大班科學教案及教學反思《會變的黃豆》

大班科學教案及教學反思《會變的黃豆》

  作為一名到崗不久的人民教師,課堂教學是重要的任務之一,寫教學反思可以很好的把我們的教學記錄下來,那麼寫教學反思需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的大班科學教案及教學反思《會變的黃豆》,歡迎閱讀與收藏。

  設計意圖:

  孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪裡來的呢?帶著這樣的疑問,我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》,錫劇欣賞《雙推磨》,創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。科學活動《會變的黃豆》為其中之一,旨在透過幼兒親身的.操作和嘗試,初步瞭解豆漿的製作過程,引導幼兒關心生活中的小事,培養他們對生活的熱愛。

  活動目標:

  1、透過幼兒的親身操作,初步瞭解傳統制作豆漿的過程,激發幼兒愛吃豆漿的興趣。

  2、樂意參加製作活動,體驗勞動的快樂。

  3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。

  4、培養幼兒對事物的好奇心,樂於大膽探究和實驗。

  5、願意大膽嘗試,並與同伴分享自己的心得。

  活動準備:

  1、帶幼兒參觀豆漿店。

  2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆,幹黃豆、浸泡過的黃豆若干。

  3、電飯鍋、豆漿調料(牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

  活動過程:

  一、匯入(出示幹黃豆和溼黃豆)

  1、這是幹黃豆和昨天浸在水裡的黃豆,比一比,有什麼不一樣?

  (引導幼兒親手去摸一摸,看一看,自由講一講)

  2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西?

  3、小朋友說溼黃豆可以磨成豆漿,我們上一次也到豆漿店去看了黃豆是怎樣變成豆漿的,今天我們也來試一試,把黃豆磨成豆漿好嗎?

  二、操作(帶幼兒來到操作檯)

  1、看一看操作檯上有什麼?我們可以怎樣來使用這些工具?

  (引導幼兒根據已有知識進行討論)

  2、初步講解操作方法。

  (1)傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水,轉動石磨,看看會有什麼發現。

  (2)剛磨出的豆漿還有豆渣在裡面,小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾,把豆渣分開來。

  3、幼兒嘗試操作,教師參與活動,給有困難的孩子提供幫助。

  注意點:

  (1)幼兒不能磨出豆漿的原因有:①石磨是否倒轉。②黃豆太多水太少。

  (2)石磨嘴要對準盛豆漿的容器。

  (3)提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

  三、分享

  1、用電飯鍋煮豆漿,同時幼兒討論:

  (1)豆漿有什麼營養?我們吃了會怎樣?

  (2)豆漿有哪此吃法?

  2、品嚐豆漿,自由地選擇喜歡的調料加入豆漿,體驗勞動的快樂。

  活動反思:

  源於生活的科學活動是幼兒喜歡的活動。本活動不是一個簡單的過程,而是結合幼兒的生活經驗,激發幼兒對事物與現象的探索欲。讓幼兒透過自身主動地觀察、操作,去發現、感知和探索,從而在實踐的過程中轉化為自身的知識經驗。讓幼兒透過自己的親身操作,初步瞭解傳統制作豆漿的過程,體驗勞動的快樂。

  本活動設計新穎,符合大班幼兒的年齡特點,教師教態自然,能根據幼兒的個體差異為孩子提供多層次的操作材料,活動中幼兒積極主動地參與,表現了濃厚的興趣,整個過程幼兒自始自終都能輕鬆愉快的參與探索,活動效果較好。

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