篾簟拉草耙和攤谷耙散文
篾簟拉草耙和攤谷耙散文
公社化以前,水泥曬場尚未問世,我們寧波農村的稻穀大多攤曬在篾簟上。農船從田頭裝回來的一籮籮溼漉漉的帶有草絨的毛籮頭先倒在篾簟上,用拉草耙把它推開攤勻,待太陽把它曬得有點“燥殼殼”後,再用拉草耙一次次拉走草絨;然後就得用攤谷耙來翻曬穀子了。
篾簟、拉草耙和攤谷耙就是當時婦女們曬穀的三大件。
篾簟是用兩指寬、兩毫米厚的竹片編制而成,整爿寬約三米、長約五米,兩橫頭有較厚的竹板固定,並繫有捆紮繩。每年的農閒時節,在村子的“堂前”“祠堂”等有較大場地的地方總會有“簟匠師傅”(篾竹手藝人)在那兒忙碌,他們劈篾,刮片,編制。一支支毛竹在他們的手中變成了籮筐,菜籃、遮攔、土箕......而最大的就是篾簟。他們不但編新的,而且還修舊的`,所以一爿篾簟修修補補可以用上一輩子。那時的收割季節,男人們摸黑出門或扛著稻桶,或手拿沙尖(寧波人稱鐮刀為沙尖)到田頭割稻、打稻;女人們就把篾簟背到曬場上準備曬穀,跟在她們身後的就是睡不著覺的孩子們,我們揹著掃帚、拉草耙、攤谷耙,幫大人攤開篾簟後趁還沒有曬穀就在上面滾啊、爬啊、甚至睡上一覺。
在篾簟上曬穀功夫全在攤和啟這兩個動作上。
一籮潮谷倒在篾簟中間,下面大上面尖圓圓的像一座小山,曬穀的婦女手握曬穀耙一推一掀,反覆幾下,就能讓稻穀均勻地攤遍整塊篾簟。曬穀耙由一塊高約十五釐米中心寬約三十釐米的梯形木板製作而成,中間釘著一根刨得油光發亮的竹子或木頭當做手柄。這攤谷耙的一推一掀可是有很高的“技術含量”:用力小了,穀粒到不了篾簟的周邊;用力大了,穀粒就會飛出篾簟。抬得高了難以推動穀粒;按得低了,就會戳破篾簟。每次用力必須恰到好處,才能把穀粒攤得面面俱到、厚薄均勻。每隔一個小時左右,曬的穀子就得翻動一次。翻谷的第一步叫“啟谷”,就是依次拉動篾簟的四隻角,把穀子還原成小山摸樣,孩子們最喜歡幫這個忙,可又最容易越幫越忙,因為篾簟又薄又大,小孩拉的時候極容易被裹在裡面,如果再起一陣大風,還可能把整爿篾簟連小孩一起掀翻。(本人就有這樣的經歷)谷啟好後,重新用攤谷耙攤曬。這樣週而復始,經過幾個太陽谷子就曬乾了。
用篾簟曬穀和在水泥地上曬穀相比,雖然成本高了許多,但是其好處實在太多了;首先是清潔衛生,不像水泥曬場常常會有沙泥石子等汙染物混入穀子中;其次如果突然遇到風雨,可以很快地啟攏篾簟免遭風吹雨打,減少不必要的損失;篾簟曬穀更不像水泥曬場,把那麼大的場地都澆上水泥,它只要同自己一樣大甚至小一點的空地攤上去就可曬穀,平時仍然可以種植,有利於保護環境。
還想說說最不起眼的拉草耙。
傳統的拉草耙全部用竹子編制而成:,主體由五片竹片呈扇形展開排列,前端張開部分極像彎曲的五個手指頭,尾部紮在一起,中間由幾根蔑絲作網狀固定。一根長長的竹竿就是它的手柄。拉草耙顧名思義就是用來拉草的,前文已經提到,毛籮頭上場揚曬時首先要拉去混在穀粒中的草絨,使用的工具就是拉草耙。
我也常常用拉草耙,可它不是用竹子編制的,雖然其基本構成和竹編的差不多,但前端用來拉草的五個爪子卻是用粗鐵絲代替的,唯一的竹竿就是手柄。我的拉草耙也不是用在曬穀場上,而是用它去田埂、河塘,墳墩等地方和同伴們搶著拉草絨。
拉草絨幹嘛呢?玩嗎?不!說起來也許算是辛酸往事吧。
那時農家的燃料大部分是曬乾了的稻草,像我們這樣沒有田地的人家就得向別人買草,為了省錢我們一有空就去砍一些刺柴、樹幹甚至野草什麼的曬乾了堆在家裡作燃料;收割時節農家翻曬稻草總會在曬草的地方留下很多草絨,他們忙於農事,在收草的時候無暇顧及也無所謂這些草絨,但它卻成了像我們這樣人家的獵物。大家爭前恐後地在收草人的身後搶拉草絨,小小年紀的我就是其中的一員,沒辦法啊,為了生活。
跑題了吧,就此打住。