食物營養的健康教案（精選5篇）
食物營養的健康教案
食物營養的健康教案（精選5篇）
作為一名無私奉獻的老師，常常要寫一份優秀的教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？以下是小編整理的營養健康教案（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
營養健康教案1
【活動目標】
1、知道食物有不同的營養，人體需要多種營養。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。
3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。
【活動準備】
1、經驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關食物營養的資料，並根據已有經驗進行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
【活動過程】
（一）播放影片匯入，引導幼兒瞭解偏食對身體的傷害。
師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什麼會這樣呢？我們一起來看看。
提問：
1、為什麼瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經常發生什麼不舒服的事情？
2、後來他是怎麼吃飯的？他的吃法有營養嗎？
（二）結合已有經驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養，知道人體需要多種營養。
1、提問：我們身體需要哪些營養？這些營養藏在什麼食物裡？
2、結合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養及其作用。
3、小結：我們身體需要多種營養，主要有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水。這些營養藏在不同的食物裡，所以各種食物都要吃。
（三）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。
師：瘦巴巴應該怎麼吃才是有營養的呢？前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎麼配餐的呢？
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養均衡呢？
（四）結合影片，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。
1、幼兒觀看影片，瞭解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。
（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什麼意思？它們指哪些食物？這些食物有什麼作用？
（2）小結：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、麵包、麵條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養全面，對身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。
重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。
4、分享評價幼兒的配餐。
師：你的三個盤子裝了什麼菜？為什麼這樣配菜？你認為吃了這些菜有什麼好處？
（五）集體表演“健康操”，結束活動。
營養健康教案2
活動目標：
1、知識與技能：幫助幼兒瞭解各種食物的營養價值。
2、過程與方法：透過情景創設、故事讓孩子瞭解健康飲食的重要性。
3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步瞭解健康的小常識。
活動重點難點：
活動重點：讓幼兒瞭解身體需要多種營養，不挑食才健康。
活動難點：瞭解各種食物的營養價值。
活動準備：
相關課件、手偶、幼兒課前準備的食物貼、班級互動牆面"我們愛吃的食物"大表。
活動過程：
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》
二、匯入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什麼樣？知道為什麼壯壯這麼"壯"，而小小這麼"小"嗎？他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？
附故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什麼東西都愛吃，愛吃蘿蔔、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿蔔搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什麼？""小小長得很瘦小，是因為什麼？""你們要想身體棒，怎麼辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活影片片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活影片片段。影片主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家後，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄影，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動牆面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，並將最喜歡吃的食物貼上在互動牆面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。並且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。
活動反思：
本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最後的摘菜，各個環節密切聯絡，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂於思考的學習過程中，實現了教學目標。
營養健康教案3
活動目標：
1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3.能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長。
4.初步瞭解健康的小常識。
5.積極的參與活動，大膽的說
活動準備：
知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;ppt課件，自助餐小情景，營養師標誌
活動過程：
一、情景匯入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論
二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"
1.出示穀類食物圖片
(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什麼呢?(分別出示最底層圖片)穀類食物有哪些?為什麼要吃穀類食物?
(2)
2.出示蔬菜水果食物圖片
(1)師;第二層應該是什麼?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎?
(2)
3.出示葷類食物圖片
(1)師;那麼在第三層的又是什麼呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
(2)
4.出示牛奶豆類食物
(1)師;每天還應該給身體補充些什麼呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什麼?豆腐是用什麼做的?
(2)
5.出示油炸食物圖片
(1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這裡的食物就是平時儘量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢?
(2)
三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物
1、幼兒調整所選食物
2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，營養師真為你們高興!希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣
活動延伸
1.將課件和兒歌製成圖書投放到閱讀區，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。
反思
能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
營養健康教案4
活動目標
1、知道海帶裡含有隊人體有益的營養成分，願意接受它。
2、大膽與同伴交流自己的已有經驗和感受。
3、幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。
4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
活動準備
1、涼拌海帶1份，幹海帶、水發海帶若干。
2、幼兒用書。
活動過程
1、請幼兒品嚐涼拌海帶，喚起已有的經驗。
教師：剛才小朋友們品嚐的食物是什麼？好吃嗎？
2、出示一條完整的幹海帶，請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞。
教師：剛才小朋友們品嚐到的.美味就是它做成的，你們認識它嗎？
幼兒回答後教師小結：海帶生長在海里。因為它對我們的身體有益，人們就把它製作成各種各樣的美味食品。
3、出示水發海帶，請幼兒說一說於海帶有什麼不一樣。
教師：小朋友們，說說我們吃到的海帶和剛才摸到的海帶有哪些不同之處。
幼兒回答後教師小結：剛才我們摸到的海帶是人們為便於儲存而製成的幹海帶，而我們吃海帶時，就要用水把幹海帶泡軟，才能加工。
4、師生共同閱讀幼兒用書，瞭解海帶的營養價值。
教師：海帶有什麼營養？吃了海帶，對我們的身體有哪些好處?
幼兒回答後教師小結：海帶裡含有豐富的碘，是人體所需的營養成分之一。海帶裡的微量元素還能為我們的大腦發育提供營養，讓小朋友變的頭腦聰明，身體更棒。
活動反思：
整個活動設計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。
活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的願望。接著參觀了小白的菜園，透過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特徵。在小白的介紹下(特別是以小白的口吻)孩子們繞有興趣的瞭解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們透過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特徵及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。
在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我儘量關注每一個孩子在活動中的情況，並幫助膽小的孩子能大膽地去遊戲，去表現;也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，並給予肯定;還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發展，其次，活動結束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。
本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕鬆愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今後在這方面要有所改進。
總之，透過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今後的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。
營養健康教案5
【活動設計】
現在大多數家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都儘量滿足。我發現許多家長經常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養不均衡，生長髮育受到影響。透過這節課要教育幼兒不要挑食，只有營養平衡才能健康成長。
【教學目標】
1、知識與技能：幫助幼兒瞭解各種食物的營養價值。
2、過程與方法：透過情景創設、故事讓孩子瞭解健康飲食的重要性。
3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
【教學重點】
讓幼兒瞭解身體需要多種營養，不挑食才健康。
【教學難點】
瞭解各種食物的營養價值。
【教具準備】
相關課件；手偶；幼兒課前準備的食物貼；班級互動牆面"我們愛吃的食物"大表。
【教學過程】
一、組織教學：
音樂律動《坐姿歌》
二、匯入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什麼樣？知道為什麼壯壯這麼"壯"，而小小這麼"小"嗎？
他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？
故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什麼東西都愛吃，愛吃蘿蔔、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿蔔搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什麼？""小小長得很瘦小，是因為什麼？""你們要想身體棒，怎麼辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活影片片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活影片片段。影片主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家後，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄影，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動牆面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，並將最喜歡吃的食物貼上在互動牆面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。並且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
四、延伸活動，家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。