《南州六月荔枝丹》優秀教案

　　知識與技能：

　　瞭解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文

　　學會篩選資訊和概括要點

　　過程與方法：

　　明確學習要求

　　合作探究，採用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序

　　點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導

　　態度情感與價值觀：

　　激發學生熱愛科學，探索科學奧秘的態度

　　培養學生注重觀察，講究實證的科學態度

　　教學重點：

　　理清文章的思路，訓練學生快速概括內容要點

　　把握說明順序，鑑賞表達技巧

　　教學難點：

　　品讀賞析文字作為科學小品所具有的科學性、思想性、文學性

　　教學方法：提問法

　　教學課時：兩課時

　　教學過程：

　　一、導語設計

　　多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學生仔細觀看畫面，並結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝。

　　二、解題：

　　作者為什麼不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？

　　“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發人豐富的聯想；並且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。

　　三、初讀課文，概括要點

　　1、閱讀課文，概括每段段意

　　粗讀課文後，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特徵。質疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產地—圖譜—移植—發展生產

　　2、劃分層次，理清思路

　　一、引出說明物件

　　外形：外殼—顏色—形狀—大小

　　荔枝果

　　果實：殼膜—瓤肉—特性—果核

　　二、荔枝的生態

　　荔枝花

　　二、荔枝的生產：產地—樹譜—移植—產銷

　　3、理清文章的說明順序

　　根據層次，試說說文章的說明順序。

　　明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及裡的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產特徵，次要介紹生產情況。在介紹果實時，又根據它的結構特點，採用了由外到內，由表及裡的空間順序。在說明荔枝果實的外部特徵時，又按照殼面構造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態特徵，又說明了有關它的其他知識。

　　四、再讀課文，篩選資訊

　　結合課文內容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。

　　1、荔枝大多數是深紅色或紫色的。

　　2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。

　　3、荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。

　　4、古代記載荔枝的書有十三種。

　　5、荔枝在北方是不可能生長的。

　　6、能產荔枝的地區，應該大力發展荔枝生產。

　　7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。

　　教師總結：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現，其中主要考查學生篩選資訊和理解重要語句的能力，其中篩選資訊主要從以下幾個方面來考查學生：1、在原文的基礎上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應是“荔枝的肉大多數白色透明”，所以這個表述是不準確的；2、在原文的基礎上，替換個別詞語。如上面第6句原文應是“盛產荔枝的地區”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調換；傳遞的資訊不相同。4、在原文的基礎上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現在知道的”、“現代科學技術發達”條件，所以這三個表述是不準確的；5、根據文章，邏輯推理。如第2句，根據原文的理解，荔枝的真正果肉應是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準確的。

　　五：細讀課文，鑑賞表達技巧

　　這篇課文在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，並體會其作用。四人一小組進行討論，並選出代表發言。

　　1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。

　　如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅雲幾萬裡”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等

　　2、列數字，使得事實確鑿，更具說服力

　　如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四釐米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時說，“現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”。

　　3、舉例子，增強文章的厚重感和說服力。

　　如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。

　　4、引用，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。

　　本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處。

　　a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，併為後文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。

　　b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。

　　c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。

　　d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。

　　e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發展荔枝生產展現了一幅藍圖，另一方面說明荔枝的味美。

　　六、揣摩語言，體會本文的科學性，文學性

　　本文是一篇科學小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。請學生討論合作完成

　　1、科學性

　　“現代科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產生的事實。

　　語言的準確還表現在確數、約數的.運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四釐米”、“重達四五十克”等等。

　　語言的科學性還表現在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數……紫色”中的“大多數”、“荔枝的大小，通常直徑三四釐米”中的“通常”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬乾或烘乾，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……

　　2、文學性

　　本文的文學性主要體現在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現文采。

　　總結：本文語言的科學性集中體現在用詞準確、周密。文學性集中體現在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。

　　七、拓展延伸

　　1、你從本文的學習中悟到了什麼？

　　2、選取你身邊的一種地方特產，運用你今天所學到的知識向人們介紹。

　　八、課堂小結

　　本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想並重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素。培養學生概括要點，篩選資訊的能力是學習說明文的重要導向。

　　九、佈置作業

　　完成講義練習

　　板書設計：

　　教學反思