廣西富硒農業發展對策與建議論文
廣西富硒農業發展對策與建議論文
硒是人體必需的一種微量元素，對人體具有抗癌、抗衰老、提高免疫力等重要作用，富硒農產品是健康、安全、可靠的有機硒食品，發展富硒農業是現代農業發展的一個新的增長點。
透過闡述開發富硒農業的重要意義，分析廣西發展富硒農業的有利條件，針對廣西富硒農業經濟發展現狀提出對策和建議。
硒(Se)作為人體的一種必需微量元素，因具有抗癌、抗衰老、提高免疫力等重要作用，被人們稱為“生命的神奇元素”、“抗癌之王”、“長壽元素”等。富硒農產品是健康、安全、可靠的有機硒食品，因此發展富硒農業意義重大、勢在必行。
廣西發現大面積富硒土壤，開發富硒農產品具有資源優勢和市場潛力，能否利用這些資源優勢發展富硒農業產業，把資源優勢變成產品優勢，轉變我區農業增長方式，為農業增效、農民增收開闢一條新途徑，值得我們探討。
1 發展富硒農業的意義
1.1 發展富硒農業是增強國民身體素質的需要
硒是一種非金屬礦物質，也是人體必需的一種微量營養元素，儘管它在土壤中的含量微乎其微，但它對人體的作用卻很大，據相關研究表明，硒與人體多種疾病相關，能提高身體免疫力，具有抗癌、抗衰老、抗氧化等功能，由此被國內外科學家稱為“生命的神奇元素”、“抗癌之王”、“長壽元素”、“心臟守護神”。
中國農業科學院陸肇海研究員是我國研究富硒農業的首席權威專家，他從事這方面研究長達40多年，他曾指出人體的多種疾病的發病與硒的攝入量不足有直接關係，硒與癌的發生、發展密切相關，我國大部分地區缺硒，在缺硒地區應經常適量進行補硒。
中國營養學會把硒列為每日必需的微量營養元素，並呼籲人應該像攝入蛋白質一樣，每天對硒的攝入量必須為50～250μg。當前，隨著經濟社會的發展和生活條件的改善，人們不僅要求吃飽，更要吃得好，吃得健康。富硒農產品是非常健康、安全、可靠的有機硒食品，食用富硒農產品是一種安全、有效、科學的補硒方法。因此，開發富硒農業，事關人民群眾生活健康，對滿足人們不斷增長的生活質量需求，提升我國和廣西城鄉居民健康生活水平具有重大的現實意義。
1.2 發展富硒農業是促進農民增收的重要途徑
解決“三農”問題，除了依靠國家的相關惠農政策外，更重要的是要由傳統農業向現代化農業轉變，走農業產業化和特色農業的路子。富硒農產品是典型的特色、特質、特效 “三特”高階高檔產品，價值高效益好。開發天然富硒農產品，市場前景廣闊，可以取得顯著的經濟效益。目前富硒農產品在市場上的銷售價要高於一般農產品的30%～50%。富硒大米的市場銷售價為5.6元/kg，比同類大米的價格高出33%，富硒茶比同類茶的市場銷售價高出40%，富硒蜂蜜比同類蜂蜜的市場銷售價高出33.5%，富硒雞蛋與同類雞蛋的市場銷售價高出50%。
採用富硒種植技術，可以提高農產品產量，改善農產品品質，實現農產品增值增效。有專家指出，富硒農業是一個現代創新農業，是當前和今後農業轉變的一個突破口，是加快農業產業結構調整，提高特色農產品市場競爭力的重要途徑。開發富硒農產品，就是搶佔發展特色農業的制高點。因此，開發富硒農業，是現代農業的一個新的增長點，對提升農業經濟效益、增加農民收入具有特別重要的現實意義。
2 廣西發展富硒農業的有利條件
2.1 富硒土壤資源豐富
