第一,女性消費者更關注商品型別、潮流時尚、檔次等,而男性消費者則更關注購物環境、交通便利及主題活動等因素。

  第二,女性消費者對購物中心及特定商店的忠誠度高於男性消費者。

  為什麼會出現購物的差異呢?

  女性對逛街購物的熱情明顯高於男性,在逛街購物中獲得的情感體驗也明顯高於男性,逛街購物對女性而言,是一種放鬆休閒的方式,女性在逛街購物中獲得了更多滿足和成就感。所以逛街購物是女性自我表達和自我認同的重要途徑。

  當代女性職業化的趨勢越來越明顯,越來越多的女性進入勞動力市場,參加工作,經濟收入和社會地位都得到進一步提升,女性在物質和精神上都達到完整的自我體現。後職業女性,要同時承擔工作與家庭的雙重角色,除了日常工作外,還要負責教育孩子、料理家務等家庭職責,相應地,逛街作為一種休閒放鬆活動時間也被擠佔,逛街休閒機會無形中受到限制,她們時間很緊,抽不出很多時間購物。所以家庭和工作的“雙重角色”使女性的逛街購物機會受到一定製約。

  消費行為調研報告6

  一、調查條件:

  全國範圍

  二、調查方法:

  網路調研

  三、報告內容:

  “海上生明月,天涯共此時”,八月十五中秋節又一次來臨了,月餅作為典型的應節性食品,在品種、口味方面這些年都有了長足的發展。中秋節吃月餅也越來越受人民親睞,不僅中國人重視這個傳統的節日,更多國外的朋友也很重視這個團結的日子。進過調查,柬埔寨的人最愛吃月餅,月餅銷量達到7000萬。

  “青天有月來幾時?我今停杯一問之。”一年一度的中秋節又將來臨,中秋月餅市場大戰又拉開了帷幕。為了爭奪豐厚的利潤,各路廠商紛紛使出渾身解數,藉助花樣繁多的促銷手段,以吸引更多市民的目光。

  本次研究內容主要從廠商角度上對月餅市場景消費者的需求進行了廣泛的研究分析。為廠商整體把握消費市場,瞭解市場需求提供綜合而深入的基礎資料;同時對月餅市場的現狀及未來變化趨勢進行了分析,為廠商在未來的銷售和製作方面做出評估。

  1、需求是提高月餅銷量前提條件

  消費需求主要一方面是指消費者對月餅產品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。瞭解消費者需求的唯一方法就是做專業、科學的消費者市場調研。月餅生產企業只有透過科學的市場調研,真正瞭解和掌握消費者對月餅產品的潛在需求,並不斷推出符合消費者需求的月餅產品,才能在當前激烈的市場競爭中處於主動的位置。

  2、今年月餅現狀

  路廠商厲兵秣馬,餅市場硝煙瀰漫。於閏七月的緣故,今年的中秋節比往年遲到了一個月,一些月餅生產廠家也隨之推遲了月餅上市時間,這就為本地月餅提供了一個搶先上市的大好時機。8月27日,端州月餅在城區先下手為強,進超市、設專櫃、搶市場,而大部分餅類企業在9月6日前後才大張旗鼓地鋪貨、營銷。據調查,在城區,本地食品企業、酒店餐飲企業的市場佔有率大概為80%以上。珍寶實業總公司的郭賢貴表示,今年月餅包裝實施了國家強制性標準,新標準規定了油、糖比例的上限,為在新環境下搶奪更多商機,眾多月餅生產廠家在綠色、健康上下足了功夫,以此吸引顧客。

  餐飲月餅成市場“主角”。月餅作為中秋節的傳統食品,有著悠久的歷史。在肇慶城區,珍寶、端州、華大、星大、端城等餐飲業依託直接掌握市場需求,擁有制餅廠房以及雄厚技術力量的優勢,逐漸佔有月餅市場重要份額,並受到越來越多消費者的喜愛,餐飲業月餅已成為肇慶品牌餐飲企業新的服務經營品種和經濟增長點。

  市場凸現品牌效應。隨著品牌社會認同感的加強,城區製作月餅的餐飲企業已經從過去以量為主到以質取勝轉變為以“牌”為先,在營銷方面也改變了過去那種夏天賣水、中秋賣月餅、春節賣紅酒的思維,突破“臨時抱佛腳”的營銷誤區,始終貫穿品牌營銷的市場推廣策略;其次是企業的無形資產也可以同“品牌”一起成倍地升值。可以說許多月餅生產企業已將樹立品牌的理念注入其中。在城區月餅市場,優勢品牌逐步凸現,自“冠生園”事件後,政府加大力度管控月餅市場,月餅市場得到一定程度的淨化。企業品牌意識逐步增強,消費潮流也趨向知名品牌。目前,城區月餅市場仍然是地方品牌區域割據的局面。這也是由月餅本身的特點決定的。珍寶實業總公司的郭賢貴告訴記者,由於月餅的區域性特徵明顯,受保質、運輸及銷售期短等條件的限制,除少數有連鎖實力的企業外,大多數月餅還是以當地生產、銷售為主。

  3、月餅市場分析

  奎年來,中秋月餅市場一直受到人們的關注。隨著20xx年中秋節的臨近,目前,眾多月餅生產廠家及經各大超市都在緊鑼密鼓的研究今年的月餅市場形式,設計月餅產品方案,搶訂好的貨源。但隨著人們生活水平的不斷提高,健康狀況的不斷下降,幾個大的月餅廠家,必將順著食品健康化的趨勢,朝著低糖、低脂、低熱、低鹽的健康的方向發展,而差異化、功能化、高階化的月餅產品,也將逐漸代替傳統的月餅,佔據可觀的市場份額。

  據統計,目前消費者在購買食品時的關注點主要轉移到以下幾點:

  一、食品安全;

  二、食品綠色、健康;

  三、食品生產日期及其保質期等等。根據9月初我市對生活必需品監測企業的監測資料顯示,月餅生產用的白糖、蓮子、紅豆、瓜子、核桃價格與上月相比沒有改變,分別為:6.46/公斤、85/公斤、30/公斤、29/公斤、57.6/公斤。綠豆價格略微上漲為19.6/公斤,環比上漲9.07%。麵粉的價格也有上升。業內人士分析,今年中秋月餅漲價已成定局。

  4、月餅價格分析

  根據價格變動原理,中秋期間市場需求變大,導致供小於求,引起價格上漲,但月餅價值不算高,價格圍繞價值上下波動,所以起伏不會超過一定限度,所以不必擔心會太貴,政府也會進行干預,進行宏觀調控。

  由於新的《食品安全法》已於6月1日正式實施,月餅必須按規定在包裝上明確註明成分,所以今年的月餅將會經歷一次從裡到外的大改造。更是有一些月餅廠家順勢推出了更注重環保的新包裝;再加上去年5月1號以來實施了中國首部食品餡料推薦性國家標準——《食品餡料》,對包括月餅餡料在內的所有食品餡料作了詳細規定,明確了蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如,果仁月餅中果仁含量應不低於20%,慄蓉月餅中板慄含量應不低於60%等,不少商家表示,嚴格按照標準來做,肯定會增加一些月餅的生產成本。

  四、調查中的主要發現:

  (一)費需求現狀及未來發展趨勢

  1、消費者對於月餅的認可度分析

  消費者對月餅市場的信任度和知情度普遍不高。結果顯示,消費者購買月餅更為關注品牌與質量,高達九成消費者認為應執行月餅生產許可證制度。而因為送禮比較多,消費者對價格不太敏感。

  調查數主要是自己吃的據顯示,今年有56.3%的消費者打算購買月餅,而20xx年為75.9%,可見打算購買月餅的消費者比例有所下降。在打算購買月餅的消費者中,22.1%的消費者表示,33.1%的消費者表示主要用於送禮,另有近一半(44.8%)的消費者購買月餅的用途兩種情況都有。可見,對於消費者來說,購買月餅用於送禮(77.9%)的多於自己食用的(66.9%)。品牌與質量並重。調查發現:對於用於自己食用的消費者而言,購買月餅時考慮的因素依次是:品牌佔52.5%,口味佔50%,質量佔47.5%,價格佔32.5%,而包裝僅佔2.5%;而對於送禮需求的消費者來說,購買月餅時考慮的因素依次是:品牌佔58.3%,質量佔53.5%,口味佔26.7%,價格佔25%,包裝佔21.7%。可見無論自食還是送禮,消費者普遍對品牌和質量表現出極高的關注度,而對包裝、產地的關注程度略低。商家是否也該考慮轉換一下月餅發展的勢頭,將資源更多地投入到品牌打造與質量保障方面。

