吃西餐義大利麵的禮儀
吃西餐義大利麵的禮儀
義大利麵是一款著名的西餐，而吃西餐義大利麵則是需要注意禮儀，下面小編就來和大家說說吃西餐義大利麵的禮儀吧！
吃西餐義大利麵的禮儀 1
一、最基本的規則就是，將雙手環繞著食物，但是不可以把肘搭在桌子上。
二、當你用叉子(fork)纏繞著麵條的時候，不要用勺子協助，這是不允許的，只可用fork。
三、吃麵的時候絕不可以用knife 或fork把麵條切斷來吃，義大利麵的長度大約是10英尺(inch)這個長度恰恰好。
四、在吃麵的過程中，千萬不要發出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有哦。
五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。
六、避免在大型大party使用義大利麵招待客人，因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的，比較好招待並且吃起來也簡單方便。
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義大利麵的歷史起源
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵，是義大利的特色主食。
義大利麵的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可.波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。
也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易儲存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食--pasta(義大利麵)。
最早的義大利麵約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利麵最像。到文藝復興時期後，義大利麵的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利麵都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐裡做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾麵條的人。據說最長的麵條竟有800米。不過由於義大利麵最初是應付的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利麵吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔淨。
中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把麵條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。從這個意義上講，義大利麵功不可沒。
新大陸的發現開拓了人們的想象力，也給義大利麵帶來更多變化：兩種從美洲舶來的植物--辣椒和西紅柿被引入醬料。
西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配麵條，從此令麵條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的.味道和口感更佳。
到19世紀末，義大利麵著名的三大醬料體系：番茄底、鮮奶油底和橄欖油底完全形成，配以各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成複雜多變的醬料口味。麵條本身也變化紛呈，有細長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，並透過新增南瓜、菠菜、葡萄等製成五顏六色的種類。據統計，義大利麵的品種竟有563種之多。可是誰會想到義大利麵條最早是用腳揉麵的?因為麵糰太大，用手實在揉不動。
直到18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世才請來巧匠，發明了揉麵機。
1740年，第一座麵條工廠建成，廣場曬面的大場面從此成為歷史。義大利人對面條的喜愛似乎與生俱來，許多人把做面的獨門秘方束之高閣，不肯輕易示人，甚至把義大利麵鄭重寫進遺囑。中世紀許多歌劇、小說裡都提到麵條。近代義大利民族英雄加里波第也曾用麵條犒賞三軍，甚至拿破崙在波河大進軍中也拿"吃麵"激勵士氣。
21世紀，全球義大利麵條年產量已達1000萬噸。在義大利，每人每年要吃掉至少28公斤麵條。在羅馬市中心總統府附近，甚至還建有一座別具一格的麵條博物館，慕名前來者絡繹不絕。這個博物館共有11個展廳，展出了不同時期的麵條產品以及加工器具，從最早的擀麵杖、和麵盆，到後來的切面機、麵條生產線等等。眾多實物生動地敘述了義大利麵條數百年的發展歷史。如今義大利麵條已成為世界的寵兒。
2013的世介面條大會，參加國多達27個。美國紐約著名的"7月4日大胃王"比賽中，義大利麵條大賽已成為保留節目。2013年的比賽中9名參賽者在短短8分鐘裡吞掉16.2公斤麵條，平均每人吃掉1.8公斤;今天在世界100多個國家裡，都可以找到義大利麵的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣--國際空間站的食譜裡，義大利麵條赫然在列。
吃西餐義大利麵的禮儀 2
除了我們中國很講究餐桌禮儀，其他國家也不例外。就拿義大利這個國家來說，義大利麵的餐桌禮儀也是很講究的。那麼義大利麵的吃法禮儀都有哪些？
一般來說，義大利人用餐的最基本里就是不要把胳膊肘搭在桌子上，雙手要環繞著食物。一般吃義大利麵的時候，要用右手拿叉子，把意麵繞到叉子上時把叉子抵在碗或盤的內壁上。不要把面大聲吸進嘴裡，而是應一口吞下叉子上的面，一口吃不完上面的面是很不禮貌的，而且蘸醬的時候也不要把醬汁濺出來。
吃西餐義大利麵的禮儀 3
西餐主食不如中餐豐富，只有麵包、義大利麵。而義大利麵也只有類似中國的炒麵的一種形式。義大利麵，質地堅韌，可以長期存放，就是烹調時要煮10分鐘之久。常見的義大利麵有肉餡炒麵，海鮮炒麵，香腸炒麵，香菇炒麵等。使用叉子吃義大利麵是一種技巧，遠比用筷子要複雜的多，用叉子挑起麵條可以稱為雜技。技巧在於，一定要拿勺子當底託，叉住一小捆麵條在勺子裡飛速順向旋轉，這樣就可以輕易如願地吃到香美的義大利麵。
義大利麵有很多種形狀，根據形狀和口味大致可分為三種：長面、短面和雞蛋麵。我們平日裡見到最多的就是長面，比較像中國麵條;根據形狀的不同短面有眾多名稱，包括管狀面、筆尖面、貝殼面、螺旋麵、蝴蝶面等;雞蛋麵是小麥粉加雞蛋揉制而成的麵條，更富彈性和口感。
另外，搭配每種麵條的醬汁和配料也有所區別，長面會搭配薄一些的醬汁或橄欖油，搭配香菇類或墨魚、蛤蜊、鱈魚等海鮮;短面會搭配厚一些的醬汁。不同的義大利麵吃起來也有一些不同的方法：
像麵條一樣的義大利麵，在吃的時候應當用叉子慢慢將麵條捲起來送入口中，最容易的方法則是用勺子配合叉子來卷麵條，右手持叉將麵條轉圈，使麵條圍繞叉子捲成一小束，同時左手用勺頂住叉子起固定作用，把面捲起來，送到口中。注意一次不要卷太多，足夠一口吃下則可。
如果不是條形的面，直接用叉腹舀起就可以了。
不管是什麼樣的義大利麵，都切勿攪拌麵條或用湯匙來吃。
西餐禮儀中吃義大利麵的注意事項
一、最基本的規則就是，將雙手環繞著食物，但是不可以把肘搭在桌子上。
二、當你用叉子(fork)纏繞著麵條的時候，不要用勺子協助，這是不允許的，只可用fork。
三、吃麵的時候絕不可以用KNIFE 或fork把麵條切斷來吃，義大利麵的長度大約是10英尺(INCH)這個長度恰恰好。
四、在吃麵的過程中，千萬不要發出嚼面的聲音，要保證一點聲音也沒有哦。
五、注意不要讓沙司(sauce)到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。
六、避免在大型大PARTY使用義大利麵招待客人，因為其他一些例如波紋貝殼狀通心粉之類的，比較好招待並且吃起來也簡單方便。