原生態的記憶散文
原生態的記憶散文
近幾年來，我經常到下鄉去，感覺到越是偏僻的地方,風景越是繡美，那山那水讓人彷彿又回到童年時代，那炒的臘肉的香氣誘人，白菜生的就可以吃，還有淡淡的甜味。住著那土樓，吃著鄉村土菜，品著老酒，特別是呼吸一口那田野的清新的空氣真是一種享受。讓人感覺生活在這樣“原生態”的環境中人是多麼的幸運！
如今中老年人大多數還記得鄉下的茅草屋，不少人雖成了城裡人，但大多數是從那兒走出來的。
草屋四周用泥土打成的土牆，上面蓋的是草。蓋房的草最好是山上的茅草，因為稻草或麥秸沒有茅草那樣有韌性，經日曬雨淋容易腐爛，而茅草則相反，經日曬雨淋後雖顯得枯黃，但卻較好地在最外層粘合起來，結成一層烏黑而綿密的殼，成了屋面上的一種天然保護層，夏天隔熱，冬天保暖。
由於做屋的材料是純天然的，屋砌好了就可以搬進去。剛住進時還有一點青草味、泥土的芬芳，多少有幾份溫馨。只是搬家時有些講究，如筷子、碗要先進門，不論是冬天還是夏天都要在火壠裡升起大火，親友鄰居歡聚一堂。飯菜做好了，要先敬已故的祖先們，並在桌子下燒點紙錢，大意是家裡紅火不能忘記了祖先，同時請他們保佑一家人平平安安。
過不了多日，大黃蜂就會在土牆裡鑽洞嬉鬧，嗡嗡而鳴；那燕子也是喜新厭舊的主，據說我們搬到新屋不幾天，它們就搬了過來，在房樑上銜泥築巢，呢喃而語；麻雀們則在房簷口做窩育雛，叫得嘰嘰喳喳；一些爬行動物也是經常光顧，如老鼠、蜈蚣、蛇。早中晚，屋頂的煙囪升起了裊裊炊煙，房內飄出了誘人的飯香……，所有這一切，便組成了一幅清新而單純的鄉下生活場景。
幾十年過去了，人們紛紛離開了土牆草屋，住進了新建的小洋房。近來我發現，老家又有了添一些茅草屋，有的是新建的，有的是老屋改建的，只是比原來的更精製。在草屋周圍除了菜地，還有竹園和各種各樣的水果樹，如梨子、李子，柚子、桔子、枇杷樹等等，讓人一年四季就不愁沒有水果吃，到了夏天樹下就成了人們天然納涼的地方。
據老鄉介紹，那茅草屋主要是開農家樂，現在不少城裡人休息時，就會帶著一家人來這裡玩幾天，住在這樣的房子裡，備有常用的傢俱，大鍋大灶，想吃什麼自己弄，差什麼菜就到田園裡摘，想吃魚就到河裡釣，野菜可到山上採，自己做不了的還可以請老鄉幫忙。有的人還在鄉下租了田，種些菜、水果，休息時就來打理，讓孩子們享受一下從播種到收穫的快樂。沒有客人的時候就自家人也可以住，不少人中老年人還是覺得住那老房子舒服，接地氣。有的孩子雖然在城裡買了小洋房，老人總是不習慣，必定那兒不是生我養我的地方，更重要的是少了可交流的老朋友，在那兒偶爾去住幾天，好像過了好多年，老想快樂的老家，孩子們不得不將他們送回來。
草屋本是窮人住的地方，可隨社會的發展，讓長期居住在鬧市區的人們，重新回到鄉村田野，遠離塵世的`紛擾，那山水美景，小鳥的鳴叫，野花淡淡的幽香，讓人的心靈變得純淨和自由，也讓寧靜的山村充滿活力。
在我的記憶裡，二十世紀六七十年代，那時沒有農藥、化肥和塑膠生活品，莊稼地裡種的食品生吃熟吃都沒有問題。那時菜園裡的蔬菜如若生蟲了，長輩們就給它的葉片上撒上草木灰或直接用手捉蟲；至於莊稼地裡如果發生蟲害，大多不需要人工去除蟲，因為森林中住著大量吃害蟲的鳥兒，清清的小溪水中有青蛙，等等。
那時在人們的大腦裡還沒有“化肥”這個概念，要給莊稼施肥，就是農家肥，比如：人糞尿，從豬、牛、羊圈裡出欄的糞土，雞、鴨、鵝等家禽糞，陰溝裡的汙泥巴，塘堰淤泥。還有燒土糞，就是將一些樹枝、田邊雜草堆積一起，下面墊上和上面蓋上大量泥土末，點上火，讓那些樹枝、雜草悶著燃燒。種黃豆、油菜或蘿蔔、碗豆等農作物時，通常就是將這些火燒土糞擔到地裡，一個窩窩用手抓一把，再將幾粒種子播在其中。記得我在讀小學時，學校種試驗田就是用的雜草和山上撿的牛糞做的肥料。
那年代，商店或菜場也沒有提供包裝袋的義務。上街買菜不是提著菜籃子，就是揹著竹背子或是提著布口袋；去副食商店買糖、糕點、食鹽等物，營業員都是用粗草紙即稻草紙打包，那包打得漂亮、規整。那時，親戚家生了小孩，家人去送祝賀，禮品通常都是放一個竹籃裡，米、雞蛋，點心三樣。一般會在竹籃上面用一條新毛巾蓋住，體面些的是買幾尺新花布蓋上。
那時的人們穿的棉花紡織的粗布料，記得二十世紀八十年代，鄉下就有了化纖的“的確良”襯衣，那是我向往的，可現在棉布少了，穿棉製衣服竟成了富有的標誌。那時穿草鞋是窮人的專利，可現在又發現，穿草鞋的好處，說是它透氣，養腳，對足的穴位有按摩作用。好友說，他穿了幾個月的草鞋腳氣病就好了。
我們這代人雖然有不少的缺失和遺憾，但這些現在可以有所彌補，曾經缺吃少穿，可是如今的生活天天像過大年；曾經該學的知識時沒有學，如今只要你想學，機會多多；好像什麼都存在問題。只是原生態生活環境正在遠離我們而去，有的想彌補都沒法彌補。不過人們正在重視、努力，還大自然的本色。如今那些還處於原生態的地方竟成了人們嚮往的地方，那些原住民才感覺到自己生活的地方是這麼美麗。