人員入離職及管理制度（精選8篇）
人員入離職及管理制度
一、制度有哪些特徵
1.權威性。管理制度由具有權威的管理部門制定，在其適用範圍內具有強制約束力，一旦形成，不得隨意修改和違犯;
2.完整性。一個組織的管理制度，必須包含所有執行事項，不能有所遺漏，如發現或新的執行事項產生，應相應的制定管理制度，確保所有事項“有法可依”；
3.排它性。某種管理原則或管理方法一旦形成制度，與之相牴觸的其他做法均不能實行; 特定範圍內的普遍適用性。各種管理制度都有自己特定的適用範圍，在這個範圍內，所有同類事情，均需按此制度辦理;
4.可執行性。組織所設定的管理制度，必須是可執行的，不能偏離組織本身事務，成為一紙空文；
5.相對穩定性。管理制度一旦制定，在一般時間內不能輕易變更，否則無法保證其權威性。這種穩定性是相對的，當現行制度不符合變化了的實際情況時，又需要及時修訂。
6.社會屬性。因而，社會主義的管理制度總是為維護全體勞動者的利益而制定的。
7.公平公正性。管理制度在組織力對每一個角色都是平等的，任何人不得在管理制度之外。
二、人員入離職及管理制度（精選8篇）
在現實社會中，制度對人們來說越來越重要，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規範或一定的規格。那麼什麼樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的人員入離職及管理制度（精選8篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
人員入離職及管理制度1
1.目的：
為進一步加強公司員工管理，規範招聘、錄用、入職、試用期考核、內部崗位變動及員工離職程式，結合公司實際制訂本標準。
2.適應範圍：
公司全體員工。
3.職責：
3.1辦公室具體負責員工招聘、錄用、入職、試用期考核、內部崗位變動及離職管理；
3.2各職能部門配合辦公室辦理員工管理相關手續。
4.工作要求：
4.1員工招聘
4.1.1用人需求部門根據本部門發展的需要，結合部門人員編制提出年度（或臨時）用人計劃，填寫用人需求表送辦公室。
4.1.2辦公室根據企業戰略發展規劃，結合各部門的用人需求，編制企業年度人才需求計劃，報總經理審批後實施。
4.1.3對於臨時招聘，由需求部門填寫用人申請，報總經理審批後送辦公室實施。
4.1.4辦公室根據經總經理批准後的人才需求計劃或用人申請，向外釋出招聘資訊。
4.1.5招聘資訊釋出後，辦公室依據報名條件規定收集報名資料，並進行初步篩選，稽核應聘人員資格與招聘要求是否符合以及提供材料的可靠性。
4.1.6辦公室根據稽核篩選，確定初試人員名單和麵試時間，並組織需求部門及有關人員對應聘人員進行面試，並填寫《面試評價表》。
4.1.7所有應聘人員面試結束後，辦公室會同需求部門確定最終面試結果。
4.2員工錄用
辦公室將應聘人員的最終面試結果報總經理審批，確定最終錄用人員並通知申請部門。
4.3入職報到
4.3.1對於被公司確定正式聘用的求職者，由辦公室發出《錄用通知書》或以其它方式通知被錄用人攜帶有關證件來公司報到。新員工報到時須向辦公室提供以下有關證明檔案：
A. 本人身份證、戶口證明、最高學歷證明、職稱證明、技術等級證明等有效證件原件及影印件；
B. 前工作單位離職證明或前工作單位地址、電話號碼、聯絡人姓名等資料。
4.3.2被錄用人應按辦公室指定時間報到及辦理入職手續。如在發出正式錄用通知3天內不報到，辦公室可取消其錄用資格（特殊情況經批准可延期報到）。考勤記錄從新員工正式報到之日起開始。
4.3.3新員工交付有關證明檔案後，須填寫《個人資訊採集表》，連同經過公司領導稽核批准的《應聘人員登記表》一起交由辦公室為新員工建立個人檔案。
4.3.4辦公室為新員工配發辦公用品或相應的工作用品。
4.3.5由辦公室通知用人部門做好相應的工作安排。新員工第一天到崗，部門負責人應負責將新員工介紹給部門同事，辦公室負責將新員工介紹給公司同事，並領其熟悉公司環境，並作相關的入職培訓。
4.3.6辦公室將新入職人員的工資待遇透過給財務部，作為計發工資的依據。
4.4新員工培訓
新員工辦理完入職手續後，必要時，由辦公室組織新員工進行職前培訓，職前培訓分為入司培訓和崗前實習兩個階段，期限為三個月。培訓期間新員工必須遵守公司各項規章制度，完成公司佈置的各項任務，接受公司和部門領導的考核，考核不合格者將延長試用期或不予錄用。
4.4.1入司培訓
A.培訓目的：使新員工在最短時間內瞭解公司歷史背景、發展現狀、前景規劃、規章制度及公司文化等；幫助新員工確定自己的人生規劃，明確自己在公司未來的發展方向；加強新老員工、新員工與新員工之間的溝通等。
B.培訓形式：以授課為主，結合座談、討論、參觀、錄影教學及豐富多彩的戶外培訓。
C.培訓內容：公司歷史、行業前景、產品介紹、生產運作、公司文化、管理制度及職業規劃等。
