後勤倉庫管理制度（通用15篇）
後勤倉庫管理制度
後勤倉庫的入庫管理
（1）產品進倉時，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續；拒絕不合格或手續不齊全的產品入庫，杜絕只見發票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。
（2）入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數量、規格型號、合格證件等專案，如發現物資數量、質量、單據等不齊全時，不得辦理入庫手續。未經辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內。
（3）產品入庫根據入庫憑證，現場交接接收，必須按所質量標準對產品進行檢查驗收，做好入庫登記。
（4）產品入庫，要按照不同的型號、材質、規格、功能和要求，分類、分別放入貨架的相應位置儲存，同時做好防潮、防鏽等相關處理，保證貨物的安全。
（5）確保物品數量準確。做到賬、物、卡、貨物相符合。發生問題不能隨意更改，應查明原因，並解決問題。
（6）精密、易碎及貴重物品要輕拿輕放，嚴禁擠壓、碰撞，倒置，要做到妥善儲存。
（7）拒收原則：殘次品和損壞品，拒收；單上產品條碼、品名與實務不符，拒收；商品質量不合格，未透過基本認證，拒收；進口商品無中文標籤，拒收。
後勤倉庫管理制度（通用15篇）
在現實社會中，接觸到制度的地方越來越多，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。那麼你真正懂得怎麼制定制度嗎？下面是小編整理的後勤倉庫管理制度（通用15篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
後勤倉庫管理制度1
一、遵守學校有關固定資產和維修物品管理規章制度，並建立庫存物品的資料庫。
二、庫存固定資產和維修物品應按規格分類放在貨架上，堆放整齊乾淨，一目瞭然。
三、嚴格固定資產的進出手續。
四、符合入庫的維修物品，嚴把入庫驗收關，要認真核對物品名稱、規格、數量、價格和根據稽核無誤的貨單和有關原始憑證，填寫入庫單，並採購人員和倉庫員簽字確認後，方可入庫，貨物清單附入庫單後面存底。
五、嚴把維修物品出庫手續，領料人員必須寫好所需物品清單，倉庫員核實後，填寫出庫單，領料人員簽字確認，清單附出庫單後面存底。更換新物品的廢舊物品收回倉庫，統一處理。
六、物品入庫和出庫，必須按照有關規定及時登記入帳，做到帳物相符，並不定期的對庫存物品進行清點、核對，隨時掌握庫存物品的數量，並向領導彙報庫存物品情況，保證維修物品正常供應。
七、庫房內嚴禁吸菸，嚴格執行安全防範措施，隨時關好庫房門窗，加強管理，確保防火、防盜、防鼠、防潮、防蟲、防黴等“六防工作”。並保持庫房的清潔衛生。
八、做好衛生工具和勞保用品的發放工作。
後勤倉庫管理制度2
一、管理的總體要求
倉庫是我校後勤保障的一個重要組成部分，同時擔負著物資管理的多項業務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到數量準確，質量完好，服務周到，降低費用，加速資金週轉。
二、物資驗收入庫
1.物資驗收入庫之前，應先進入待驗區，未經檢驗合格不準驗收入庫，更不準投入使用。
2.物資驗收入庫時，保管員要親自同交貨人辦理交接手續，核對清點物資名稱、數量是否一致，按《待檢驗入庫通知單》的要求籤字，以明確承擔物資保管的經濟責任。
3.材料數量驗收準確後，保管員憑發票所開列的名稱、型號、數量存放就位，並及時登記《物資保管卡》及輸入《物資儲存臺賬》，並按照規定向有關部門報賬。
4.不合格品，應隔離堆放，嚴禁投入使用。如因工作馬虎，保管員應負失職的責任。
5.驗收中發現的問題要及時通知供應部負責人處理，不得隱瞞不報，如有發生保管員應負失職的責任。
三、物資的儲存保管
1.物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性、特點和用途設定庫位，並根據倉庫的條件考慮劃區分工，凡吞吐量大的.落地堆放，週轉量小的貨架存放。
2.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據貨物特點，必須做到過目見數，檢點方便，成行成列，文明整齊。
3.倉庫保管員對庫存、代保管、待檢驗材料的安全完整負有經濟責任和法律責任。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等情形發生，保管員不得隱瞞不報或採取“發生盈時多送，虧時剋扣”的違紀做法。
4.保管物資要根據其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強保管措施。同類物資堆放，要考慮先進先出，發貨方便，留有迴旋餘地。
5.庫存物資，未經負責人同意，一律不準擅自借出。總成物資，一律不準折件零發，特殊情況應報經負責人批准。
6.倉庫要嚴格保衛制度，禁止非本倉庫人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業需經保衛部門批准。
四、物資出庫
1.按“推陳儲新，先進先出”的原則發放在庫物資。
2.車間領料按照以下方式處理：
（1）正常性領料單應填制《領料單》填明材料名稱、規格、型號、領料數量、圖號、零件名稱或材料用途，負責人和領料人簽字。