目前，世界上有42個國家和地區缺硒，中國也是國際公認的缺硒國家之一，有三分之二的人口生活在缺硒地區。在國內大部分地區土壤都缺硒的.情況下，廣西卻發現有大面積的富硒土壤。據地礦部門對南寧、北海、欽州、貴港四市土地的調查，發現富硒土壤面積達212.06萬hm2，佔調查面積的73.1%，這個區域不僅富硒土壤面積多，而且集中連片，屬國內少有。農業、環保等部門也開展了相關調查，結果進一步顯示，除北部灣及周邊這4個市有富硒土壤，在全區其他地區也有富硒土壤分佈。廣西富硒土壤資源很豐富，這是發展富硒農業的一大基礎優勢。此外，廣西是中國長壽之鄉最多的省區，擁有巴馬、永福、昭平等23個長壽之鄉，佔全國長壽之鄉的三分之一，這些長壽鄉都處於富硒地區，人們日常食用的富硒糧食和其他富硒農產品是長壽的重要原因，這一點也已得到國際公認。廣西硒資源得天獨厚，藉助“富硒”和“長壽”兩張王牌，發展富硒農業具有資源優勢，市場優勢，開發潛力極大。
2.2 發展富硒農業基礎好潛力大
早些年，廣西永福縣、臨桂縣和興業縣等地在富硒農產品開發上做了大量的探索和實踐，開發生產出了富硒水稻、富硒玉米、富硒花生、富硒紅薯、富硒蔬菜、富硒水果等，取得了較好效益，積累了不少經驗。近年來，廣西政府部門非常重視富硒農業的開發，多次做出批示，要求加快開發廣西富硒產業，推進富硒農產品發展。農業部門與科研院所、國土、地礦等多部門密切溝通、探討，為推進廣西富硒農業發展出謀劃策。在政府的引導帶動下，農業和地礦部門在富硒土壤調查方面已做了大量基礎性工作，目前全區共建立了60多個富硒農產品開發示範基地，示範面積達6667hm2，有水稻、玉米、花生、茶葉、食用菌、獼猴桃、蔬菜、火龍果、羅漢果等30多個品種，發動了多家企業參與富硒農產品的生產、加工和銷售，初步打響了多個富硒品牌，廣西富硒農業開發潛力巨大。
3 目前廣西發展富硒農業存在的問題
雖然廣西富硒農產品開發取得了一定的成效，但也還存在著一些問題和不足。一是富硒農產品開發資金投入不大。農業部門雖設立了相應的扶持專案，但資金量少，扶持的點也不多，難以做大做強富硒產業。二是社會對富硒農產品的認識有待提高。廣西富硒產品市場剛剛培育，消費者對硒及其作用的認識還十分有限。三是利用富硒土壤資源開發生產富硒農產品的技術不夠深入。
4 大力發展富硒農業的建議
4.1 加大宣傳引導和工作推動
開發富硒農產品，促進全民補硒是增強國民身體素質，提升綜合國力的需要。廣西富硒農產品市場剛剛培育，消費者對硒及其作用的認識膚淺，不少人對富硒農產品的好處不瞭解，有的存在著質疑的態度。一方面要充分利用網路、電視、報刊、廣播等媒體，加大對富硒有益於健康長壽、廣西富硒土壤資源豐富、政策扶持等方面的宣傳，提高全社會對富硒知識的瞭解，喚醒人們消費富硒農產品的意識，培育擴大消費力量。另一方面要結合廣西南寧東盟博覽會、福壽文化節、“農超對接”展銷會等一系列對外和國內展示活動，充分利用廣播電視和網際網路等各種媒體大力宣傳廣西的富硒資源和農產品，使各界能更多的認識廣西、瞭解廣西，瞭解廣西的富硒農產品，從而把廣西的富硒農產品推介出去。
4.2 充分調動企業的積極性
廣西富硒產業還剛剛起步，尚處於政府的主導階段，企業對此的認知，對其發展前景及相關的政策不甚明瞭。因此，有志進入富硒產品開發領域的企業還不夠多，還需廣泛發動企業參與，充分調動企業的積極性。一是迫切需要大力宣傳發動，特別是面向有資金、有技術、有研發能力的大企業的動員、引導，讓大企業投資富硒產業，成為這個產業發展的標杆，引領、帶動一大批中小企業跟進。二是出臺相關扶持政策，在示範基地建設、富硒產品品牌打造中給予企業有力的扶持，多方壯大富硒農產品開發的力量。三是組織發動企業積極參與省內、國內大型展銷、展示及推介活動，讓企業“走出去”，學習其他企業和區外先進的生產和銷售經驗。鼓勵企業開展對外合作，主動與大集團、大企業建立戰略合作伙伴關係，建立省內、國內市場營銷網路與服務體系，拓寬市場銷路。