D.培訓考核：辦公室將根據新員工的出勤情況、日常表現、培訓考核、培訓總結等專案進行綜合考評。
4.4.2崗前實習
A.實習目的：使新員工從工作流程運作的角度和公司整體生產的角度系統的瞭解部門的情況；對公司的生產及管理流程增加一些直觀的感性認識；學習公司目前的生產及管理經驗，增強自身的實踐能力。
B.實習主管部門：新員在入司培訓完後，各用人部門負責崗前實習期間新員工的管理，並按公司相關規定做好日常考核記錄。
C.實習考核：部門負責人將根據新員工的實習態度、學習能力、學習成績、協作能力、人際交往能力等專案進行綜合考評。
人員入離職及管理制度2
第一章 目的
第1條 為規範公司員工入離職手續的辦理，提高工作效率，並及時準確地瞭解公司各店面各部門人員情況，特制訂本制度。
第二章 適用範圍
第2條 本制度適用於公司所有員工
第三章 管理細則
（一）入職
第3條 入職類別及流程
1、由人力資源部透過網路、現場招聘渠道的員工和專案點自行招聘（包括內部介紹）的員工入職，應遵循以下程式：
（1）透過面試者持《應聘人員登記表》至專案點負責人報到。由店長安排進行試崗，時間為三天。試崗合格者，須員工本人在各專案點負責人處辦理入職手續，並簽訂《就職書》。辦理入職手續時，須提交以下有效證件資料：身份證原件及影印件一張，一寸彩色照片一張。
（2）入職員工在繳納工裝押金後在各專案點負責人處領取工裝，更衣櫃鑰匙，宿舍入住單等。
（3）各店負責人在員工入職7—15天內憑員工《應聘人員登記表》和繳納的押金到財務部開據員工押金條。
（4）各店負責人憑員工的押金條到人力資源部備檔，並把入職員工簽訂的《應聘人員登記表》和《就職書》交至人力資源部。
（5）入職完畢。
（6）入職一個月之內，專案點負責人需統一安排辦理員工健康證。
（7）入職員工年齡女工須在50歲以下，男工須在55歲以下。
2、行政部門人員和主管級以上（含主管級）人員的入職辦理須在人力資源部進行。應遵循以下程式：
（1）透過初次面試者持《應聘人員登記表》至部門負責人進行復試，複試透過進行試崗，時間3--7天。試崗合格到人力資源部辦理入職手續，並簽訂《勞動合同書》。辦理入職手續時，須提交以下有效證件資料：身份證原件及影印件一張，一寸彩色照片一張。
（2）入職完畢。
3、其他說明
（1）由於收銀崗位的特殊性，在新員工入職時，除須提供正常入職的必備資料外還須提供戶口本影印件作為擔保資料（包括：戶口本首頁，戶主頁，本人頁影印件各一張）。如員工無法提供擔保，專案點可根據情況，由專案點負責人擔保員工辦理入職。並簽訂擔保書。擔保書負責擔保該員工在職期間的一切行為及後果。
（2）因特殊原因無法交納工裝押金的，可在徵得員工本人同意，由專案點負責人代交或者擔保延期（須出具擔保書，且最長延期至該員工第一次領取工資），在擔保期間，由此造成的一切後果與損失由擔保人承擔。
各店特殊原因特批比例不得超過本店當月入職人數的5%。
（3）入職員工的《應聘人員登記表》須專案點負責人或廚師長簽署薪資標準和崗位的部分，必須填寫清楚並簽字。否則由此造成的工作延誤、員工個人工資不能發放等一切後果，自行承擔。
（二） 員工離職
第4條 離職類別及具體程式
1、辭職
辭職是指員工基於某些個人原因而不能或不願意繼續為公司工作，提出離開公司的請求。
各店一線員工辭職需遵循以下規定及程式：
（1）除不可抗因素外，各店一線員工提出辭職須向其直接主管領導提交書面辭職申請，主管須在1個工作日內批覆，並在1個工作日內將批覆意見提交至專案點負責人。
（2）專案點負責人在接收到主管批覆意見之日起3個工作日內給出批覆，並將最終批覆結果提交至人力資源部，人力資源部根據員工具體情況，在7個工作日內作回訪調查，記錄辭職原因並作人事分析。
（3）員工在提出書面辭職申請的15天后至店面負責人處領取《員工離職審批表》，按照要求規範填寫。
（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關的工具、物品等交接給相關負責人（前廳交接給主管，後廚交接給廚師長），並由各接收人和負責人簽字確認；同期辦理退住手續，並由宿舍長簽字；工裝需清洗乾淨退還至各店相關負責人處，由工裝負責人在離職單工裝處籤明工裝退還明細及工裝相應扣款事項與金額；退還工號牌、更衣櫃鑰匙等，並由接收負責人簽字確認。
（5）一切交接完畢後，辭職員工本人憑籤批的《員工離職審批表》到專案點負責人處退還工裝押金。
（6）專案點負責人在離職員工離職後的7—15天內持《員工離職審批表》和員工工號牌到人力資源部辦理離退手續。並憑員工押金條到財務部進行押金退領登記。
（7）員工離職手續完畢。
（8）人力資源部自員工離職之日起三個工作日內剔除其檔案，並在三個月後進行銷燬。
行政部門員工離職流程同各店一線員工，最後籤批為部門負責人，工裝退還至人力資源部。
行政部門、各店主管級員工辭職需遵循以下規定及程式：
（1）除不可抗因素外，分店主管級員工辭職須向其專案點負責人提交書面辭職申請，專案點負責人須在接收到申請的3個工作日內批覆，並在1個工作日內將批覆意見提交至營運總監；
