公開課《誰知盤中餐》教學設計
公開課《誰知盤中餐》教學設計
一、教學目標：
1、以玉米為例，瞭解農產品種植及生產過程。
2、透過實踐活動，引導學生體會農民的辛勞，懂得要珍惜糧食，愛惜他人的勞動成果。
二、教學重點、難點：
引導學生懂得農產品的來之不易，要珍惜糧食和尊重他人的勞動。
三、課前準備：
幻燈片、玉米
四、教學流程：
（一）匯入
播放一些關於我們吃、穿、用的圖片，引出本單元的主題——幸福生活這樣來。今天我們來談一談一個大家熟悉的話題。板書課題。
（板書：誰知盤中餐）你們瞭解我們的盤中餐嗎？
（二）觀察、活動
1、我們的生活離不開各種食物帶來的營養，而食物的主要來源就是農產品。出示課件，南、北方不同的糧食作物。以北方的玉米為例，瞭解它的種植及生產流程。
那麼同學們想知道玉米寶寶的生產過程嗎？我們一起去看一看。
2、出示農民種植玉米的工作流程表，看看你發現了什麼。
（三）體驗、交流
1、體驗掰玉米的勞動環節，談體會。
2、把自己的手和農民伯伯的手（課件出示）做對比，說感受。
（四）揭示身邊的浪費現象
1、出示身邊浪費現象的圖片。
2、說說你自己身邊看到的浪費現象。
3、透過算一算，和相關權威專家調查的數字，使同學們談談感受。
4、分小組制定可行性的活動方案去制止浪費現象。
5、彙報交流
（五）總結
透過今天的學習，我們不僅瞭解了農產品的'重要，也要知道我們今天的幸福生活和農民伯伯辛勤汗水分不開的，讓我們共同攜手，珍惜糧食，愛惜別人的勞動成果。
五、板書設計：
誰知盤中餐
粒粒皆辛苦
（播放音樂《假如幸福的話你就拍拍手》和一些關於我們吃、穿、用的圖片）
師：聽著我們熟悉的音樂，看著我們熟悉的場景，今天，我們走進了“幸福生活這樣來”這一單元的學習。今天這節課，我們就來談一談一個大家熟悉的話題。板書課題。(板書:誰知盤中餐)
孩子們，你們瞭解我們的盤中餐嗎?
師：我們的生活離不開各種食物帶來的營養,而食物的主要來源就是農產品。我國南方以種植水稻、甘蔗、油菜為主，而我國北方則以玉米、小麥、高粱為主。
（出示課件,南、北方不同的糧食作物。）
那麼同學們想知道玉米寶寶的生產過程嗎?我們一起去看一看。
（播放玉米的種植及生產流程）
聽了玉米的自述，你有什麼感受？（學生自由交流）
有一位細心的同學，在課下透過採訪總結出一張農民種植玉米的工作流程表,我們一起來看看。看看你發現了什麼？
（出示種植玉米的工作流程表，學生從農民工作的時間，工作型別以及室外溫度進行交流，體會農民的辛勞）
師：大家想不想也來當一把小農民？我們來一場掰玉米大賽！以小組為單位,參加活動體驗，要求全員參與，把掰下的玉米粒剝到盒子裡,做到“顆粒歸倉”。開始吧！
（學生們透過體驗，應該有很深的體會）
誰來談一談自己的體會。
是啊，掰玉米確實不容易，老師看到有些孩子的小手都紅了。我們再來看這雙手，這是一雙什麼樣的手呢？
（出示農民伯伯的手的圖片）
誰來說說。
這的確是一雙農民伯伯的手。他們的手粗糙的像樹皮，他們的手上長滿了老繭，他們的手上到處是幹農活留下的口子。為了我們的“盤中餐”他們付出多少勞動啊！這真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊！當我們在屋裡吹著空調涼快時，他們正在田間勞作；當我們吃著美味佳餚時，誰想過這背後有多少他們的汗水啊！
（出示農民伯伯日常勞作的圖片，加深學生的感受）
活動】揭示身邊的浪費現象
師：然而，在我們的生活中，有這樣的現象。
（出示身邊浪費現象的圖片）
相信這些現象你並不陌生，在你自己身邊，有沒有看到過這樣的現象？
（學生談自己身邊的浪費）
我們來算一筆賬：
如果
我們每人每天浪費一塊饅頭,
我們全班65個同學每天浪費(65塊);
我們全校1560個同學每天浪費(1560塊);
全國約13.7億人民每天浪費(13.7億塊);
全國人民一年呢？
相信這個數字已經大的我們無法計算了！
隨著生活水平的提高,浪費糧食的現象隨處可見,有關方面調查,糧食在消費中的損失高達6.3%。據報載,北京一家垃圾回收單位,3個月就挑出垃圾饅頭35噸,照此估算,我國每年將有383億公斤成品糧白白浪費在食堂、飯店和億萬家庭中,真可謂“奢侈之費,勝於天災”呀!
（透過算一算,和相關權威專家調查的數字,使學生真正認識到浪費是很嚴重的現象）
面對這些人，這些現象，我們是時候採取行動了！以小組為單位，討論交流並制定可行性的活動方案去制止這些浪費現象吧。
（彙報交流）
透過今天的學習,我們不僅瞭解了農產品的重要,也要知道我們今天的幸福生活和農民伯伯辛勤汗水分不開的,讓我們共同攜手,珍惜糧食,愛惜別人的勞動成果。