人教版生物必修1說課稿生物膜的流動鑲嵌模型說課

　　作為一名優秀的教育工作者，時常要開展說課稿準備工作，說課稿有助於教學取得成功、提高教學質量。怎樣寫說課稿才更能起到其作用呢？下面是小編整理的人教版生物必修1說課稿生物膜的流動鑲嵌模型說課，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、教材分析

　　1．內容和地位

　　“生物膜的流動鑲嵌模型”一節是人教版《必修1分子與細胞》第四章《細胞的物質輸入和輸出》之第二節，與第一節“物質跨膜運輸的例項”所反映的生物膜對物質的進出控制具有選擇性等知識有一定的聯絡，並對第三節學習“物質跨膜運輸的方式”作了知識準備。所以,這節的內容安排很巧妙，對整個章節的知識起到了承上啟下的作用。

　　本節主要包括對生物膜結構的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容兩大部分。在教學中要充分發揮教師的主導地位和學生的主體地位,利用科學史教育素材，透過引導學生分析科學家們的實驗和結論，大膽的提出實驗假設,宛如親歷科學家探索的歷程，使學生切身感受科學的魅力，加深對科學過程和方法的理解，明白科學發現是長期的過程；科學家的觀點並不全是真理，還必須透過實踐驗證；科學學說並非一成不變，需要不斷修正、發展和完善；科學發展與技術有很大的關係，技術的進步可以更好地促進科學的發展;讓學生保持強烈的探究科學的激情和興趣在探究中學習科學探索的方法，從而滲透探索科學過程和方法的教育；自然地構建細胞膜的空間立體結構，理解和掌握生物膜的流動鑲嵌模型的基本要點，接受流動鑲嵌模型的理論。

　　2．教學重點①對生物膜結構的探索歷程②生物膜的流動鑲嵌模型學說的基本內容

　　3．教學難點探討建立生物膜模型的過程如何體現結構與功能相適應的觀點

　　4.教學目標

　　1.知識與技能：①簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容②舉例說明生物膜具有的流動性特點③透過分析科學家建立生物膜模型的過程闡述科學發展的一般規律

　　2．過程與方法①分析科學家建立生物膜結構模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設

　　②發揮空間想象能力，構建細胞膜的空間立體結構

　　3.情感、態度與價值觀

　　①使學生樹立生物結構與功能相適應的生物學唯物主義自然觀。

　　②正確認識科學價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據，需要有嚴謹的推理和大膽的想象，並透過實驗進一步驗證。培養學生嚴謹的推理和大膽想象能力

　　③認識到技術的發展在科學研究中的作用，尊重科學且用發展的觀點看待科學，樹立辨證的科學觀

　　二、學情分析

　　1.學生已經瞭解了細胞、知道了組成細胞的分子、掌握了細胞的基本結構，尤其是細胞膜作為最基本生命系統的邊界等相關知識，為本節知識的學習奠定了基礎。

　　2.高中學生具備了一定的觀察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，並對探索科學的過程與方法及結論的形成缺乏理性的思考。

　　三、教學策路

　　本節課採用“引導回顧科學家實驗—分析實驗現象—提出假設—實驗驗證再分析”的教學模式，融合運用引導啟發、觀察分析、對比歸納、聯絡例項等方法，配以多媒體輔助教學，尤其在體驗生物膜的探索歷程上給學生以動態的感覺。

　　透過“生物膜流動鑲嵌模型”的構建及有關實驗設計，體現學生“自主、探究、合作”的學習方式來最佳化課堂學習與教學，感受科學家探索的歷程和過程的艱辛，實現課程三維目標。。

　　教學流程：提供資料→設問引入→“問題探討” →體驗“生物膜結構的探索歷程”→闡述“流動鑲嵌模型的基本內容”

　　四、教具準備：

　　多媒體課件、投影儀

　　五、課時安排：

　　1課時

　　六、教學過程

　　1、匯入新課

　　教師組織與指導：①生物膜系統包括哪些膜？②細胞膜是由哪些成份構成的？③科學家是怎麼樣確定生物膜的

　　學生活動：學生討論後回答

　　設計意圖：從學生已經熟悉的知識進入學習情境，激發學生的好奇心和學習本課的興趣，同時對已有知識進行檢查，督促學生記憶。

　　2、生物膜結構的探索歷程

　　教師組織與指導：資料一：1895年歐文頓用植物細胞研究細胞膜的通透性。他選取用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次的研究發現：脂溶性分子易透過細胞膜；而非脂溶性分子則難以透過。問題①：你能推測出什麼結論?問題②：最初認識到生物膜是由脂質組成的，是透過對現象的推理分析還是透過膜成分的提取和鑑定？

