餐桌上的禮儀，你都知道哪些？

餐桌上的禮儀，你都知道哪些？

　　在中國的傳統文化中，我們常說，“民以食為天”。中國人特別喜歡吃，也對吃很講究。除了製作精美好吃的食物，餐桌上的禮儀也是一大講究。

　　中國是禮儀之邦，在餐桌上，有句古話叫“食不言，寢不語”。意思就是告誡我們，在吃飯的時候最好不要說話，以免影響到消化；睡前不要講太多話，以免影響到睡眠質量。

　　封建社會，是特別講究在飯桌上的禮儀的。當時重男輕女，女性是不能在餐桌上和男子一同吃飯的。當時的飯桌禮儀也特別繁瑣，坐席、斟酒、上菜都是有一定的`規則與順序的。

　　現代社會，餐桌上的禮儀已經沒有這麼繁瑣和講究，但還是有一定的要求的。特別是在社交場合，餐桌禮儀被看成是頭等大事。你的用餐習慣體現了你的學識、涵養和情商。

　　這些習慣，不是一生下來就會的，是需要自己去學習，去提升的。很多社交寵兒也並不是遊刃有餘，她們很多時候都是不斷在學習、成長，然後進行自我提升。

　　因此，我們今天就來認識和學習一下，中國餐桌上的禮儀有哪些講究？

　　餐桌禮儀涉及廣泛，大到整個飲食文化的覆蓋，小到對細微的入座禮儀都有講究。

　　家裡有客人的時候，須先請客人入座以表示對客人的尊重。

　　有長者在場的情況，須請長者先入座。如果客人和長者同時在場，需先請客人，後請自家的長者，並且長者須坐在客人的旁邊。

　　一般來說，正確的入座禮儀，需要從椅子的左邊的方向開始進入。

　　中國的入座禮儀最重要的一點，千萬要記得，就是入座以後，不要動筷子，也不要弄出聲響。須等人坐齊以後，主人招呼開始吃飯了，才能起筷子。

　　進餐的禮儀講究可就大了，但是有四點最為重要。

　　一是吃飯時儘量不要發出聲音，吧唧嘴、嗦湯聲、打嗝聲等，這些都是不利貌的行為。儘量防止出現這樣的情況，如果出現，要和眾人說聲“不好意思”、“對不起”等以表歉意。

　　二是夾菜的時候，遵循少而近的原則。少是指夾菜不要一次性夾太多，一方面是能夠給別人都品嚐到美味的佳餚，另一方面是，夾太多容易掉落到餐桌上。近是指夾菜要夾離自己近的菜餚，離自己遠的少夾。

　　三是如果需要吐一些骨頭、或者魚刺等，不要吐到地上，也不要隨便地吐在餐桌上，最好緊靠自己的碗碟，或事先準備好紙、盤等物品來盛。

　　四是在進食咀嚼的時候，不要講話，但是，吃完之後，需要適時地抽空和周圍的朋友聊上幾句。只顧悶頭吃飯的話，會讓人覺得，你不合群，而且，氣氛也會有些沉悶。

　　當吃完飯後，最好不要在餐桌上剔牙，儘量去衛生間或者到別人。如果要剔牙，最好用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。

　　最後離席的時候，最好能夠和大家說一聲——自己已經吃飽，希望大家慢慢吃。還要向主人表示感謝，或是藉此機會邀請主人到自己家裡做客，以表示回敬。

　　在中國，不管是聚會還是約會，我們都離不開吃。因此，熟悉餐桌禮儀，可以為我們的社交加分。特別是，當你遇到心儀的人，在ta面前除了談吐能夠展示你的氣質，還有一點就是餐桌禮儀了。

　　因此，做好餐桌禮儀，開啟社交大門的同時，也開啟你與ta的話匣子吧。