大班食品安全健康教案

大班食品安全健康教案

  作為一名辛苦耕耘的教育工作者,常常要根據教學需要編寫教案,教案是備課向課堂教學轉化的關節點。優秀的教案都具備一些什麼特點呢?下面是小編為大家收集的大班食品安全健康教案,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

  大班食品安全健康教案1

  活動目標:

  1、初步瞭解什麼是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對身體的危害。

  2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

  3、增強自我保護意識,預防食物中毒。

  活動準備:

  課件,圖片若干(健康食品頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,泡麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品黴變及變質的食品)

  活動過程:

  一、談話匯入活動

  1、引導語:平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?

  2、幼兒自由回答

  3、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。

  二、區分各類食品

  1、引導語:食物的種類有很多,你們原不願意來給食物分分類呢?(引導幼兒將食品分成四大類)

  (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

  (2)垃圾食品:油炸食品,泡麵,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅乾,可樂等(吃了對人體有害的食物)

  (3)過期食品:超過生產期的食品。

  (4)三無食品:無生產日期、無質量合格證(或生產許可證)以及無生產廠名稱。

  2、小結:食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

  3、討論不健康食品吃了以後對人體會有什麼害處。

  4、小結:吃不健康的食物我們的身體會容易產生各種疾病,危害我們的健康。

  三、飲食衛生我知道

  1、引導語:生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢?

  2、小結:平時飯前便後勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗,不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。要多喝水並且按時睡覺,注意我們的口腔衛生,這樣我們的身體才會遠離疾病。

  大班食品安全健康教案2

  活動目標:

  1、積極參與集體討論活動。

  2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

  3、能夠辨別食品的安全,購買健康合格產品。

  活動重點:

  認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

  活動難點:

  能夠辨別食品的安全,購買健康合格產品。

  活動準備:

  1、影片(正確購買和不正確購買商品)。

  2、食品包裝袋若干,發黴食品與安全食品若干。

  3、紙,筆,空白牆作為提示牆。

  活動過程:

  一、開始部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西,請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

  二、基本部分。活動展開:觀看兩個影片,提問:哪一個影片裡的方法是正確的,為什麼?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期),觀看第三個有語音的影片,瞭解包裝袋上的安全資訊。

  1、看一看,說一說。

  (1)觀看圖片,認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼

  (2)教師小結:它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期,可以問問身邊的大人。

  (3)提問:如果你在超市買到了不安全的商品,你該怎麼辦呢?

  教師總結:如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個電話投訴他,管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

  2、找一找。

  教師出示包裝袋,請三到五名幼兒上前找出這些標誌,大家驗證,教師可以拿出手機掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒有這些標誌的是三無產品,我們不能購買。

  3、提問:沒有包裝袋的食品,你怎麼來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的麵包,請個別幼兒透過看和聞來辨別它們的安全。

  教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  三、結束部分。食品安全小衛士

  小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衛士,在紙上畫出你知道的垃圾食品,畫完後貼在我的提示牆上,我將提示牆貼在教室,提醒大家遠離這些食品。

  大班食品安全健康教案3

  活動目標:

  1.初步瞭解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

  2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

  3.在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

  活動準備:

  1.活動課件。

  2.食品若干、牛奶若干。

  活動過程:

  一、瞭解三無食品。

  1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

  2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會讓我們的`身體保持健康。

  3.教師:懶羊羊也來到了醫院,我們聽聽醫生是怎麼說的?(播放醫生的話,)

  4.教師:懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

  5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什麼是三無食品嗎?

  6.教師:我們聽醫生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,並幫助幼兒瞭解其含義。

  7.教師:生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的影片。

  小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

  二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

  1.教師:我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)

  2.教師:老師帶來了一段錄影,請小朋友仔細觀察錄影中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄影)

  3.教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)

  4.教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

  5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點選牛奶圖片上的喇叭)

  6.教師結合牛奶介紹過期食品。

  7.教師:原來選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

  2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。

  3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

  4.教師:誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。

  6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

  活動延伸:

  1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

  2.知識拓展:瞭解一些有機食品、綠色食品。

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