關於茶酒人生的情感美文

關於茶酒人生的情感美文

  老祖宗留下來的“飲”、“品”文化,恐怕是在茶、酒這兩樣上表現的最為淋漓盡致了。

  論酒,它幾乎是同中華文明一起誕生的。相傳最古老的酒就是儀狄為大禹而造的酒,大禹飲後連聲稱好,從此,酒文化弘揚開來……

  酒易飲,凡夫俗子誰都能飲,大都也都會喝。酒是用來壯膽的,武松,十八碗也過景陽崗,是靠他添一身虎膽;酒是用來消愁的,古往今來的遷客騷人,壯志難酬,常常“呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”;武俠小說裡的英雄豪傑,常常以酒會友,大塊吃肉,大碗喝酒,盡顯一身豪氣。因此可以說,人們喝酒,目的通常不會那麼單純。

  關於這一點,歷史可以證明:宋太祖“杯酒釋兵權”,可謂是喝酒的至高水平,歷代皇帝最頭疼的問題,他僅用一杯酒就解決了;漢高祖劉邦赴的鴻門宴,把盛宴談間激流暗湧,寫下了楚漢相爭精彩的一筆。酒,用在政治上,便不再是喝了,至少不再是其原有的質樸與單純。至於酒常與王侯將相扯上了關係,或許是因為就的豪氣很適合統治的霸氣雄心吧!

  相比之下,茶就顯得簡單清雅多了。我始終覺得,會喝酒的人,不一定是為了喝酒而去喝酒的;會喝茶的人,不一定是為了喝茶而去喝茶的。喝茶有很多講究,飲茶之風,起源於中國,千百年來逐漸發展成了一門學問——茶藝。

  《紅樓夢》中妙玉泡的茶,用的是陳年梅花上的雪水,其空靈悠遠又豈是一般的水所能比得了的。再看妙玉說茶:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯即是飲牛飲騾了。”茶真是與俗無緣了。

  除茶與飲茶本身之外,喝茶的時候的意境也是必不可少的。周作人曾在一篇文章中提到過:“喝茶當於瓦屋、紙窗下,清泉綠茶,用清雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閒,可抵十年塵夢。”喝茶要心止如水,無慾無求才好。捧一盞清茶,青綠搖曳,茶香嫋嫋,心便隨著那舒展的茶葉緩緩沉入杯底。茶真是超凡脫俗的隱士。這或許就是古人的處世哲理吧,清心寡慾遠離塵囂。然而,以今天的眼光看來,未免有點消極。

  於是,我又把視線轉向了酒——它果真只是濃烈落俗的嗎?我很喜歡“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無?”的意境奇趣,不遜於周作人筆下的茶事。都說茶是靈性之物,其實,酒更能激發了多少文人墨客的靈感——“竹林七賢”中的人,他們才高八斗,嗜酒如命;“詩仙”李白的'“黃河之水天上來”,其豪邁的想象,很大一部分是酒所賜予的。

  看來,酒也不乏其高雅的一面,甚至是醉酒之態——湘雲醉酒,是醉臥於芍藥蔭,那是千金小姐的嬌憨之態;李白醉酒,是醉倒在翰林院,是一代詩仙的桀驁之態。

  文人愛酒,武夫亦愛酒。武林中人以酒會友,豪氣如雲,不過是匹夫之勇,只有把酒在疆場吟唱時,才能真正體現出其豪放雄壯的脾氣。“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”據說,葡萄美酒倒入夜光杯中,酒色與鮮血無異,飲酒如飲血,這不由得令人想起了岳飛的詞:“壯志飢餐胡虜肉,談笑渴飲匈奴血”,中華男兒的方剛血氣與壯志豪情在飲酒中一覽全無。

  茶,是遺落凡間的精靈,它的高雅與脫俗,只有少數人才能品味得到;酒卻是豪爽之物,宜喝宜品,可以說是雅俗共賞。這兩者都延續著中華民族幾千年的文明,然而,它們又代表著兩種不同的處世之道——清心寡慾和豪情萬丈,平平淡淡或轟轟烈烈。

  我,到底應該選擇哪一種呢?我思索著。閒暇時,泡一杯清茶,靜坐窗前,看雁過留痕,雲捲雲舒;忙碌時,飲一杯烈酒,奮起萬丈豪情,去迎接生活的挑戰。靜如茶般淡雅,動如酒般濃烈,或許這就是人生的最高境界吧!

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