（2）營運總監在3個工作日內批覆，並將最終批覆結果提交至人力資源部。人力資源部根據員工具體情況在7個工作日內作回訪調查，記錄辭職原因並做人事分析。
（3）員工在提出書面辭職申請30天后至專案點負責人處領取《員工離職審批表》，按照要求規範填寫。
（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關的工具、物品等交接給相關負責人（前廳主管交接給分店店長，後廚交接給廚師長），並由各接收人和負責人簽字確認；同期辦理退住手續，並由宿舍長簽字。若該員工與分店或公司財務部門有財務上的工作交涉，須依次從分店財務到公司財務交接清楚並由分店財務和公司財務負責人簽字，最後由公司財務經理簽字確認。一切交接完畢後，由專案點負責人簽字審批，最後由營運總監簽字審批。
（5）辭職員工持籤批完畢的《員工離職審批表》到人力資源部辦理退還工裝（參見《工裝管理制度》）等離職手續，最後憑行政人事簽字確認的押金收據到財務部退還押金。
（6）人力資源部自員工離職之日起三個工作日內剔除其檔案，並在三個月後進行銷燬。
行政部門主管級員工辭職流程同各店主管級以上員工，最後籤批為公司總經理。
專案點負責人辭職需遵循以下規定及程式：
（1）除不可抗因素外，專案點負責人辭職須向營運總監提交書面辭職申請。
（2）營運總監在3個工作日內批覆，並將最終批覆結果提交至人力資源部。人力資源部根據員工具體情況在3個工作日內作回訪調查，記錄辭職原因並做人事分析。
（3）員工在提出書面辭職申請30天后至人力資源部領取《員工離職審批表》，按照要求規範填寫。
（4）按照公司離職流程，辭職員工須將一切與公司、工作相關的工具、物品等交接給新任專案點負責人，並由接收人簽字確認，在沒有新任專案點負責人的情況下，經領導同意暫時將工作交接給指定人員；同期辦理退住手續，並由宿舍長簽字；若辭職員工與分店或公司財務部門有財務上的工作交涉，須依次從分店財務到公司財務交接清楚並由分店財務和公司財務負責人簽字，最後由公司財務經理簽字確認；一切交接完畢後，由營運總監簽字審批。
（5）辭職員工持籤批完畢的《員工離職審批表》到人力資源部辦理退還工裝（參見《工裝管理制度》）等離職手續，最後憑人力資源部簽字確認的押金收據到財務部退還押金。
（6）人力資源部自員工離職之日起三個工作日內剔除其檔案，並在三個月後進行銷燬。
行政部門經理級員工辭職流程同項目點負責人，最後籤批為總經理。
2、辭退
辭退是指由於種種原因，公司不得不與員工終止勞動關係的一種行為。
被辭退員工需遵循以下規定及程式：
（1）公司應提前3天通知員工本人，未提前3天通知者，公司給予3天的薪金作為對員工的補償。（注：試用期員工試用期未滿3天被辭退，公司不予發放此工作期間的薪金。），其他流程同辭職員工。
3、自離
（2）員工在接到辭退通知後須在規定時間內將相應工作交接完。
自離是指公司員工未按規定提前提交書面辭職申請、提前提出書面辭職申請但未經相關負責人批准的、經批准但未交接完畢的、或在沒有請假等任何一種情況下擅自缺勤、曠工超過三天者。
自離員工離職手續須遵循以下規定及程式：
（1）在以上任何一種情況下，專案點負責人應在發現員工自離後的三個工作日內將情況反饋至人力資源部，否則，由此造成的一切後果與經濟損失由店面或部門自行承擔。
（2）未按照相關要求辦理離職手續的自離員工，公司按照規定扣除自離員工的工裝押金及未結清工資餘款、獎金等。
4、特批
特批是指員工由於不可抗力原因，不得不離職但又不能遵循正常離職流程辦理離職手續者。
特批員工離職手續須遵循以下規定及程式：
（1）由於不可抗力原因，特殊情況下員工辭職，可提出特批申請，專案點負責人（行政人員由部門經理）可在瞭解了相關情況後酌情予以特批，員工在交接完畢後即可離職，
（2）由此造成的一切後果將由特批意見簽署人承擔。
（3）各店特批比例不得超過本店當月離職人數的5%。
第5條 特別說明：
1、離職員工在離職前的工作薪酬按照公司工資發放時間以及要求統一發放。
2、離職申請必須以書面形式提交，公司不接受任何電話、同事和親友轉達的辭職申請。
3、未提前提交書面申請而擅自缺勤、曠工超過三天者，按自離處理。
4、未按入離職規範要求按時、正確入離職而造成的工作延誤、個人工資不能發放等一切後果，由員工本人或相關負責人自行承擔。
第四章 附則
第6條 本辦法由人力資源部負責解釋和修訂。
第7條 本辦法報總經理審批，自 年 月 日起執行。
4.4.3新員工崗前實習結束後，辦公室組織新員工填寫《員工試用期考核評審表》，所在部門負責人根據試用人員在試用期的表現在《員工試用期考核評審表》的相應欄目填寫考核意見，辦公室將以此作為是否錄用該人員的直接依據。考核合格者，辦公室將按公司規定給予轉正並簽訂勞動合同。
4.5員工內部調動
4.5.1除公司行為的人員調動外，試用期滿後員工在原崗位工作滿一年方可進行內部崗位變動。內部崗位變動分個人申請、部門需要、公司安排三種。崗位變動員工需將工作交接清楚後方可到新崗位報到。