（2）非正常性領料應另行填寫《領退料單》說明領料原因，採用“交舊領新”的方式辦理領料手續。
3.發料必須當面點交清楚，防止差錯出門。
4.所有發料憑證，保管員應妥善保管，不可丟失。
五、其他有關事項
1.出入庫臺賬要及時輸入，不得壓賬。
2.允許範圍內的差錯、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，須及時上報《庫存檔點表》，報經有關領導審批處理，以便做到賬、卡、物、資金四一致。
3.保管員調動工作，必須要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，有關領導見證，雙方各執一份，財務部存檔一份，事後發生糾葛，仍由原移交人負責賠償。
4.對保管員失職造成的物資短少損失，除原價賠償外，還要給予紀律處分。
後勤倉庫管理制度3
為了加強後勤服務中心機物料管理，規範領料行為，明晰物料消耗去向，杜絕浪費，特制定本管理制度。
—、倉庫保管員應嚴格遵守各項規章制度，牢固樹立服務意識，主動熱情地為集團服務。
二、增強安全、防火、防盜意識，保持倉庫整潔、通風，做好防潮、防黴、防鼠工作。
三、購進的物品要辦理手續，填寫入庫單(倉庫、財務各一份），註明品名、價格、用途、數量，驗收合格後，由分管領導簽字方可入庫。
四、倉庫保管員應熟悉物品的存放位置，分類保管，貼上標籤，統—報損過期或不能用的物品。
五、嚴格物品領取制度，各部門領用物料須填寫物品領取單，經部門分管領導簽字後才能發放，保管員應分部門登記入帳，核算成本，退回物資要辦好退庫手續。
六、未經領導同意，不能擅自將倉庫鑰匙交與他人保管或使用。
七、做好各類物品入庫、領取的分類帳目，每月核對、盤存，發現問題及時上報。
八、定期盤查各類物品的庫存情況，減少積壓，當好領導的參謀，保證服務中心日常工作的正常需要。
九、倉庫保管員應及時將每月的庫存報表報送後勤服務中心辦公室稽核。
後勤倉庫管理制度4
1、倉管員要定期做好盤點工作。計算倉庫內現有的物料種類與數量，掌握和明瞭庫存的實際情況，作為採購或進貨的參考。物料經盤點後，若發生實際庫存數量與賬面結存數量不符，除追查差異的原因外，還要編制盤點損溢單，經審批後調整賬面數字，使之與實際數字相符。
2、倉管員要做好物料出入庫。
3、倉庫管理的工作職責是儲存物料的儲存工作，及時供應生產所需的原料。對物料進行檢驗、收料、發料、儲存、入賬、盤點，以及呆廢料的處理等內容。物料倉庫主要指面料倉庫、輔料倉庫、機物料倉庫。
4、倉庫管理的收料工作在於檢查採購物料的數量和品質。倉庫員檢驗和清點送來物料的種類和合格品數量，填寫入庫單，發生數量不足和品質不合格時，通知供銷科補足或更換，每種物料存放在固的地方，便於清點和發料。物料入庫價格先按估價入庫，等發票來後再紅字沖銷。
5、倉庫管理的發料工作主要是為生產提供原輔料和機物料。使用部門填寫領料單後才能從倉庫領取物料。倉管員根據領料單所填數量分發物料。物料的出庫價格按照入庫價格的移動加權平均計算得出。的日報和月結存表，以供相關部門使用。
後勤倉庫管理制度5
1、學校倉庫實行專人專管制，負責教育教學、辦公、衛生等物品的保管。
2、嚴格執行物資驗收制度，做好外購物資入庫驗收工作。入庫時要認真檢查物品型號、數量是否與發票一致，對不能入庫的大型物品，要到現場察看驗收，方可辦入庫手續。入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求的不準入庫。
3、合理安排物品在倉庫內的存放次序，按物品種類、規格、等級分割槽堆放整齊，分類清楚，保持倉庫整潔。倉庫管理員應對庫存物品心中有數，瞭如指掌。
4、對倉庫所有物品應加強防潮、防蛀、防壓、通風等保管措施，對有毒、有害、易燃、易爆物品要按規定，放在安全可靠的地方保管，避免發生意外。如因保管不善等失職行為造成的損失，視情節輕重賠償。
5、物品出庫要有領用人簽字，物資領發時，要準確核對物資名稱、數量，並及時登記入帳。
6、臨時借用的小型工具等，要建立借用物品臺帳，嚴格履行借用手續，並及時催收入庫，以免造成不必要的損失。
7、倉庫人員要定期盤點，每月一小盤，每學期一大盤，做到日結月清，帳物相符。對因現代教育的需求，確需淘汰或報廢的物品，需先向總務部門提出申請，經核查後報校領導同意，方可消帳。
後勤倉庫管理制度6
倉庫管理制度
1、認真貫徹執行倉庫的各項規章制度，無違規違紀現象。
2、負責所轄倉庫及其附屬設施、固定機械裝置、計量器具的管理及安全，正確使用，無責任事故。
3、常年保持“四無”和“四防”。
4、嚴格執行管理辦法，確保糧食質量良好，儲存安全，管理規範。
5、執行《糧油儲藏技術規範》，落實倉庫管理制度，全面、認真、細緻、準確地掌握糧情變化，及時消滅隱患，確保所轄糧食的安全儲藏。
6、建立健全各項規章制度，進行規範化管理，嚴格進行量化考核。
7、教育本部門職工遵守單位的各項規章制度，全面提高員工素質。
8、妥善安排糧油儲發，合理利用倉容。
保管員崗位責任制
1、“以防為主，綜合防治”的保糧方針。
2、發揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的精神。
3、嚴格遵守倉庫保管的各項規章制度。
4“倉內面面光，倉外三不留”，口吹無塵、手摸無土。
5、認真、詳實填寫入、出庫臺帳，做到計算準確，填項完整，不準漏項、缺項，手續齊全。
清潔衛生制度