  調查發現:目前,廣州消費者追捧的月餅品牌首推廣州酒家,其次是榮華、蓮香樓、陶陶居等廣州“老字號”。“新秀”之中聖安娜可以躋身於第二梯隊。在月餅口味的選擇上,自己食用的消費者會比較側重口味。他們的選擇仍以傳統的蓮蓉月餅(71.4%)、蛋黃月餅(37.4%)、五仁月餅(31.3%)為主,而其他的豆沙、火腿等口味所佔比例均不超過6%。對於近年較為流行的新口味月餅,最受消費者歡迎的是冰皮月餅(47.1%)和水果月餅(41.2%),巧克力月餅也較受歡迎(11.8%)。

  消費者對價格不敏感。調查發現:消費者對月餅的價格承受能力比較強,不僅表現為他們在選購時並非重點關注價格,還表現在今年月餅整體漲價,對市場的影響甚微。認為“影響很大”的消費者不到10%,60.3%的消費者認為沒有影響。具體到價格的承受上,一盒普通的四個裝月餅,如果自己食用的,則預算以100元以下為主,佔84.3%;而作為禮品的預算則以50~200元為主,佔74.9%。消費者對於禮品的價格承受力顯然高於自用。商家急需重築信譽。打算購買月餅的消費者中,近六成(54.7%)表示擔心會遇上陳年餡月餅;僅有28.7%的人知道部分招牌顯赫的酒樓、超市所售賣的月餅,其實是一些不知名小廠的貼牌產品。消費者普遍表現出對月餅市場的信任度和知情度都不高,他們希望廠家能夠在出售月餅的時候,加大原料質量的透明度,並重新執行月餅的生產許可證制度。訪問中對這兩項政策表示支援的消費者均在90%以上。消費者對食品質量的重視,加上近年月餅行業“陳餡”等負面訊息迭出,表明商家亟需重築信譽大廈,這也需要政府公信力的介入。

  2、消費者對於月餅品牌、口味、風味、包裝的選擇及看法

  小個頭月餅備受歡迎。“我喜歡吃小月餅,有誰能把一個大個的月餅一下吃完的。”一位在經三路西邊香雪兒月餅展銷攤點前挑選月餅的女士說,“中秋節全家團圓,品嚐月餅,但誰也嘗不多,嘗一口兩口就行了。可現在賣的月餅,一般一個也有100克重,我吃兩口就不想吃了,剩下的扔掉吧可惜,不扔又實在吃不下去。我認為一個月餅重50克就行了,好吃不好吃一兩口就吃完了,不浪費呀。”有一家月餅廠家生產的一種“天倫月餅”重量比較小,一個月餅才重35克,單個包裝,1元一個,這種月餅儘管重量小、個頭小,但口味豐富,有14種口味可以任意選。

  普通市民看好散裝月餅。除了名目繁多的禮盒月餅,也有一些單個包裝的散裝月餅,芝麻、棗泥、豆沙、五仁、蓮蓉、蛋黃等口味的月餅應有盡有。更受普通人青睞。豪華包裝月餅受冷落。

  調查發現,今年市場上仍有一些高價月餅,某品牌月餅推出了888元,甚至998元一盒的月餅。市民徐女士說,一些豪華禮盒包裝的月餅雖然身價尊貴,可它離月餅的本質內涵和普通百姓的需求卻越來越遠。這些年一些商場超市裡面賣的月餅包裝越來越豪華,動輒成百上千元,往往形式大於內容。豪華包裝的月餅之所以在市場上大行其道,是因為這些月餅都是當作禮品出售的,購買者拿它送禮比較好看,自己吃或贈送親朋當然不買很貴的。

  3、面對“洋月餅”的衝擊,傳統月餅該如何開拓創新

  廄者瞭解,這些洋品牌推出了很多新奇餡料的月餅,比如炭烤咖啡、紅酒提子、黑加侖藍莓、巧克力燒果子、雪茄條等,這由於這些洋月餅的價位已經高出了國內品牌月餅的最高價位,所以其主要消費者仍屬小眾群體。有業內人士分析,月餅市場之所以成為中外“餅”家必爭之地,一是月餅雖然是短期內批次生產,但利潤空間很大;二是中秋節是中國傳統節日,月餅作為禮品銷量驚人。

  從根達斯瞭解,目前哈根達斯售價最高的禮盒月餅為668元,裡面有8塊月餅,而其一般的盒裝月餅價位多在200元以上;星巴克工作人員告訴記者,目前星巴克所出售的“心語”系列月餅,價位為298元,有4塊月餅。其他國外品牌月餅如雀巢“經典月”禮盒的價位為598元。

  根據“月餅小調查”顯示,70%的讀者對蛋黃,五仁,蓮蓉等傳統餡月餅情有獨鍾,除了和多年形成的中秋口味有關外,他們認為“洋月餅”價位偏高,超出了自己的消費水平。

  (二)消費者購買行為分析

  1、消費者對於月餅消費價格、購買地點的選擇傾向

  79%的消費者購買月餅會選擇名牌產品。至於購買的價格,55%的被訪者表示控制在50~100元左右;31%的被訪者表示控制在100~200元左右;10%的被訪者表示控制在200~300元左右;4%的被訪者表示在300元以上。

  對於“您在選擇購買月餅時,會考慮哪些方面的因素”的問題的回答,考慮月餅是否是名牌產品佔79%;考慮月餅的口味佔65%;考慮月餅生產日期佔61%;考慮月餅的外觀佔56%;考慮月餅的價格佔47%;考慮包裝的佔32%。

  在北京地區,被訪者對正規的老廠、老店的產品最為認可,其中北京稻香春、海淀桂香村、聚慶齋、大三元、元祖等月餅生產廠家的月餅在被訪者的心目中地位較高。

  2、“南京冠生園事件”對今年月餅有和影響

  經過調查,南京冠生園攪亂了市場,月餅廠商今秋寒心。

  商家:進貨謹慎

  記者在採訪中發現,各大商場的有關負責人對此的態度基本一致,那就是今年月餅的銷售額絕對會受到影響。但有的也認為,“冠生園”事件過後,各級衛生行政和衛生防疫部門紛紛採取措施來確保月餅的安全衛生,各月餅廠家也想盡辦法來讓消費者恢復對他們的信任,再加上中國人難以改變的中秋傳統,節前幾天的月餅銷售應該大有好轉。在商場裡能夠看到,大部分商家也拿出了相應的對策,一是大力宣傳名牌企業的產品,強調其高質量、安全衛生,二是重點推出北京的老字號、老品牌,在選擇外地產品時都小心謹慎。有訊息稱,根據以往月餅在中秋節期間的銷量,全國至少有400億元到500億元的銷售市場,而就目前各地廠家彙總的情況看,今年月餅的銷量將比去年同期大幅度下降,銷售量損失在4成左右,即160億元到200億元之間。

  廠家:積極開展

  儘管“冠生園”事件給今秋的月餅市場以沉重一擊,但若換個角度來看,這也有它積極的一面,因為它這一股冷風讓一直處於高溫中的月餅市場稍稍清醒了一點。首先是食品生產廠家的規範生產意識和商家的守法經營的觀念得到了加強,促進了整個行業的規範管理。

  南京“冠生園”事件曝光後,全國各月餅廠家都竭力保住自己往日的聲譽,北京的幾家老字號仿膳、稻香村、大三元、宮頤府忙不迭地參加一些商場、協會、商委等組織的承諾活動。宮頤府宣稱要把質檢部門、衛生部門的檢驗報告發給商場配著月餅賣,而稻香村則決定把月餅掰開來賣。

  對南京冠生園事件的發生,廣東業內人士認為,作為一個響譽幾十年的老字號,冠生園在全國派生了許多分店,但各地冠生園經營者大多隻是承包、租賃性質,各分店互不相關,好些經營者只看中牌子帶來的短期經濟效益,於是牌子雖是那塊牌子,但經營內容和實質已發生變化,把老字號名聲也毀了。

  國家質檢總局:搞小動作的只是極少數國家質檢總局近日公佈的20xx年月餅產品質量國家監督抽查結果,抽查結果表明,目前我國月餅產品總體質量狀況較好,大型企業生產的名牌月餅,質量還是有保證的。本次共抽查了北京、上海、廣東、浙江等22個省、直轄市91家企業生產的99種月餅產品,產品抽樣合格率為96.0%。這是自1999年以來的第三次國家監督抽查,三次抽查月餅產品的抽樣合格率均在90%以上。