4.5.2崗位變動
A.員工個人申請原則上必須徵得原部門和將調入部門領導同意，同時必須符合將調往崗位任職資格要求，方可申請內部調動。員工將個人內部調動申請交辦公室，辦公室按規定核實具體情況後報總經理審批。
B.部門因工作開展需要調相關人員，原則上必須徵得原部門領導同意後方可申請內部調動，辦公室按規定核實具體情況後報總經理審批。
C.公司領導從公司發展角度出發安排相關人員崗位變動直接由辦公室辦理相關手續。
4.5.3總經理批准員工崗位變動後，由辦公室向原部門開具《調令》，調員工到辦公室報到為其安排新崗位，員工辦理完工作交接手續後辦公室向調入部門開具《介紹信》，介紹員工到新崗位，由調入部門為其安排具體工作。
4.6員工離職
4.6.1員工離職分辭職、辭退、離退休等，離職的類別不同，員工個人和各職能部門辦理的程式不同。
A.辭職員工應在離職前一個月填寫《員工離職申請表》，寫明離職原因，部門負責人同意簽字後，送辦公室報總經理審批。試用期員工或未簽訂勞動合同者離職申請應於離職前一週填寫。
B.員工嚴重違反公司規章制度或部門領導或公司領導認為員工不勝任崗位工作等，由部門領導填寫《員工辭退申請表》，送辦公室審查核準後報總經理審批。員工辭退相關規定按《員工獎懲管理標準》執行。
C.離退休員工離職按國家相關規定辦理。
4.6.2工作、物品的移交、監交
A.員工獲准離職或作辭退處理時，由辦公室通知員工並與員工進行離職前的.面談，談話內容包括：審查其簽訂勞動合同情況；審查檔案、資料的所有權；審查其瞭解公司秘密的程度；審查其掌管工作、進度和角色；闡明公司和職工的權利和義務，回答職工可能提出的問題，徵求對公司的建議和評價。
B.離職員工到辦公室領取《員工離職交接單》，辦理離職手續，部門儘快安排人員接替其工作，離職員工按《員工離職交接單》上所列專案進行物品的交接，各相關人員及負責人應簽章確認。離職人員辦理移交時應由主管領導指定接替人接收，如未指定接收人時應臨時指定人員先行接收保管，待人選確定後再轉交，如無人可派時，暫由主管領導自行接收。
C.《員工離職交接單》中所列移交事項應由主管領導詳加審查，不合之處，應予更正。如離職員工正式離職後，再發現財物、資料或對外的公司應收款項有虧欠未清的，應由該部門領導負責追索。
D.移交手續原則上必須在五天內辦理完畢，辦理完畢後，《員工離職交接單》應交由辦公室保管，辦公室最後稽核《員工離職交接單》上所列事項交接完後，透過財務部為離職員工結算工資。
人員入離職及管理制度3
入職程式
被聘用人員應按照公司員工入職程式進行入職；
入職者按綜合部要求的時間或持綜合部的錄取通知上崗單到綜合部辦理入職手續；
填寫《員工正式入職表》並交納2張一寸免冠近照和一張身份證影印件，管理人員須提供學歷及其他相關證明。（收銀員、吧員、倉管、財務等相關人員需提供本地行政事業單位擔保人並辦理擔保手續），驗證各種證明檔案（學歷證明、身份證、健康證明等）領取員工手冊、工號牌、制服等入職、上崗所需物品；到上崗部門報到。
離職管理程式
辭職
凡正式員工要求辭職者，經理級以下員工（含經理級）必須提前30天以書面形式提出離職申請，經批准後辦理離職手續，未申請擅自離職者，按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金。員工未履行勞動合同期限長短，不足一年按照一個月（月平均工資）工資標準作為違約金；一年以上不足二年按照二個月（月平均工資）工資標準作為違約金，並逐年累計。未籤勞動合同的員工沒有申請擅自離職者，扣發當月工資。有特殊情況沒有提前申請離職的員工應附情況說明書加以說明，可按正常離職並辦理離職手續後按實際出勤結算工資。試用期員工在入職後的五天內提出辭職者不結算工資。
員工持《離職申請表》及《離職交接清單》至綜合部及財務部等部門辦理相關離職手續；
員工將辦理完畢的《離職申請表》和《離職交接清單》報綜合部核准並備存，同時結算工資；
審批許可權：經理級以上員工（含經理級）填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批准，經理以下級員工填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報部門經理、綜合部經理和總經理簽字批准；
辭退、勸退
因某種原因，公司認為該員工不再適宜在公司工作而被勸退或辭退者由部門填寫《辭退/勸退通知書》並報綜合部核批。
被辭退、勸退員工持《辭退/勸退通知書》到綜合部辦理離職手續，員工辦理完畢《離職交接清單》後報綜合部核准並備存。
綜合部根據《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》結算工資和獎金；
