糖類藥物分析教學設計範文

糖類藥物分析教學設計範文

　　作為一位兢兢業業的人民教師，時常需要編寫教學設計，教學設計要遵循教學過程的基本規律，選擇教學目標，以解決教什麼的問題。我們該怎麼去寫教學設計呢？以下是小編整理的糖類藥物分析教學設計範文，希望能夠幫助到大家。

　　一、學習目標

　　1、透過各種糖類物質的比較學習，拓展對糖的認識，進而集中於葡萄糖來了解糖類的性質。

　　2、從豐富的糖類物質中認識糖對人體的重要，以葡萄糖的熱化學方程式來顯示其作為人體能源物質的價值。

　　3、學生在實驗探究中分析葡萄糖的官能團，形成從性質推斷官能團的基本思維方式。學習科學探究的基本方法，提高科學探究能力。

　　4、密切化學與生活、人類的聯絡，激發學生學習化學、瞭解自身的興趣。

　　二、教學重點與難點

　　糖類水解反應，葡萄糖的官能團及其反應，葡萄糖的檢驗。

　　三、設計思路

　　糖作為人體的能源物質，無論從瞭解化學還是認識自身都表現出重要的地位。從各種糖的介紹中打破學生認為糖就是葡萄糖的錯誤概念，對糖類物質形成準確的理解。教材引入的關於葡萄糖的幾個實驗，在整個烴的衍生物中都舉足輕重。因此，在有條件的情況下，充分開展學生的探究式實驗，並進行充分的討論，引導學生掌握從現象中推導結構或官能團的基本思維方式。

　　四、教學過程

　　[引入]一提到糖，恐怕好些同學已經感覺到了甜味，那麼到底什麼是糖？糖是不是一定有甜味呢？我們來看看自然界的糖類。

　　[合作討論]

　　糖類化合物的組成與存在（PPT2）

　　[閱讀]教材第74頁表3—5，完成“交流與討論”所提出的討論題。

　　[歸納小結]

　　人們從食物中攝入澱粉，澱粉在體內澱粉酶的'作用下發生複雜的變化，水解成葡萄糖。化學反應方程式為：催化劑（C6H10O5）n+nH2O→nC6H12O6。

　　[探究實驗1]《蘇教版·化學2》第75頁［實驗1］。觀察糖類的顏色、狀態和水溶性。（PPT3，4）

　　[學生活動]總結實驗現象，討論完成實驗記錄表格。

　　［講述］有位同學平時老是頭暈，到醫院檢查，醫生說是低血糖。那麼低血糖是怎麼回事？

　　［回答］正常人血液里約含質量分數為0.1%的葡萄糖，叫做血糖。如果血液中葡萄糖含量太低，就會患低血糖。

　　［提問］低血糖患者或不能正常飲食的病人到了醫院，醫生會給病人滴注葡萄糖；在運動會上，運動員跑完之後，也經常喝葡萄糖來補充營養，那麼利用葡萄糖來補充營養的原理是什麼呢？

　　［回答］葡萄糖能不經過消化過程而直接被人體吸收，在人體組織中氧化，放出熱量，維持人體生命活動所需能量。

　　［總結］對。葡萄糖在從體組織中發生緩慢氧化，放出熱量，提供生命活動所需的能量。反應的化學方程式為C6H12O6（s）+6O2（g）＝6CO2（g）＋6H2O（l）。［提問］對低血糖患者，在日常飲食中，應注意什麼問題？

　　［回答］多喝糖水，多吃含糖量高的食品。

　　［提問］可是糖也不可吃得太多，否則會患齲齒或糖尿病。那麼同學們能用你學

　　過的知識設計一個實驗，證明某人是否得了糖尿病嗎？

　　[探究實驗2]《蘇教版·化學2》第75頁［實驗2］“葡萄糖的銀鏡反應”。

　　[探究實驗3]《蘇教版·化學2》第75頁［實驗3］“葡萄糖與新制Cu（OH）2的反應”。

　　[探究實驗4]教材第75頁［實驗4］“澱粉的水解反應”。

　　[學生活動]（PPT5，6）

　　學生完成上述探究實驗2～4，記錄、討論完成如下表格：

　　[思考與交流]

　　1、有一個糖尿病患者去醫院檢驗病情，如果你是一名醫生，你將用什麼化學原理去確定其病情的輕重？

　　2、已知xxx同志在監獄中寫給魯迅的信是用米湯寫的，魯迅是如何看到信的內容的？

　　[補充探究實驗]（PPT7，8）

　　如何設計實驗證明澱粉已經水解？如何證明澱粉的水解已經完全？

　　第一步：

　　第二步：

　　[提問]為什麼大米和高粱等農副產品可以釀酒，植物的秸稈等可以製造酒精？

　　[講述]

　　澱粉和纖維素在一定條件下能水解成葡萄糖。後者在酒化酶作用下能轉化為酒精，得到的酒精在某種微生物存在下能進一步發生氧化反應得到醋酸。

　　C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

　　[歸納小結]