國際外事宴請禮儀

　　宴請是國際交往中不可缺少的活動。依據宴請活動目的、邀請物件的不同，宴請也有不同形式。國際上通用的形式有宴會、招待會、茶會、工作進餐等。不論哪種形式，宴請作為一種正式的社交場合，其禮節有時是非常煩瑣而講究的，因此參加宴會的人員必須深諳其中道理，才能表現得優雅得體，不失禮儀。

　　宴會是正餐，出席的人員應按主人排好的席位入座，由服務員按專門設計的選單依次上菜。宴會又可分為國宴、正式宴會、便宴和家宴。國宴規格最高，是國家元首或政府首腦為國家慶典或外國元首來訪而舉行的正式宴會。

　　宴會廳內懸掛國旗，樂隊奏國歌和席間樂，席間有祝辭或祝酒。正式宴會，除不掛國旗、不奏國歌及宴席規格不同外，其餘安排與國宴相似。有些正式宴會極為講究，對餐具、酒水、菜餚及陳設等均作嚴格要求。便宴作為非正式的宴會，形式簡單，不排座位，不安排講話，菜餚亦可酌減。便宴氣氛比較隨便、親切。家宴，在家中設宴招待客人，是一種表示更加親切友好的形式。

　　宴會按時間的不同又分為早宴、午宴和晚宴。一般來說，晚上舉行的宴會要比白天舉行的宴會更為隆重。

　　招待會

　　招待會是指一些不備正餐的宴請形式。一般備有食品和飲料，不排席位，可自由活動。招待會有冷餐會和酒會兩種常見的`形式。冷餐會又叫自助餐，舉辦時間多在中午１２點至下午２點，下午５點至７點。地點可在室內、庭院或花園中，設小桌、椅子，自由入座，不排座位，也可站立進餐。菜餚多以冷食為主，備有酒水，餐桌同時陳設各種餐具，供賓主自取，邊談邊用。酒會，亦稱雞尾酒會，以酒水為主，略備小吃，一般不設桌椅。酒會舉辦時間較為靈活，早、午、晚均可。客人到達和退席時間不受限制。近年來，採用酒會形式舉辦大型活動已日漸普遍。

　　茶會

　　茶會是一種簡單的招待形式。舉行的時間一般在下午３點半或４點（最多延續到５點或５點半）。地點多設在客廳，廳內需設定坐椅和茶几，不排座次。茶會對茶葉和茶具的要求較高，講究選擇較好的茶葉和茶具。

　　工作進餐

　　工作進餐是現代國際交往中經常採用的一種非正式的宴請形式，有工作早餐、工作午餐和工作晚餐之分。它便於邊吃邊談，簡便省時。工作進餐只請與工作有關的人員，而且工作進餐往往排席位。