1、倉庫管理員每天上班打掃倉庫衛生，達到倉內面面光（即：口吹無塵、手摸無土），倉外三不留（即：不留垃圾，不留積水、不留雜草）。
2、牆壁乾淨，四角無掛壁蛛網。
3、無亂堆亂放雜物，桌椅清潔，門窗潔淨明亮。
4、倉儲用具、裝置存放整齊乾淨。
5、糧食出入庫作業時，要及時清理現場，儘量減少糧食損耗。
6、嚴禁在倉庫內吸菸。
後勤倉庫管理制度7
1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、庫房每日清掃，保持庫房及貨櫃貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風裝置通風，保持乾燥。
3、做好食品數量、質量入庫登記，使用應遵循先進先出，易壞先用的原則。
4、食品按類別、品種分架，隔牆、離地均在10cm以上整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止黴變。
5、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度範圍要求。
6、食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室記憶體放。冷藏、冷凍櫃（庫）應有明顯區分標誌，宜設外顯式溫度（指示）計，以便於對冷藏、冷凍櫃（庫）內部溫度的監測。食品在冷藏、冷凍櫃（庫）內貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。
7、冷凍（藏）裝置定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。
8、經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽菸。
後勤倉庫管理制度8
一、對採購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格後方可入庫儲存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔牆離地存放，食品庫房內不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類每批食品嚴格標明採購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及最終保質時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，並做到先進先出。
五、存放的食品及原料應有包裝，並標明產品名稱，定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經常檢查所存放的食品及原料，發現有黴變或包裝破損、鏽蝕等感官異常、變質時做到及時清出，清出後在專用區域內落地另放並標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記並儲存記錄。
七、保持倉庫內通風、乾燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
後勤倉庫管理制度9
為了規範管理，服務好執行維修工作，特制訂材料倉庫管理辦法如下：
一、入庫
倉庫保管員按照採購清單所列的名稱、數量、型號、質量標準等與實物對照、檢查，完全相符的，方可點收入庫，登記入賬。凡是不符合要求的，一律不予接收。否則，由此造成的一切損失，均由倉庫保管員承擔。
二、出庫
材料出庫時，倉庫保管員必須憑領料單辦理出庫手續。申請人在領料單上簽字，寫清名稱、數量、型號，次日上午請xxx簽字確認。然後，倉庫保管員登記入賬。前日手續未辦到位，不得再行出庫。
出庫管理必須遵循“以舊換新”的原則，每次領用維修材料時，必須將對應的破舊物品交與倉庫，方能領取新的維修材料。
三、退庫
申請人將剩餘材料送交倉庫保管員，倉庫保管員清點入庫，並調整出、入庫記賬。
四、盤庫
倉庫保管員每月末最後兩天對倉庫進行一次盤點，確保帳物相符。其結果報xxx抽查。
五、保管
倉庫保管員對入庫材料要分類存放，保持倉庫整潔，保證倉庫安全。
六、其他
為減少維修材料資金的佔用，除燈泡、燈管、膠布、標準件等常用消耗材料外，其它材料原則上實行零庫存。
本辦法從即日起執行。
後勤倉庫管理制度10
一、食品倉庫必須專用，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
二、食品庫房實行專人負責管理。對入庫的各種食品必須進行驗收和登記，設立食品出、入庫臺賬，及時掌握食品的進出狀態，做到先進先出，儘量縮短儲存時間。
三、食品庫房周圍不能有毒、有害汙染源及蟻蠅滋生地，庫房內通風良好，地面平整，貨架避免陽光直接入射，保持所需溫度和溼度。定期清潔、消毒、換氣，保持環境整潔。
四、庫房內有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，所有食品分庫或分類、分架貯存，按照先進先出、生熟分開的原則設專區存放，並有明顯標識。根據食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存裝置，包括冷藏庫(櫃)和冷凍庫(櫃)，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應保持清潔，不留異味，沒有異常的積水和結冰。有專人定時檢查貯存裝置溫庫。食品存放設隔離地面的平臺和層架，離牆30釐米，最底層隔離地面40釐米以上，防止食品發黴、變質、生蟲。