  國家食品質量監督檢查中心副主任宋全厚介紹,該機構已經連續三年接受國家有關部門的委託檢測全國月餅質量情況。每年,檢驗中心都在全國做上百個隨機抽樣,被抽檢的企業有上百家。被檢測樣本既有來自市場的,也有取自展銷會和企業的,具有普遍性和代表性。三年來,抽樣合格率都在90%以上。南京冠生園的錯誤應當受到譴責和懲罰,但是月餅市場上產品的主體是好的。近幾年中秋文化受到重視和倡導,月餅的.生產和消費都在走高。三年來,月餅生產企業的裝置水平、生產技術水平不斷提高,有的大企業擁有了無菌車間,月餅實現了流水生產,生產的月餅已完全不同於人們印象中傳統糕點手工作坊的`形式了。像上海冠生園,月餅的年銷售額有1—2個億,香港的一家企業更是高達3個多億。由於月餅有較大的利潤空間,相對而言食品原料在月餅價格中的份額不大,企業更注重品牌、質量、包裝和銷售手段的競爭,在原料包括餡料上搞小動作的只是極少數。我們的月餅由於質量不斷提高,品種越來越豐富,海外市場日益看好,產品不僅大量出口東南亞國家和地區,而且還出口到了美國。所以,對來之不易的月餅市場的繁榮局面,每個人都應該加倍珍惜。

  反思:畸形的“月餅文化”

  對於月餅的高價,月餅廠商們都認為很正常,一個願買,一個願賣,根本不屬於暴利範疇。他們看來,月餅和其他商品不太一樣,它屬於時令性商品,在中秋前短短一個月大賺其錢,中秋一過連本兒都難保。因此,對於他們來說,投入月餅生產在某種程度上也是一種冒險,考慮這方面因素,價格抬高一點也算正常。他們認為,月餅價格早已放開,屬於市場調節價格,因為根據《中華人民共和國價格法》規定,只要商戶明碼標價就沒有違反政策。但記者從有關部門瞭解到,在《消費者權益保護法》中也有明文規定,放開價格並不等於一味抬高價格。雖然月餅屬於時令產品,價高一些情有可原,但如果無限制地抬高價格成為“極品”,違背“質價相符、公平交易”的原則,就有暴利嫌疑。

  很顯然,月餅廠商都把“中秋文化”拿來當作月餅價高的合理因素:食品中本身就有文化等多種內涵,吃的就是這個“文化”。果真如此嗎?吃月餅也好,吃“文化”也好,人們都吃了嗎?中秋節是中國人的一個傳統節日,其中一個重要的內容就是家人團圓吃月餅。但社會上如今已形成了一個“買月餅的人不吃月餅,吃月餅的人不買月餅”的怪現象,我們說月餅市場的不正常發展正在於消費者的畸形消費心態,而在這種心態下,所謂的“中秋文化”已名不符實。既然,在人們眼中,月餅已經不是拿來吃的而是拿來送的,而且送的也大多不是親朋好友,是在社會上打通關節的那些人,那麼今天的月餅也就形成了它自身的一種“文化”——月餅文化。

  有關專家指出,是畸形的“月餅文化”害了自己。他分析說,這幾年中國月餅市場的火爆正在於這種“月餅文化”的盛行,月餅廠商正是利用這一點大賺其錢,而且有的是暴利,於是各生產廠家展開了大戰,其生產量遠遠超出了市場需求,產品的大量剩餘使月餅回收用舊餡成為可能,難怪南京“冠生園”的老總吳震中在事後接受記者採訪時很是坦然地說,舊餡做新餅其實是一個行業秘密,在全國是一種普遍現象,而產品問題的暴露造成整個行業的信譽的下降。他認為,南京“冠生園”事件雖說重重打擊了今年的月餅市場,但對於矯正這個畸形發展的消費市場無疑有它積極的影響。

  行業協會:不會影響行業發展

  中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾在日前召開的食品安全高層會議上說,南京冠生園陳餡月餅事件在社會上反響強烈,對整個月餅行業造成了極壞影響。忽視產品質量、缺乏職業道德、拿老百姓健康當兒戲的惡劣行為,引起行業及消費者的極大憤慨。另一方面,南京冠生園這個老牌子被市場淘汰出局,令人痛心。樹一個品牌要幾年、幾十年甚至是幾代人的艱辛努力,而倒一個牌子卻是在頃刻之間。南京冠生園的所作所為,成為了全行業的反面典型,目前其他的生產廠家為了保住自己的產品聲譽,都對今年月餅生產的衛生措施會更加嚴格,南京冠生園事件促使整個行業改變觀念,向健康方向發展。

  國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳也對此發表看法,他說,南京冠生園的做法很惡劣,他們這種以次充好、矇騙消費者、擾亂市場謀取利益的行為,最終受到了市場的懲罰和社會輿論的譴責。目前,儘管南京冠生園事件給同行特別是以冠生園命名的其他行業造成了不好的影響,但月餅是區域性品牌,東南西北各種風味各侍其“主”。山西出現了假酒事件,但人們並沒有就此停止飲酒,因此對有些地區影響不是很大。行業中各生產企業為給一日兩節的市場提供優質的月餅,以陳餡事件為戒,正在加班加點生產,更加註重產品的質量。他們從採購、備料到加工,每道工序都嚴格執行有關法規標準。此外,消費者透過月餅陳餡事件進一步提高了品牌消費意識,人們把注意力都放在名牌企業的食品上,這樣又對企業提高質量意識、生產高質量的產品是一個促進,從而使壞事變成好事。

  中國焙烤食品糖製品工業協會副理事長高波說,南京冠生園事件發生後,北京糕點協會應二十多家企業的要求,與北京市新聞媒體聯名承諾,加強行業自律,生產放心月餅。他認為南京冠生園給我們的啟示有三點:一是產銷企業一定要把消費者放在第一位,要依法經營;二是企業要把質量與品牌和信譽緊緊地連在一起,因為質量是企業的生命,產品體現著企業的人品;三是陳餡事件看似壞事,但在某種意義上講也是好事。它為全行業生產企業敲響了警鐘,以前不太注重質量的企業加強了質量意識,使名牌企業在質量上精益求精好上加好;對那些不法廠商則是一個嚴重的警告,如若再生產劣質食品,市場不容,消費者不容,法更不容。今後中秋月餅市場的發展趨勢只能越來越好。

  3、市場上銷售的各種月餅的質量、衛生狀況的滿意度及如何規劃

  月餅質量衛生安全狀況良好。月餅生產銷售衛生狀況好於往年,月餅衛生質量達到較高合格率水平,集中體現在:

  一、月餅生產衛生設施增強,衛生管理到位在本次被檢查的33家生產企業中,有30家企業對現有廠房進行了技術改造或新建,車間佈局及工藝流程更趨合理,完善了更衣、洗手消毒、防蠅、防塵、防鼠等衛生設施;部分企業在月餅冷卻、包裝環節還設定了空氣淨化設施;7家企業取得了A級食品衛生信譽度等級;大部分生產企業開展了月餅出廠檢驗,使月餅衛生質量從硬體上得到了保證。在衛生管理上,大多數月餅生產企業建立健全了衛生管理制度並得到落實;廠區及車間衛生狀況良好;從業人員經健康體檢和培訓合格後上崗,生產加工人員保持了良好個人衛生,接觸裸餅時均戴口罩和一次性手套等;所有企業均對採購使用的原輔材料、包裝材料進行了索證管理,進貨渠道正規,未發現使用過期變質原輔料及非食品新增劑等情況。本次檢查衛生狀況較好企業有:重慶怡園食品有限公司、重慶華生園食品有限公司、重慶沁園食品有限公司、重慶凱豐商貿有限公司、重慶選旺食品有限公司、重慶嘉士德食品有限公司、重慶百超食品有限公司、重慶冠生園食品有限責任公司食品廠、重慶年瑞食品有限公司、重慶康寧糕點廠等。

  二、月餅銷售嚴格索證,包裝標識規範在對月餅及月餅原輔料經營單位檢查中發現,絕大多數經營單位強化了月餅衛生質量管理,配備了專兼職衛生管理員;對經營的月餅及月餅原輔料嚴格索證,認真檢查產品標識標籤、外觀質量;本次檢查中未發現超期、腐朽變質、生蟲長黴、包裝及標識標籤不合格現象。

