可愛的醫食兩用山野果的散文

可愛的醫食兩用山野果的散文

　　今年,比較松閒。除了作務那幾畝李園外,就是和老公約朋友們一起爬山。既鍛鍊了身體,又愉悅了心身,也有充足的時間和雅興仔細觀察、分享各種野生植物的生長過程，還有幸採收和品嚐各種野味。

　　“五味子” ，就是其中最親切的一種。

　　春天，五味子蔓生出了橢圓形的新葉。不久，綠亮亮的葉子間橘黃色的小花苞像鈴鐺一樣在風中搖盪。四、五月份，小鈴鐺漸漸開放，一朵花就孕育出一串嫩泡泡的果串來。六、七月份，果粒逐漸飽滿。到了八月份，果串就由綠轉紅了。長長的藤蔓，有的垂掛在山崖上，有的攀爬在樹梢上。鮮紅的五味子在枝椏間、在樹梢上隱現。很少能用手夠到的。爬上大樹，搖動枝幹或拽著藤蔓，狠狠地搖幾搖。一串串五味子就像紅色的珍珠串佈滿山坡。連同歡樂的笑聲，一起撿進小揹簍裡。

　　小時候，幾乎吃不上什麼水果，每每到了七八月份，父親去山裡割黃櫨木條子或者扯葛藤，總會用裝饃饃的布兜兜裝些五味子回來。五味子味道酸甜鹹，裡邊的籽兒有點苦麻。大人說能消食健胃，我們吃的非常放心高興。用牙齒墊破皮，用舌頭靈巧的分離開皮和果肉，不用細嚼，吐了皮兒，把籽兒和果肉囫圇進去。一個個就像個毛老鼠，不一會兒面前就吐一大堆紅色的皮皮。（成年後才知道籽兒的藥用價值）

　　對五味子的情節還源於十多年前的收購(2000----2004年我們搞中藥材收購）。

　　2001年，五味子行情上漲。小麥剛收結束不久，五味子還是嫩泡泡，就有人大量收購鮮五味子了。無奈，我們也開始收購。好幾家在溝裡競爭，山民的積極性很高，我們一車一車的往回拉。一開始，叫好多婦女把顆粒從果軸上搓下來，撿掉芯子，然後晾曬。後來乾脆在門口支起大鍋，把鮮五味子串在鍋裡沸水中燙過撈出，然後晾曬。用竹耙子來回耙那麼幾回，就抖掉了顆粒。這大大的節省了工價，且曬乾得很快。一街兩旁，全都是我們晾曬的五味子。西安，亳州藥市的客商下來收購，往往還是八九成幹就收走了。從夏天一直收到秋天，直至五味子紅透。曬出的色澤品質越來越好。那年夏秋，幾乎天天都是大太陽，我們全家忙得熱火朝天，五味子確也給了我們不錯的收入。

　　五味子藥用價值極高。它酸、甜、鹹、苦、辛五味皆有。熟好後以酸甜為主。它具有益氣生津、收斂固澀、補腎寧心、保肝護肝、斂肺滋腎等作用。用於久嗽虛喘，夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內熱消渴、心悸失眠等症。對各種肝炎引起的轉氨酶升高有很好的治療作用。

　　在這方面，我有親身的經歷。在這裡分享給大家。

　　1999年，我的一位近親孩子患乙型肝炎。當時孩子才八九歲。孩子口苦、口渴、食慾下降、低熱盜汗、臉色萎黃、嘴唇四周出現黑色的暈圈、鼻樑兩邊也出現暗黃的暈斑。遇到感冒，燒都發不起來，病毒長驅直入，治不了一月半月的很難痊癒。家人以為營養不足、脾胃不好。體檢時才查出已患乙肝，且病毒含量很高。去省人民醫院找大夫，大夫說，孩子現在還小，用干擾素，賀普丁等抗病毒類藥物會影響腎臟的發育和功能。建議等到十二歲後再治療。他的家人很著急。因為我喜愛搗鼓中醫和中藥，所以就查閱了好多醫學書籍，給孩子制定了一個大的.治療方向。那就是不用抗病毒藥物，從增強孩子的免疫力入手。和鄉里老中醫共同探討，用了一些健脾祛溼、滋陰補虛、疏肝解鬱、等方劑進行調理；還用了菌類多糖物質，如豬苓多糖，以及用香菇、黑木耳、銀耳之類含多糖的物質煲成的粥、湯調養。

　　孩子的身體出現很大轉機。孩子食慾大增，臉色紅潤了，精神面貌也煥然一新。體檢時，病毒含量幾乎查不出了，兩對半第三項轉陰，而轉氨酶卻很高。我結合查書分析認為這是好事。是孩子身體強壯起來了，體內的免疫力被激活了，進而與病毒作鬥爭。在抵抗與搏鬥的過程中，損傷了大量的肝細胞，使血液中的轉氨酶迅速上升。這時，在增強體質的同時，我把熟透的老五味子研面，熬些蜂蜜，拌在一起，搓成丸，早晚服用。不到一個月，轉氨酶就降至正常。從此，可惡的病毒終於趕出體外。如今，這個孩子身體倍兒棒，且是一名出色的大學畢業生了。

　　孩子治癒了，大醫院的醫生都認為是個奇蹟。因為世界上根本沒有一種能直接殺死乙肝病毒的藥物。那些外來的西藥治療代價高，治癒率不高，易反彈，副作用還很大。中醫是個慢慢調養的過程，學些中醫中藥及養生常識，是會少走很多彎路的。

　　現在，到了五味子的成熟季節。出於對它的厚愛。有空就爬上山去，親自採摘。新鮮的送給朋友們吃，多下來的就曬乾備用。

　　前天和一朋友聊天，談起五味子的神奇作用，他一下向我要十斤幹品。因為他正在飽受肝炎的折磨。但願我的朋友早日擺脫病魔。

　　五味子在治療其它疾病上也有它的獨到之處。以後和大家慢慢分享。