《揚州茶館》教學反思

《揚州茶館》教學反思

　　“炒白果、五香牛肉、花生米、燙乾絲、小籠點心……”我執教的《揚州茶館》的一課上，我們彷彿來到了揚州，端坐在熱鬧的茶館中，品味著美味的小吃。我讓學生讀課文，想想揚州茶館，有哪些小吃?以此為線索，透過一道道小吃的點評，賞味，瞭解了茶館中零碎兒的花樣繁多、燙乾絲的'製作精細，以及小籠點心的美味可口，並感受語言大師朱自清的文字魅力和他的揚州情懷。在課堂上，學生們紛紛發出感慨:“揚州小吃真是誘人，若是有機會，定要狠狠地吃個飽。”“朱自清不愧為語言大師，用字，用詞恰到好處。”

　　在上《揚州茶館》這篇課文的前一週，我請學生採用各種方法查詢有關飲食文化的資料。於是，在以後的一週內，同學們使出渾身解數進行了資料查詢。有的同學從家裡的書櫥裡找來了《茶經》等書籍;有的同學到網上搜集資料;有的同學在那幾天裡特別注意家長炒菜做飯，還向家長學了一兩個菜的製作方法;有的同學到書店翻閱菜譜;更有同學請父母帶著他們到城隍廟等地方實地考察了一番。孩子們蒐集來的資料真讓老師大開眼界，