五、庫房中設有不安全食品暫存區域及專櫃，定期對庫房內食品進行檢查，發現變質或超過保質期限的食品及時處理並做好記錄。
六、庫房內非食品存放區域設定密閉的垃圾容器，要及時清理，定期做好清潔和消毒，對廢料廢品進行破碎處理，嚴禁將過期或變質食品再次包裝銷售。
後勤倉庫管理制度11
1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理，並建立健全採購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發黴生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10釐米、離牆10釐米存放於貨櫃或貨架上。宜設主食、副食分割槽（或分庫房）存放。
4、倉庫內要用機械通風或空調裝置通風、防潮、防腐，保持通風乾燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。
5、散裝食品應盛裝於容器內，並在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯絡方式等內容（供應商提供）。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用於儲存食品的冷藏裝置，須貼有明顯標誌（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產類分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏裝置，並定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施正常運轉。
8、設定紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽菸。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當安全、無害，保持清潔，防止食品汙染，並符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
後勤倉庫管理制度12
1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格質量和數量，發現實物與發票數量不符以及質量規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，並立即向採購部遞交物品驗收質量報告。
2、驗收後的物資，除直撥的外，一律要進倉保管，進倉的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。
3、庫存物品要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減除，結出餘額。卡片固定在物品正前方。
4、對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀、鼠咬、防黴爛、變質或過期，將物資的損耗率降低到最低限度。
5、凡領用物品，根據規定須提前作計劃報庫管，庫管員將報來的'計劃按順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領用。
6、領料人要填好領料單並簽名，經部門經理簽字，庫管員才能憑此單發貨。領料單一式三份，領料部門一份，負責人憑此單驗收；庫管員一份，憑單入帳；財務一份，憑單記明細帳。發貨時庫管員要採用先進後出法發貨。
7、倉庫物資要求每月月終小盤點，半年和年終徹底盤點，將盤點結果和明細表報財務部稽核，盤點期間停止發貨。
8、倉庫建立檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄。
後勤倉庫管理制度13
1、各倉管人員應負責整理倉庫物品的出貨、儲存、保管、檢驗及帳務報表的登入等工作。
2、倉庫物資實行先進先出的作業原則，並按此原則分別決定儲存方式及位置。
3、倉庫不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位和部門的物品存倉。
4、任何人員除驗收時所需外，不準將倉庫物資試用試看。
5、除倉管人員和因業務工作需要的有關人員外，任何人未經許可，不得進入倉庫。嚴禁庫內會客及其他部門職工圍聚閒聊。
6、倉庫嚴禁煙火。配置的消防器材，倉管人員應會使用，並定期接受行政部的安全檢查和監督。
7、倉管人員對物品進、出倉，應當即辦理手續，不得事後補辦;應保證帳物相符，經常核對，並得隨時受單位主管或財務部稽核人員的抽點。
8、每月倉庫應盤點一次，檢查貨的實存、貨卡結存數、物資明細賬餘額三者是否一致;每年年終，倉儲人員應會同財務部、採購部門共同辦理總盤存，並填具《盤存報告表》。
9、倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，應及時上報主管，分析原因，查明責任，按規定辦理報批手續。未經批准一律不得擅自處理;倉管員不得采取“盈時多送，虧時剋扣”的違約做法。
