槐花飄香經典散文

　　家鄉的槐花開了，滿山雪白的一片，空氣中都瀰漫著香甜，揪下幾朵嚐嚐，甜絲絲的。“五一”勞動節前後，就是採槐花的好時節。

　　以前的老街道，房前屋後都有槐樹，花開的季節，滿村都是槐花的清香。街道整改以後，全都栽種了綠化苗木，想要摘槐花，也只能去山坡上了。還好山上的槐樹也不算高大，找根竹杆，用鐵絲做個彎勾，固定在竹杆上就可以去採摘槐花了。

　　“五一”節放假，邀了幾位朋友一起去摘槐花，拿上袋子，還有做好的工具，包括鋸子；嘻嘻，要是竹杆鉤不了，就準備用鋸子鋸掉樹枝，不算是搞破壞，去掉老枝，新枝才可以長的更旺。幾個人說說笑笑的，不覺得就到了山上；一路享受槐花的清香，閉上眼睛沉醉其中。辛勤的蜜蜂嗡嗡嗡的在花間穿梭，用香甜的槐花蜜回報它勤勞的主人。有的樹枝很低，伸手就可以摘到槐花，我總是摘之前先嚐一口，這個甜，那個不太甜，就挑甜的摘，同伴兒戲謔：“你是花裡挑花挑的眼花了，有的採就不錯了，還挑揀，農貿市場都賣到六七塊錢一斤了，誰還管甜不甜，只要是槐花都搶著買。”這話倒是事實，槐花花期短，不易儲存，要吃鮮嫩的槐花也就這幾天時間，再說了槐樹又長刺，不好採摘，也算是物以稀為貴吧。

　　提起這槐花，就想起小時候媽媽做的槐花麥飯，麥飯是我們這裡一種吃食的叫法。槐花麥飯顧名思義就是用槐花做的吃食。把摘的新鮮槐花洗淨，控一下水分，撒上五香粉和少許鹽，再拌上包穀面，上籠屜蒸十五分鐘就熟了，出鍋後撒上蔥花，嗆上辣子油，那叫一個香。那時候大家日子都過得緊巴，槐花麥飯就是這個季節的一日三餐，又能當菜又是主食，一舉兩得。那時就連槐樹的'嫩芽都可以做菜吃，把槐樹芽焯水控幹，拌上蒜末，加調料攪拌均勻就可以了，在當時也算得上是一道時令蔬菜了。

　　這些年生活越來越好，人們做麥飯的方法一變再變，增加的調料也越來越多，可是我一直按照媽媽當時的做法，也不知道為什麼，就是不想改變。孩子們也喜歡吃我做的槐花麥飯，雖然不會像我當年那樣的期盼著，如今也只是吃個新鮮，嚐個稀奇，我還是一如既往地喜歡，因為槐花麥飯裡有著媽媽的味道。

　　歲月匆匆，時過境遷，如今上山摘槐花的熱情依然不減，槐花還是那樣香甜，身邊的人笑得依然燦爛。原來什麼都不曾改變，那些藏在心底的記憶，隨著這飄香的槐花湧上心頭，還有媽媽的笑容……