棗子的作用與功效

棗子的作用與功效

　　棗子的種類有很多，但無論是什麼品種的棗子，其功效與作用都有很多，因此棗子受到了許多人的青睞，成為一種大眾保健食品。中醫認為，棗子的功效與作用包括養血安神、健脾和胃等，是補身健體的珍貴果品。從營養學角度看，棗子的功效與作用與其豐富的營養成分是分不開的。本文接下來就為大家介紹棗子的功效與作用！

　　營養健康 | 棗子的功效與作用：營養成分

　　棗子營養豐富，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、粘液質和維生素A、維生素B。特別是維生素C的含量比柑橘高7-10倍，比梨高140倍，被譽為“天然的維生素丸”。 另外，維生素P、D含量也很多，維生素D的含量是百果之冠，同時又比公認的維生素P含量豐富的'檸檬還有過之而無不及。此外，棗子中還含有鈣、磷、鐵等，對治療過敏性面癱、貧血等病症均有理想的效果。

　　營養健康 | 棗子的功效與作用有哪些？

　　棗子的營養成分豐富，其棗子的功效與作用最適合體弱的嬰幼兒及上了年紀的人。“一日吃三棗，終生不顯老”、 “日吃十個棗，醫生不用找”，從這些民諺當中，棗子的功效與作用可見一斑！

　　棗子中維生素C的含量非常多，對於防癌抗癌有著特別的意義；棗子中還含有豐富的維生素P，它對於人體的毛細血管有健全作用，所以經常吃棗子能夠有效地預防和治療高血壓和其他心血管疾病。

　　棗中含三菇類化合物，如山楂酸等。山楂酸對癌的抑制作用超過抗癌藥物氟脈。棗中含有達瑪烷型皂貳，有抗疲勞作用，能增強人的耐力。棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓作用。

　　常吃棗子特別適合那些營養不良、心慌失眠、貧血頭暈的人，對於那些患有心血管疾病、慢性肝病、過敏性疾病等病症的人來講，棗子的功效與作用也可以很好地幫助他們緩解疾病。在傳統中醫中，醫生常常將棗子當成藥引子或補品開給病人，尤其對於老人、婦女及小孩來說，棗子作為補品的效果更加明顯！

　　營養健康 | 棗子的功效與作用及食用方法

　　除了功效與作用有許多之外，棗子的食用方法也可謂千變萬化。不管是哪種吃法，都能夠很好地發揮出棗子的功效與作用！

　　大棗芹菜湯

　　原料：大棗30克，芹菜50-100克。

　　做法：將大棗、芹菜洗淨後，加水煎服。每日2劑，分2次服用，連服7日為一療程。

　　功效：健脾消食，降脂，適用於高膽固醇血癥。

　　大棗燉豬皮

　　原料：大棗250克，豬皮500克，冰糖適量。

　　做法：大棗去核洗淨，豬皮洗淨，將豬皮放入鍋內加水適量，燉熬成稠粘的羹湯後，再加入大棗、冰糖，煮熟後食用。飲湯食大棗、豬皮，每日2次。

　　功效：清熱止血。適用於鼻出血。症見鼻血、鼻腔乾燥等。