　　問題③：在推理分析得出結論後，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑑定嗎？

　　學生活動：思考回答，瞭解歐文頓的實驗，掌握膜是由脂質組成的。

　　設計意圖：利用教材所給的資料，合理設定問題，使學生體驗生物膜結構的探索歷程。並對學生進行科學精神的教育。

　　教師組織與指導：資料二：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子“頭”部是親水的，“尾”部是疏水的。問題：磷脂分子在水錶面（空氣－水介面）上將怎樣排布？

　　學生活動：模型構建,參考方案為：磷脂分子在水錶面（空氣－水介面）上鋪展成單分子層。

　　設計意圖：開始學習模型建構的方法。體會假說是怎樣提出的

　　教師組織與指導：資料三：1925年，Gorter和Grendel對血影的研究。把紅細胞放在蒸餾水中使其吸水漲破,反覆沖洗後只留細胞膜(血影),把這些破的膜鋪在水面上,測定出紅細胞的表面積a。抽提細胞膜中的.脂質在水面鋪成單分子層,聚攏後測出總面積b。測定結果: b=2a。問題①：從Gorter和Grendel的研究中我們能得出什麼結論？問題②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一種？原因是什麼？

　　學生活動：學生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學生畫的結果，由同學進行評價）

　　設計意圖：透過對脂質雙分子層的分析，培養學生解決問題的能力，增強自信心

　　教師組織與指導：資料四：20世紀40年代，曾有學者推測脂質兩邊各覆蓋蛋白質。直到50年代，電子顯微鏡誕生，1959年羅伯特森在電鏡下觀察到了細胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三層結構，並構建了“單位膜”模型。中間的亮層是脂質分子，兩邊的暗層是蛋白質分子。（給學生看細胞膜的電鏡照片），問題：你能嘗試繪製出羅伯特森構建的“單位膜”模型示意圖嗎？

　　學生活動：學生自主構建“單位膜”模型（體現蛋白質鑲在磷脂分子層的表面）

　　設計意圖：瞭解技術進步對科學研究發展的作用

　　教師組織與指導：資料五：人們研究人工的無蛋白質的脂雙層膜對不同分子的通透性。發現，脂溶性的物質易透過人工膜，但葡萄糖、氨基酸、鈉離子等難以透過。而生物膜卻可以透過上述物質。隨著技術手段不斷用於膜的研究。科學家發現：膜蛋白不是全鑲在膜的表面，有的是部分嵌插或貫穿在脂質雙分子層中的。問題：如果蛋白質只是鑲在生物膜的磷脂雙子層表面，能實現嗎？那蛋白質應該是怎樣分佈的呢？

　　學生活動：學生分析討論蛋白質－脂質－蛋白質的靜態模型與細胞膜的相關生理功能矛盾．對已構建的模型修改，展示出蛋白質不光有鑲在表面的，還有部分或全部嵌入的，或橫跨整個磷脂雙分子層的。

　　設計意圖：使學生進一步認識假設需要實驗驗證，可提供或介紹科學家曾經做過的實驗

　　教師組織與指導：資料六：動物細胞吸水膨脹時，磷脂雙分子層的厚度變小。資料七：展示1970年弗雷和埃迪登的人——鼠細胞融合實驗。問題①：這兩個實驗表明什麼？問題②：根據已有的生物知識或生活經驗，你能列舉哪些證明細胞膜具有流動性的證據。

　　學生活動：學生看書學習熒游標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗，得出細胞膜具有流動性的結論。必然體現在膜的形狀變化或其上分子的運動。提出技術進步推動了假說發展著。技術進步，假說不斷被修正和完善。突出模型建構方法：實驗、推理想象—提出假說—進一步驗證完善—不斷髮展。

　　設計意圖：輕鬆強化膜具有流動性的重點。總結結構與功能相適應的觀點；人類對自然的認識是永無止境的

　　教師組織與指導：資料八：展示1972年桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型示意圖

　　設計意圖：學生自己一步步的揭開生物膜結構的神秘面紗，確認膜具有流動性。

　　教師組織與指導：請同學們根據我們一起分析的結果，嘗試構建起新的生物膜模型。對生物膜流動鑲嵌模型進行記一步講解。膜上還有些其他結構，如糖蛋白。

　　學生活動：學生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學生畫的結果，由同學進行評價）學生閱讀課文

　　設計意圖：透過前面的討論，生物膜的流動鑲嵌模型已經呼之欲出，學生這時基本已經能夠解決這個問題

　　3、複習小結

　　教師組織與指導：動畫演示生物膜的流動鑲嵌模型，打出幻燈片：生物膜結構探索歷程的總結；流動鑲嵌模型的主要內容。問題①：在建立生物膜模型的過程中,實驗技術的進步起到怎樣的作用?問題②：建立生物膜模型的過程中,，結構與功能相適應的觀點是如何得到體現的？