  三、月餅衛生質量穩定,抽檢合格率高在開展現場衛生監督檢查的同時,我所對生產及銷售環節的月餅衛生質量進行了隨機抽檢,共抽檢月餅64件,合格63件,合格率98.44,保持了月餅衛生質量較高合格率水平。不合格的月餅是過氧化值超標。但是,本次檢查中仍然發現一些衛生問題:

  (1)部分月餅生產企業未按要求建標立卡、離地離牆存放食品及食品原輔料;

  (2)部分企業月餅生產用飴糖、瓜條、花生及植物油等原料包裝上無標識標籤,有的植物油包裝桶表面汙穢不潔;

  (3)有的生產企業員工未著工作服上崗、操作時佩戴手鐲、戒指等;

  (4)部分月餅生產企業(含酒店賓館)未設定化驗室,對出廠月餅未開展自檢。

  中秋節即將來臨,希望各地衛生監督機構進一步加強對月餅生產經營企業的衛生監督檢查,及時查處月餅生產銷售過程中各種違反《食品衛生法》的行為,及時消除衛生安全隱患,保證全市人民度過一個祥和快樂的中秋佳節。

  消費行為調研報告7

  一,考察過程。

  20xx年3月17日,具體參觀了一次,11點45入場,14點45參觀結束出場,時長三個小時。

  由於是雙休日很多人都趁著這兩天去宜家,剛到東麗開發區站發現很多人都去宜家,雖然周邊還在開發中,但依然“搶手”。到了宜家,一棟藍色的房子,黃色的宜家標誌非常醒目。

  進入大廳,首先在入口處是一個展示平臺,給我的初印象就是“麻雀雖小,五臟俱全”,而且各種傢俱用品“各司其職”。接著看見一個雙層展示平臺,透過顏色和擺設可以看出這是專門為年輕人設計的,傢俱的以及擺設的顏色很協調,可以看出一個是男生房間,一個女生房間,最棒的是那個衣櫃還有那些收納盒,可以將那些零七八碎的東西都收好,放一些自己喜歡的東西,又不會把房間搞亂。

  1,人群分析——我發現······來宜家的大部分都是夫婦。

  年輕夫婦(情侶或準夫妻),他們是主要購買者和使用者,是為新房做準備,他們的一切都是新的開始,沒什麼錢,但是這錢是必須花的,應該花的;中年夫婦,他們已經有了經濟基礎,工作家庭都穩定,但是家裡面的陳設已經用了很久,滿足改造舊房、裝扮舊房的需要,則是他們問題認識的購買動機。也有作為影響者和購買者陪同子女而來的;老年夫妻則主要是陪同子女來參觀,最多是個影響者。

  他們獲取資訊的方式主要是廣告和親朋友推薦,還有透過網路,再有就是在宜家的現在親自使用和操作來體驗感受產品獲取品牌、屬性和體驗資訊。而他們有個共同點,就是因為愛家,所以想更好的裝扮他們的家,很多人都想裝修成宜家展示的小屋,邊分析產品的質量、樣式邊和自己的家比對,想像著自己的家加了某件產品或設計會變成什麼樣。

  2,他們都看了什麼,都說了什麼?

  ①記錄了一些夫妻間,孩子和家長之間的對話。

  丈夫手舞足蹈地向妻子介紹:“小玩意兒挺好,不佔地兒”,“瞧這設計,死角都考慮到了”(影響身邊的消費者);

  一對中年夫婦在體驗廚房的一些沒有用過的工具,“這是什麼東西?”(正在分析產品獲取資訊)

  一對年輕夫妻坐在床上感受產品及房間的整個佈局,妻子似乎發現了什麼:“我過去看看,那個不錯”!

  一對老年夫妻坐在沙發上休息,並在談論剛才看到的某件東西;

  一個年輕丈夫在研究一個收納箱,似乎很感興趣;

  有個中年婦人在研究這個晾衣架,反覆抬起放下,也在探秘!

  參觀的人中大部分都在和自己的家比對,都會加入自己的想象,想著把東西帶回去放在自己家裡,擺放安置好,會怎樣?

  有人說,“材料很厚實”,有人搖了搖組裝好的桌子說“晃,不結實”,很多人又擔心白色傢俱不耐髒。也有人認為某件設計可有可無:“這東西沒嘛用,瞎耽誤功夫”!(在影響身邊人的購買態度)

  有個人對沙發床感興趣:“格局挺特別的,還能節省空間”,“既是沙發,又是床,客人來的時候,如果房間不夠,把房間騰出來給客人住,自己住沙發也可以住得舒服,真不錯”!

  “來看看這小床,真哏兒!”奶奶對著孫子說,“就是有點窄,要是你睡啊,準得掉下去!”

  一對年輕夫妻在看一個燈具,邊摸邊說,“還是紙的呢!這燈好看是好看,就是不耐髒”。

  一對中年夫妻在提貨區看各種架子和收納盒他們的評價是:“有點貴,還不如在淘寶買”。

  ②我在結算臺附近也停留了一段時間,的確有很多最後放棄的東西,宜家的東西的確太讓人“衝動”了,但是放棄並不代表不喜歡,只是覺得暫時不是很需要而已,也有突然覺得價格有些貴的。

  ③,“蘋”分秋色,有福同享——“哎,好神奇啊,讓我研究下”。

  大部分,起初都是因為好奇,但是看過價格之後,都放回了架子,看來似乎是對價格不太滿意,似乎這個切蘋果刀可有可無。

  我覺得熨斗的“家”超棒!那個圓的鐵盒子,後面有磁鐵,可以吸在冰箱上或是別的鐵製品上,可以放一些小東西,以防丟失,也可以放調料,便於儲存;最後一個就是釘在牆上,可以節約空間的簡易書架。

  ④,所觀察的包括:客廳和臥室(傢俱,牆面裝飾,燈具),廚房和餐廳(烹呼叫具、餐具、燈具),家庭工作室,儲物收納系列等。

  二,成功之處。

  1,商店的形象:藍色房子,黃色標誌很醒目,在同類建築物中解析度高

  2,店堂裡的氣氛:溫馨,有趣,舒適。傢俱顏色搭配和諧,顏色和燈光搭配的視覺效果很好;

  3,方便性:①商店的位置:地理位置很好,消費者集中距離輕軌站、距離市中心、火車站都很近;②停車方便,停車位充足。購物便利,頗具吸引力;

  4,①房間展示的空間不大,都是不超過一百平米的小戶型。透過隔板設計和KVARTAL隔斷簾組合將房間分成多個不同功能,使家庭變得靈活有序,達到釋放空間的目的;

  ②利用牆面配件釋放更多空間,填補空間的不足;

  ③宜家的收納盒非常棒,可以為所有日常物品找個家,並且分類收好,使房間井井有條,按照需求來安排和整理。當任何物品都有自己的“家”了,就可以非常方便的找到需要的物品;

  5,宜家為顧客帶來高價值的新產品的同時,幾乎偏執地痴迷於探究消費者心理,解讀消費者心理,從而還原消費者真實的想法,宜家甚至比消費者還了解消費者。消費者想要的在宜家都能找到,消費者想不到的產品或設計在宜家也能找到,總是給人意想不到的驚喜,“這個,就是我想要的”!設計的產品總能夠吸引消費者,使他們忍不住開啟自己的錢包。因為宜家有能讓消費者心動的創意、設計和體驗!

  6,瞭解客戶以及客戶與產品之間的情感聯絡。善於捕捉與消費者有關的一切事物,並建立它們之間的聯絡。

  7,在傢俱展間,可以自由選擇產品,測量產品,進行比較,感受產品;

  8,很多傢俱及傢俱裝飾都可以自行組裝,可以和家人互動,體驗動手的樂趣;

  8,為消費者著想,設定兒童套餐,嬰兒使用的換洗間,設有北歐風情的兒童樂園,準備兒童套餐,讓孩子和孩子的家人既方便又充滿樂趣;

  9,與第三方服務商聯絡緊密,比如面料加工,送貨服務,安裝服務,測量服務。

  10,提供廚房拆除服務,設計服務,組裝服務。免費下載廚房設計軟體,在家中挑選喜歡的廚房風格,顏色和功能,並儲存到伺服器,提供一對一的有償設計服務,規劃工具操作簡單,並且在網路上也能找到;

  11,為消費者佈置理想中的房間,還有專家提供合理的建議;宜家鼓勵自行安裝,提供有需要的安裝說明和工具,可以自己設計理想中的房間,還可以享受自己安裝的樂趣;

  12,宜家提倡:“我們可持續的美好家居生活our sustainable life at home. ——可持續發展並不要求我們降低生活品質,相反,教會我們如何更有效地利用有限的資源,同時保持我們共同的家安靜整潔,這樣,不管是現在還是將來,我們都能生活得更好。”

