幼兒園關於食品安全的教案
幼兒園關於食品安全的教案
作為一名老師,時常需要編寫教案,藉助教案可以更好地組織教學活動。快來參考教案是怎麼寫的吧!下面是小編精心整理的幼兒園關於食品安全的教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
幼兒園食品安全的教案1
活動目標:
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、增強食品安全意識,有初步的食品安全自我保護能力,養成良好的飲食衛生習慣。
活動準備:
圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,泡麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——黴變及變質的食品)。
活動過程:
一、談話匯入:平時你最喜歡喜歡吃什麼東西
幼兒自由回答……(教師點選課件一一出示食物的圖片)
引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
1、師:食物的種類有很多,你們願不願意來給食物分分類呢?(點選課件:引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,泡麵,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅乾,可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處:
(1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什麼食品。
(2)點選課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的'食物,才會健康成長。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅乾類,奶油製品,泡麵,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。
三、區分食品安全標記
1、提問:除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)
師:他怎麼了?為什麼會這樣?
引導幼兒小結:我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間,過期的食品是不能吃的,否則會產生身體不適,還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記。
教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。小結:食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
幼兒園食品安全的教案2
活動目標:
1、初步瞭解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。
活動準備:
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程:
一、瞭解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。
3、教師:懶羊羊也來到了醫院,我們聽聽醫生是怎麼說的?(播放醫生的話,)
4、教師:懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
5、教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什麼是三無食品嗎?
6、教師:我們聽醫生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,並幫助幼兒瞭解其含義。
7、教師:生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的影片,小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。
1、教師:我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)
2、教師:老師帶來了一段錄影,請小朋友仔細觀察錄影中的叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄影)
3、教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)
4、教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5、教師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點選牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師:原來選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師:誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)
5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。