初中化學教材《雙氧水製作氧氣》教學反思

初中化學教材《雙氧水製作氧氣》教學反思

　　在過去的人教版《全一冊》初中化學教科書裡，實驗室製取氧氣的方法只提供兩種：①用氯酸鉀和二氧化錳混合共熱；②單獨加熱高錳酸鉀。而人教版八年級化學上冊（2005版）第二單元課題《製取氧氣》中將實驗室製取氧氣的方法提供了3種：①用雙氧水和二氧化錳混合製氧氣；②用氯酸鉀和二氧化錳混合共熱；③單獨加熱高錳酸鉀。

　　在學生分組實驗中，多數學校都採用加熱高錳酸鉀製氧氣。雖然高錳酸鉀稍熱就能產生氧氣，但由於其受熱，高錳酸鉀粉末易隨氧氣流噴出而汙染器材、或導氣管被堵塞、或水槽中的水被汙染，且其中氧元素轉化為氧氣的比率只有1/4，其價格較高，所以並不是實驗室製氧氣的最佳選擇。而氯酸鉀和二氧化錳混合微熱，可迅速產生大量氧氣，且氯酸鉀中的氧元素轉化為氧氣的比率可達到100，故二者混合共熱一直是實驗室製氧氣的重要方法，是許多化學老師認同的`方法。

　　近年來偶見媒體報道氯酸鉀製氧氣發生爆炸事故，造成一些人員傷害，主要原因是誤把木炭粉等可燃性物質當作二氧化錳與氯酸鉀共熱引發爆炸，可能是為了保障師生的人身安全，2005年版前教科書都刪除了氯酸鉀和二氧化錳混合共熱製氧氣的方法介紹，取二代之是用稀的雙氧水與二氧化錳混合，常溫製取氧氣。

　　回顧新教材2005年版前的教科書，我們看到的是用5的雙氧水製氧氣。書上設計了三個實驗，要求學生觀察現象記錄本，並分析原因。然而，其實驗現象的可靠性和理論分析的準確性卻值得商榷和反思。

　　【教材敘述】實驗（1）：把帶火星的木條伸入裝有5ml的過氧化氫溶液中，觀察發現：帶火星木條不復燃，這說明沒有氧氣放出。

　　教學反思：我們知道，雙氧水在常溫下可緩慢分解，該實驗中帶火星的木條不能復燃並非因為沒有氧氣，而是氧氣量太少、濃度太低所致。

　　【教材敘述】實驗（2）：微微加熱（1）中過氧化氫溶液，帶火星木條伸入復燃，說氧化氫溶液受熱後能分解出氧氣。

　　教學反思：在實驗室多次進行預做實驗或是在課堂上演示實驗，均不能出現帶火星木條復燃現象。教科書提供的步驟和示意圖給教學帶來了困擾。

　　【教材敘述】實驗（3）：往另一隻裝有5ml的過氧化氫溶液的試管中加入少量二氧化錳，再伸入帶火星木條復燃，說明常溫下過氧化氫溶液遇到二氧化錳時能分解出氧氣。

　　教學反思：在實際操作過程中，即可迅猛反應冒出大量氣體和大量熱，由於水蒸氣的大量產生而干擾對“氧氣使帶火星木條持續復燃”的觀察，不易達到最佳效果。

　　在開展“活動與觀察”時，若使用雙氧水製氧氣，不僅儀器成本高昂，而且雙氧水也並非想象中那麼安全可靠，其危險性或許比氯酸鉀更大，雙氧水作為產氧劑存在隱患甚多。進行學生實驗時，我們選用氯酸鉀和二氧化錳混合物作為反應物，只要教師高度負責，不把木炭粉誤作成二氧化錳；只要學生操作規範，用氯酸鉀和二氧化錳製氧氣實為有效方法。

　　新編2005版後新教材恢復了氯酸鉀和二氧化錳製氧氣的重要地位。並且把“探究雙氧水製氧氣”的步驟進行了刪減，也對原來的錯誤說法進行了糾正。但木條復燃之說未變。