  三,不足和可以改善的部分。

  1,分割槽很多和家人容易走散,總是聽到播放尋人廣播,這也難免,本來人就多,空間還有限。

  2,價格貴,很多人認為還不如去淘寶買,多多發展會員,提供優惠打折服務,培養消費者的忠誠。

  3,大家都穿著鞋進去,地毯很容易髒,不利於宜家形象。改進建議:為顧客提供鞋套,經常更換乾淨的地毯,易髒的被套,枕套等,像保養自己傢俱一樣由專人進行清潔和保養;

  4,有些燈是紙質的,也愛髒,有顧客反映“不知道怎麼清理”。改進建議:賣燈的時候,也提供幾個燈罩。

  5,商品的品牌名字不好記,好像都是外國名,比如布勒格、斯維克、埃克佩斯等,雖然翻譯成了中文使之本土化,但是商品那麼多總是記不住,從而區分品牌,只能記住這是桌子,那是椅子······

  四,調查總結。

  在宜家的這次調查,不僅是去完成作業,也是一次享受體驗,同時也學到了很多東西:學站在消費者和消費者行為研究者的雙重角度思考宜家是怎麼做的,怎樣才能留住和吸引、發展新的顧客。

  不得不說,宜家做的很好,每一件商品的設計都是那麼漂亮,精巧而不奢華,精美而不失實用。總之,宜家是那麼那麼的吸引我,每參觀體驗一件商品,都很自然的聯想到我擁有和使用的情景,放佛就是我的生活中的某個參與者,那麼瞭解我的需求。我甚至期望著自己將來的家就是宜家中展示的那樣:不是很大,不是那麼富麗堂皇,但是夠溫馨,夠家人自由快樂的享受生活的美好······

  最後,經不住“誘惑”的為了買了套兒童玩具作為外甥的週歲禮物,順便辦了張會員卡,並且我很確定,這張會員卡我以後用到的次數一定頻繁,(不知不覺中形成了品牌忠誠的人絕對不僅僅只有我一個)。

  消費行為調研報告8

  消費者市場營銷調查是指對消費者在市場的消費行為,選擇,態度等的調查。

  消費者市場調查的內容

  瞭解產品週期在各個階段時期的特點,產品投入期的時候銷售額都是比較少的,利潤是負的,因為是公司剛剛投入的產品存在一定的風險所以追求創新者是比較少的,其他企業的競爭者也是比較少的。這時候企業的營銷目的只是為了提高該產品在消費者心中或者腦海中品牌的知名度。產品的成長期:這時候產品的銷售數量慢慢地在增長,商品帶來的利潤也是在迅速地上升,消費者一般是早前的顧客,對該公司有一定的信任度。這時候就會出現一些多的競爭者了,營銷的目的是最大限度的佔有市場的分額。產品成熟期是一個企業的黃金時代,銷售數量和產品利潤都是持增長的狀態,消費者已經是走向大眾了,伴隨著產品的成熟期的到來競爭對手也會越來越多了。而企業的最終目的是保衛市場分額獲取最大的利潤。每個產品都是會經歷衰退期的,這時候商品的銷售額和利潤都是在減少,只有比較落伍的客戶才會選擇購買,由於看不到新的希望之前的競爭者也變少了,最後企業營銷的目的是對該品牌削減支出和吸取收益。

  消費者市場調查的目的

  消費者市場調查的目的主要是瞭解消費者需求數量和結構及變化更好地讓企業有效地制定新的營銷戰略和策略持續發展。瞭解了消費市場企業可以為現有產品或新產品營銷尋找市場機會。企業可以從消費者的購買行為模式分析,為營銷活動的分解,整合提供思路,而指導營銷活動的規則。企業還可以從消費者對產品屬性思想行為模式分析,深入分析品牌市場表現狀況背後的原因,幫助企業提升品牌形象及品牌管理,制定品牌發展戰略。對市場需求作出迅速反應。營銷部門應該不斷地適應外界的環境,並對市場做出積極地反應,顯示透過調查消費者市場可以把握市場多種多樣地變化性,比如所處行業的變化趨勢、產品變化趨勢、銷售人員的反映、各種市場調查機構、諮詢機構等。瞭解市場變化後,企業的反應則涉及整個市場營銷活動,從新產品的開發到價格的確定乃至上市經營思路和方法等都要做相應的調整。

  企業一旦奉行以市場為導向的觀念就必須將消費者的利益放在首位。企業必須在管理的最高層面上設定營銷組織,以確保消費者的利益不致受到嚴重傷害。企業市場營銷組織的目標歸根結底是幫助企業實現整個營銷任務。制定促銷方案。只有透過消費者市場才能瞭解目前怎樣地促銷更夠吸引顧客,舊的促銷比如買一送一對年輕人是沒有效果的,因為缺乏創新精神。

  有效地制定新的營銷戰略和策略

  市場的競爭很激烈只有獨特的營銷戰略才能在對手中勝出,只有意識到消費者對市場產品的需求才能更好地選擇目標市場和確定產品定位。

  一個企業要想在競爭中更好地生存只有瞭解廣大消費者對市場產品的各種需求,做出針對性的方案具有創新精神,符合時代的要求,這樣企業才能更好更穩健的發展。因此給企業提供了廣大消費者的調查,方便企業準確快速的得到相關資料。

  消費行為調研報告9

  56.2%的消費者承認為了“及時瞭解新產品的資訊”而主動關注廣告,51.5%的人是利用廣告“在買東西前瞭解相關產品資訊”。這是零點調查公司近日公佈的一項題為“中國城市消費者廣告接受度調查報告”得出的結論。

  面對各種廣告,消費者究竟感受如何?他們對媒體廣告的關注程度怎樣,真正相信其中所傳達的資訊嗎?對於廣告的關注和信任,又會會對最終的購買決策有多大的影響力呢?

  這份調查報告發現,電視和報紙的廣告仍在吸引著更多“眼球”,而新興媒體的發展潛力不可小視,其中尤以網路廣告為典型代表。調查的資料也支援了這個結論:消費者對電視廣告、報紙廣告和雜誌廣告的主動關注度,分別達到了68.2%、51.7%和16.9%。值得注意的是,網路廣告(11.1%)和路牌廣告(9.8%)的主動接觸率,雖然和電視、報紙廣告還有相當差距,但是與雜誌廣告已經非常接近,並且已經超出了傳統四大媒介之一的廣播廣告(6.0%)。

  從性別角度分析,女性對電視廣告的關注度要高於男性,但對網路廣告的關注度僅為男性的二分之一。在學歷方面,學歷較高(大專以上文化程度)的群體,比學歷較低(高中以下文化程度)的群體更關注網路和雜誌廣告。從年齡特徵上看,31~50歲的居民對報紙廣告的關注程度較高,18~30歲的居民對網路廣告關注程度較高,23~40歲的居民對路牌廣告的關注明顯高於其他群體,而廣播廣告則吸引了更多的40歲以上的消費者。

  在“傳播—影響—購買”的過程中,消費者對廣告的信任程度,是廣告效果能否實現的基本平臺。但調查顯示,目前廣告的公信力狀況總體上並不樂觀。

  調查表明,不相信廣告內容的消費者(56.1%)要比相信廣告內容的消費者(38.9%)高出17.2%。如果將“非常相信”、“比較相信”、“不太相信”和“一點都不相信”,分別以4分至1分賦值,調查結果顯示,消費者對廣告的信任度平均僅為2.3分,也就是介於“不太相信”和“比較相信”之間,稍偏於“不太相信”的水平。

  進一步分析不同類別媒體廣告的信任度可以發現,關注度較高的媒體廣告在消費者心目中的信任程度也相對較高。也就是說,傳統媒體廣告在贏得受眾信任度上仍然佔有優勢。

  在廣告的影響力方面,調查發現,性別、學歷、年齡和收入不同的人群,在購買決策中受到各類廣告的影響存在差異:電視廣告對女性(80.2%)的影響力要明顯高於男性(75.2%),網路和雜誌廣告對於學歷較高(大專以上文化程度)的群體更大,而學歷較低(高中以下文化程度)的群體則更容易受到電視和報紙這樣的大眾媒體廣告及路牌廣告的影響。

  消費行為調研報告10

  改革開放以來,我國的經濟建設有了長足的發展。人民的生活水平顯著提高,“衣、食、住、行”中排在第一位的就是“衣”,人們對服裝的要求更是一日千里,從顏色到款式,再到品牌,不同的消費群體、不同的消費心理形成了不同的消費層次。

