荊芥功效與作用及食用方法

荊芥功效與作用及食用方法

　　荊芥的功效與作用及食用方法

　　1、什麼是荊芥

　　荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性溫,無毒,清香氣濃。荊芥為發汗,解熱藥,是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行感冒,頭疼寒熱發汗,嘔吐。

　　2、荊芥的.功效與作用

　　解表散風,透疹。用於感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產後血暈。外感表證。本品辛散氣香,長於發表散風,且微溫不烈,藥性緩和,為發散風寒藥中藥性最為平和。對於外感表證,無論風寒、風熱或寒熱不明顯者,均可廣泛使用。麻疹不透、風疹瘙癢。瘡瘍初起兼有表證。吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。

　　《本經》:主寒熱,鼠瘻,瘰癧生瘡,破結聚氣,下瘀血,除溼痺。

　　《藥性論》:治惡風賊風,口面歪邪,遍身頑痺,心虛忘事,益力添糟。主辟邪毒氣,除勞,治丁腫;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脈,傳送五臟不足氣,能發汗,除冷風;又搗末和醋封毒腫。

　　《食療本草》:助脾胃。

　　《食性本草》:主血勞風氣壅滿,背脊疼痛,虛汗,理丈夫腳氣,筋骨煩痛及陰陽毒,傷寒頭痛,頭旋目眩,手足筋急。

　　3、荊芥的食用方法

　　對於荊芥的功效與作用及食用方法,大多數人不是特別瞭解。其實咽喉腫痛的病人應當試一下這個中藥材,與桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,症狀會明顯減輕。此外,它還可以治便血和鼻衄。荊芥與紫蘇均能發汗解表,但紫蘇散寒力強,偏入氣分,又能理氣寬中;而荊芥祛風力勝,偏入血分,炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇,而在理血劑當中多用荊芥。

　　荊芥的功效與作用及食用方法有很多,最常見的是荊芥粥,這個粥食用後可以用來治療感冒。將用冷水浸泡半小時後的粳米加水放在鍋裡,用大火燒開後,再用小火慢熬,粥熟後將切好的荊芥苗洗淨下鍋,再放入食鹽,水開過兩次後即可食用。

　　【處方】人參1兩,荊芥3錢,當歸1兩。

　　【功能主治】婦人甫產後,忽眼目昏暈,噁心欲吐,額上鼻尖有微汗,鼻出冷氣,神魂外越,證屬氣虛欲脫而血暈。

　　【用法用量】水煎服。

　　【摘錄】《辨證錄》卷十二

　　參歸荊芥湯作為一種中醫方劑,既然它的養生功效自然是毋庸置疑的,但是這個養生功效是在一定的合理的身體範圍內,一旦超過了這個身體養生範圍內,就會給身體造成一定的負擔,所以大家要懂得適時適量。