《米飯澱粉和碘酒的變化》教學反思
《米飯澱粉和碘酒的變化》教學反思
身為一位優秀的老師，我們的任務之一就是教學，藉助教學反思可以快速提升我們的教學能力，那麼應當如何寫教學反思呢？下面是小編幫大家整理的《米飯澱粉和碘酒的變化》教學反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《米飯澱粉和碘酒的變化》教學反思1
本節課要求學生掌握這樣幾個知識點：米飯的主要成分是澱粉，澱粉與唾液作用發生化學變化，澱粉與碘酒發生化學變化產生新的藍色物質，並應用此性質檢驗食物中是否含有澱粉。在熟讀教材教參，把握了科學概念及重難點的基礎上，我秉承“以學生為主體”的理念，放手讓學生自主探究，透過自主實驗去獲得知識。首先以一份神秘的信件引入，設定懸念，激發學生興趣，再以活動反饋和猜測驗證的方式獲得科學概念，最後以解讀神秘信件和製作神秘信件結束教學。整個教學活動環環相扣，體現課堂教學的完整性。具體反思如下：
一、新舊整合，循序漸進
課堂伊始，為了讓學生快速進入課堂狀態，也為了銜接本節教學內容，我提了兩個問題：物質的變化有哪兩種？它們的本質區別是什麼？根據學生的回答，很自然地將學生的思維引向本節教學內容。
二、巧設懸念，激發興趣
根據教材中製作神秘信件這一活動，我以校長收到神秘信件，卻不知信的內容，請同學幫忙引入，極大地調動學生的學習興趣。《給教師的建議》一書中指出：驚奇的刺激可以促進學生思維活動。大多數孩子面面相覷，也有的孩子說，也許可以放在火上烤一烤，或者放置水中浸溼。我沒有對學生的答案給予評價，只是告訴孩子，在本節課的學習中，自己尋找答案。學生的胃口徹底被吊起來了。
三、猜測驗證，自主探索
澱粉與唾液發生化學反應，使米飯出現甜味，這一內容學生無法解釋，我便給出是一段小資料，讓孩子自主閱讀，然後解釋給大家聽。這也是自主學習的'一種表現。關於澱粉與碘酒發生化學變化，產生藍色物質這一科學概念，則是透過先猜測後驗證的方法，轉變前概念，建立科學概念的。
四、實踐操作，分工明確
在大家動手尋找澱粉的蹤跡時，則是完全放手，讓孩子們先說出實驗的步驟，然後小組合作實驗。在實驗前，我只是簡單介紹了膠頭滴管的使用方法（雖然沒有此物，但方法得讓孩子知道），關於實驗中如何合作，沒說一句廢話。沒想到孩子們表現如此的好，每一個學生都能參與到實驗中來，而且井然有序，實驗效果也好。
五、緊扣主題，小有收穫
本學期我的教研主題是“以學生的前概念為基點，促進學生科學概念的形成的有效策略的研究”，本節課上，我有意結合教研主題，課堂伊始，讓學生幫助校長解讀神秘信件時，有學生提出用火烤或浸溼的方法，這主要是關注學生的相異構想，瞭解學生的前概念。透過此環節，我知道了全班學生沒有一個知道澱粉遇碘酒會變成藍色的這一特性的。在活動反饋中，學生說米飯有甜味，是因為米飯中含糖，然後我出示小知識後，就此引發認知衝突，透過仔細閱讀，學生知道了自己的前概念是錯誤的，並且在以後的猜測驗證環節，透過自主探索轉變前概念，建構了科學概念。雖然效果不是特別明顯，但我感覺還是有收穫的，起碼我知道這條路是可行的。
六、感謝同事，全力配合
這堂課整體來說很順暢，這都要感謝同事的全力配合。感謝張老師為我提供的課件和實驗材料，更要感謝五班師生，尤其是班主任金老師的全程配合。且不說課前實驗材料的配備，單說課後實驗材料的整理工作，無論是桌面還是地面，都極其整潔。再次表示感謝！
七、慧眼辨別，遺憾效果
評課中，幾位同事和領導都能說出自己的觀點，尤其是張老師提出驗證真假鈔票中，如果能讓學生拿錢驗證，效果會更好。我接受了張老師建議，在後來的幾節課中，都是讓學生提供錢幣，孩子的積極性很高。
八、自我反思，評價吝嗇
雖然整堂課孩子們的表現很好，但課後仔細琢磨，課堂上對孩子的評價很少，我想，如果評價機制跟得上，孩子的表現會更好。畢竟，誰都希望得到別人的認可與肯定。
九、注重整合，滲透德育
一直以來，無論從教哪一學科，我都很注重對學生的德育教育。本節課結尾，讓學生製作神秘信件，我便規定了內容——寫一句勵志格言送給你的好朋友。希望孩子們能夠在獲取知識的同時，受到教育。
《米飯澱粉和碘酒的變化》教學反思2
教學反思這節課，上得比較開心成功。學生準備了大量的材料和下發了碘酒後，學生對這些材料產生了濃厚的興趣，也有了很第一個環節，請學生品嚐米飯。這米飯是我一大早在家新做出來的，學生拿來的，其中有一個怕吃了著涼，我還裹上了毛巾（感動）。很多學生嚐到了甜絲絲的感覺。有的孩子沒嚐到直接咽肚子裡了，還有的學生沒好意思嘗。對於為啥咀嚼是甜的，我進行了細緻的解釋。
在我講了滴管的使用方法後，讓學生觀察了一下碘伏的顏色，將滴管發給了各個小組，學生直接就往米飯上滴了，結果黃色的液體滴到盤子裡的米飯上，米飯瞬間改變了模樣，好像藍黑色的液體滲在了上面，學生都很興奮。這時，學生得到這樣的結論，澱粉遇到碘酒後，會變成藍色，顏色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）
接著，各組迫不及待地驗證其它實物裡是否含有澱粉，發現有的學生還是忘記了滴管的使用方法，用玻璃口用力地戳蒸發皿裡的土豆塊、蘋果塊上，我急忙制止，又強調了一遍滴管的正確使用方法，不能用玻璃口接觸被檢測物體。