  一 服裝市場的消費者是一個龐大的消費群體

  目前中國大陸的人口近13億。服裝消費者是一個絕對數量巨大的群體。這個數字是對中國服裝消費者群體龐大特徵最有說服力的描述。消費者數量是任何行業都必須考慮的影響因素,對於服裝業更是尤其重要。我國是傳統上的服飾消費大國,所謂的"大",正是來自於人口數量,它是作為服裝行業前景重要的評估依據。不僅於此,國民經濟的增長也為服裝市場的消費提供了物質上的可能。也就是說,當我們在考慮中國這個擁有近13億人口的消費群體時,考慮的不再是人人有衣穿的問題,而是滿足當前人們不斷提升的審美與服飾文化的要求。我國所擁有的是一個具備相當購買能力及旺盛的購買慾望需求強大的消費群體。

  二 服裝市場的消費者是一個複雜的群體

  消費者的購買行為受收入水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響,並同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。中國是個具有古老歷史、悠久傳統、幅員廣闊、民族為多的國家,其服飾消費者在上述種種方面的巨大的差異就表現在服飾消費訴求上的千差萬別。因此,除了擁有龐大的絕對數量之外,也是一個極為複雜的群體。從購買力分析,在我國,同時存在著從富裕、小康到溫飽多個不同層次的服飾消費群體。如果以地區為標準做粗略的劃分,基本表現為總體購買力和購買慾望由東南向西北遞減。

  以天津消費者為例,天津市民的收入水平差異較大,因此顯示出消費行為的顯著差異。研究市場可以發現,在高中低各層次價格帶上,消費者對服裝品牌和風格種類的要求區別較大,低收入水平消費者對服裝的價格要求偏重講究“經濟實惠”;中等收入水平的消費者注重服裝既要美觀舒適又要價格合理、易於接受;高收入水平消費者則有很大不同,他們講究品牌檔次、要求服裝能夠顯示其身份品位而忽視價格的高低。因此就要求服裝市場的錯位經營,以滿足各層次消費者的不同需求。

  不同的地區差異引起的消費行為差異程度也隨消費者收入水平的高低而變化:在中下層消費者中,它表現的較為突出,但在上層消費者中卻並不明顯,這是一個共性問題,目前居於高價位的品牌如SPRIT、ELLE、POLO 、FENDI、BCBG、MAXMARA、等,其在京津兩地的銷售業績和人氣程度並沒有太大區別。在上層消費群體裡,區域差異的影響並不能引起多少消費行業上實質性的不同。無論在哪裡,他們的消費都會集中在那些標示著高貴和財富頂級品牌的範圍裡。

  消費目的的不同也會影響消費者的購買行為。對於服飾消費者說,自己穿著和送禮是兩個最基本的消費目的。當送禮成為目的時,消費者的選擇標準就很可能集中在價格這一個因素上了。在這種特殊的消費行業中,常規的消費者劃分原則就會完全被顛覆,即便是很窮困的人也有可能購買幾倍於其消費能力的服飾商品,以求“體面過人”的效果。

  以上種種可能引發消費行為差異的因素都是可分辨和可預期的,適宜被用來作為例制定生產和營銷計劃的主要依據及參考,行業廠商應引起足夠的重視。

  三 服裝消費市場的消費者是一個心理逐漸成熟的群體

  服裝消費者的消費心理逐漸成熟的群體,這是飛速變化中的國情導致的必然結果。表現在:

  第一、消費者的整體收入在持續增加,這將導致對服飾類商品購買需求的增長和實際購買能力的進一步增強;

  第二、消費者在購買傾向上開始呈現兩極分化的特點,購買力逐步向高價位和中低價位兩個區域集中。這種變化可以從市場對服飾類消費品需求變化中得到印證:高檔的奢侈品牌在中國市場上受到歡迎,中國已經成為國際上為多頂級服飾品牌的重要新興市場,大路線的中低價位品牌同樣銷售看好;

  第三、生活方式的變化使消費者對於服裝種類的需求呈飛速上升的趨勢。其速度之快,使得現有的服裝商品每一刻都顯現出某種程度的單一和過時。這種變化加快了國內服裝市場的專業化細分,宴會服、婚禮服、休閒服、職業套裝等等已經成為市場上的常規門類。可以想見在未來的服裝市場上,針對性越明確的產品將越受歡迎。

  第四、社會熱點、流行文化、國際潮流都促使消費者的審美口味不斷地變化。近二十年來,中國經濟水平的顯著提高使人們不再侷限於服裝的實用需求,開始關注服裝的裝扮自我、表達自我等更深層作用。他們對新生事物和時尚潮流的接受和消化速度都令人咋舌,但同時也不乏對自身傳統的偏愛和堅持,從某種程度上說,幾乎是難以捉摸的。

  第五、消費者正在日益變得成熟。繁榮的市場和發達的資訊為他們提供了最好的速成服裝教育課程。越來越多的人們開始擺脫輕信、盲從的消費習慣,逐步認識到自己的真正需求,對服飾風格、款式以及質量價格比都已經具備了更好的嗅覺和判斷力。有見於此,瞭解他們的愛好,然後給他們最好的選擇,將是企圖進入中國服裝市場的廠商的唯一正確途徑。第六、服裝市場的消費者正在向都市化轉型。這種變化是伴隨著中國的都市化程序而來的。農業人口對服飾的需求與城鎮人口的不同,都市化的消費人群漸漸地開始成為服飾消費群體的主體意味著一個全新的服飾消費時代的來臨。在此過程中,消費者對服飾類商品的需求在數量、檔次、種類等等方面都將完成階梯性的提升,這一點是服裝業者應該給予充分重視的。

  四 服裝市場的消費者在服裝趨勢上追求層次化和個性化

  國人的穿著已經是所謂的和“國際接軌”,如今在城市的商業街上轉上兩轉,經常能見到不少令人眼睛一亮的紅男綠女。多數人的打扮也都開始追尋自己的風格或者特色敢在街頭穿得張揚的個性的服裝,感覺人們的精神面貌相對幾年前清爽了許多,和發達國家居民的差別也多是在風格上,而不是在品質上了層次化和個性化的服裝消費趨勢日益明顯。消費層次的區分因收入、年齡、地域不同而開始呈現出顯著不同的消費特徵。往日那種瞬間鋪天蓋地而來頗有些壓倒一切氣魄的流行方式似乎已經不再會出現。90年代風靡一時的也叫健美褲的踩腳褲,因穿時褲腳踩在足下始而得其名。當時滿街上幼女,少女,少婦,中年婦女,老年阿婆,不論高矮胖瘦,上學上班上街,一人一條,一律黑色深藍暗紅,實在堪稱奇觀。類似情況放至今日,恐怕只能被譏笑為某學校運動會出場式指定服裝。流行方式的多元化,層次化,體現出大眾獲取資訊的途徑的日漸開闊。面對資訊,人們的選擇餘地大了很多,眼界也被打開了。

  五 服裝市場的消費以都市消費群的傳導與輻射作用帶動全國的消費行為

  都市消費群在服裝消費群體中佔據著重要的地位,這主要體現在它的傳導和輻射作用上。都市通常是一個國家或地區政治、經濟、文化的中心,起到發展核心的作用。中國的地區間經濟水平很不平衡,農村地區經濟落後且分佈廣泛,國家的發展很大程度上依靠城鎮的帶動,對於服裝業來說就更是如此。一般來說,服裝潮流首先由上海、北京、廣州等全國中心城市的消費者帶起,隨後傳導到其周邊中型城市,再由這些城市到更為偏遠和內陸的小城鎮,與此同時,每個城市又以圓周輻射的方式影響周邊地區,最後遍佈全國,形成一個按時間先後順延的複合傳播梯次,並以此帶動和影響全國的消費行為。在整個傳播過程,處於時尚潮流的策源地、服裝消費前沿的都市消費群的關鍵的作用是無可質疑的。

  此外,都市消費群較之農村消費群而言,在消費慾望和購買能力上的優勢是顯而易見的,儘管在其絕對人數在服裝消費群體上所佔的比例並不很大。

  六 服裝市場消費者的品牌意識成熟

  21世紀的中國市場越來越強調消費者的個性化、感性化,因此對消費者的心理把握越來越重要、越來越複雜。從品牌和消費者行為之間的複雜關係可以看出品牌建設的複雜性,品牌建設與消費者行為之間的互動、多變的關係。只有深刻認識到這一點,才能有利於我們的品牌建設和維護的工作過程,起到指導消費者行為的作用。

