關於秘魯共和國的風俗禮儀知識大全

　　秘魯共和國的風俗禮儀

　　秘魯共和國簡稱“秘魯”。在殖民主義者入侵前，秘魯是印加帝國所在地，意為“太陽的子孫”。16世紀，西班牙殖民者從巴拿馬地峽來到這裡，稱此地為“秘魯”。其含義有三：一說為“玉米之倉”之意，二說為“河”之意，三說為一個酋長之名。

　　秘魯位於南美洲西部。北鄰厄瓜多、哥倫比亞，南接智利，東南毗玻利維亞，東界巴西，西瀕太平洋。

　　秘魯全國面積128.5215萬平方公里。人口2125萬(1988年)。秘魯人佔近50%，克丘亞人佔42.8%，艾馬拉人、叢林印第安人、外國移民佔少部分，華人有1.5萬人。秘魯全國劃分為24個省和卡亞俄直屬區。首都利馬。貨幣為“印第”。官方語言是西班牙語，阿伊馬拉語和其他33種方言在印第安人中通用。

　　一、社交習俗

　　秘魯人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

　　南美西部秘魯人，珍惜光明心地純；大多信奉天主教，崇拜祭祀太陽神；人人偏愛向日葵，把它視為民族魂；紫色倍加受讚賞，民間習俗必知聞；忌用“死亡”詞詛咒， “十三”、“週五”怕面臨。

　　在生活細節上有如下特點：

　　秘魯人崇拜太陽神，每年冬至日要舉行祭祀活動，尤以庫斯科的祭典規模最大，人們在頭戴假髮和麵具的男主祭人主持下，一連三天，膜拜初升的太陽，並和著民間樂曲跳太陽舞，以示對太陽神的祈禱。秘魯坎姆巴族人有一種聚飲會的交際習俗。會前，男主人用“阿肖特”(一種顏料)塗面，並備好樂器、酒具及用來與菸草一起咀嚼的石灰。聚飲會用的“馬沙託”木薯酒是前三四天就已著手製成的。客人到後，主人家中的男子依次圍繞客人走一圈，以示歡迎。然後再把盛有“馬沙託”酒的葫蘆或竹筒奉獻給客人，賓主立即開懷痛飲，一醉方休。

　　秘魯人對約會的時間，總習慣遲到半小時左右。他們認為這是自己的'禮節風度。秘魯女子除在官方場合穿禮服外，平時習慣身披個大披肩，寬大通風，穿起來別有風姿。這個披肩白天當衣服，晚上又用它當被子。秘魯的奧列宗人都喜歡在耳垂上嵌一個木盤；起初為小盤，隨年齡的增長，逐漸換大盤，以至把耳垂都拉得很長，有的甚至兩耳垂肩，故稱“大耳人”。在該部族，大耳不僅是美的標誌，也是智慧的象徵。

　　秘魯人對紫色倍加讚賞。在每年十月份舉行的宗教活動中，人們廣泛使用紫色，認為紫色預示著幸運的到來。他們偏愛向日葵。因為它是秘魯的象徵，人們喻其為國花，還稱其為“印加魔花”、“太陽花”。他們非常喜歡貓頭鷹。認為這是一種益鳥，會給人類造福。並認為它是智慧和力量的象徵。

　　二、禮節禮儀

　　秘魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見，一般慣施擁抱禮，並互相拍肩拍背。秘魯婦女之間相見習慣施親吻禮(親吻對方的面頰)，嘴裡都不停地發出表示友好的嘖嘖聲或說問候的話。

　　三、信仰忌諱

　　秘魯居民中絕大多數人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，並對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起一場大歐鬥。

　　秘魯的印加印第安人，在每年9月舉行定期驅魔節日。因9月是雨季。瘟疫易於流行。為了驅除病魔，秋分後月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤制一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之後，用這種麵餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認為這樣可以消除病痛。然後用這種麵餅再擦門檻，證明全家都已齋戒淨身。

　　秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認為這都是不吉利的數字和日期，遇其必將會大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認為烏鴉是一種不祥之鳥，給人以厄運和災難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認為送這些東西意味著割斷友誼。他們在飲食上忌食海參一類的奇形怪狀的食品。

　　四、飲食習慣

　　秘魯人的飲食品種豐富多彩，其中尤其愛吃海味和肉食。他們的烹調方法獨俱特色，慣於用炭條把鵝卵石烤燙，然後放上肉食烤制。還有的把玉米、豆類等主食也放在卵石上烤制，其香味獨特，十分誘人。他們平日一日三餐，早餐較為簡便，一般多以麵包加牛油，一杯牛奶或咖啡；午、晚兩餐大多比較重視，菜餚以豐盛些為好。

　　秘魯印第安人嗜嚼古柯葉。他們每天午飯後，都喜歡圍坐在一起咀嚼古柯葉。據說咀嚼古柯葉能使人產生溫暖和舒服之感。

　　秘魯人習慣吃西餐，對中國菜餚也樂於品嚐。他們用餐慣於使用西餐刀叉作取食用餐的餐具，他們不習慣使用中國的筷子。

　　秘魯人在飲食嗜好上有如下特點：