審批許可權：經理以上級員工（含經理級）填寫《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批准，經理以下級員工填寫《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》報部門經理、綜合部經理和總經理簽字批准；
除名/開除
因觸犯法律或違反公司規定而受到處分者，由部門將其材料彙總送綜合部，綜合部負責人報總經理和董事長審批後由綜合部通知其本人辦理離職手續。離職手續的辦理參照辭退/勸退人員離職程式。（如違反公司規定造成損失的可扣發工資和獎金，嚴重者追究其相關責任）
自動離職
員工未經批准離職稱為自動離職。按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金。員工未履行勞動合同期限，不足一年按照一個月（月平均工資）工資標準作為違約金；一年以上不足二年按照二個月（月平均工資）工資標準作為違約金，並逐年累加。公司有權不發工資和獎金等，對公司造成經濟損失等情況，公司將保留依法追究補償的權利。
臨時聘用人員管理辦法
各部門有臨時性工作，需聘用臨時人員時，需提前10天填寫崗位需求申請表，經上級主管批准後，送綜合部備案，綜合部憑此表招聘。
臨時人員到崗時，須到綜合部提交身份證等相關證件並填寫《應聘人員登記表》存查。
臨時員工在職期間，除工傷例外，其請假一律不發工資。
對經管財務、有價證劵、倉庫、營銷及會計等重要崗位不得聘用臨時人員。
臨時人員在工作期間，如不能勝任工作或工作欺瞞，聘用部門應予終止聘用，終止聘用的臨時人員應填寫（離職通知書），經主管稽核簽署後，交綜合部作為計發工資的依據。
臨時員工聘用期滿，如工作尚未完成，必須繼續聘用時，應依程式重新辦理聘用手續，經綜合部核准後方可聘用。
人員入離職及管理制度4
一、入職程式
1、被聘用人員應按照公司員工入職程式進行入職；
2、入職者按人事部要求的時間到人事部辦理入職手續，簽訂勞動合同；
3、填寫《員工正式入職表》並交納2張一寸免冠近照和一張身份證影印件，銀行卡學歷證書原件或其他相關證明；
4、領取員工手冊、工號牌、制服等入職、上崗所需物品；
5、由人事帶領入職員工到上崗部門報到。
二、離職管理程式
1、辭職：
①凡正式員工要求辭職者，經理級以下員工（含經理級）必須提前30天以書面形式提出離職申請，經批准後辦理離職手續，未申請擅自離職者，按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金；
②未籤勞動合同的員工沒有申請擅自離職者，扣發當月獎金。有特殊情況沒有提前申請離職的員工應附情況說明書加以說明，可按正常離職並辦理離職手續後按實際出勤結算工資；
③員工持《離職申請表》及《離職交接清單》至人事部及財務部等部門辦理相關離職手續；
④員工將辦理完畢的《離職申請表》和《離職交接清單》報人事部核准並備存，同時結算工資；
⑤審批許可權：經理級以上員工（含經理級）填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批准，經理以下級員工填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報部門經理、人事部經理和總經理簽字批准。
2、辭退、勸退
（1）公司認為該員工不再適宜在公司工作而被勸退或辭退者由部門填寫《辭退/勸退通知書》並報人事部核批；
（2）被辭退、勸退員工持《辭退/勸退通知書》到人事部辦理離職手續，員工辦理完畢《離職交接清單》後報人事部核准並備存；
（3）人事部根據《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》結算工資和獎金；
審批許可權：經理以上級員工（含經理級）填寫《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批准，經理以下級員工填寫《辭退/勸退通知書》和《離職交接清單》報部門經理、人事部經理和總經理簽字批准。
3、除名/開除
因觸犯法律或嚴重違反公司規定而受到處分者，由部門將其材料彙總送人事部，人事部負責人報總經理和董事長審批後由人事部通知其本人辦理離職手續。離職手續的辦理參照辭退/勸退人員離職程式。（如違反公司規定造成損失的.可扣發獎金，嚴重者追究其相關責任）
4、自動離職
員工未經批准離職稱為自動離職。按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金。對公司造成經濟損失等情況，公司將保留依法追究補償的權利。
三、臨時聘用人員管理辦法
1、各部門有臨時性工作，需聘用臨時人員時，需提前_______天填寫崗位需求申請表，經上級主管批准後，送人事部備案，人事部憑此表招聘。
2、臨時人員到崗時，須到人事部提交身份證等相關證件並填寫《應聘人員登記表》存查。
3、對經管財務、有價證劵、倉庫、營銷及會計等重要崗位不得聘用臨時人員。
