喝茶必須要了解的茶道禮儀

喝茶必須要了解的茶道禮儀

　　茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的`角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成為新的茶人和愛茶人!那麼喝茶需要了解哪些茶道禮儀呢?

　　對於喝茶需要了解哪些茶道禮儀，下面從主客兩方來介紹。

　　1.賓客進入『茶室』之後，依序面對主人就座，賓主對拜稱『見過禮』，主人致謝稱『懇敬詞』。

　　2.室內從此肅穆，賓主危坐，靜看茶娘進退起跪調理茶具，並用小玉杵，將碗裡的茶餅研碎。

　　3.茶聲沸響，主人則須恭接茶壺，將沸水注入碗中，使茶末散開，浮起乳白色餑花，香氣溢位。

　　4.將第一碗茶用文漆茶案託著，慢慢走向第一位賓客，跪在面前，以齊眉架式呈獻。

　　5.賓客叩頭謝茶、接茶，主人亦須叩頭答拜、回禮。

　　6.如上一碗一碗注，一碗一碗獻;待主人最後亦自注一碗，始得各捧起茶碗，輕嗅、淺啜、閒談。

　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。

　　品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在於意會而不可言傳。

　　另外，可適當稱讚主人茶好。

　　壺中茶葉可反覆浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去後，方可收茶。

　　嗅茶禮儀

　　主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺

　　先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。

　　裝茶禮儀

　　用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

　　請茶禮儀

　　茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時新增熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態。

　　續茶禮儀

　　往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

　　綜上所述，不管我們是茶主還是客人，我們都應該注意喝茶需要了解哪些茶道禮儀，這樣才不會有失茶道禮儀。