《瞭解茶葉》大班教案

　　在教學工作者實際的教學活動中，通常需要準備好一份教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。快來參考教案是怎麼寫的吧！下面是小編收集整理的《瞭解茶葉》大班教案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　活動目標：

　　1、認識幾種常見的茶，知道茶對人體的保健作用。

　　2、嘗試自己泡茶、品茶，感受中國的茶文化。

　　3、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

　　4、對茶有濃厚的興趣，熱愛生活樂於探索。

　　活動準備：

　　菊花茶、鐵觀音、普洱茶、龍井茶、碧螺春、苦丁茶、茉莉花茶、小茶壺、一次性紙杯、溫開水、毛巾、標誌（杯子上冒熱氣）影片《採茶及製作茶葉》、《泡茶》、古箏音樂《漁舟晚唱》。

　　活動過程：

　　一、認識茶及品茶

　　1、尋找標誌

　　（1）我一起看看這個杯子上有什麼標誌？（杯子上冒熱氣）這個是警告標誌，它在告訴我們拿杯子或喝水時要小心燙手或燙嘴。

　　（2）小朋友看看這個杯子裡裝的是什麼呢？（茶）

　　（3）今天，我們的話題就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　（1）寶貝們你們在那裡見過茶?那誰知道茶是用什麼做成的?（茶葉和水）

　　（2）今天老師也為你們準備一些茶葉，並且還準備了一些茶水，你們可以自己看一看、摸一摸、聞一聞這些茶葉是怎樣的？還可以嘗一嘗這些茶水是什麼味道?

　　（3）教師提問：寶貝們你們看到的茶葉是什麼樣的？那茶水時什麼味道?（介紹桌子上的茶葉，讓幼兒認識）

　　3、瞭解茶葉

　　（1）寶貝們，咱們剛才認識了這些茶葉，還品嚐了用它們泡成茶水，那你們知道茶葉是怎麼製作成的？現在咱們一起來看看茶葉的製作過程。（播放影片《採茶及製作茶葉》

　　小結：茶葉是由茶農先採摘下來，然後經過加工製作而成的。剛採摘下來的茶葉也能泡茶喝，但是它不易儲存，時間長了就會腐爛、變質，但是經過加工過的茶葉就不一樣了，他不但容易儲存，而且還便於攜帶。

　　二、瞭解茶對人的作用及中國茶文化

　　（1）在我們身邊有很多人都喜歡喝茶，你們知道為什麼人們喜歡喝茶？（請幼兒回答）

　　小結：喝茶不僅解渴，還可以下火、明目、暖胃解酒、預防疾病等等。因此咱們中國人特別喜歡喝茶，不過呀，要想喝一杯好茶，泡茶的過程也很重要。

　　（2）現在咋們一起看看咱們中國的茶藝師是如何泡茶的。（播放影片《泡茶》介紹泡茶的過程。

　　（3）我們中國自古就有品茶泡茶的.傳統，中國是世界上最早引用茶葉、生產茶葉的國家，可以說，茶是中國文化的一個重要標誌。

　　三、嘗試泡茶

　　1、剛才咱們觀看了茶藝師是如何泡茶的，現在咱們自己動手泡一壺茶吧！播放古箏音樂。（等待茶葉泡開的時間，和幼兒複習一下認識的茶葉）

　　2、我們的茶水泡好了，請咱們的客人老師一起來品嚐品嚐吧！

　　活動反思：

　　這是一節大班科學活動，茶是我國的傳統飲料，在我國，茶的品種繁多，製作的工藝也不同，“飲茶”的方式也各不相同，“茶”蘊含豐富的中國傳統文化，透過本活動讓幼兒認識了茶葉，同時瞭解了茶葉的製作過程和茶的泡製過程，最後讓幼兒親自動手泡製了茶葉水，活動過程中幼兒的參與性很高，因為在整個活動中我結合幼兒的年齡特點讓幼兒自己動手動腦去參與活動，並且結合課程整合，不僅讓幼兒認識了茶葉和自己泡了茶葉水，而且還結合了社會領域讓幼兒讓幼兒懂得了請客人喝茶時應該怎麼做。