4、臨時人員在工作期間，如不能勝任工作或工作欺瞞，聘用部門應予終止聘用，終止聘用的臨時人員應填寫（離職通知書），經主管稽核簽署後，交人事部作為計發工資的依據。
5、臨時員工聘用期滿，如工作尚未完成，必須繼續聘用時，應依程式重新辦理聘用手續，經人事部核准後方可聘用。
人員入離職及管理制度5
一、辭退管理
1、辭退：是指對不適合店鋪發展或嚴重違反店鋪規章制度的員工依法進行的勸退，包括試用期內辭退及轉正後辭退。店鋪對被辭退員工按其薪資標準與實際出勤天數正常進行薪資結算。
2、辭退程式
被辭退員工需填寫《員工入（離）職審批表》，辦理離職手續，用人部門要及時安排人員接替其工作，被辭退員工待各項工作審查及交接手續完畢後方可離職。
二、開除管理
1、開除：是指對嚴重違反店鋪規章制度的員工給予強行解除勞動關係的處罰。
2、開除程式
（1）開除員工，店長報告上級批准後讓其辦理相關手續。
（2）被開除員工需填寫《員工入（離）職審批表》，店長及時安排人員接替其工作，被開除員工待各項工作審查及交接手續完畢後方可離職。
三、自願辭職
1、店鋪與員工之間無論哪一方提出終止工作關係，都必須提前30天書面通知對方（試用期的通知期為一天），因違紀被開除者和被辭退者除外。
2、辭職員工應由店長審批。
3、員工辭職申請獲准後，方可辦理離職移交手續，需填寫《員工入（離）職審批表》，部門主管應安排其他人員接替其工作。
5、在所有離職手續辦妥後，辭職員工方可在店鋪規定日期領取工資。
四、離職手續辦理流程
員工離職獲批
向店長或指定人員移交工作及工作物品
向宿舍長退還臥具
向店長退還工服、宿舍鑰匙、店鋪鑰匙、腳踏車等物品
店長審定
清算領、借款手續、核對扣款
規定期限內領取工資
若不退換臥具、工服則按進價從工資扣除
1、移交的物品種類
（1）店鋪的檔案資料（包括電子版）
（2）店鋪的有關資料
（3）店鋪用品
（4）工服、鑰匙
（5）店鋪分配給其使用的屬於公司的財物
（6）宿舍使用的臥具
六、工資結算
1、辭職員工領取工資截止日期為正式離職日期
2、辭職員工結算款項
（1）結算工資
（2）須扣除以下款項：
①員工拖欠未付的店鋪借款、罰金、宿舍費
②原承諾培訓服務期未滿的補償費用
（3）遺失的店鋪任何財物將作價酌情賠償
八、辭職、辭退、開除的管理要求
1、店鋪不應違反程式，隨意辭退或開除員工。任何型別的離職行為（辭職、辭退、開除）與處理程式，均須按規定進行
2、店鋪開除的員工，其他店鋪不允許再錄用
3、不辦理辭職手續就離職的員工視為自動離職，店鋪有權扣發當月工資並給予除名處理
4、店長辭職或調動離職，離店交接要有財務人員的離職審計記錄
店鋪考勤管理制度
（一）考勤內容
1、遲到：上班時間應到而未到崗者；
2、早退：未到下班時間而提前離崗者；
3、曠工：未經領導批准離而不到崗者。
4、病事假：因生病或有事者。
5、串崗：不在規定崗位工作
6、脫崗：不在工作崗位工作。
（二）考勤須知
1、對有遲到、早退、擅離職守脫崗、串崗等現象的員工，應進行教育並給予適當的經濟處罰。
2、對曠工者，應作除名處理
3、除公休外，店鋪員工出滿勤者享受店鋪給予的全勤獎200元。
（三）考勤處罰
1）員工遲到或早退，串崗或脫崗（30分鐘以內），執行食品衛生安全獎罰制度。
2）當月遲到或早退兩次以上（含兩次），除執行食品安全獎罰制度外，即扣發當月全勤獎。
3）當月遲到或早退30分鐘以上一次，除執行食品安全獎罰制度外，即扣發當月全勤獎。
4）當月曠工除扣發3天工資外，再扣發當月全勤獎。
5）當月員工因個人原因（如重大差錯、事故、不服從上級安排、違反國家法律法規）被開除者一律扣除全勤獎。
（四）考勤統計
1、店鋪考勤員由外場領班以上管理人員擔任。
2、所有員工上下班都要在考勤機上按指紋。
3、考勤管理員每月14日上報店長考勤記錄，作為工資扣款依據。
（五）考勤員職責
1、按規定認真、及時、準確地記錄考勤
2、如實反映本店鋪考勤中的問題
3、妥善保管各種考勤記錄憑證並存檔
4、記錄時使用考勤符號
人員入離職及管理制度6
一、請假規定
1、請假必須向領班以上管理人員申請，經上報店長批准後方可。未經批准不得先行離崗，未辦請假手續不在崗者視為曠工。
2、請假期滿，不按時到崗者，除確因臨時發生意外等不可抗力事件外，均以曠工論處
3、考勤指紋機和考勤記錄為請假證明。
4、所有員工請病、事假均100%扣除相應天數工資。
5、病事假當月不發全勤獎。
二、店鋪員工休假制度
1、員工休假採用輪休制，時間由店長根據店鋪需要的排班表決定。
2、根據學校放假實際情況，店鋪員工休假原則上實行倒休制，即店鋪營業期間每月休假一天，其它三天及相應月份法定節日公休倒休到寒暑假，薪資每學期開學後第一次發工資時一併發放（無全勤獎及社保補貼，因為已經在各月份中發放）。
3、部門負責人公休需店長同意，店長公休必須提前告知投資人。
4、暑假期間：
1、三、四、五、六月為店鋪全月正常運營月份，店鋪員工每月休假一天，其它應休天數共計12天；二月、七月共計應休3天，總計應休15天。
2、法定公共假日：清明節一天，端午節一天，