  品牌,是一種商品區別於另一種商品的標誌,使商品獨特個性的代表。品牌概念引入中國僅僅是近二十年的事,服裝品牌也是如此,隨著其商品逐漸受消費者的喜愛,其品牌也越來越受人們的歡迎。品牌也不僅僅代表一個產品的符號,而是體現了產品的內在價值,良好的品牌聲譽是企業重要的無形資產。隨著社會的進步和經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,消費結構發生了很大的變化。當衣食住行等維護生理需求的物質消費已基本滿足後,人們在精神方面的消費需求就表現的越來越突出,消費者在選購商品時,比以往要重視心理上的、情感上的滿足,在這方面,品牌的作用越來越重要。

  我國的品牌管理較為混亂,國際品牌進出頻繁良莠不齊,給我國的消費者造成識別上的困難,各品牌遲遲未能獲得應有的擁護者。我國加入WTO以來,不斷加快我國服裝業的國際化程序,使服裝企業在規模上和製造水平上已經具備了世界主流市場的基本條件。在未來的3年裡服裝企業將不斷提高和更新經營理論及市場營銷手段,大力發展自有品牌,進入提高產業附加值和品牌附加值的新發展階段。

  當前所倡導的“名牌戰略”是適應消費者行為而產生的,因為強勢品牌對消費者行為的影響是品牌的最一般效能。強勢品牌能給消費者心理帶來一種衝擊效果,產生購買動機,而一旦適用,由於較好的實際效果,而獲得較好的評價,口碑逐漸形成,進而達到信任、強化、情感共鳴的效果,綜上所述,面對激烈的市場競爭環境,消費者行為是企業最為關注的因素之一。對於現代企業而言,其所有的產品開發和營銷活動都應當是以消費者需求為基礎來進行的,只有提供滿足消費者需求的產品/服務才是企業的發展之道。

  消費行為調研報告11

  前言

  隨著社會經濟的發展,人們的消費水平也在不斷的提高,大學生的消費結構和消費習慣也發生了巨大的變化。大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越多的關注,他們的消費結構和習慣,對未來主要社會消費群體的消費情況有著直接的影響和反射作用,因此關注當前大學生的消費情況是很必要的。為了把握大學生生活消費的心理特徵和行為導向,並幫助培養大學生健康的消費意識,引導他們建立合理的消費結構和形成良好的消費習慣,我們小組做了一次有關大學生消費情況的調查。

  製作問卷時,我們力求所選題目確切、簡潔、針對性強,並遵守以下幾點原則:

  一、問卷主題明確,所有設問都必須與主題有關;

  二、語言簡明準確,以免影響理解和答問;

  三、問卷專案由淺入深,並注意相互間的聯絡,使被調查者可以連貫作答;

  四、設問切合實際,充分考慮被調查者的差異;

  五、設問事先考慮到能對問題結果做適當分類和解釋,使所得資料便於做交叉分析;

  六、調查表的設計充分考慮可接受性。

  一、調查的基本情況

  此次調查問卷主要對大學生的消費水平、消費方式、消費專案、消費心理等問題進行調查。調查透過網路發放問卷採取隨機抽樣形式,有工商管理學院、會計學院、金融學院等不同學院大一、大二、大三的學生。本次調查共發出問卷 60份, 實際收回有效問卷 50份, 有效率為 83.33% 其中男生比例為 45%, 女生比例為 55%。 由於在抽樣中充分考慮了樣本的代表性和性別比例的協調性,因此此次調查較為客觀的反應了大學生的消費情況。為方便調查者答卷,在問卷設計過程中以選擇題為主,還有少量的填空題。在被調查者中有 25% 來自農村,45% 來自鄉鎮,30% 來自城市。

  二、調查結果分析

  1、關於每月的平均生活費

  從大學生的月生活費消費情況來看,城鎮學生消費水平明顯高於農村學生。在被調查者中,每月的平均生活費在500元以下的僅佔4.5%,1301元以上的佔5.5%,大部分學生每月的平均生活費在500元到1300元,其中501元—800元的有53.7%,801元—1300元的有36.3%.可見大學生平均月消費還是比較合理的。

  2、生活費的主要來源

  對於生活費的主要來源, 有88%的大學生選擇了父母,5%的學生靠獲得的獎學金來填補生活開支;,15%的同學透過兼職打工補貼日常開銷,另有2%的同學還有其他的經濟來源。從調查問卷可以看出,同學們主要的經濟來源是父母,然而隨著年級的上升這一比例略有下降,且來源趨向於多元化。

  3、每月的主要消費專案

  21世紀是物質生活與精神生活日益豐富的時代,當代的大學生們已不再滿足於宿舍、教室、圖書館三點一線的單調生活。從調查問卷可以看出,在每月的消費專案中,95%的學生伙食佔每月消費額的50%;學生服裝消費在10%--20%左右;書籍、各類培訓費用大二、大三的在每月消費額中佔有一定的比例,大概5%-20%,大一的佔用每月消費額相對較少;娛樂、交際在每月消費額中佔有相對較高的比例,15%的同學有30%的花費在這方面,75%的學生這方面的比例為10%,10%的學生在10%;對於購物花費在普遍在10%-30%,通訊費用佔用5%左右。由此可見,大學生的消費已呈現明顯的多元化趨勢。如果經濟條件允許,娛樂、交際消費將成為學生每月消費的很大一部分,反映出大學生具有走出校園、融入社會、擁有高質量生活的渴望。

  4、採取消費的形式

  隨著網路技術的飛速發展,對於消費的主要形式,15%的學生熱衷於網路消費,64.5%的學生還是願意選擇大型超市或其他的百貨商場,14.5%的學生會選擇專賣店或品牌店,其他的6%則大多數選擇小商鋪。世界經濟的不斷髮展,學生的消費形式也日漸增多。

  5、理財的情況

  在被調查者中,85%的學生表明從來沒有記賬的習慣,13%的學生則有隔三差五的記賬習慣,只有2%的學生會堅持每天記賬。對於每月的生活費,大部分學生還比較理智。70.3%的學生是一邊花一邊打算,12.3%的學生是想花就花,12.4%的學生能省就省,5%的學生則會全部計劃好再花。從調查的情況來看,面對相對寬裕的經濟條件,學生花錢也相對隨意。

  6、關於消費時是否會和商家講價的問題

  關於消費時是否會和商家講價的問題,大部分同學還是會還價的。53.7%的學生會盡量把價格壓到最低,會大概還價的佔30.4%,還有7.3%的學生是看情況而定的,重來不還價的佔8.6%。現在商家一般會把價格標高,從調查可以看出,學生懂得適當的去還價,這樣買東西就不會吃太大的虧。

  7、消費時產生的顧慮

  消費時總會存在一些顧慮,在被調查者中,85%的學生看中的是商品的性價

  比,15%的學生會考慮資金的問題,10%的學生也會考慮商品的時髦度,在本次調查中,沒有學生會考慮其他同學是否也擁有。可見,隨著年齡的增長,大學生的心理更加成熟了,攀比現象也少了。

  8、消費的心理

  一般情況下,76.7%的學生表明在確實有需要的情況下會去消費,12.3%的學生會看心情去消費,9%的學生會在資金充足的情況下去消費,2%的學生則會選擇打折促銷是去消費。面對諸如“光棍節”商品瘋狂打折季,85.2%的學生選擇了看當是有沒有需要的態度,7.3%的學生會選擇冷靜觀戰的態度,還有5.5%的學生存在一定的購物慾望,2%的學生則選擇瘋狂購物,在所不惜。可見,大學生的消費心理相對來說還比較成熟。

  結尾

  大學生是一個特殊的社會群體,有著自己特殊的消費觀念和消費行為,一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯後,使得大學生消費呈現出不同一般的發展,大學生消費受到方方面面的影響,也會影響著方方面面。對於成長中的大學生,其世界觀、人生觀、價值觀正處於定型階段,極易受家長、教師、同學及社會其它成員的影響,具有較強的可塑性。因而,如何引導當代大學生樹立正確的、健康的消費觀念是擺在大家面前的一個難題。同樣大學生消費市場隨著經濟的發展,高校的大規模擴招而越來越顯示出它的重要性,大學生市場是一個規模和潛力都很巨大的市場,如何規範併合理的發展這樣一個市場也是擺在我們大家面前一個刻不容緩的問題。現在就有關大學生消費從個人、學校、社會三方面提以下的幾點建議 :

