幼兒園大班社會活動:開心自助餐
幼兒園大班社會活動:開心自助餐
設計意圖:
自助餐是一種現代的、自主的就餐方式。它品種繁多、營養豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全,它以其特有的方式深受著孩子們的喜愛。
在幼兒園開展此項活動,旨在讓幼兒透過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動,瞭解了食物的分類、搭配,懂得了如何科學地攝取營養的小知識,並感受自助餐的休閒自在。
活動目標
1.體驗自助餐的休閒自在。
2.瞭解自助餐中菜餚的擺放規律及用餐常規。
3.養成良好的用餐習慣。
活動準備
1.活動前請家長帶幼兒參觀酒店的.自助餐,請服務員介紹有關知識。
2.準備好菜餚、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。
3.各類食物圖片。
4.輕音樂磁帶、錄音機
活動過程:
一、回憶參觀酒店的過程,引起幼兒的興趣。
幼兒回憶參觀酒店自助餐的經歷,並自由交流:你們看到了什麼?懂得了什麼知識啊?
二、欣賞菜餚的色、香、味,瞭解食品的分類及營養搭配知識。
1.欣賞食物。
幼兒參觀、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。
提問:你看到了什麼?是什麼顏色的?有何營養?聞上去是什麼氣味?
2.食物分類。這些食物如何擺放才能有規律一點,以便讓人選擇?
幼兒自由商量分類的方法;
集體交流:哪些食物應放在一起,為什麼?(歸類:點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)
3.營養搭配知識。這麼多好吃的東西,該怎麼吃?
藉助圖片進行擺放,瞭解葷素搭配、幹稀搭配、主副食搭配等原則。
瞭解主副食、水果、飲料等食品選用的先後次序。
小組討論:用餐時,應先吃什麼,後吃什麼?為什麼?
利用圖片請個別幼兒示範,並進行評議,以對偏食現象進行糾正。
全體幼兒操作,兩人一組,相互糾錯。
三、激發幼兒尊重炊事員、農民和愛惜糧食的情感。
提問:這些味道鮮美的食物是誰做出來的?我們吃飯時應注意些什麼?(節約糧食,不剩飯菜等)
四、討論自助餐的使用常規和進餐要求
1.學習自助餐的使用常規。
提問:在用自助餐時要注意些什麼?
人多不擁擠,互相謙讓。
輕拿輕放用具。
食物夾子不混用,夾子夾食物時要夾牢,不掉在地上。
取少量,用完後再新增。
不貪吃某一種食物,多吃了會不消化,影響身體健康。
所選食物儘量做到面廣。
五、享用自助餐。
幼兒伴隨著美妙的輕音樂開始"開心自助餐"。
活動延伸:
1.家園共育:家長幫助幼兒自己制定合理中餐、晚餐的食譜。
2.將收集的各類食物圖片投放於區角中,供幼兒進行"自助餐"遊戲時使用。