食品包裝上的資訊的教學反思

　　科學源自生活，又服務於生活。本節課，就是科學與生活緊密結合的一個例子。經過幾次試教，我的教學反思如下：

　　1.內容的選擇

　　本節課內容較多，如果按教材內容上勢必這節課的時間不夠。如何從這麼多內容中選擇適合學生的顯得尤為重要。透過課前前概念調查，發現學生已經知道很多資訊，若將時間花在已知的內容上就顯得避重就輕。如何透過這節課的學習，讓孩子們的思維和知識層面都有所發展呢？透過試教，並在“以生為本”的基礎上我確定了本節課的教學內容。將收集資訊的`環節簡化，選擇保質期和配料中的食品新增劑作為本節課探究的重點資訊。

　　2.課堂主線的確定

　　這節課活動較多，沒有一條主線貫穿，這些活動像一個分割的散沙，同時本節課的內容不適合學生做長時探究。經過討論以超市購物牛奶作為主線貫穿本節課，脈絡清晰。很好的將本節課的幾個活動緊密聯絡在一起，又貼近生活，學生非常感興趣。

　　3．活動的設定安排。

　　本節課內容簡單貼近生活，學生可以接受很多資訊，但過活動多。如何合理安排各種活動，使學生的探究活動更加有意義，更加深入呢？最後我設定學生重點探究的活動是4種奶製品保質期的比較並交流影響因素，簡化收集資訊環節，配料的探究透過“白開水變飲料”的演示實驗突顯。透過教學，學生在本節課意猶未盡，且有所發展，一些學生的觀念在悄悄地發生變化。