勞動節一天，除去假日當月已實發3天工資外，剩餘6天，連同以上六個月共計應休15天公假，總計21天。
5、寒假期間
八月公休1天，九、十、十一、十二共計13天應休中秋節1天、國慶節3天、元旦1天，法定節假日5天，除去假日當月已實發5天工資外，共計10天，總計23天應休。各店應按報到實際時間計算。
6、寒暑假工資計算：
全勤獎、社保補貼因為已經分攤到各月中，所以寒暑假工資只發放基礎工資。
寒暑假整月工資：對每學期按時報到，按時放假的員工並且全勤，發放整月工資，相當於寒假獎勵7天、暑假獎勵9天的基礎工資。
寒暑假非整月工資：是指報到以後或沒到放假時間離職的工資，按每月實際天數累計計算。
人員入離職及管理制度7
第一、新員工入職必須具備的基本條件
1、新員工必須提供身份證或戶口本影印件，填寫入（離）職審批表
2、要求相貌端莊、清秀，面部無缺陷，口齒清晰，反應靈敏
3、身體健康無殘疾，無癲癇，無肺結核、甲肝、乙肝、傷寒等傳染病或皮膚病
4、有推薦人者優先錄用
5、所有財務人員（收銀員、出納、會計、倉管、採購員）、值夜都必須在入職時提供當地戶籍人員提供的《擔保證明》，並由店長進行家訪，核對《擔保證明》的真實性並瞭解提供擔保人員的情況。
6、由店長安排交納相關押金並領取工服、工牌；員工憑押金收據到宿舍長處領取臥具
7、店長介紹店鋪情況，安排入職培訓和崗前培訓
第二、試用期管理
1、試用期規定
（1）試用期一般為一個月（店長為三個月，廚師長及領班為兩個月）。在試用期內，將依據員工考試成績、技能水平及各方面的綜合表現，由店長決定新員工按期轉正、延期轉正或是解聘
（2）試用期間工資按標準執行
2、試用期培訓
（1）店鋪必須安排新員工培訓，並在員工轉正前進行考試
（2）店鋪需確定新員工的輔導老師（一個月），通常為與該職位工作有緊密關係的資深員工。其主要職責為：一帶一，隨時解答新員工在工作上的問題。
3、提前或延期轉正的具體規定
（1）對各方面表現特別突出的員工，經部門主管推薦店長批准提前轉正。
（2）對違紀違規、造成責任事故或暫時勝任不了工作的新員工，最多給予兩個月的延期試用
（3）對因缺勤而延期轉正的員工，將視缺勤天數和情節給予一個月內的延期試用
（4）試用期間，病、事假累計超過5個工作日的員工，原則上解除聘用
人員入離職及管理制度8
1、目的
規範員工入離職管理，改善人事操作流程，提高工作效率、質量。
2、範圍
公司全體員工的入離職手續辦理。
3、參考檔案
《行政人事部管理程式》
4、定義
無
5、職責
5．1行政人事部員工入、離職手續的具體辦理工作。
5．2公司各部門，安排必要的崗前培訓。
5．2．1接收新員工，安排必要的崗前培訓。
5．2．2本部門員工離職稽核。
6、程式
6．1員工招聘工作具體執行參照《員工招聘管理辦法》
6．2本公司員工聘用須符合以下條件：
6．2．1管理人員
6．2．1．1年齡：23週歲以上，年齡上限視崗位需要而定。
6．2．1．2學歷：所有管理人員均須大專（含）以上學歷。
6．2．1．3身體健康，工作經驗視各崗位需要而定。
6．2．2普通員工
6．2．2．1年齡：18週歲以上，35週歲以下。
6．2．2．2學歷：技術類崗位須高中、中專以上學歷，非技術類崗位（除清潔員須初中以上外）均須高中以上學歷。
6．2．2．3身體健康，持有效《健康證明》
6．2．3有下列情況之一者，不得聘用為本公司員工：
6．2．3．1被起訴或犯罪在案，尚未撤銷者。
6．2．3．2曾犯嚴重刑事案件者。
6．2．3．3吸食毒品者。
6．2．3．4在其他單位服務，未解除勞動合同或僱傭關係者。
6．2．3．5曾在本公司或其他公司任職被開除者。
6．2．3．6應聘時所提供資料不真實者。
6．2．3．7不符合前款第6.2.1或6.2.2項規定者。
6．2．4公司實行管理迴避制度，任何員工不得插手在本公司為親屬、朋友安排工作，特殊情況下舉薦高層管理人員及高階技術人才，或政府關鍵部門解決親友工作的，須經行政人事部稽核後報送行政人事部主管公司領導複審，並由總經理審批。
6．3入職手續
6．3．1行政人事部電話通知錄用人員辦理入職，員工入職時應交驗身份證、學歷證明、職業資格或職稱證明、各項培訓證明和工作資歷證明。
6．3．2所有員工入職時均須提供當地戶口擔保，由擔保人本人如實填寫《擔保書》（附錄8.1）並簽字確認。
6．3．3新入職員工應到區級以上衛生防疫部門或正規醫院進行體格檢查並提供《健康證明》。
6．3．4非本地常駐戶口的新入職員工，應提供在戶口所在地開具的《流動人口計劃生育證明》
6．3．5新入職員工交驗上述證明、證件，繳交相關費用，憑行政人事部開具的《員工報到通知單》到用人部門報到。
6．4試用及轉正
6．4．1試用及考核
6．4．1．1所有人員試用期為三個月，表現特別優秀者可酌情縮短試用期，但最短不得少於二個月，提前轉正人員須報總經理審批。