  (一)對於大學生而言,要樹立自己合理的消費觀念,要理智地對待自己的消費。作為一個純消費者,大學生經濟來源大多靠家庭,所以自己的消費要考慮到家庭的經濟狀況,父母的承受能力,還要有自制能力,不能盲目地陷入感性消費的誤區。如今有的學生消費上大手大腳,還有沉迷於盲目消費中,比如最近許多大學生沉迷於網路遊戲,這將大大增加自己的消費負擔,更重要的是大學生也會在盲目的消費中迷失自己,以至影響到自己的學業。另外,大學生也要具有消費者的維權意識,進入大學,已經開始慢慢地融入社會,社會中欺騙消費者的各種不法

  行為屢禁不止,面對紛繁複雜的社會,大學生要學會維護自己的合法權利。

  (二)學校應加強對學生消費觀念培養。事實求是,高校思想政治教育對學生消費觀教育還沒有形成足夠的重視。對大學生消費心理和行為研究不足 “兩課”教學中對大學生消費觀的教育指導不夠。由於對大學生的消費心理和行為了解不夠全面和客觀以及課程設定等因素,與人生觀、勞動觀、金錢觀、國情觀等重要思想觀念緊密相關的消費觀的專題教育在思想品德修養課中沒有充分開展,從而也難以達到真正的指導目的。

  (三)對於社會而言,要積極開拓大學生消費市場,從產品的種類、價格、服務多方面滿足不同經濟條件大學生的需求,同時要規範市場秩序,為大學生確立一個公正的市場環境讓其消費。無論從哪方面講,大學生的消費市場已不再是可有可無的了,它已嚴重影響著高校周圍地區經濟的發展。

  (四)對大學生來說還應加強合理儲蓄的觀念。諾貝爾經濟學獎得主羅伯特?清崎曾經說過:“理財與你掙了多少錢沒關係,它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。”在調查時,當問及對理財的認識時,很多同學表示陌生。當問及一學期結束後經濟情況如何時,大部分同學都坦然承認自己的消費已經超出計劃範圍,甚至有些同學還需要向別人借回家的路費,略有剩餘的同學也想著如何把剩餘的錢花完,只有極個別同學有儲蓄的意識。

  消費行為調研報告12

  摘 要:在社會生活中,大學生是個很特殊的群體,我們有著相對獨立的生活狀態,但多數情況下卻缺乏獨立的個人社會收入來源,大多數未脫離家庭,某種意義上說是作為一個消費載體而存在著的。大學生的審美導向在一定程度上影響著整個服裝產業的發展方向。在對時尚流行的感知與追求上,大學生與新富群體有明顯的傳遞性與較強的一致性,他們普遍對流行時尚的元素有著較高的敏感度。關注大學生的消費行為、引導其正確消費,使之養成良好的消費習慣,已經是整個社會所關注的問題。

  關鍵詞:大學生 服裝消費

  一、調查目的

  透過對大學生服裝消費特徵的探討,可以瞭解從中折射出的大學生的思想觀念、價值取向以及行為準則,然後有針對性地採取措施對大學生消費文化進行導向,從而取得對他們的價值觀、思想觀念以及行為習慣產生積極影響的效果。透過此次調查我們還要了解當代大學生在目前的消費情況,並且熟悉其消費結構,以挖掘潛在的問題,並提出相應有效的改善措施,從而幫助現在的大學生樹立正確的消費觀,力圖尋找促進大學生消費健康發展的途徑。

  二、調查

  物件是各高校的大學生,採用問卷調查法和郵件調查法相結合的調查方法。抽樣方法為分層抽樣。

  三、調查結果分析

  1.大學生的服裝消費觀念

  透過樣本的分析得到如下的結果:51%的大學生會選擇適合自己的服裝,27%的學生會追求潮流的影響,10%的學生是無所謂的態度,另有12%的學生選擇標新立異。

  從調查結果來看,在消費能力有限的情況下,大學生會盡量搜尋那些價廉物美的商品。

  2.影響大學生服裝消費的因素

  在研究大學生服裝消費因素裡,重點談到有五個因素:款式美觀、價格合理、質量好、產品品牌、其他原因。透過樣本分析,得出結論,大學生在購買服裝的適合更多的是考慮產品的價格和產品的質量。

  3.大學生購買服裝的時間選擇

  透過樣本的調查,200個人會選擇換季打折的適合購買,這一比例是最高的,。由此可見,適應季節變化是大學生購衣的主要原因,另外,出於經濟原因,大學生往往會選擇換季時候的打折產品。其次是促銷打折,可以看出換季打折和促銷打折對大學生的服裝消費是很有誘惑力的促銷手段。

  4.大學生購買服裝的場所

  大學生在購買服裝時,偏向選擇大型商場,表明大學生在購買服裝的同時,同樣追求商品的品質和購物環境,大學生消費觀已向高層次發展。

  5.大學生經濟來源

  大學生的消費經濟來源絕大多數來自於家庭,出自父母,而依靠打工消費等其他渠道支援的只是佔有很少的比例。家庭供給一直都是大學生消費的主要經濟來源。

  6.大學生的消費水平

  大學生的消費水平同國民整體的消費水平呈現出同一變化規律,即是逐漸提升,差距也日益拉大。大學生在服裝上的消費主要集中在50-200元和200-500元之間,其比例分別為33%和37%,服裝消費在說明了大學生服裝消費水平不斷的提高。

  7.性別與服裝消費水平關係分析

  透過分析得到,大學生在服裝消費上女性的消費明顯高於男性。這也符合現實生活中商家尤其是做服裝這一行的為什麼會抓住女性的購物心理,以及在服裝的設計和服裝的款式上更多的是考慮女性的需求,從而達到盈利的目的。

  四、調查結論總述

  根據上述分析,由於家庭情況不同,大學生在服裝消費上的表現也不相同。有少數家庭條件優越的同學服裝消費追逐名牌,且購買服裝的週期很短,花費很高。大部分的學生消費觀中感性和理性所佔比重相當,對於流行於時尚的適度追求是公道的,能夠根據自己的身份選擇合適自己的服裝。對品牌的追捧也並不那麼熱切,購衣時機也往往在換季之時,購買服裝的週期較長,多為一個季度,且花費中等。還有一小部分同學,由於家庭貧困,服裝消費的水平很低。但其中有部分同學的消費觀念不是十分的理性,愛慕虛榮喜歡攀比,在服裝上的消費頗高。除此之外,同學們多由於季節變化而帶動對服裝的消費需求,同時也比較看重價格、款式,對那些打折的品牌服裝比較青睞。

  大學生的服裝消費層次差別較大,兩極化現象也較為突出,但從整體上來說,大學生的服裝消費比較理性。

  五、對服裝消費以及生產的建議

  1.對大學生服裝消費的建議

  首先,樹立一個良好的消費觀。作為大學生,應該樹立自力更生獨立自主的理念,立節約消費和適度消費的觀念,避免和克服虛榮心、攀比心理,自覺抵制享樂主義、拜金主義等消極主義的影響,不奢侈浪費。在日常生活中,大學生應對自己的每項開支做出預算和記錄,經常反思自己的開支是否公道。

  其次,定製一個公道的消費計劃,盡大部分的大學生已是成年人,具有較高的知識和能力。定製一個公道的消費計劃,可以正確規劃自己的支出,為以後建立一個良好的理財觀打下堅實的基礎,培養良好的規劃習慣

  最後,對於服裝品牌的題目,大部分同學並不是太注重服裝的品牌,更注重的服裝的舒適度與質量。而在這兩方面做的比較好的也往往是那些有名的品牌,一些批發市場上也確實買不到什麼好質量的服裝。但是,在同學們購買品牌服裝時一定要從自身的實際出發,從自己的經濟水平出發。

  2.對服裝生產廠家和銷售商的建議

  建議服裝生產廠家應根據大學生的實際情況來制定生產規模和營銷策略:

  第一,大學生無經濟來源,多數是靠父母提供,基於此,廠家生產的服裝定價不宜過高,要讓大學生得以接受。誠然不同地區的生活水平是不同的,廠家也可以對所要進進市場所在的地區進行調研,瞭解一下當地的消費水平,進而進行定價銷售。

  第二,大學生正值雙十年華,內心本來就喜歡休閒時尚型別的服裝,所以廠家可以在服裝的款式、面料以及做工等方面進手,進行一下更深層次的市場調研來了解大學生更喜歡的服裝型別的特點。

  第三,在換季之時,也正是大學生購衣高峰期,應加大營銷力度,採取種種優惠活動,捉住大學生的購衣需求時機,進行打折、贈予等促銷活動。

  參考文獻:

  張幹群.大學生消費行為的研究,2004,05

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