普洱茶的功效作用

普洱茶的功效作用

　　一、普洱茶保健功效

　　普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。

　　肝火旺盛的人易激動或衝動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。

　　在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中，何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。資料顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。殺死癌細胞作用強烈。

　　實驗表明，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿蔔素，維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果，其中，咖啡鹼對人體有很多積極作用。

　　二、普洱茶主要功效

　　1、普洱茶是減肥神器

　　普洱茶的一大功效，就是降脂減肥。現在這個社會，以馬甲線、小蠻腰、肌肉為美，很多人都喜歡喝普洱茶來減肥瘦身。

　　修仙的餓瘦法不再實用，要想健康有效地減肥，可以每天堅持喝一杯普洱熟茶，再搭配合理的運動和飲食。

　　2、普洱茶是菸酒殺手

　　普洱茶對於抽菸喝酒的人來說，還是一大聖寶。

　　菸民最容易損害的就是肺部，每天吸菸10支，一年裡，肺部受到的的輻射，相當於皮膚在胸腔X光機上透視了300次。

　　普洱茶中的兒茶素可以減輕吸菸的損害。其中的茶多酚又可以有效抑制吸菸引發的腫瘤。普洱茶富含維生素C，可以為菸民增強免疫力。

　　同時，普洱茶中含有較多的茶多酚。經常喝酒的人最容易患有肝硬化、脂肪肝。普洱茶可以有效控制酒精對肝臟的損害程度，應酬比較多的人應該多喝些普洱茶。

　　3、普洱茶是三高的剋星

　　普洱茶對緩解三高，也就是高血壓、高血脂和高血糖有很大功效。

　　普洱茶為雲南大葉種茶，內含物質豐富飽滿，兒茶素含量高達24%，茶浸出物達50%，還含有大量的茶多酚、氨基酸和兒茶素物質，可以有效緩解三高症狀。

　　總之，普洱茶的養生功效與作用十分顯著。堅持每天喝一杯普洱茶，離健康長壽更進一步。

　　三、深度解碼普洱熟茶養胃功效

　　作為一個長期受胃病困擾的“中度患者”，如何在生活中，合理的調理腸胃，儼然成為一時急需。普洱茶對人體的健康、保健作用，自不用不說。其中熟茶更是被人奉為養胃“聖品”，那麼熟茶的養胃功效，究竟是如何體現的`呢?

　　普洱熟茶養胃的原理

　　1、熟茶經發酵後，其大量的衍生物質，基本上屬於小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。

　　2、熟茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。

　　3、普洱熟茶養胃的功效，其關鍵點在於發酵的品質。有人做過這樣的一個試驗：將綠茶、普洱茶(三年期熟茶)、普洱茶膏三個茶樣進行沖泡，然後將三杯茶湯放入冰箱冷藏。待茶湯溫度降至零上5度左右時取出，觀察茶湯是否出現變化。這時，我們會發現，綠茶的茶湯有大量的乳狀懸浮物，最為混濁，原因是果膠類物質還原;其次是普洱茶有少量的乳狀懸浮物，茶湯顏色呈褐色、偏暗，無通透，原因也是發酵過程未完全分解的大分子還原與聚合;最好的應當是普洱茶膏，沒有肉眼可見的懸浮物和雜質，茶湯顏色與剛沖泡時相比，稍微偏暗。

　　這個實驗告訴我們，未發酵的茶葉內含很多大分子物質，在其茶湯溫度降下後，導致物質的還原與聚合的化學反應，出現重度混濁。普洱茶出現的輕度混濁，是發酵過程不夠，很多物質沒有被充分降解。普洱茶膏屬普洱茶深加工的產品，幾乎都是小分子，雖然它也存在還原與聚合，但其結果是小分子的聚合，只是茶湯出現偏暗而已。我們也可以據此方法檢測自然發酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長的茶混濁物越少。陳化十年以上的“老茶”，不應當出現肉眼可見到的懸浮物和雜質，湯色也會隨年份的增加愈來愈通透。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會太明顯。

　　所以，普洱熟茶最養胃的喝法，應該是每日早晨空腹飲用一杯溫熱的熟茶湯，最好是普洱茶膏或三年期以上品質較好的普洱熟茶。如果條件允許，飲用十年以上自然發酵的普洱生茶當然更好。特別是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養胃的功效更是明顯。

　　四、每天一壺普洱茶還你健康好口腔

　　我國很早以前已有用茶葉來防治口腔類炎症的方劑,這些配方就有防治複發性口腔潰瘍、口瘡、口腔發炎、齲病、牙周炎或牙齦出血、舌痛、口臭等的治療方法。1996年，市場上已有防齲除臭的牙膏,口香糖和噴霧劑等口腔防護品出售，這些產品的主要功效成分就是茶多酚。

　　茶葉中的茶多酚、茶色素(茶黃素、茶紅素、茶褐素)具有多種生理功能，其中抗炎症反應是其重要的功能之一。研究表明，茶葉有效成分(茶多酚、茶色素)對一般的炎症、腎炎、口腔炎症、皮膚炎症有很好的療效,抗炎效果顯著。茶抗炎機理與抑制炎症因子、免疫調節、抗氧化、抑菌作用等綜合作用有關。

　　茶多酚可以預防和治療牙周炎。使用0.2%的茶多酚溶液漱口刷牙的健康受試者，結果表明茶多酚可以使菌斑指數和牙齦指數明顯下降;對使用1%茶多酚牙膏的牙周炎患者牙周袋內細菌的檢查，證明茶多酚牙膏能使齦溝液內細菌總數、桿菌和螺旋體的數量以及螺旋體的比例明顯下降，證明茶多酚可以預防和治療牙周炎。

　　在炎症反應過程中,細胞及其毒素(如細菌脂多攤)的侵襲,白細胞和巨噬細胞聚集、活躍,炎症因子表達增加，造成區域性組織甚至是全身的炎症反應。而茶多酚的具有抗炎症因子產生的作用，可以對受感染的牙周組織提供保護，同時透過抑制菌斑和致病細菌而發揮預防和治療牙周炎的作用。