小班健康水果沙拉教案
小班健康水果沙拉教案
作為一位傑出的教職工，總歸要編寫教案，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？以下是小編為大家收集的小班健康水果沙拉教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小班健康水果沙拉教案1
活動目標
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。
3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。
4.發展幼兒的動手能力。
5.知道人體需要各種不同的營養。
活動準備
1.活動前與家長聯絡，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性檯布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑膠西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一隻小碗或杯子，一隻勺子。
活動過程
1.討論。
你吃過的水果沙拉里有什麼水果?是什麼樣子的?有什麼味道?
做水果沙拉需要做一些什麼準備工作?
教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
暢想自己想要製作的水果沙拉是什麼味道的。
2.製作水果沙拉。
請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
將切好的水果拌上沙拉醬，完成後請同伴互相觀賞、品嚐。
活動建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可新增一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調製好的.水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嚐。
活動反思
讓幼兒親自嘗試製作水果沙拉，鍛鍊孩子們手部精細動作，學習切水果、製作沙拉，瞭解水果的多種吃法，並學會與他人分享自己的勞動成果，從而促進孩子能力和情感的發展。
小班健康水果沙拉教案2
活動目標
1、樂意參與活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握製作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。
活動準備
橘子、蘋果、西瓜、塑膠刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動過程
一、活動匯入。
——師：水果又好吃又營養，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什麼水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什麼呢？你能看到什麼水果呢？
——小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，製成沙拉，小朋友們，你們想知道怎麼做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導幼兒逐步製作水果沙拉。
——教師引導幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意願分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導各組幼兒：用塑膠刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嚐沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嚐水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的製作方法和味道。
活動應變
可根據當地的水果調整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑膠刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動延伸
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創作水果拼盤。
區角活動
語言區：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進碗裡，邊說製作沙拉的過程。
環境創設
為幼兒製作水果沙拉的過程拍照，並將照片貼在主題牆上。
家園同步
請家長和幼兒一起製作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機教育
日常提示幼兒水果又好吃又營養，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗淨消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器裡；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養美味的都可以。
小班健康水果沙拉教案3
設計意圖：
根據小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻，但是他們已經形成了偏食壞習慣，為糾正這個壞習慣，我設計了一個“我會做水果沙拉”活動。
活動目標：
1.認識部分水果，增加知識，培養幼兒不偏食好習慣。
2.讓幼兒體驗參與樂趣，發展幼兒的動手能力。
3.探索、發現生活中的多樣性及特徵。
重點難點：
活動重點：
操作及品嚐水果沙拉。
活動難點：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準備：
1.水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動過程：
1.開始環節：提問匯入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2.基本環節：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看裡面到底有什麼？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
（2）認一認：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
（3）嘗一嘗：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嚐起來。
（說一說）水果沙拉里面有什麼味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什麼？”“好吃，因為許多水果味道都有了。”
（做一做）：為了小朋友以後經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗裡裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結束環節：小結：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學反思：
活動效果評析：透過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。
優勢：
（1）選材實際，來自於熟悉的生活環境；
（2）透過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。
（3）符合小班幼兒心理特徵及教育。
（4）增長了一些生活知識。
不足之處：
（1）活動銜接不連貫；
（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；
（3）活動氣氛差。
今後改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。