4.3 確保富硒產品質量可靠
質量是富硒品牌的“生命”，產品的質量要以“標準”為依據。開展富硒農產品的生產，一要保證產品質量，嚴格按照國家、行業和廣西地方標準規定的指標來生產，推廣普及規範化種植和標準化生產技術，構建富硒農產品標準體系和質量安全體系，將質量管理落實到育種、種植、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售等每道工序、每個環節，確保“富硒”產品達國家衛生標準和產品質量標準。
二要積極開展富硒農產品認證工作，建立富硒農產品標誌制度，幫助和規範企業生產經營及使用“富硒農產品”標識標誌，加強富硒產品生產和流通環節的監督與管理，規範富硒農產品的產銷行為，引導企業樹立質量意識和誠信意識，為消費者提供安全、放心、可靠的富硒農產品，千方百計確保富硒產業健康發展。
4.4 加強技術指導及服務力度
為保證富硒農產品生產的標準化，確保產品質量，為農戶和企業生產提供指導和技術服務，建議成立富硒農產品開發專家指導組，加大富硒農產品開發技術服務力度。一是開展富硒農業技術培訓，透過進村入戶、專業培訓等多種形式培訓和指導各市縣農業部門和企業按科學要求生產富硒農產品，大力推廣和普及富硒農產品生產技術。
二是開展富硒試驗示範及推廣，按照富硒農業發展的需要，結合各地實際開展試驗示範，把富硒作物品種、技術效果展現給農民和企業，從而激發他們學習富硒生產技術，調整種植模式和結構的積極性。
三是開展富硒農業技術指導，建立技術服務支撐平臺，開通專家電話和網路等，有針對性地為農民和企業提供諮詢服務，提高技術入戶率和到位率。透過加強培訓、試驗示範和農業技術推廣等手段，不斷加大技術指導力度，加快推進我區富硒農業發展。
4.5 加大科技創新發展能力
積極建立富硒產業創新平臺，為富硒產業發展提供強有力的科技支撐，推動產業提檔升級。一是加強與高校、科研院校合作，加快富硒技術研發，開展作物富硒吸收特徵研究，硒肥施用技術，優質富硒加工產品硒元素保持與質量控制關鍵技術研究等，深入挖掘我區特色富硒農產品，加快高階產品研發步伐。
二是推動各地和各部門高度重視富硒農業科技創新工作，進一步完善多元化、多方式、多渠道的投入機制，加大對科技創新的投入力度，積極落實各項優惠政策，推動企業科技創新和技術進步，使科技創新成為提高企業市場競爭力的主要驅動力。三是充分發揮企業科技創新的主體作用，積極發展富硒產業園區，透過園區集中實施科技攻關、產業示範、技術輻射，研發推廣一批技術水平高、帶動能力強、產出(下轉P259)(上接P176)見效快的富硒產品關鍵技術和科技成果，以科技創新推動產品品質升級。
4.6 培養富硒農產品開發團隊
各級農業部門要高度重視富硒農產品開發工作，加強領導，及時成立相關組織機構，落實人員專門抓、精心抓、大力抓。透過參加區內外各種富硒專業技術培訓，加強富硒作物種植技術、農產品生產與加工等方面知識普及，採取措施培養富硒方面的權威和領軍人物，形成一個思想過硬、技術過硬、作風過硬的團隊，為全區富硒產業發展起到很好的引領帶動作用。建立廣西富硒工程研究所(院)，在資金、技術、人才、政策等方面加大支援力度，邀請著名專家當顧問，給予指導幫助。培養和引進專業技術水平較高、熟悉富硒農產品開發工作的科技人才，努力培育一支符合富硒產業發展要求、數量充足、結構合理、素質較高的人才隊伍，提升企業科技研發能力，以此推動富硒農業產業發展。