6．4．1．2員工試用期滿，由行政人事部會同用人部門根據其工作態度、工作能力、工作業績及規章制度的遵守狀況等進行考核，合格後方可轉為正式員工，不合格者視情況延長試用期（最長不超過半年）或解除勞動關係。
6．4．2員工轉正，須符合下列基本條件：
6．4．2．1必須經過規定的試用期（表現特優，經批准縮短試用期者除外）。
6．4．2．2必須完成入職培訓和崗位培訓，且考核合格。
6．4．2．3試用期內未受過行政處分。
6．4．2．4試用期內無曠工記錄。
6．4．3試用期內曾受過記過處分或試用期內遲到、早退累計達5次以上將予以辭退。
6．4．4轉正面談
公司領導轉正由總經理面談；部門副經理（含）以上人員（包括分店店長助理、分公司部門經理）轉正由行政人事部主管公司領導面談；其他人員轉正由行政人事部經理面談。
6．4．5轉正審批
6．4．5．1公司經理級（含）以上人員由行政人事部主管公司領導稽核、總經理審批；其他崗位由行政人事部經理稽核，主管公司領導審批。
6．4．5．2行政人事部於每月15日向轉正人員用人單位下達轉正考核通知，用人單位在接到轉正通知後3日內通知轉正人員撰寫轉正申請，由員工所在部門對轉正人員進行考核並填寫《轉正申請審批表》（附錄8.2），報行政人事部及相關部門和公司領導稽核、審批。
6．4．5．3轉正工資的確定
員工轉正工資由行政人事部根據員工的學歷、資歷、技能、試用期工作表同和轉正考核結果，參照公司有關工資標準確定。經理助理（含）以上員工轉正工資由總經理核准；其他員工轉正工資由行政人事部主管公司領導核准。
6．5離職
6．5．1離職通知期
6．5．1．1員工辭職，已轉正的（包括合同期滿辭職）必須提前30天書面申請；試用期內的，提前3天書面申請。
6．5．1．2試用期內，如員工不符合公司錄用要求，公司有權隨時予以辭退；轉正後辭退員工，須提前30天書面通知對方，並說明辭退理由。
6．5．2離職面談
6．5．2．1公司所有職員離職均需進行離職面談。
6．5．2．2離職面談的目的是瞭解員工離職的真實原因及其對公司的意見和建議，以便分析並不斷完善公司相關管理。
6．5．2．3行政人事部在接到員工離職申請三天內，須安排與該員工進行面談。
6．5．2．4離職面談離職面談規程同
6.4.4轉正面談。
6．5．3離職批核許可權
6．5．3．1辭職
各分店防損員、收銀員和顧客服務員辭職，由行政人事部經理稽核，主管人事的公司領導審批，其他員工辭職，由行政人事部經理、主管人事的公司領導稽核、總經理審批。
6．5．3．2辭退及開除
公司辭退員工，需由部門經理/分店店長/分公司總經理（副總經理）書面提出，經行政人事部經理及主管公司領導稽核，報公司總經理審批。行政人事部確認後通報執行並備案。
6．5．3．3自動離職
員工未辦理請假或離職手續，不在工作崗位3天以上，即構成自動離職。屆時由部門經理/分店店長/分公司總經理（副總經理）提出，行政人事部確認後通報執行並備案。
6．5．4離職處理
6．5．4．1提出辭職的公司所有正式員工必須按公司規定的離職通知期（一個月）提前填寫《員工離職申請表》(附錄8.3)，經審批後留行政人事部存檔。
6．5．4．2離職人員在批准離職時間到期後，在規定時間內移交公司所發物品、辦理工作交接手續並填寫《工作交接清單》(附錄8.4)。
6．5．4．3凡提前離職未按公司規定提前一個月申請者，公司有權扣除員工一個月的全額資作為補償金。
6．5．4．4凡自動離職者一概不予結算工資。
6．6檔案管理
6．6．1檔案的建立
6．6．1．1每位員工入職，行政人事部應於員工入職當天建立其人事檔案。
6．6．1．2員工人事檔案資料應包括：員工基本資料、員工應聘登記表、深戶擔保材料、身份證影印件、學歷證影印件和其他資格、資歷證明覆印件等。
6．6．2檔案記錄
6．6．2．1行政人事部跟蹤記錄員工在公司任職期間的工作表現情況，及時增添有關資料。
6．6．2．2人事檔案內容應包括：升遷、獎懲、考核、培訓、考勤、薪資資料等。
6．6．3檔案管理
6．6．3．1公司員工檔案統一由人力關鍵在於工發中心保管。
6．6．3．2員工的人事檔案須由專人負責管理並做好嚴格的保密措施。
6．6．3．3只有經過授權的人士才可以查閱人事檔案。公司總裁、總經理、主管人力資源的公司領導、行政人事部經理有權查閱所有員工的人事檔案；主管部門公司領導、各部門經理、分店店長和分公司總經理（副總經理）有權查閱本部門員工的人事檔案；查閱人事檔案須作好登記，以免丟失。
6．6．3．4員工離職，行政人事部須於一周內抽出離職人員檔案另行管理；經理助理級（含）以上人員離職檔案儲存期為二年，其他人員離職檔案儲存期為一年。
7、記錄
7．1《轉證申請審批表》由行政人事在員工職期間一直儲存。
7．2《員工離職申請表》、《工作交接清單》由行政人事部儲存一年。
7．3《擔保書》由行政人事部儲存至員工離職後六個月。
7．4《員工報到通知單》的儲存部門和儲存期限參閱《人力資源管理程式》。
8、附錄
8．1《擔保書》
8．2《轉正中請審批表》
8．3《員工離職申請表》
8．4《工作交接清單》