10、保管物資未經總經理同意，一律不得擅自借出;總成物資一律不準拆件零發，特殊情況應經總經理批准。
11、倉管人員下班離開前，應巡視倉庫門窗、電源、水源是否關閉，以確保倉庫的安全。
12、實施電腦化後，《物資盤點表》由電腦製表，倉管員應不斷提高自身業務素質，提高工作效率。
後勤倉庫管理制度14
一、貯存食品的場所、裝置應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。
二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：
1、食品與非食品不能混放;
2、洗潔用品、藥品、強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食品同倉存放;
3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;
4、肉類及其製品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進冷庫。肉類及其製品應有容器盛放，室溫應控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應控制在0～13℃，鮮蛋應存放在0～1℃範圍內。應每三天進行一次冷庫除霜，並保持地面清潔;
5、庫存食品要分類、分架、隔牆、離地存放，要有必要的標籤，做到先進先出，並定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品;
6、搞好倉庫內、外環境衛生，與食品倉庫無關人員，一律不準進入。
三、定型包裝食品，必須有中文標識，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫。
四、對由於庫存時間過長而超過儲存期限的，或發現由於其它原因出現腐敗變質、酸敗、生蟲、黴變的食品，一律不得交付下一工序進行加工。
後勤倉庫管理制度15
（1）酒店庫存物資實行分倉管理，根據各部門管理職責不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。
（2）總倉由財務部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監督，嚴格按倉庫管理程式操作。廢品倉由財務部管理。
（3）總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。
（4）各倉庫設專人管理，由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。
（5）倉存物資必須經收貨部驗收後入倉，否則不得辦理入倉手續。倉管員應對自已管轄範圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對，以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。
（6）入倉物資應分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠牆、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
（7）發貨出倉應根據計劃進行，各部門至倉庫領貨必須憑部門主管籤批有效的領料單領取，並指定專人跟進，非專人領貨的倉管員有權拒絕發貨，對手續不全的領料單，倉管員應拒絕發貨。
（8）倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發貨原則發貨，以防止因物資庫存時間過長而發生質變。
（9）嚴禁以白條領貨或抵充庫存。
（10）倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發貨規定，該限量發貨的限量發貨，該以舊換新的以舊換新，並嚴格控制領貨數量。
（11）倉存物資應設卡登記管理，每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數量。並做到帳卡物相符。
（12）庫存物資應根據部門用量合理補倉，對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費。
（13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的，應知會採購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。
（14）進出倉物品應及時進行帳務登記，做到日清月結，保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。
（15）對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算，不得隨便估算，虛報瞞報，以保證庫存物資的準確與真實。發現庫存物資盈餘、短缺、質變等情況的，應查明原因，及時彙報，按相關程式辦理報損及盈餘手續後，進行帳務調整。
（16）倉庫應保持通風、乾燥，倉存物資應經常檢查、經常翻動，以防止物資發生質變、蟲害或鼠害。
（17）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作，應經常打掃、經常清洗，保證倉庫的整潔與乾淨。